Wenn die Leute denken Lebensmittelverschwendung , denken sie normalerweise an Dinge wie Essensreste, die schlecht geworden sind, oder einen Salatkopf, der etwas zu lange in Ihrer Lebensmittelschublade lag. Aber im Küchenalltag gibt es wahrscheinlich noch viel mehr Lebensmittelabfälle, ab der Sekunde, in der Sie mit dem Kochen beginnen. Gemäß dem Food Waste Guide 2021 von RTS , werden jedes Jahr mehr als 40 Prozent der Lebensmittelversorgung in den USA verschwendet. Noch verblüffender? RTS berichtet, dass 'die durchschnittliche amerikanische vierköpfige Familie 1.600 Dollar pro Jahr an Produkten ausgibt'.
Wenn Sie jemals versucht haben, eine Paprika zu schneiden, dann haben Sie wahrscheinlich ein gutes Stück zu dieser Verschwendung beigetragen, ob Sie es wussten oder nicht. Egal, wie Sie es schneiden, Paprika ist umständlich geformt und schwierig zu schneiden, ohne ein wenig auf den Zutaten (und im Mülleimer) zu hinterlassen. Angenommen, Sie machen gefüllte Paprikaschoten: Wenn Sie die Oberseite wie eine Kappe abschneiden und wegwerfen, verlieren Sie eine beträchtliche Portion perfekt guten Pfeffers. Und wenn nicht? Vielleicht hast du Probleme mit deinem Küchenmesser seit einiger Zeit versucht, die perfekten Julienned-Scheiben zu bekommen.
Aber wie bei den meisten alltäglichen Belästigungen der letzten Jahre Tick Tack kann nur die Antwort haben.
Dies ist der beste Weg, um Ihre Paprika zu schneiden, um Abfall zu sparen
TikTok-Benutzer @goldilocks.bears.x hat kürzlich ein Video ihrer Top-Food-Hack-Favoriten geteilt, aber dieser Pfeffer bläst einige um. Gemäß Geschmack von Zuhause , dieser TikTok-Trick kann Ihnen in der Küche Zeit sparen, aber wahrscheinlich auch dazu beitragen, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.
Beginnen Sie damit, den Pfeffer auf den Kopf zu stellen. Schneiden Sie dann jede der Vertiefungen nach unten (aber schneiden Sie den Boden nicht vollständig durch). Schälen Sie die vier Seiten zurück und Sie haben die Kerne in der Mitte, als ob Sie gerade einen Apfel geschnitten hätten und zum Kern gekommen wären. Von hier aus können Sie den restlichen Pfeffer unten abschneiden und jedes Stück nach Bedarf in Scheiben oder Würfel schneiden.
Was tun mit den Resten, die Sie nach dem Trimmen Ihrer Paprika nach TikTok-Art übrig haben? Denken Sie an Kompostierung! Wohnungstherapie erklärt, dass alle Portionen einer Paprika – sogar das Mark und die Samen – zu 100 Prozent kompostierbar sind. Reduzieren Sie den Abfall von Produkten, verringern Sie Ihre wöchentliche Müllmenge, und Sie ein mit Pfeffer gefülltes Philly Cheesesteak essen können? Klingt nach Win-Win-Win.
