Facebook Im Kern ist Salsa nur eine Kombination aus gehackten Tomaten, Chilischoten, Zwiebeln und Korianderblättern mit einer Prise Gewürz und einem Spritzer Limette. Aber es ist so viel mehr als das . Abhängig von der Mahlzeit, der Stimmung und dem Mut Ihrer Geschmacksknospen an diesem Tag ist die Suche nach der perfekten Salsa ein ständig wechselndes Ziel.
Diese Besessenheit hat sich von Küste zu Küste und in Küchen aller Art ausgebreitet. Salsa entthront zuerst Ketchup als Amerikas beliebtestes Gewürz weit zurück im Jahr 1992, als es ausverkauft war Ketchup um 40 Millionen US-Dollar in Einzelhandelsgeschäften. Seitdem andere Gewürze haben den ersten Platz eingenommen, wie Mayo und Sriracha (und wieder Ketchup), aber es besteht kein Zweifel, dass Salsa immer noch einen Platz in den Herzen der Amerikaner hat – heute ist es ein Milliarden-Dollar-Industrie . Chips und Salsa sind Standard-Snackgerichte für Menschen jeden Alters, und wir finden Dutzende von Salsas in unseren Regalen der Lebensmittelgeschäfte.
Von Chunky bis Blended und von Fire Roasted bis Pico de Gallo scheinen die Möglichkeiten endlos zu sein. Werfen wir einen Blick auf diese beliebten im Laden gekauften Salsas, die von den schlechtesten bis zu den besten bewertet werden.
Casa Martinez Chipotle Fire Roasted Salsa
Püriert Sie träumen den ganzen Tag von dieser braun gerösteten Salsa aus Ihrer lokalen authentischen Taqueria. Wenn Sie auf dem Heimweg von der Arbeit die feuergeröstete Chipotle-Sorte von Casa Martinez Salsa in die Hand nehmen, stellen Sie sich dieselbe geröstete Güte auf Ihrem Esstisch vor. Aber dann öffnest du das Glas und es trifft dich. Nicht nur die synthetischen, überwältigenden Dämpfe dieses scharfen Knockoffs, sondern auch die Tatsache, dass Sie gerade Ihr hart verdientes Geld verschwendet haben.
Frisch geröstete Salsa ist Manna vom Señor oben. Leider läuft zwischen dem Zeitpunkt, an dem Salsa-Firmen es in ein Glas füllen, und wenn es in den Regalen Ihres Lebensmittelhändlers landet, etwas schrecklich schief . Casa Martinez versucht mit starkem Chipotle-Aroma zu kompensieren-aber es funktioniert einfach nicht. Dieses Zeug ist die Salsa-Version des Trinkens von Flüssigrauch direkt mit a Essig Jäger. Um die Sache noch schlimmer zu machen, erhalten Sie keinen erlösenden pikanten Lohn, wenn Sie sowohl das stinkende Gebräu als auch das aufbauende Gefühl der Enttäuschung überleben. Sein Schärfegrad liegt irgendwo zwischen mild und fermentierter Tomate. Vielleicht werden wir, wenn wir in die eigentliche Casa des Martinez gehen, mit echter, leckerer Salsa gesegnet. Diese im Laden gekaufte geröstete Salsa? Harter Pass.
Gardens Ghost Pepper Salsa
Facebook Obwohl wir es lieben, mit allen anderen auf den Geisterpfefferzug zu springen, springen wir hier ab. Geisterpfeffersalsas sollen scharf sein- Super heiß . Dieser ist sogar als 'XXX Hot' gekennzeichnet. Also schnappen Sie sich einen Krug Eiswasser und eine Tüte Chips und machen Sie sich bereit für diese Salsa, die Sie mit sonnenähnlicher, sengender Hitze und dröhnenden Aromen umhauen wird. Doch dann kommt die große Enttäuschung.
Erstens ist es nicht so heiß, und was noch wichtiger ist, es ist nicht so gut. Die Aromen ergänzen sich nicht und die Textur ist einfach daneben. Jardines Ghost Pepper Salsa wird hergestellt mit Geisterpfefferpulver eher als Öl. Vielleicht ist das das Problem? Wir sind uns nicht sicher. Dies gilt als 'kleine Charge' Salsa . Aus diesem Grund kann die Konsistenz von Geschmack, Hitze und Textur im Gegensatz zu massenproduzierten Marken von Glas zu Glas drastisch variieren. Vielleicht hatten wir nur ein Bum-Glas?
Frontera Gourmet mexikanischer Salsa
Facebook Frontera Gourmet Mexican Salsas gehörten bis vor einigen Jahren zu den besten Salsas, die Sie in den Regalen der Lebensmittelgeschäfte finden konnten. Sie sahen sie oft oben auf beste Salsa-Listen . Sie hatten jede Menge Sorten zur Auswahl, darunter Favoriten wie Double Roasted Tomato und Jalapeno Cilantro. Das Rösten der Tomaten war köstlich verkohlt, und die Ausgewogenheit von Paprika, Zwiebeln und Knoblauch war perfekt. Diese Salsas waren dünn, aber nie wässrig. Aber dann änderten sich die Dinge.
Wir sind uns nicht sicher, was passiert ist, aber alle Frontera-Salsas, die wir in den letzten Jahren hatten, waren meh – oder weniger als meh. Ein Amazon-Rezensent bezeichneten ihre Salsa mit gerösteten Tomaten als „salzig“ und das ist heutzutage eine gute Beschreibung für viele der Frontera-Sorten. Sie scheinen zu viel zu haben Salz- und Wasser, und nicht genug Geschmack. Sie sind nicht robust oder ausgewogen oder auch nur leicht ausgeprägt. Vielleicht haben sich die Rezepte geändert? Bemerkenswerter Koch Rick Bayless hat seine Firma verkauft , Frontera Foods, Ende 2016 an ConAgra Foods. Es könnte sein, dass der riesige Lebensmittelkonglomerat die Dinge verändert hat-und nicht zum Besseren.
Newmans eigener milder Salsa
Püriert Ja, wir kennen einige Leute liebe Newman's Own Salsas . Aber wir denken, Paul hätte dabei bleiben sollen Filme , oder Popcorn, oder sogar Salatsoße . Newman's Own Mild Salsa ist keineswegs die schlechteste Salsa, aber auch nicht so gut. Die gesamte Pfefferbilanz ist aus dem Gleichgewicht geraten. Es ist zu pfeffrig, was schwarzen Pfeffer bedeutet. Und es ist nicht pfeffrig genug in Bezug auf Chili Pfeffer. Sie verwenden auch grüne und rote Paprika darin, was es nicht besser macht, nur ein bisschen zäher.
wenn ich tequila trinke
Wenn dies die einzige Salsa ist, die in Ihrem Laden um die Ecke erhältlich ist, dann ist es besser als gar keine Salsa. Aber wenn Sie eine andere Wahl haben (außer den drei oben auf dieser Liste), dann überspringen Sie Newman's Own. Auf der hellen Seite, 100 Prozent des Gewinns von allen Eigene Produkte von Newman gehen Sie zu Nächstenliebe. Wenn Sie also jemandem etwas Gutes tun möchten, sollten Sie seine Salsa kaufen. Aber wenn Sie etwas Gutes für Ihre Geschmacksknospen tun möchten, tun Sie es nicht.
Trader Joes heiße Pico De Gallo Salsa
Facebook In deinem Lokal Trader Joes Im Kühlschrankbereich finden Sie die Hot Pico De Gallo Salsa. Der Schlüssel zum Glück mit dieser frischen Salsa liegt darin, dass Sie die scharfe Variante im Warenkorb haben, nicht die milde. Die milde ist einfach zu langweilig und tomatenartig, aber Sie werden an dieser scharfen Salsa viel mögen.
Um es klar zu sagen, es ist nicht wirklich heiß. Es ist würzig gut, aber verbrennt die Lippen überhaupt nicht. Die darin enthaltenen Tomaten und Zwiebeln schmecken wirklich frisch und machen es zu einer großartigen Sommersalsa, die Sie gerne im Freien bei einem Picknick essen möchten. Es ist eine kräftige Sauce, also musst du sie mit einigen robusten Chips kombinieren oder sie verwenden, um deine knusprigen Lieblingstacos abzurunden. Was es ein wenig anders macht als viele Salsas vom Typ Pico de Gallo ist Trader Joe's verwendet Zitronensaft statt Limettensaft, was es nicht unbedingt besser macht, nur anders.
Der Supreme Victory Salsa
Facebook Wahrscheinlich finden Sie La Victoria Suprema Salsa in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft. Es ist nichts Besonderes daran, aber es ist lecker und billig. Das Medium ist eher wie bei anderen Marken – mild, aber es hat einen schönen, frischen Geschmack. Wir verwenden es gerne, um mexikanischen Reis zu machen—weißer Reis, Hühnerbrühe und La Victoria ist alles, was Sie brauchen.
Zu beachten ist die medium Suprema ist auch zwiebelfrei . Wenn also jemand in Ihrer Familie allergisch ist oder Ihre Kinder Zwiebeln einfach hassen, ist dies eine großartige Option. Die milde Variante enthält Zwiebeln , jedoch. Diese Salsa ist nicht zu dick oder zu dünn, aber wenn Sie Ihre Salsa gerne kauen, dann ist La Victoria Thick 'N Chunky wahrscheinlich die bessere Wahl. Wer feurige Schärfe oder ein komplexes Geschmacksprofil sucht, wird bei La Victoria nicht fündig. Das Beste an dieser Salsa ist jedoch, dass sie in riesigen Behältern erhältlich ist. Ihr 67-Unzen-Krug reicht für fast jede Party.
Chunky Salsa Tostitos
Facebook Tostitos Chunky Salsa ist ein Grundnahrungsmittel in fast jedem Supermarkt im ganzen Land. Sie finden ihn direkt neben den Tostitos-Chips und dem Tostitos-Queso. Wenn Sie eine günstige Salsa zum Dippen suchen, die Sie fast überall finden können, ist dies das Richtige. Dies ist die gute Art von Chunky Salsa. Es sind keine schweren Tomatenstücke, die in einer dünnen, geschmacklosen Flüssigkeit schwimmen. Es ist durch und durch dick und klobig.
Verfügt Tostitos über ein reichhaltiges, komplexes, vielschichtiges Geschmacksprofil, das Sie nach mehr sabbern lässt? Nein. Bietet es drei Sorten zart gerösteter Chilis und viele schwer zu findende, exotische Gewürze? Absolut nicht. Aber es liefert eine schöne Konsistenz, einen Hauch von Säure und eine sanfte, aber pfeffrige Schärfe. Mit anderen Worten, es ist perfekt für Spieltag , Ihre Cinco de Mayo-Party oder wann immer Sie Lust haben, sich ein Glas und eine Tüte Chips zu schnappen, um auf der Couch abzuhängen und sich zu vergnügen was auch immer essbar ist in dieser Woche.
Xochitl Stone Ground Hot Salsa
Facebook Feuergeröstete Tomaten, Jalapeño-Paprika und Baum Chili kommen gut zusammen, um Xochitl Stone Ground Hot Salsa zu kreieren. Diese Salsa wird als 'Molcajete-Stil' bezeichnet, was bedeutet, dass die Zutaten mit einem Mörser und Stößel (oder heutzutage einer Maschine, die die Ergebnisse von Mörser und Stößel nachahmt) zerkleinert und gemahlen werden. Obwohl die Salsa selbst eine schöne Schärfe und eine einzigartige Geschmackskombination hat, sind einige Leute keine Fans der Konsistenz. Vergleich mit Gazpacho . Aber ernsthaft, Gazpachos nicht schlecht.
Diese Salsa ist ausreichend zum Dippen, aber es fehlt etwas Säure. Seine Stärke liegt in der Verwendung beim Kochen. Wenn Sie es zu geschreddertem Schweinefleisch hinzufügen oder in hausgemachte Enchilada-Sauce einarbeiten, ist es wirklich etwas Besonderes. Was uns nicht gefällt ist, dass diese Salsa Zucker enthält—Rohrzucker, nicht Maissirup mit hohem Fructosegehalt oder sonst was böses. Aber gute Salsa braucht wirklich keine Art von Zucker .
haben Frappuccinos Espresso?
Herdez Grüne Soße
Püriert Salsa muss nicht rot sein, um lecker zu sein. Zögern Sie nicht, mit Herdez' allgegenwärtigem Salsa Verde grün zu werden. Sicher, man könnte versucht sein, die Dinge aufzupeppen, aber diese milde Salsa ist aus guten Gründen ein Klassiker.
Der Geschmack frischer, aromatischer Tomatillos wird mit der perfekten Menge an Koriander um den Geschmack zu beleben, ohne überwältigend zu werden. Wenn sie zum ersten Mal in Ihren Mund kommt, erwarten Sie vielleicht einen Limetten-Kick, aber diese grüne Salsa braucht diese zusätzliche Säure nicht. Und während Herdez Salsa Verde zu Recht als mild bezeichnet wird, werden Sie sich durch die Authentizität und sanfte Schärfe der Chilischoten in der Küche Ihrer Abuela wiederfinden.
Hühnchen-Enchiladas sind einfach keine Hühnchen-Enchiladas, es sei denn, sie werden von diesem Zeug erstickt. Nicht nur perfekt für Rezepte, die Zugabe von Xanthangummi in dieser Salsa gibt es eine leicht klebrige, gallertartige Güte, die selbst die hartnäckigsten Tortilla-Chips festhalten und verbessern kann.
Desert Pepper Trading Geröstete Tomaten Chipotle Mais Medium Salsa
Facebook Die feuergerösteten Tomaten und Chipotle-Chilis liefern reiche Aromen und eine tiefe Farbe. Dies ist einer der komplexeren im Laden gekauften Salsas auf der Liste. Es ist scharf, ohne aufdringlich zu sein. Es ist ein bisschen rauchig. Und es ist rundum lecker. Ja, es ist Mais drin. Nein, das ist nicht schlimm. Der Mais fügt ein wenig Süße hinzu und ergänzt die geröstete Tomate wunderbar.
Obwohl das Gewicht und die Textur bei Pommes großartig sind, werden Sie es auch lieben, mit dieser Salsa zu kochen. Gießen Sie es über die Hähnchenbrust in der langsamer Kocher , verwenden Sie es, um Ihr Lieblingsomelett abzurunden, oder legen Sie es in mexikanische Lasagne.
Die Desert Pepper Trading Company kreiert auch eine Reihe anderer Salsas und andere Dips, die es wert sind, probiert zu werden, darunter ihre erdige Corn Black Bean Red Pepper Salsa und ihre umwerfende XXX Habanero Salsa. Ihr Habanero Abwechslung wirklich, wirklich bringt die Hitze , aber das ganze Feuer übertönt immer noch nicht die Aromen.
Green Mountain Gringo Medium Salsa
Püriert Nur weil Green Mountain Gringo auf den Gringo-Markt abzielt, heißt das nicht, dass diese Salsa langweilig ist. Tatsächlich ist das Gegenteil der Fall. Mit Pasilla und Jalapeno-Paprika kreiert, ist dies eine echte mittlere Salsa mit einem schönen frischen Geschmack und einem Hauch von Schärfe.
Wer ein sengendes Geschmacksprofil sucht, wird es hier nicht finden. Was Sie finden werden, ist eine sehr leckere Salsa, die ein wenig einzigartig ist. Beim ersten Bissen bekommt man eine anfängliche Süße, gefolgt von der richtigen Menge an Säure. Die Säure kommt von der Verwendung von Apfelessig statt herkömmlicher Limettensaft. Diese Salsa kombiniert die Paprika mit Tomatillos und roten Tomaten und liefert ein wirklich leckeres Ergebnis. Nicht zu klobig, nicht zu flüssig, diese Salsa ist das perfekte Topping für Nachos oder einfach alles andere, was Gringos (oder sonst jemand) essen möchten.
Mrs. Renfros Hot Habanero Salsa
Facebook Wenn es um heiße Salsas geht, sind es leider viele von ihnen alles Feuer und kein Geschmack , oder liefern einfach nicht die Hitze. Mrs. Renfro's macht alles richtig, weshalb sie die Nummer eins der im Laden gekauften Salsa auf unserer Liste sind. Mrs. Renfros Hot Habanero Salsa bietet eine erstaunliche Balance würziger Güte. Es bringt feurige Hitze, aber es kommt kein Dampf aus deinen Ohren. Es ist, als ob Sie sicher sein möchten, dass Sie ein eisiges Getränk direkt neben sich haben, wenn Sie Mrs. Renfros Salsa und Pommes essen, aber Sie brauchen es nicht wirklich.
Wenn Sie auf der Suche nach einer super klobigen Salsa sind, ist dies nicht das Richtige für Sie. Es ist etwas dünner, aber immer noch frech genug, um sich wunderbar an Tortilla-Chips zu klammern. Es ist auch perfekt in Rezepten. Du kannst es löffeln über Eier, Fügen Sie es zu Hackbraten hinzu, köcheln Sie Fisch darin, bestreichen Sie es mit Schweinekoteletts oder gießen Sie es über Pfannkuchen. (Was? Macht sonst keiner?) Ihre Habanero-Salsa ist nicht das einzige Produkt von Frau Renfro, das Sie regelmäßig kaufen sollten. Machen Sie es mit ihrer Ghost Pepper Salsa richtig oder probieren Sie ihre weltberühmter Chow-Chow-Relish . Yum!
