Es gibt viele Orte außerhalb der Vereinigten Staaten, an denen Sie kaum eine Flasche Salatdressing finden können. Das heißt nicht, dass die Leute keine Salate essen, aber anstatt ihr frisches Gemüse auf der Ranch zu ertränken, verleihen sie ihrem Gemüse mit ein paar Spritzern Balsamico-Essig und einem hochwertigen nativen Olivenöl extra Fett und Geschmack. Die Gäste machen ihre eigene kleine Vinaigrette am Tisch und sie enttäuscht nie.
Olivenöl – also das gute Zeug – hat einen reichen und komplexen Geschmack, den man genießen sollte. Wenn Sie billiges oder kompromittiertes Olivenöl kaufen, erhalten Sie natürlich kein Produkt, das Ihren frischen Sommersalaten würdig ist. Tatsächlich schmeckt minderwertiges Olivenöl ranzig und muffig – überhaupt nicht appetitlich.
Glücklicherweise müssen Sie nicht viel Geld ausgeben, um ein Qualitätsprodukt zu finden. Diese nativen Olivenöle extra haben Reinheitstests bestanden und erhalten großartige Bewertungen, sodass Sie wissen, dass es ein kluger Schachzug ist, eine eigene Flasche zu kaufen. Dies sind die besten Olivenöle, die Sie ab März 2019 unter 25 US-Dollar finden werden (aber denken Sie daran, dass die Preise im Laufe der Zeit und je nach Standort variieren).
Kirkland Signature Bio Natives Olivenöl Extra
Facebook Kostenco , für 2 Liter (für Costco-Mitglieder)
Trotz der Aufmerksamkeit der Medien auf Olivenölbetrug , ist es nicht allzu schwer, ein Qualitätsprodukt zu finden. Tatsächlich können Sie das nächste Mal, wenn Sie bei Costco vorbeischauen, ein anständiges natives Olivenöl extra zu einem günstigen Preis finden. Als Jenn Garbee von LA Wöchentlich weist darauf hin, dass das Bio-Olivenöl extra vergine von Kirkland das günstigste Olivenöl war, das die Reinheitsstandards der Bericht 2010 von Forschern der UC Davis und des Australian Oils Research Laboratory. Und es sind nicht nur Akademiker, die für die Qualität von Kirkland stehen. Koch und Autor des Kult-Kochbuchs Salz-Fett-Säure-Heilung Samin Nosrat ist auch der Meinung, dass Kirkland Signature eines der am besten schmeckenden Olivenöle für Ihr Geld ist.
Während viele der besseren Olivenöle aus dieser Studie mit heimischen Früchte , Kirkland Signature Organic zeichnet sich durch ein aus Italien importiertes Produkt aus. Was den Geschmack angeht, ist Kirkland Signature Organic frisch, fruchtig und robust – eine einfache Ergänzung zu Ihren Lieblingsgerichten im mediterranen Stil.
McEvoy Ranch, traditionelle Mischung aus nativem Olivenöl extra
McEvoy-Ranch McEvoy Ranch, für 375 ml
Nach a 2012 Verbraucherberichte Geschmackstest Von 23 verschiedenen Olivenölen erhielt das kalifornische McEvoy Ranch Organic Extra Virgin einige der höchsten Punktzahlen und war eines von nur zwei Produkten, die als 'Exzellent' eingestuft wurden. Außerdem, Essen & Wein Das Magazin listet die McEvoy Ranch als eines der besten Olivenöle der Welt auf. Hergestellt aus Oliven, die im einzigartigen Mikroklima des Petaluma Gap im West Marin County, nördlich von San Francisco, angebaut werden, hebt sich die McEvoy Ranch von der Masse ab durch crowd ihre Transparenz in Bezug auf ihre landwirtschaftlichen Praktiken .
Sie finden diese Sorte von McEvoy in den Regalen an dem markanten blauschwänzigen Skink auf dem Etikett. Was den Geschmack angeht, beschwört McEvoys traditionelle Mischung krautige Aromen von roher Artischocke und süßer grüner Mandel mit einem leicht bitteren, pfeffrigen Abgang dank der Zimtnoten der Leccino-Oliven, die in der Mischung enthalten sind. Genießen Sie seinen grünen, komplexen Geschmack, indem Sie ein schnelles Dressing mit Knoblauch, Paprikaflocken, geriebenem Parmesan, Salz und Pfeffer nach Geschmack und frisch gehackter Petersilie (optional) zubereiten. Werfen Sie das Dressing mit frischem Gemüse oder gießen Sie es über Nudeln für eine einfache Mahlzeit unter der Woche.
Das kalifornische Anwesen Extra Virgin California von Trader Joe
Facebook Trader Joe's, für 500 ml (nicht online verfügbar)
Das andere Produkt, das Bestnoten von der 2012 Verbraucherberichte Geschmackstest war Trader Joe's California Estate Natives Olivenöl Extra. Hergestellt aus einer Mischung der ersten Arbequina-Oliven, die von verschiedenen Ranches in den Ausläufern der Sierra stammen. Da es aus einer einzigen Olivenmischung stammt, wird es das einzigartigere Geschmacksprofil von Arbequinas haben. Es ist ein reines, ungefiltertes Öl mit einem sanften und ausgewogenen Geschmack, der sowohl süße als auch würzige Noten aufweist.
Consumer Reports ist nicht der einzige, der TJs California Estate lobt. Schriftsteller und Olivenölexperte Tom Mueller mag nicht alle Olivenöloptionen von Trader Joe, aber er fand, dass California Estate 'typisch für eine gut gemachte Arbequina' ist. Das bedeutet, dass Sie für etwa 6 US-Dollar eine 500-ml-Flasche mit süßem, köstlichem EVOO erhalten, die so gut ist wie jedes dieser Designeröle da draußen. Oh, Trader Joes – Was haben wir jemals getan, um dich zu verdienen? Du gibst und du gibst und wir sind dir so dankbar.
Trader Joe's Premium 100% griechisches Kalamata Natives Olivenöl Extra
Amazonas Trader Joe's, für 1 L (nicht online verfügbar)
Apropos gebender Charakter der TJs in der Nachbarschaft, der California Estate ist nicht der einzige EVOO von denen Tom Müller genehmigt. Von den sechs Ölen, die er probierte, war sein Favorit Trader Joes 100% griechisches natives Olivenöl extra aus Kalamata. Das Aroma des Öls beschreibt Mueller als „würzig, komplex“ und „sehr frisch“, während es Aromen von „schöner reife Frucht, echter Schärfe, angenehmer Bitterkeit“ und „sanfter muskatartiger Würze“ enthält. Und während das California Estate in einer eleganten 500-ml-Flasche erhältlich ist, ist das 100% griechische Kalamata-Olivenöl von Trader Joe mit etwa 9 US-Dollar für das Doppelte ein insgesamt besseres Angebot.
Dieses Produkt sticht auch auf der Liste als erste Option aus griechischen Kalamata-Oliven hervor. Kalamatas haben einen tiefen, fast weinähnlichen Geschmack, der gut zu dem würzigen Feta-Käse und dem knackigen Gemüse in griechischen Dorfsalaten passt. Sie sind an ihrer Mandelform sowie an ihrer wunderschönen, lila-schwarzen Färbung zu erkennen... aber erwarten Sie keine dunklen Farbtöne, die aus der Flasche strömen. Nach dem Pressen entwickelt sich das Öl von Kalamatas zu einem tiefgrünen Farbton, der zu seinen frischen und fruchtigen Noten passt. Obwohl es nicht das komplexeste Olivenöl auf dem Markt ist, ist es eine großartige Basis für Ihre hausgemachten Lieblingsvinaigrettes.
California Olive Ranch Natives Olivenöl Extra
Facebook Kalifornische Olivenfarm , für 500 ml
Wann fragte ein redditu die Gemeinschaft, um ihnen bei der Suche nach einem erschwinglichen, qualitativ hochwertigen Olivenöl zu helfen, die Reaktionen waren unterschiedlich, aber eine ging an die Spitze. Die California Olive Ranch scheint im Fall von den Weg zu weisen der Olivenboom des Goldenen Staates des frühen 21. Jahrhunderts. Das native Olivenöl extra der in CA ansässigen Marke ist in mehreren Sorten erhältlich (unser Favorit ist jedoch Everyday) und eignet sich perfekt zum Braten von Gemüse, Braten von Eiern und zum Ersetzen von Butter in Backwaren. Sein milderer Geschmack macht es vielseitiger, aber Sie erhalten immer noch einen leicht pfeffrigen Nachgeschmack dank des hohen Gehalts an Polyphenol Oleocanthal – ein Qualitätsmerkmal in Olivenölen, das auch Entzündungen reduziert. All das kostet etwa 13 Dollar für 500 ml.
Im Jahr 2018, New Yorker Magazin Das Produkt von California Olive Ranch wurde als 'Beste Öle für den täglichen Gebrauch' ausgezeichnet. Autor von Virgin Territory: Entdecken Sie die Welt des Olivenöls , Nancy Harmon Jenkins sagt, California Olive Ranch Everyday sei „ein gutes Olivenöl für Anfänger“, das sowohl „erschwinglich“ als auch „vielseitig“ ist. Ebenso Autor von Essen zwischen den Zeilen: Der Supermarkt-Käuferleitfaden zur Wahrheit hinter Lebensmitteletiketten Kimberly Lord Steward behauptet auch, dass sie die California Olive Ranch verwendet, da sie es schaffen, die Integrität des Öls zu erhalten und gleichzeitig den Gesamtpreis zu einem erschwinglichen Preis zu halten.
California Olive Ranch Limited Reserve
Facebook Kalifornische Olivenfarm , für 500 ml
California Olive Ranch schließt sich Trader Joe's als zweite Marke an, die zwei hochwertige, kostengünstige Olivenöle auf dieser Liste hat. Ihr Limited Reserve Natives Olivenöl Extra verdient seinen Platz, denn während das Everyday großartig für jeden Tag ist, bietet das Limited Reserve einen robusteren und komplexeren Geschmack, der besser für Gerichte geeignet ist, bei denen das Öl eine Hauptkomponente ist. Tatsächlich ist die Ernte der Limited Reserve 2008 erhielt eine Goldmedaille vom California Olive Oil Council medal .
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Es gibt viele Möglichkeiten, Olivenöl mit Wein zu vergleichen – beide werden aus Früchten gewonnen, die ähnliche Anforderungen haben wachsende Klimazonen , zum einen – aber im Gegensatz zu Wein wird Olivenöl mit dem Alter nicht besser. Die California Olive Ranch nimmt sich diese Wahrheit mit ihrem Limited Reserve zu Herzen. Jede Flasche wird von ihren hauseigenen Experten von Hand ausgewählt, um das beste Produkt mit einem Geschmack zu liefern, der für das Klima und die Wachstumsbedingungen des Jahres einzigartig ist. Es wird kurz nach der Ernte in Flaschen abgefüllt, wodurch es trüb und voller all der winzigen Olivenpartikel wird, die EVOO so köstlich machen. Das Beste ist, dass jedes Jahr die Limited Reserve Charge anders schmeckt und in kleinen Mengen hergestellt wird, was den etwas höheren (aber immer noch erschwinglichen) Preis von etwa 22 USD für 500 ml wert ist.
Arbequina Natives Olivenöl Extra von Texas Olive Ranch
Instagram Texas Olive Ranch , für 250 ml
Kalifornien ist nicht der einzige Staat, der mitmacht der andere Ölboom .' Das Klima in Teilen von Zentral- und Südtexas kann dem des Mittelmeers sehr ähnlich sein – milde, regnerische Winter und sehr heiße, trockene Sommer. In diesen Taschen des Lone Star State können bestimmte Olivensorten gedeihen. So entstand die Texas Olive Ranch. Die Texas Olive Ranch liegt außerhalb von Carrizo Springs, Texas mehr als 50.000 Olivenbäume und ist eines der am weitesten verbreiteten Olivenöle mit dem GO TEXAN Gütesiegel. Die Texas Olive Ranch konzentriert sich hauptsächlich auf Öle, die aus sortenreinen Arbequina-Früchten hergestellt werden. Und obwohl sie mit etwa 15 US-Dollar für 250 ml nicht die billigsten auf der Liste sind, erhalten sie Punkte für den Anbau ihrer Früchte ohne Chemikalien oder GVO
Was den Geschmack angeht, ist das Arbequina Natives Olivenöl Extra von Texas Olive Ranch frisch und ausgewogen mit niedrigem Säuregehalt. Die Basisnote ist buttrig und reich, endet aber mit pfeffrigen und würzigen Noten. Die Arbequina Extra Virgin ist das vielseitigste Produkt der Texas Olive Ranch, aber sie sind auch auf aromatisierte Öle spezialisiert, die den wilden Geist von Texas beschwören. Ihre 'Klapperschlange'-Variante hat dank eines Aufgusses aus Chipotle und zerkleinerten roten Chilischoten Würze hinzugefügt, während ihr Mesquite Infused Olive Oil auf die Traditionen von . zurückgreift BBQ in Zentraltexas mit rauchigen, holzigen Noten – beide eignen sich perfekt, um Ihre eigenen „Tex-Mediterranean“-Kreationen zu kreieren.
La Tourangelle Bio-Olivenöl extra vergine 100%
Instagram La Tourangelle , für 500 ml
So lagern Sie Ihr Olivenöl olive hat viel damit zu tun, wie lange es seine Qualität behält. Übermäßige Einwirkung von Licht und Luft beschleunigt den Oxidationsprozess und kann dazu führen, dass Ihr Olivenöl verdirbt und einen ranzigen, schmutzigen Geschmack im Mund hinterlässt. La Tourangelle Organic 100% Extra Virgin Olive zeichnet sich nicht nur durch seinen hervorragenden Preis und seine Qualität aus, sondern auch durch seine Verpackung. Während die meisten Olivenöle in einer Glas- oder Plastikflasche verpackt sind, verpackt La Tourangelle ihre handwerklich hergestellten Öle in leichten Aluminiumkanistern, die das Licht draußen halten und köstliche Frische drinnen halten. Es ist ein großartiges Alltagsöl, das die Bank bei etwa 11 US-Dollar für 750 . nicht sprengt ml.
La Tourangelle ist Echtheitszertifikat der North American Olive Oil Association (NAOOA) , was bedeutet, dass ihr Natives Olivenöl Extra eine vollständige Palette von Reinheitsparametern erfüllt, die auf den vom International Olive Council (IOC) festgelegten globalen Handelsstandards basieren. Hergestellt aus spanischen Picual-Oliven , La Tourangelle ist ein glattes und vollmundiges Öl mit einem sauberen, frischen Geruch.
Lucini Natives Olivenöl Extra für jeden Tag
Facebook Lucini Italien, $ 14 für 500 ml
Argentinien neigt dazu, seine eigenen Versionen italienischer Klassiker herauszubringen, sei es Päpste , Wein oder – natürlich – Oliven. Das gemäßigte Klima und der fruchtbare Boden des Andenvorlandes sind die perfekte Umgebung für den Anbau verschiedener Olivensorten – von denen viele für die Herstellung von Lucini Italia Everyday Natives Olivenöl Extra (das in Italien hergestellt wird) verwendet werden. Lucini konsequent entspricht Standards vom International Olive Council (IOC) bei einer Prüfung durch das UC Davis Olive Center festgelegt. So wissen Sie, dass Sie immer die guten Sachen bekommen, wenn Sie es kaufen.
In einem ' Supermarkt-Abstand , ' Guten Appetit Die Redakteure fanden heraus, dass Lucini den besten von neun getesteten Geschmacksrichtungen hat. Lucini hat einen weichen, vollmundigen Geschmack, der 'fruchtige, nussige und pfeffrige' Noten enthält. Es ist die perfekte Begleitung zu Ihrem Lieblingsbalsamico-Essig, um ein schnelles und einfaches Salatdressing zuzubereiten, das frisches Gemüse ergänzt, anstatt es zu überwältigen. Es eignet sich auch hervorragend als Basis für Marinaden beim Braten von Fleisch.
Colavita Natives Olivenöl Extra
Getty Images Colavita, $ 12 für 750 ml
Wenn es um die Qualität der Alten Welt geht, müssen Sie nicht viel weiter suchen als Colavita Natives Olivenöl Extra. Hergestellt von der Familie Colavita seit 1912 , dieser EVOO ist zertifiziert von der North American Olive Oil Association (NAOOA) . Das bedeutet, dass es innerhalb der vom International Olive Council (IOC) festgelegten Reinheitsparameter liegt, sodass Sie wissen, dass Sie ein legitimes Produkt erhalten. Und trotz seines günstigen Preises – etwa 12 US-Dollar für 750 ml – hat Colavita die Anerkennung, seinen Ruf als Qualitätsprodukt zu untermauern. Es hat hohe Bewertungen erhalten von Die New York Times und ist auch zweifacher Gewinner des 'Besten Speiseöls für jeden Tag' in Gesundheitsmagazin für Männer Jährliche Ernährungspreise.
Colavita EVOO hat eine sehr leichter und angenehmer Geschmack . So leicht es auch ist, Sie können dennoch den würzigen, pfeffrigen Abgang erwarten, den Sie von einem Qualitätsprodukt erwarten sollten. Da es sich um ein gemischtes Öl mit einem milden Geschmacksprofil handelt, ist Colavita ein großartiges Öl für eigene Aufgüsse herstellen mit Kräutern aus Ihrem Garten, verschiedenen Pfefferkörnern oder anderen lustigen Geschmackskombinationen, die Sie sich einfallen lassen.
Partanna sizilianisches Natives Olivenöl Extra
Facebook Weltmarkt , für 500 ml
Ersatz für Kurkuma-Gewürz
Es gibt eine Szene in der vierten Staffel von scene Sex and the City wo Charlotte versucht, ihren Hochzeitsplaner Anthony Marentino mit Carries bestem Freund Stanford Blatch zu gründen.
'Marentino, ist das Italiener?' fragt Stanford.
»Sizilianisch«, antwortet Anthony.
'Ist das anders?' fragt Stanford.
Worauf Anthony mit offensichtlicher Verärgerung antwortet: 'JA'.
Der Sinn dieser kleinen Anekdote – neben meiner Datierung mit Fernsehreferenzen aus dem Jahr 2001 – besteht darin, darauf hinzuweisen, dass die sizilianische Identität wichtig ist. Daher verdient das sizilianische Olivenöl Extra Vergine Partanna seinen eigenen Platz getrennt von seinen italienischen Cousins. Die Familie Asaro baut Partanna auf der Insel Sizilien an, presst und verpackt sie seit 1916 . Wenn Sie ein rustikales italienisches Restaurant besuchen, sind Ihnen vielleicht die ikonischen, pastoralen Dosen in der einen oder anderen Ecke aufgefallen. Es ist ein häufige Wahl unter Köchen aufgrund seiner hohen Qualität, Vielseitigkeit und des guten Preis-Leistungs-Verhältnisses. Diejenigen, die viel füttern müssen, können zum günstigen Preis von 3 Litern für etwa 33 US-Dollar in großen Mengen kaufen – obwohl der durchschnittliche Haushalt mit einer 500-ml-Dose für etwa 14 US-Dollar auskommt.
Partanna hat eine satte, grüne Farbe und eine trübe Viskosität. Der Geschmack ist vollmundig, aber nicht zu komplex. Es ist wahrscheinlich am besten beschrieben als ' butterartig ' im Geschmack, was ihn zu einer besonders guten Wahl macht, um magerem Fleisch wie Fisch und Geflügel sowie geröstetem Wurzelgemüse wie Kartoffeln, Karotten, Pastinaken, Rüben und Zwiebeln einen fettigen Geschmack zu verleihen. Es ist auch die offensichtliche Wahl, wenn Sie eine Auflaufform für sizilianische Pizza zubereiten. natürlich .
Whole Foods 365 Bio 100% italienisches Olivenöl
Instagram Vollwertkost, für 1 L (nicht online verfügbar)
Whole Foods Stammgäste, freut euch! Ihr Lieblings-Spezialitäten-Lebensmittelriese lässt sich die Gelegenheit nicht entgehen, ein Qualitätsprodukt herzustellen. Für 10,99 $ für 1 L ist Whole Foods 365 Organic 100% Italian Natives Olivenöl Extra eines der besten Angebote auf dem Markt und konkurriert mit Trader Joe's, wenn es um Erschwinglichkeit geht. Und so ziemlich alle all Vollwertkost' Sorten von nativem Olivenöl extra – einschließlich ihrer spanischen, griechischen und mediterranen Mischungen – sind zertifiziert von der North American Olive Oil Association (NAOOA) für Authentizität .
Whole Foods 365 hat ein sehr grünes ' erfrischend leicht '-Geschmack mit Noten von knackiger Paprika ganz vorne und gerade genug Würze im Abgang. Abgesehen von seiner 'Grünheit' gibt es bei Whole Foods 365 nicht viel Komplexität. Es ist ein großartiges Öl für diejenigen, die nicht nach einem Haufen Schnickschnack suchen, einfach ein schönes, einfaches EVOO Sie können sich beim täglichen Kochen an sie wenden. Dies macht es zu einer großartigen Wahl, wenn Sie die hinzufügen möchten gesundheitliche Vorteile von Olivenöl zu Ihren Gerichten, ohne unerwünschte Aromen zu verleihen.
