Es ist kein großes Geheimnis, dass der Verzehr von scharfem Essen einen angemessenen Anteil an gesundheitlichen Vorteilen hat. Nachforschungen haben ergeben dass etwas Heißeres dazu beitragen kann, Krebszellen und Bakterien abzutöten, senken Sie Ihren Blutdruck und beugen Sie sogar Depressionen und Stress vor. Das ist natürlich, wenn Sie damit umgehen können. Manche Mahlzeiten können mild sein, andere haben einen Kick, und einige – die Verrückten, Bösen – werden Sie in eine Welt des Schmerzes stürzen, in der Sie keine Menge Milch, Reis oder Brot vor Krämpfen und Kopfschmerzen bewahren können , Halluzinationen und schiere Hitze werden Sie garantiert erleben. Sie werden wahrscheinlich in der Nähe eines Krankenhauses sein wollen, wenn Sie eines dieser Gerichte in naher Zukunft ausprobieren möchten.
Drachenatem
Wir beginnen mit einem Pfeffer, der ein wenig über das hinausgeht, was man „Schmerz“ nennen könnte, und in das, was man stattdessen „einen abscheulichen Tod“ nennen könnte, mit der berüchtigten Drachenatem-Chili. Aufgewachsen in Wales mit Unterstützung der Nottingham University , erreicht der Atem des Drachen erstaunliche 2,48 Millionen auf der Scoville-Skala (die verwendet wird, um die Schärfe scharfer Speisen zu messen). Als Referenz kommt Ihr Standard-Jalapeno auf etwa 5.000 auf der gleichen Skala, während einige der Paprikaschoten, aus denen die anderen Gerichte auf dieser Liste bestehen, kaum eine Million kratzen.
Niemand hat jemals eine dieser Paprikaschoten im Ganzen konsumiert, weil davon ausgegangen wird, dass dies Ihre Atemwege verbrennen und einen anaphylaktischen Schock auslösen würde. Es wird eigentlich nur als Anästhetikum für Allergiker verwendet, da es bei richtiger Anwendung die Haut betäuben kann. Also, wissen Sie, versuchen Sie das nicht zu Hause.
Der Witwer
Nur weil es dich natürlich nicht umbringt, heißt das nicht, dass es viel Spaß macht, es zu essen. Dieses Mantra klingt wahr mit dem Gericht, das charmant als . bekannt ist Witwer Curry , das in einem indischen Restaurant in Grantham, England, serviert wird und 20 Naga Infinity Chilies in seinem Rezept enthält. Die Naga Infinity Chili, falls Sie sich fragen, kommt auf der Scoville-Skala auf etwas mehr als eine Million.
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Bis heute hat nur eine Person das Curry gegessen – ein Radiologe aus Lincolnshire, der mehr als eine Stunde brauchte, um es zu essen, und infolgedessen halluzinierte. Andere berichten von Schwitzen, Zittern, Erbrechen und offenem Weinen als Symptome. Es gibt einen Grund, warum die Köche, die das Witwer-Curry kochen, immerhin Gesichtsschutzmasken verwenden.
Der Kismot-Killer
Ein weiteres Curry hier, und eines, das (zu diesem Zeitpunkt vielleicht nicht überraschend) ebenfalls aus Großbritannien stammt. Das Kismot-Killer wurde in einem Curryhaus in Edinburgh gezeugt. Im Jahr 2011 führte ein Esswettbewerb im Restaurant mit dem Kismot Killer dazu, dass eine Reihe der armen Narren, die beschlossen, ihn zu essen, unter starken Magenschmerzen litten – bis zu dem Punkt, dass sie sich nicht mehr bewegen konnten – Erbrechen und Bewusstlosigkeit, während zwei Personen waren ins Krankenhaus gebracht.
Der Kismot Killer enthält sowohl die Dorset Naga als auch die Ghost Naga, die (offensichtlich) zu den schärfsten Chilis der Welt zählen. Seit dem unglücklichen Wettbewerb haben die Besitzer des Kismot Curry House beschlossen, das Rezept abzumildern, was, ehrlich gesagt, wahrscheinlich das ist, was Sie tun sollten, wenn die Rettungsdienste darauf bestehen.
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Phaal der Brick Lane
Manhattans Brick Lane Curry House ist die Heimat dieses besonderen Phaal – ein britisch-asiatisches Curry auf Tomatenbasis, das seinen Ursprung in Birmingham hat – das angeblich zu den heißesten der Welt gehört. Mit einer Größe von etwa einer Million Einheiten auf der Scoville-Skala und mit den schändlichen Ghost Naga hat diese Phaal alle klassischen Symptome verursacht, die man beim Essen niemals erwarten würde, einschließlich Weinen, Schwitzen, Erbrechen, Halluzinationen und in einigen Fällen Krankenhausaufenthalt.
Ein Journalist, der das Brick Lane Curry House besuchte, beschrieb es als verwandt mit 'auf einer scharfen Granate kauen' . Wenn Naan und Reis nicht ausreichen, um die Hitze in Schach zu halten und die Magenkrämpfe beginnen, keine Angst zu haben: Wir machen das nächste Krankenhaus nur noch eine 15-minütige Autofahrt entfernt. Manhattan ist immer so praktisch.
Doritos-Roulette
Es ist nicht gerade die größte Überraschung der Welt, dass es Currys gibt, die einem das Gefühl geben, zu sterben – dafür sind sie so gut wie, oder? Was Sie jedoch vielleicht nicht wissen, ist, dass es Doritos gibt, die Ihnen das gleiche Gefühl geben können. Vor ein paar Jahren brachte Doritos eine neue Werbesorte heraus, Doritos Roulette, die in jeder Packung eine Handvoll besonders scharfer Chips enthielt.
Nach dem Verzehr von nur einem Päckchen , ein britisches Schulmädchen erbrach, schwitzte und hatte schwere Atemprobleme, die später einen Asthmaanfall auslösten. Später wurde darauf hingewiesen, dass Kinder den neuen Doritos-Snack nicht konsumieren sollten. Nun, wenn Sie ein Erwachsener ohne vorherige gesundheitliche Probleme sind, dann können Sie wahrscheinlich eine Packung davon essen, aber es ist immer noch mehr als ein bisschen beeindruckend (und erschreckend), dass Doritos es tatsächlich geschafft hat, eine Form von Kartoffelchips herauszubringen, also heiß, dass Kinder sich übergeben könnten.
Burger Offs würziger Burger
Hatten Sie schon einmal einen scharfen Bohnenburger und waren ein wenig enttäuscht, dass sie nicht wirklich so scharf sind? Burger Off, ein kleiner Imbiss in Brighton, ist für Sie da. Sie behaupten, erstellt zu haben der heißeste Burger der Welt nach einem geheimen Rezept mit einer mysteriösen Sauce, die vor dem Kochen auf die Burger aufgetragen wird. Nach Angaben des Restaurants wurden mehrere Personen, die diesen speziellen Burger konsumiert haben, ins Krankenhaus gebracht (gelegentlich in einem Krankenwagen) und die örtlichen Sanitäter haben dringend empfohlen, ihn von der Speisekarte zu nehmen.
Die Besitzer haben es jedoch weiter verkauft und behaupten, dass die Burgerpreise auf der Scoville-Skala unglaubliche sechs Millionen betragen. Wir sind nicht ganz davon überzeugt, dass dies richtig ist (vor allem wenn man bedenkt, dass ein Chili mit weniger als der Hälfte dieses Wertes Sie töten kann), aber das wird nicht viel Trost bieten, wenn Sie zwei Tage nach dem Verzehr in einem Krankenhausbett vor Schmerzen zusammenkrümmen und sich winden .
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Killerpizza
Vergessen Sie Ihre Jalapenos oder Ihre Paprika – für eine richtig scharfe Pizza müssen Sie beim Belag viel härter vorgehen. Der Saltdean Sizzler , eine weitere britische Kreation (was hat es mit dieser britischen Besessenheit auf sich, Menschen die Zunge abzubraten?) erhebt den Anspruch, die heißeste Pizza der Welt zu sein. Mit einer speziell angefertigten Ghost-Chili-Paste soll die Drei-Millionen-Marke auf der Scoville-Skala überschritten werden. Von den Tausenden, die die Pizza probiert haben, waren nur neun erfolgreich, und viele klagten über „unerbittliche“ Bauchschmerzen und „unerträgliche“ Schmerzen.
Paul Brayshaw, der die Pizza kreiert hat (und sie nicht selbst fertigstellen kann), behauptet, dass die Zugabe der Sauce sie in eine dunkle rötliche und schwarze Farbe verwandelt. Top-Tipp von uns: Vertraue niemals schwarzer Pizza.
Carolina Reaper Flügel
Vielleicht kennen Sie das Konzept von Selbstmord Flügel , eine beliebte Art von Chicken Wing-Gericht, die in den USA oft bei scharfen Herausforderungen zu finden ist und die durch die TV-Show bekannt wurde Mann gegen Essen , aber diese besonderen Flügel gehe noch einen Schritt weiter. Sie werden aus der Carolina Reaper hergestellt, einer Chili, die auf der Scoville-Skala etwa zwei Millionen erreicht, und wurden vom George, einem Pub in Stockton-upon-Tees, kreiert.
Im vergangenen Jahr wurde ein Mann, der an einem Wettbewerb teilgenommen hatte, um zehn der Hähnchenflügel zu essen, ins Krankenhaus gebracht und litt unter starken Bauchschmerzen, nachdem er nur drei davon gegessen hatte. Ein zweiter Kunde ist kurz darauf dort gelandet , weil er wegen der Krämpfe, die ihm die Flügel verursachten, nicht gehen konnte.
16 Millionen Reserve scharfe Soße
Was ist das Schlimmste, was Sie tun können, bevor Sie eines der Lebensmittel auf dieser Liste essen? Wir würden wahrscheinlich sagen müssen, dass es sie in scharfer Soße übergießt. Das gilt besonders für Blair Lazars' 16 Millionen Reserve ,das aus reinem Capsaicin besteht, dem Wirkstoff der Chilischoten, der ihnen ihre Schärfe verleiht. Es ist tausendmal stärker als Tabasco-Sauce, und laut Lazar selbst ist es nur die kleinste Menge, sich in eine Höllenlandschaft der Würze zu stürzen.
Die Sauce hat ihren Namen für den Platz von reinem Capsaicin auf der Scoville-Skala und schlägt die gefährlichsten und schärfsten Paprikaschoten der Welt um ein Vielfaches. Nur 999 Flaschen wurden jemals verkauft , wobei jedes einzeln von Lazar persönlich unterschrieben ist. Wenn Sie es schaffen, eines zu ergattern, ist es vielleicht besser, es an jemand anderen zu verkaufen und es stattdessen sein Problem sein zu lassen.
Wie können Sie sich schützen?
Lassen Sie uns also für einen Moment hypothetisch werden: Sagen Sie, Sie sind mutig oder dumm genug, um eines dieser Gerichte zu probieren, oder Sie denken, dass die Verwendung einer der Chilis, die wir in einem Gericht, das Sie selbst zubereiten, in jedem möglich ist Weise eine gute Idee. Was ist der beste Weg, um sich gegen die unaufhörlichen Schmerzen zu schützen, die Sie in den gleichzeitigen Tagen erleben müssen?
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Nun, tun Sie es zunächst gar nicht, wenn Sie keine hohe Schwelle für warmes Essen haben. Toleranzen werden mit der Zeit aufgebaut , und das ist hier definitiv der Fall. Arbeite dich hoch. Wenn Sie das Gericht tatsächlich verzehren, essen Sie langsam und halten Sie ein eiskaltes Getränk an Ihrer Seite. Achten Sie darauf, auch etwas Trockenes und Raues dazu zu essen, wie zum Beispiel Brot oder Reis. Sobald Sie fertig sind – wenn Sie fertig sind – es gibt ein paar sachen die man essen kann die Ihnen dabei helfen sollten, mit Milch, Joghurt, Zucker, Honig und glatten Früchten wie Avocados und Bananen umzugehen. Ansonsten einfach die Zähne zusammenbeißen, die Verbrennung nehmen und vielleicht beim nächsten Mal ein Korma bestellen.
