Instant Pot Cowboy Eintopf mit Bohnen im Ranch-Stil Rezept

Wenn Sie einen kurzen Blick auf die Zutatenliste werfen, die darin enthalten ist Instant-Topf Cowboy-Eintopf mit Bohnen im Ranch-Stil, fragen Sie sich vielleicht: 'Ist das nicht mehr ein Chili als ein Eintopf?' Es ist sicherlich ein verständlicher Gedanke, aber Rezeptentwickler und niedergelassene Ernährungsberaterin Kristen carli von Camelback Nutrition & Wellness erklären können. „Eintöpfe werden normalerweise länger gekocht, um ihren Geschmack besser zu entfalten“, sagt sie. Und bei näherer Betrachtung einiger Fotos von Carlis Rezept fällt auch hier eine Brühe auf, die man in einem typischen Chili nicht findet. Ah, aber jetzt fragst du dich wahrscheinlich noch etwas über dieses Rezept. Wenn Eintöpfe länger gekocht werden als Chilis oder Suppen, wie kommt es dann, dass dieser nur 20 Minuten Kochzeit benötigt?

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„Mit dem Schnellkochtopf können Sie diesen [langsam gekochten] Geschmack in kurzer Zeit erreichen“, sagt Carli. Ja, mit Ihrem treuen Instant Pot können Sie einen herzhaften, befriedigenden Eintopf das schmeckt, als hätte es einen Nachmittag lang geschmort, obwohl es nur wenige Minuten Anbraten und eine Viertelstunde mit geschlossenem Deckel und unter Druck gekochtem Inhalt benötigt. Wenn Sie lieber den ganzen Tag warten möchten, um Ihren Cowboy-Eintopf zum Abendessen zu genießen, dann gehen Sie auf jeden Fall den altmodischen Weg. Für den Rest von uns lasst uns so schnell wie möglich kochen!

Sammeln Sie Ihre Zutaten, um Instant Pot Cowboy-Eintopf mit Bohnen im Ranch-Stil zuzubereiten

Wenn Sie auf der Suche nach einer Mahlzeit waren, die viel Geschmack und viel Protein liefert, haben Sie definitiv die perfekte Lösung gefunden. Dieser herzhafte Eintopf verlangt nach Olivenöl , gewürfelt gelb Zwiebel , Hackfleisch, Salz, Pfeffer, Kielbasa-Wurst, feuergeröstete Tomaten in Dosen (mit ihrer Flüssigkeit), eine Dose Tomatensuppe, Wasser, Dosenbohnen nach Ranch-Art, grüne Chilis in Dosen und Chilipulver, zusätzlich zu geriebenem Käse und scharfer Sauce Zum Servieren.

Dieses Rezept liefert auch viel Wärme. Aber Sie können das immer runterdrehen, wenn Sie kein großer Fan von Gewürzen sind.

Kochen Sie die Zwiebel und kochen Sie dann das Fleisch

Schalten Sie den Instant Pot auf die Sauté-Einstellung ein und fügen Sie dann das Olivenöl und die gewürfelte Zwiebel hinzu. Kochen Sie unter häufigem Rühren, bis die Zwiebel durchscheinend ist, was zwischen drei und fünf Minuten dauert. Als nächstes fügen Sie das Hackfleisch hinzu. Achten Sie darauf, größere Stücke mit der Rückseite eines Holzlöffels oder mit einem Silikonspatel zu zerkleinern.

Als nächstes fügen Sie die Salz- und Pfeffer , und rühren, um sie gut zu vermischen. Kochen, bis das Hackfleisch nicht mehr rosa ist. In der Zwischenzeit die Kielbasa in Scheiben schneiden und die Wurst in den Instant Pot geben. Umrühren, um zu kombinieren.

Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und kochen Sie den Eintopf dann 15 Minuten lang unter Druck

Fügen Sie die Tomaten hinzu, die Tomatensuppe , das Wasser, die Bohnen im Ranch-Stil, die grünen Chilis und das Chilipulver in den Instant Pot geben und umrühren, um alles zu kombinieren. Für einen schnellen Sicherheitsschritt sagt Carli: „Stellen Sie sicher, dass das Rindfleisch vor dem Aufsetzen des Deckels und dem Schnellgaren gar ist“, da noch rohes Fleisch während der kurzen Druckgarzeit möglicherweise nicht ausreichend gart.

Fahren Sie fort und schließen Sie den Deckel und drehen Sie das Ventil auf Dichtung. Schalten Sie nun die Schnellkochstufe für 15 Minuten ein und lassen Sie den Instant Pot seine Arbeit tun, während Sie geduldig darauf warten, dass er fertig ist.

Ideen zum Servieren von Cowboy-Eintopf

Sobald die 15 Minuten Druckgaren vorbei sind, ist Ihre Kocharbeit erledigt – und seien wir ehrlich, sie war wirklich getan, als diese Phase begann. Das ist das Schöne an Instant Pot-Mahlzeiten – sie erledigen die ganze harte Arbeit für Sie.

Jetzt einfach diesen leckeren Cowboy-Eintopf servieren und genießen. „Auf Wunsch mit geriebenem Käse und scharfer Sauce servieren“, schlägt Carli vor und fügt hinzu: „Dies ist köstlich mit Maisauflauf . '

Und wenn Sie nach dem Abendessen (oder Mittagessen) noch einen zusätzlichen Instant-Pot-Cowboy-Eintopf mit Bohnen im Ranch-Stil übrig haben, sagt Carli: „[Sie können] Reste bis zu vier Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren [und diese Mahlzeit] lässt sich wunderbar in der Mikrowelle aufwärmen.'

• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1 gelbe Zwiebel, gewürfelt
• 1 Pfund Hackfleisch
• 1 Teelöffel Salz
• ½ Teelöffel Pfeffer
• 1 (14 Unzen) Kielbasa-Wurst
• 2 (15-Unzen) Dosen feuergeröstete Tomaten
• 1 (10,75-Unzen) Dose Tomatensuppe
• 1 Tasse Wasser
• 1 (15-Unzen) Dose Bohnen im Ranch-Stil
• 1 (4-Unzen) Dose grüne Chilis
• 1 Teelöffel Chilipulver

• geriebener Käse, zum Servieren
• scharfe Soße, zum Servieren

1. Schalten Sie den Instant Pot auf die Sauté-Einstellung ein und fügen Sie dann das Olivenöl und die gewürfelte Zwiebel hinzu.
2. Kochen, bis die Zwiebel durchscheinend ist, dabei oft umrühren. Fügen Sie dann das Hackfleisch hinzu und brechen Sie größere Stücke mit einem Holzlöffel oder Silikonspatel auf.
3. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und kochen Sie, bis das Rindfleisch nicht mehr rosa ist.
4. Die Kielbasa-Wurst in Scheiben schneiden und unter Rühren in den Instant Pot geben.
5. Fügen Sie die feuergerösteten Tomaten, die Tomatensuppe, das Wasser, die Bohnen nach Ranch-Art, die grünen Chilis und das Chilipulver hinzu und rühren Sie alles um.
6. Schließen Sie den Deckel und drehen Sie das Ventil auf Versiegeln, dann schalten Sie die Einstellung Schnellkochtopf für 15 Minuten ein.
7. Nach dem Kochen mit geriebenem Käse und scharfer Sauce servieren, falls gewünscht.

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