Es fällt uns ziemlich schwer, etwas Schlechtes über Wassermelone zu sagen. Ich meine, wie kann man etwas hassen, das wie ein Dessert schmeckt, aber deinen Körper wie ein Sportgetränk mit Feuchtigkeit versorgt, ohne eine Kalorienbombe in deinem Bauch zu zünden? Abgesehen von einem erfrischenden Wedge beim Grillen im Garten, scheint es unzählige zu geben Möglichkeiten, eine Wassermelone zu verwenden : Sie können entzückende kleine Melonenkugeln zubereiten oder ein paar Keile grillen, um sie als Vorspeise zu servieren. Mischen Sie es in Ihren morgendlichen Smoothie oder rühren Sie es zu Eis. Werfen Sie es mit salzigem Feta und nennen Sie es Salat, oder werden Sie kreativ und verwandeln Sie das ganze Hupen in ein feuchtes Fass. Es gibt einige ziemlich erstaunliche Möglichkeiten, Wassermelone zu verbrauchen, also habe keine Angst, kreativ zu werden, wenn du Reste übrig hast. Denn seien wir ehrlich – die durchschnittliche Wassermelone ergibt 14 bis 18 Pfund essbare Früchte , und wer kann so viel in einer Sitzung essen?
Weil sie so lecker und vielseitig ist, müssen wir uns fragen, ob Wassermelone vielleicht lecker schmecken könnte und sei gut für dich. Letztendlich, Einige Früchte sollten wirklich auf einer No-Fly-Liste stehen wegen ihres hohen Zuckergehalts. Gehört Wassermelone dazu? Werfen wir einen Blick darauf, was Sie wissen müssen, bevor Sie eine weitere Wassermelone essen.
Es spendet Feuchtigkeit und beruhigt Muskelkater
Eine unserer Lieblingssachen über Wassermelone ist sein hoher Wassergehalt — 92 Prozent Wasser um genau zu sein. Es ist eine großartige Alternative zu reinem Wasser und im Gegensatz zu vielen zitrusartigen Sportgetränken Wassermelone ist nicht sehr sauer . Das Trinken des Saftes verursacht wahrscheinlich keinen sauren Reflux oder andere Magenreizungen. Es auch enthält B-Vitamine um dein Energieniveau zu steigern und Elektrolyte (einschließlich Kalium), um die beim Schwitzen verlorenen Nährstoffe wieder aufzufüllen. Sprechen Sie über einen leckeren Weg, um diesen Sommer einen Hitzschlag zu verhindern!
Wassermelone enthält auch eine seltene Art von Aminosäure, die als Citrullin bekannt ist und Wunder bei Muskelkater wirkt. Studien haben gezeigt dass Sportler, die vor intensiven Trainingseinheiten Wassermelonensaft trinken, eine schnellere Erholungsherzfrequenz und weniger Muskelkater am nächsten Tag haben. Wassermelonensaft trinken kann auch die sportliche Gesamtleistung steigern . Wenn Ihr Körper Citrullin verarbeitet, wird es in eine andere Aminosäure namens Arginin umgewandelt. Während Arginin viele Funktionen hat, befreit es den Körper hauptsächlich von überschüssigem Ammoniak. Da beim Training Ammoniak in den Blutkreislauf freigesetzt wird, kann ein höherer Gehalt dieser Aminosäure die Muskelermüdung und -erschöpfung deutlich reduzieren.
Es ist möglich, zu viel Wassermelone zu essen
Im Allgemeinen ist Wassermelone ziemlich gut für unseren Körper. Es ist kalorien- und fettarm , prall gefüllt mit Vitaminen und Mineralstoffen, und sein hoher Wassergehalt macht ihn besonders an heißen Tagen unglaublich erfrischend. Also waren wir überrascht, als wir erfahren haben, dass es möglich ist, es mit Wassermelone zu übertreiben. Diese Frucht ist eine der besten Quellen für einen Phytonährstoff, der als Lycopin bekannt ist, das Antioxidans, das dafür verantwortlich ist, dem Fruchtfleisch seine charakteristische rote Farbe zu verleihen. Der Konsum von Antioxidantien kann verhindern bestimmte Krebsarten und fördern die Herzgesundheit , aber wenn Sie zu viel Lycopin zu sich nehmen, können Sie Magen-Darm-Beschwerden bekommen. Mehr als 30 mg pro Tag können verursachen Übelkeit, Durchfall, Blähungen und Verdauungsstörungen . Zum Glück kannst du so viel essen wie vier Tassen Wassermelone bevor Sie diesen Punkt erreichen.
Jeder mit Hyperkaliämie (zu viel Kalium im Blut) möchte möglicherweise auch seinen täglichen Wassermelonenkonsum einschränken. Jede Tasse Wassermelone enthält 173 Gramm Kalium . Für die meisten von uns sind das nur fünf Prozent der empfohlenen Tagesdosis, aber es reicht aus, um einen Kaliumaufbau verursachen in Ihrem Blut, wenn Sie dieses Mineral nicht richtig verarbeiten. Dies kann zu Brustschmerzen, unregelmäßigem Herzschlag und Atembeschwerden führen.
Unreife Wassermelone hat nicht so viele Nährstoffe
Reife Wassermelonen schmecken nicht nur süßer, sondern sind auch nährstoffreicher! Das Journal für Lebensmittelzusammensetzung und -analyse getestete Wassermelonen in vier verschiedenen Reifestadien: weiß, weiß-rosa, rosa und rot-reif. Sie fanden heraus, dass die unreifen Früchte fast kein Beta-Carotin und insgesamt weniger Nährstoffe aufwiesen, während die reiferen Früchte einen höheren Gehalt an Antioxidantien und Vitamin C aufwiesen.
Wie stellen Sie sicher, dass Sie eine reife Wassermelone mit nach Hause nehmen? Bei diesen hartschaligen Früchten ist es schwer zu sagen, aber es gibt ein paar Tricks einen guten auszuwählen. Wenn Sie es aufheben, sollte es sich schwerer anfühlen, als Sie erwarten würden. Sie sollten es auch leicht klopfen, um sicherzustellen, dass es einen hohlen Klang zurückgibt. Ein dumpfer Schlag bedeutet, dass es entweder über- oder unterreif ist. Schließlich, wenn Sie es in Ihren Händen drehen, finden Sie die Stelle, an der die Melone auf dem Boden ruht. Wenn es eine blassgelbe Farbe ist, können Sie loslegen. Jede andere Farbe, und Sie möchten vielleicht eine andere Melone wählen.
Du kannst eine Wassermelonen-Entgiftung machen, aber es ist definitiv eine Modeerscheinung
Wir dachten das Kohlsuppendiät war der seltsamste da draußen, aber der Wassermelonen-Entgiftung nimmt den Kuchen absolut! Der Plan wurde entwickelt, um Giftstoffe aus Ihrem Körper zu spülen, indem Sie zum Frühstück, Mittag- und Abendessen nur Wassermelone essen. Willst du einen Snack? Wassermelone. Dessert? Ja, du hast es erraten: Wassermelone. Fahren Sie fünf Tage lang fort (vielleicht mit einigen anderen Nahrungsmitteln, die nach dem dritten Tag wieder hinzugefügt werden) und beobachten Sie, wie die Pfunde abnehmen. Wenn man bedenkt, dass jede Wassermelone nur 86 Kalorien hat, müsstest du jeden Tag eine ganze Wassermelone oder mehr essen, um zu erreichen eine sichere Kalorienzufuhr von 1.200 Kalorien für Frauen (oder 1.500 Kalorien für Männer). Wir wissen nicht, wie es Ihnen geht, aber wir sind uns nicht sicher, ob wir jeden Tag mehr als eines essen könnten!
Wenn Sie die Woche ohne Wassermelonen-Verrücktheit überstehen, stehen die Chancen gut, dass Sie wieder an Gewicht zunehmen, sobald Sie wieder zu normalem Essen zurückkehren. Gemäß MedlinePlus , Diäten führen selten zu dauerhaftem Gewichtsverlust. Und während Wassermelone viele Vitamine und eine kleine Menge an Proteinen und Ballaststoffen enthält, fehlt dir in deiner Detox-Woche sicherlich eine ausgewogene Ernährung. Langfristig ist es am besten, Wassermelone zu einem Teil Ihrer bereits gesunden Ernährung hinzuzufügen, anstatt sich auf sie als magische Lösung zum Abnehmen zu verlassen.
Die Rinde tut dir gut
Die meisten von uns essen das rote Fleisch und werfen den Rest weg, aber es stellt sich heraus, dass die ganze Wassermelone gut für Sie ist! Live-Wissenschaft berichtet, dass alle Teile der Wassermelone gegessen werden können, einschließlich der Schale. Das weiße Fleisch in der Nähe der Rinde enthält tatsächlich mehr Citrullin, eine nicht essentielle Aminosäure, die in Gesundheits- und Wellnesskreisen immer beliebter wird. Dieser besondere Nährstoff fördert die Durchblutung und verbessert die Herzgesundheit.
Nur weil Sie die Schwarte essen können, heißt das nicht, dass Sie sofort essen sollten! Das Verzehren der Schwarte erfordert ein wenig Vorarbeit. Da es härter ist als der Rest der Melone, müssen die meisten Rezepte zuerst die grüne Schale entfernen. Nach dem Schälen die Schwarte anstelle der Gurke zum Erfrischen verwenden Wassermelonen-Gazpacho-Rezepte , oder reiben Sie sie und werfen Sie die zerkleinerten Stücke in Ihre Lieblings-Krautsalat-Rezepte. Sie können auch weich gemacht werden, um zu machen Gurken mit Wassermelonenschale oder in Süßigkeiten verwandelt .
Du wirst keine Wassermelonen in deinem Bauch wachsen lassen, wenn du die Samen isst
Als Kind haben Sie wahrscheinlich die Geschichte der alten Frauen gehört, dass riesige Früchte in Ihrem Bauch wachsen würden, wenn Sie versehentlich Wassermelonenkerne essen. Das ist nicht nur falsch, sondern die Samen sind zu 100 Prozent essbar. Das Internationale Zeitschrift für Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften hat viele gesundheitliche Vorteile beim Verzehr von Wassermelonensamen gefunden. Sie enthalten Ballaststoffe und Proteine, zusammen mit einer beträchtlichen Menge an Antioxidantien, einem hohen Gehalt an Vitamin B und mehreren Mineralien (einschließlich Magnesium, Zink und Kalium).
Paul Brown Nettovermögen
Was ist der Haken? Sie können nicht sofort gegessen werden. Ihre Nährstoffqualität steigt, wenn sie zuerst gekeimt und geschält werden. Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie das geht, Vertikales Gemüse teilt, wie man loslegt. Lassen Sie sie einfach 12 Stunden in Wasser mit Raumtemperatur einweichen, bevor Sie das Wasser aus dem Glas ablassen. Spülen Sie sie dann drei bis vier Tage lang alle 12 Stunden, bis die Sprossen auftauchen. Fügen Sie die gekeimten Samen zu Ihrem Frühstücksgranola hinzu, als Topping für Ihre Lieblingsgetreideschüssel oder -suppe oder essen Sie sie als Snack. Natürlich können Sie den arbeitsintensiven Keimprozess jederzeit überspringen und röste sie stattdessen für einen schnellen, fast genauso nahrhaften Snack.
Das Essen von Wassermelone kann Ihre Libido steigern
AgriLife heute Witze, dass Wassermelone zwar am 4. Juli beliebt ist, aber vielleicht besser für den Valentinstag geeignet ist. Offenbar wirkt die Frucht ähnlich wie Viagra. Das Essen von Wassermelone liefert einen Schub von Citrullin in Ihren Blutkreislauf und entspannt die Blutgefäße, ähnlich wie ein Medikament gegen erektile Dysfunktion. Studien haben auch gezeigt dass der Konsum von Citrullin auch Ihre Libido steigern kann.
Leider ist Wassermelone nicht so organspezifisch wie Viagra, daher wird sie wahrscheinlich nicht so gut wirken wie ein vom Arzt verschriebenes Medikament. Es scheint keine feste Regel zu geben, wie viel man essen sollte, um diese Vorteile zu erhalten, aber LiveScience sagt, es ist wahrscheinlich viel. Medizinische Nachrichten heute bringt auch einen guten Punkt über den hohen Zuckergehalt der Wassermelone. Es kann natürlich vorkommender Zucker sein, aber der Verzehr großer Mengen Wassermelone kann dennoch den Blutzuckerspiegel erhöhen. Männer mit Diabetes sollten diese Behandlung mit ihrem Arzt besprechen, bevor sie Wassermelone gegen ED einnehmen.
Wenn Sie Ihre tägliche Gemüseaufnahme zählen, zählt die Wassermelone
Wir würden wahrscheinlich alle zustimmen, dass Wassermelone eine Frucht ist ... außer für diejenigen, die sie als Gemüse betrachten. Ob Sie es glauben oder nicht, es gibt eine lebhafte Debatte wie man eine Wassermelone klassifiziert. Wie wurde es so kompliziert? Gut, botanisch gesprochen , Wassermelone ist genauso eine Frucht wie eine Tomate technisch a Frucht: Die Samen entwickeln sich im Fruchtknoten der Blütenpflanze statt in den Wurzeln oder Blättern.
Wenn man Wassermelone aus wissenschaftlicher Sicht betrachtet, gehört sie zur Familie der Kürbisgewächse, Pflanzen, die Kürbisgemüse wie Gurken und Kürbisse produzieren. Wie andere Gemüsesorten werden auch Wassermelonen jedes Jahr aus Samen gepflanzt, auf einen Schlag geerntet und die verbleibende Vegetation vom Feld entfernt, damit der Prozess im nächsten Jahr wiederholt werden kann. Siehst du, wie es schwierig wird?
Nehmen Sie an der Debatte teil, wenn Sie möchten, oder überlegen Sie einfach, welche Kategorie Sie für Ihr Ernährungstagebuch benötigen. Es sei denn, Sie leben natürlich in Oklahoma, wo Sie zugeben müssen, dass es sich um ein Gemüse handelt. Wassermelone wurde zum erklärt offizielles Staatsgemüse in 2007.
Wundern Sie sich nicht, wenn es innen nicht rot ist
Es gibt Hunderte von Wassermelonensorten, und nicht alle haben rotes Fleisch. Mehreren Typen fehlt Lycopin , das Antioxidans, das der Wassermelone ihre rote Farbe verleiht. Stattdessen sind sie reich an Beta-Carotin, was ihnen einen leuchtend gelben Farbton oder einen leichten Orangeton verleiht. Leider ist es von außen kaum zu erkennen – fast alle Wassermelonen haben eine gestreifte grüne Schale.
Wenn Sie im Supermarkt einkaufen, ist es unwahrscheinlich, dass Sie versehentlich eine gelbe Wassermelone in die Hand nehmen. Die meisten Märkte bieten nur eine oder zwei Arten von Wassermelonen an, die alle absichtlich rot sind. Wenn Sie auf einem Bauernmarkt Sorten wie Desert King, Tender-Gold, Yellow Baby oder Yellow Doll finden, probieren Sie es aus – gelbe und orangefarbene Wassermelonen sind süßer und honigsüßer als die roten Sorten. Außerdem sehen sie ziemlich cool aus und sind eine großartige Möglichkeit, auf einer Dinnerparty Gesellschaft zu beeindrucken. Wenn das keine Option ist und du einen grünen Daumen hast, bestelle ein paar Samen und Züchte eine dieser Sorten in deinem Garten .
