Suppen sind meistens flüssig und daher nicht so schlecht für dich, oder? Falsch! Abhängig von den spezifischen Zutaten können einige Suppen überwältigend reich an gesättigten Fettsäuren und Kalorien sein und bieten wenig Nährwert. Als Suppenliebhaberin neige ich dazu, Suppen zu bestellen, wenn ich unterwegs bin, und mache in den Herbst- und Wintermonaten jede Menge davon. Daher musste ich bei der Auswahl meiner Suppen diskriminieren und mich für Suppen entscheiden, die reich an Ballaststoffen, Proteinen und Vitaminen und Mineralien auf Gemüsebasis sind, gegenüber den Schüsseln, die dekadent, aber nicht so gut für meine Gesundheit sind . Schauen Sie hier, welche Suppen Sie zubereiten sollten und welche Sie auslassen sollten.
Linsensuppe
Linsen gibt es in einer großen Vielfalt, darunter rot, grün und schwarz. Eine meiner Lieblingsmethoden, diese nahrhaften Hülsenfrüchte zu verwenden, besteht darin, sie zum Hauptbestandteil einer wärmenden Suppe zu machen. Neben dem Sein kalorienarm und ballaststoffreich , Linsensuppe ist eine reichhaltige Eisenquelle und versorgt Sie mit genug für den ganzen Tag. Genießt diese Suppe, denn sie ist lächerlich beruhigend und punktet mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen. Es ist eine großartige Wahl, um die Gewichtsabnahme zu unterstützen, das Energieniveau während des Tages aufrechtzuerhalten und Sie glücklich zu halten. Darüber hinaus schmeckt Linsensuppe köstlich und verleiht Ihrem Speiseplan einen nussigen Geschmack und Tiefe. Hier sind ein paar Linsensuppen-Rezepte, um Sie in Schwung zu bringen.
Dieses Rezept von Die New York Times ist einfach zu machen und fördert die gemütliche Atmosphäre. Rote Linsen, ein Spritzer heller Zitronengeschmack und köstliche Gemüsestücke machen am Ende des Tages den Unterschied.
Diese französische Linsensuppe von Episch ist einfach, anpassungsfähig und würzig, dies sind Eigenschaften, die für ein Abendessen unter der Woche sorgen. Schau es dir an und überzeuge dich selbst.
Versuchen dieses indisch inspirierte Rezept Rezept von Guten Appetit wenn Sie eine aktualisierte Version der klassischen Suppe wünschen. Currypulver verleiht einen warmen Geschmack, während pürierte Kichererbsen eine herzhafte Textur verleihen.
Nachahmer Starbucks Eierbisse
Möhren-Ingwer Suppe
Karotten-Ingwer-Suppe ist eine großartige Option, wenn Sie eine leichte, gesunde Mahlzeit wünschen, die nicht mit Fett überladen ist. Darüber hinaus bieten seine Komponenten eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Ingwer wird von Heilern seit langem als beruhigend angesehen Medizin das hilft, Schmerzen und Entzündungen zu lindern, die Durchblutung anzuregen und Bakterien zu hemmen. Und Karotten? Nun, dieses Superfood ist eine große Sache. Sie sind ein toller Quelle für Beta-Carotin , das hilft, das Sehvermögen zu verbessern und die Zeichen des Alterns zu verlangsamen. Darüber hinaus tragen ihre Antioxidantien zu einem gesunden Teint bei. Jetzt ein gutes Gefühl und gut auszusehen ist eine Kombination, mit der wir alle einsteigen sollten. Wenn Sie einen kleinen Schubs brauchen, probieren Sie diese herrlichen Suppenrezepte nach Geschmack aus.
ich bin begeistert dieses Rezept von Das mediterrane Gericht . Diese Variante des Suppenklassikers nutzt die natürliche Süße der Karotten, indem sie sie zuerst röstet, während der frisch geriebene Ingwer einen unwiderstehlich erdigen Kick verleiht.
Dieses Rezept von Feinschmecker-Crush ist eine gesunde Mahlzeit, die nicht auf Geschmack verzichtet. Karotten und Ingwer werden mit ballaststoffreichem griechischem Joghurt für zusätzliche Cremigkeit kombiniert.
Dieses Paleo-Rezept von Paleo-Sprung ist ein reichhaltiges, cremiges und leichtes Abendessenwunder. Karotten, Ingwer und Zucchini werden mit warmen Gewürzen wie Kurkuma und Zimt gewürzt.
Ersatz für gesüßte Kondensmilch
Minestrone
Minestrone ist ein ballaststoffreiche Gemüsesuppe Das kann eine köstliche Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung sein, wenn Sie auf die verwendeten Zutaten achten. Da sie traditionell Brühe, Tomaten und verschiedene Arten von gesundem Gemüse enthält, ist diese Suppe in der Regel kalorienarm und voller Nährstoffe. Wählen Sie kalorienarme und ballaststoffreiche Produkte – denken Sie an Blattgemüse – sowie Brühe mit reduziertem Natriumgehalt, um die nahrhaftesten Ergebnisse zu erzielen. Sie können auch einige Hülsenfrüchte hinzufügen, wenn Sie mehr Protein in Ihre Mahlzeit aufnehmen möchten. Minestrone ist unendlich vielseitig und unendlich anpassungsfähig. Hier sind einige verschiedene Varianten der klassischen Suppe.
Diese Version von Minestrone aus Kochlicht ist ein farbenfrohes und befriedigendes Grundnahrungsmittel für warmes Wetter. Durch die Verwendung von Spätsommerprodukten wie Tomaten, Kürbis und Mais strotzt es auf natürliche Weise vor Geschmack.
Versuchen diese Slow Cooker Minestrone von Skinny-Geschmack für etwas Entspannung beim Abendessen. Wenn Sie weiße Bohnen, Grünkohl und Nudeln hinzufügen, werden Sie mit einer Gemüsesuppe belohnt, die recht herzhaft und sättigend ist.
Dieses vegetarische Rezept von Unsere besten Häppchen strotzt vor Güte. Eine Vielfalt an buntem Gemüse und herzhaften Bohnen machen diese Suppe unter der Woche zu etwas Außergewöhnlichem und Beruhigendem obendrein.
jalapeno popper rollt papa johns
Gazpacho
Gazpacho ist eine andalusische Tomatensuppe, die traditionell kalt serviert wird. Sie ist leicht, erfrischend und nicht überraschend gut für Sie. Die Vitamine in den Tomaten und Paprika helfen dabei Erkältungen abwehren , während die Antioxidantien als Antialterung Agent. Diese Antioxidantien sind auch gezeigt zu beseitigen Radikale im Blutsystem und reduzieren Entzündungen. Diese gekühlte Suppe lässt sich leicht zu Hause zubereiten und ist auch viel gesünder. Auf der anderen Seite, wenn Sie es in Restaurants bestellen, gehen Sie das Risiko ein, zusätzliches Natrium, Zucker, Kalorien und dergleichen zu konsumieren. Um die Vorteile von Gazpacho zu maximieren, überspringen Sie die Kleckse Sauerrahm, reduzieren Sie die Menge an Öl, die Sie verwenden, und entscheiden Sie sich für frische Tomaten gegenüber ihren Gegenstücken aus der Dose! Sind Sie bereit, diesen spanischen Favoriten zu probieren? Schauen Sie sich diese Rezepte an.
Diese Variante von Gazpacho von Gut essen enthält feuchtigkeitsspendende Wassermelone für natürliche Süße abzüglich der zusätzlichen Kalorien. Das Ergebnis ist einfach göttlich – wahres Suppenglück.
Dieses kreative Rezept von Meine Rezepte verleiht Gazpacho einen rauchigen Geschmack, indem das Gemüse gegrillt wird, bevor es zu Suppe püriert wird. Ja bitte.
Diese rustikale Gazpacho von Essen & Wein ist zurückhaltend, einfach und wunderschön klassisch. Den Mixer auspeitschen, kein Kochen erforderlich.
Pilz-Gerstensuppe
Die Tatsache, dass Pilzgerstensuppe gesund ist, haut mich einfach um, da sie fast zu gut schmeckt, um nahrhaft zu sein. Pilze verleihen erdiges Aroma zusammen mit a gute Dosis Ballaststoffe um Sie regelmäßig zu halten, Beta-Glucan zur Stärkung Ihres Immunsystems und Mineralien wie Germanium zur Regulierung des Sauerstoffs. Als Held der Getreidewelt ist Gerste alles andere als wunderbar. Seine herzhafte Textur macht satt, während Senkung Ihres Blutzuckerspiegels und Kontrolle Ihres Blutzuckerspiegels . Wenn Sie Pilze genauso lieben wie ich, werden Sie den Reiz dieser sättigenden Suppe verstehen. Ich verwende gerne eine Mischung, um eine Geschmackstiefe zu erzielen. Probiere zu Beginn Cremini, Shiitake und Austernpilze. Brauchen Sie mehr Anleitung? Probieren Sie diese A+ Rezepte aus.
gewürfelte vs zerdrückte Tomaten
Dieses Deli-Rezept von Tori Avey ist charmant in der Verwendung klassischer Zutaten und der Suche nach Old-School-Aromen. Shiitake-Pilze, Graupen und eine würzige Brühe machen dies zur perfekten Mahlzeit, um Sie satt zu machen und Sie sich innerlich warm und flauschig zu fühlen.
Diese Variante von Pilz-Gerstensuppe von Die New York Times dreht sich alles um Einfachheit und Leichtigkeit. Acht Zutaten und ein Topf. Tu es!
Diese komplexe Pilz-Gerstensuppe von Essen & Wein erhält seinen unschlagbaren Geschmack aus dem Rinderfond.
Vermeide alles, was das Wort 'Chowder' enthält
Durch Definition , eine Chowder ist eine Art Suppe, die mit Milch – oder Sahne – zubereitet wird, was bedeutet, dass sie in der Regel sehr reichhaltig sowie fett- und kalorienreich ist. Wenn Sie eine gesunde Ernährung anstreben, kann jede Art von Suppe mit Chowder Sie ein wenig entgleisen. Dick, cremig und wahrscheinlich mit Meeresfrüchten (wie zum Beispiel Muscheln) zubereitet, neigt diese Art von Suppe dazu, dick, stückig und mit gesättigtem Fett beladen zu sein. Ihre dichte Struktur wird durch die Zugabe von herzhaftem Gemüse wie stärkehaltigen Kartoffeln erreicht.
Finger weg von Kartoffelsuppe
Kartoffeln an und für sich sind eigentlich ganz schön nahrhaft , enthält eine Vielzahl von Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen. Sie werden jedoch oft in cremige Suppen verwandelt, die extrem fettig sind. Ihre inhärenten gesundheitlichen Vorteile gehen verloren, sobald Sie Sahne, Milch oder Sauerrahm zusammen mit all den anderen Extras wie Speck und Käse hinzufügen, die den Natriumspiegel in die Höhe treiben. Wenn Sie wirklich nahrhafte Kartoffelsuppen genießen möchten, entscheiden Sie sich für die mit fettfreier Milch.
Sub für Austernsauce
Vergiss all das Biskuitporzellan
Wie Chowder ist Bisque eine Art französische Suppe, die traditionell mit einer reichen Milchbasis und Meeresfrüchten zubereitet wird. Wenn Sie eine strenge Diät einhalten, wird Sie diese Suppe über den Rand bringen. Weicher und cremiger als Chowder, wird es durch Pürieren der Schalentiere zusammen mit den Milchprodukten und anderen Zutaten, einschließlich Wein, hergestellt. Abgesehen von kleinen Unterschieden enthalten die meisten Bisques so viel gesättigtes Fett und Kalorien wie ihre Chowder-Cousins. Finger weg!
Verabschieden Sie sich von Brokkoli-Cheddar-Suppe
Ja, diese Suppe enthält Brokkoli, aber auch reichlich fetten Käse. Brokkoli-Cheddar ist zwar lecker, aber nicht die gesündeste Wahl. Die meisten Brokkoli- und Käsesuppen verwenden nur eine kleine Menge Brokkoli und viel Käse. Infolgedessen werden die gesundheitlichen Vorteile einer Gemüsesuppe ziemlich schnell zunichte gemacht. Wenn Sie Käse wollen, essen Sie einfach etwas Käse, aber machen Sie sich nicht vor, dass diese Suppe ein Vehikel für den Brokkoli ist.
Keine scharf-saure Suppe mehr
Scharf-saure Suppe ist eines der Gerichte, die Sie wahrscheinlich nicht zu Hause zubereiten, sondern als Teil Ihres chinesischen Essens zum Mitnehmen bestellen. Während die Zutaten in dieser Suppe nicht wirklich ungesund sind – eine Brühe auf Fleischbasis mit Holzohrpilz, Bambussprossen, Taglilienknospen und Tofu – ist der Natriumgehalt in vielen Restaurantsorten völlig verrückt. Eine mickrige Tasse davon kann bis zu 876 Milligramm Natrium oder 37 Prozent Ihres gesamten Tageswertes . Das ist verrückt!
Jetzt, wo Sie Bescheid wissen, holen Sie sich Ihre Suppe.
