Wahnsinnig leckere Desserts, die du unbedingt probieren musst, bevor du stirbst

Der Dessert-Komplettist steht vor einer ziemlich entmutigenden Herausforderung. Wenn man die vielen verschiedenen Kulturen und Essenstraditionen auf der ganzen Welt bedenkt, mag es praktisch unmöglich erscheinen, es zu probieren jede süße Leckerei und Konfekt, das da draußen ist. Das mag für den obsessiven Esser nicht zutreffen, aber die meisten von uns müssen über Beruf und Familie nachdenken, und so muss sich eine weltweite Wüstenwanderung mit den Reichen der Fantasie abfinden.

Nehmen Sie sich jedoch ein Herz. Sie können möglicherweise absolut jeden einzelnen essen oder auch nicht Dessert das wurde schon immer ins Leben gerufen, aber Sie können während Ihrer Zeit hier auf der Erde eine ziemlich gute Delle in dieser Liste hinterlassen. Sie müssen nicht einmal ein oder zwei Spritztouren um die Welt machen, um ein gutes Desserterlebnis zu bekommen. Abenteuerlustige Hobbyköche können einige dieser Gerichte sogar selbst zubereiten, obwohl Sie niemand verurteilen, wenn Sie in eine lokale Bäckerei um einige davon von Ihrer Liste zu streichen.

Schwarzwälder Kirschtorte

Gemäß Was kocht Amerika , Schwarzwälder Kirschtorte wurde erstmals 1915 von Konditor Josef Keller offiziell entwickelt und nach der Region Schwarzwald benannt. Ein klassisches Schwarzwälder Kuchendessert besteht aus mehreren Schichten Schokoladenkuchen, Schlagsahne und Kirschen. Die Baugruppe ist mit mehr Schlagsahne und Schokoladenspänen überzogen, zusammen mit ein paar weiteren dieser hellen Kirschen zur Dekoration. Oftmals wird der Kirschgeschmack des Kuchens durch die Zugabe von etwas Kirschschnaps zu einigen Kuchenschichten verstärkt.

Gulab jamun

Viele Leute und Orte behaupten, dass sie ein Interesse an frittierten Teigwaren haben, sei es Donuts, Beignets , Churros oder etwas anderes. Aber bevor Sie eine endgültige Entscheidung treffen, wer die Perfektion des frittierten Desserts erreicht hat, sollten Sie Gulab Jamun probieren, Indiens köstliche Version der Form. Gemäß Der Donut , Gulab Jamun wird aus Milchfeststoffen hergestellt, die mit Mehl verdickt, gebraten und in einem süßen Rosenwassersirup eingeweicht werden. Verschiedene Varianten dieser Leckerei werden auf dem gesamten indischen Subkontinent und darüber hinaus serviert, aber die meisten sind sich einig, dass sie am besten heiß und frisch serviert werden.

Schwarz-weißer Keks

Desserts sind oft an einen Ort gebunden, manchmal so tief, dass schon die bloße Erwähnung eines Leckerbissens jemanden in die Vergangenheit zurückversetzen kann. Für viele, die schon einmal dort waren oder darin gelebt haben New York City , diese unaussprechliche Erfahrung wird in dem ikonischen Schwarz-Weiß-Keks zusammengefasst. Der kuchenartige Keks ist auffällig, mit einer Seite mit Schokoladenüberzug und der anderen mit weißer Vanilleglasur und könnte mit dem Anfang von New York selbst verbunden sein, sagt Esser . Wenn Sie es noch nicht getan haben, können Sie mit einem schwarz-weißen Keks in die Geschichte hineinbeißen.

Karottenkuchen

Allzu oft werden gute Desserts von traurigen Versionen des Originals in den Schatten gestellt. Karottenkuchen , leider, ist oft ein Opfer dieses Phänomens. Sie haben vielleicht einen gummiartigen Kuchen aus einem Lebensmittelgeschäft, der mit einer gummiartigen Frischkäseglasur bedeckt ist. Bitte lassen Sie sich dadurch nicht vom Ruhm des Karottenkuchens abhalten. Wenn es richtig gemacht wird, wird es eine leichtere Textur mit einem reichen Gewürzgeschmack und einer wunderbar süßen, würzigen Glasur aufweisen. Natürlich gehören auch einige Traditionen des Lebensmittelgeschäfts dazu, wie die köstliche kleine Karotte, die aus Zuckerglasur auf vielen Scheiben besteht.

Käsekuchen

Käsekuchen kann eine echte Hürde darstellen. Lesen Sie ein halbwegs anständiges Rezept, und Sie werden mit Vorsichtsmaßnahmen bezüglich Temperaturen, Vanillepudding, Krusten und sogar der Feuchtigkeit Ihres Ofens konfrontiert. Mit etwas Übung ist es gar nicht so schlimm, ein eigenes Käsekuchen-Dessert zu kreieren. Gut gemacht, es lohnt sich wirklich, ein Stück zu essen, egal ob Sie es selbst hergestellt haben oder einen hervorragenden Konditor gefunden haben. Im Sinne der Oxford Begleiter zu Zucker und Süßigkeiten , es ist eine würzige, gesüßte Mischung aus Weichkäse, Eiern, Gewürzen und etwas Süßstoff wie Honig. Richtig gemacht wird es auch eine herrlich cremige, dekadente Textur haben.

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Tres Leches Kuchen

Wörtlich übersetzt 'Torte mit drei Milchsorten', ist ein Pastell de tres leches ein reichhaltiges Dessert, das es seit Jahrhunderten gibt, sagt der Austin-Chronik . Es stammt wahrscheinlich aus dem mittelalterlichen Europa, ist aber heute bekannter für seine lateinamerikanischen Verbindungen. Es gibt mindestens so viele Rezepte für Tres-Leches-Kuchen, wie es Tage im Jahr gibt, aber ein paar gemeinsame Themen ziehen sich durch alle. Normalerweise ist die Basis ein Biskuitkuchen, der natürlich in drei verschiedenen Milchsorten getränkt ist: Kondensmilch, Kondensmilch und Sahne.

Makronen

Macarons sind der Desserttraum eines jeden Social-Media-Experten. Gemäß Der Atlantik , können diese aus Frankreich stammenden Baiser-Kekse in einem Regenbogen von Farben erscheinen, die auf Bildschirmen überall perfekt ins Auge fallen. Lassen Sie sich jedoch nicht von Blicken täuschen. Diese Leckereien können auch ein zarter, köstlicher Genuss für Ihre Geschmacksknospen sowie für Ihre Augen sein. Die Basiskekse sind knusprig und nur ein wenig zäh. Die Füllung kann alles sein, von einer reichhaltigen, aromatisierten Buttercreme bis hin zu einer süß-säuerlichen Marmelade, die fast jedem gefallen wird.

Königliche Charlotte

Wenn es um beeindruckende Dessert-Looks geht, ist eine Charlotte Royale kaum zu übertreffen. Es ist eine gewölbte Schüssel aus gerolltem Biskuitkuchen, gefüllt und in spiralförmige Scheiben geschnitten, die dann zum Auskleiden einer Schüssel verwendet und mit einer Mousse-Füllung gefüllt werden. Das Tolles britisches Bake Off Rezept der britischen Kochexpertin Mary Berry verwendet Himbeere für die Mousse und eine Erdbeermarmelade für die Biskuitrollenscheiben, die die äußere Schicht des Gerichts bilden und den ersten Eindruck hinterlassen. Mit herben Aromen und auffälligem Aussehen ist es mindestens einen Versuch wert.

Karamellplätzchen

Dieses Dessert ist in ganz Südamerika besonders beliebt, sagt CNN . Sobald Sie in einen beißen, werden Sie sicher verstehen, warum dies ein kontinentaler Favorit ist. Alfajores werden aus Shortbread-Sandwich-Keksen hergestellt, die in ihrer besten Form dem Erlebnis einen butterartigen, krümeligen Geschmack und eine Textur verleihen. Die beiden Kekse schichten eine Schicht Dulce de Leche ein, eine süße Art von Karamellfüllung aus langsam gekochter gesüßter Milch. Sie sind für sich genommen ausgezeichnet, aber Sie können auch Variationen ausprobieren, die Schokoladenüberzüge, Gewürze, Kokosraspeln und mehr umfassen.

Babka-Schokolade

Babka ist ein klassischer Hefelaib, der in ganz Europa beliebt ist, aber Sie können ihn mit der Zugabe von Schokolade auf Dessert-Niveau bringen. Ja, Die New York Times räumt zwar ein, dass dies eine ernsthafte Zeitsenke ist, mit einigen Schritten und einigen Stunden, die zum Aufstehen benötigt werden, aber das Warten lohnt sich. Ein guter Schokoladen-Babka sieht toll aus, mit einem wunderschön geflochtenen Laib, der mit Schokoladenfüllung überläuft. Es schmeckt auch wunderbar, nicht nur dank des Kakaos, sondern auch des herzhaft angereicherten Teigs, der die Basis bildet.

Key Limettenkuchen

Wie viele Leute hatten ein echtes Schlüssel Limette Kuchen? Sicher, Sie haben vielleicht ein Dessert gegessen, das behauptet, diese einzigartigen, winzigen Limetten von den Florida Keys zu verwenden, aber wenn Sie einmal das Richtige gegessen haben, werden Sie nie mehr zurückkehren können. Gemäß Leben im Süden , Key Lime Pie hat eine reiche, wenn auch etwas mysteriöse Geschichte. Wo auch immer es herkommt, dieser würzige, cremige Genuss braucht wirklich diese frischen Key-Limonen, um sich abzuheben. Ihr milderer, süßerer Geschmack im Vergleich zu herkömmlichen Limetten aus dem Supermarkt hebt dieses Gericht wirklich hervor.

Klebreis mit Mango

Mango-Klebreis, in Thailand als Khao Niaow Ma Muang bekannt, ist ein klassischer Leckerbissen, der laut Die Fichte isst , wird oft als Streetfood serviert. Dieses puddingartige Dessert wird natürlich aus mit Kokosmilch eingedicktem Reis zubereitet. Ein paar Esslöffel brauner Zucker helfen, die Aromen abzurunden und zu versüßen, aber wir alle wissen, dass Mango der wahre Star dieses Desserts ist. Wenn Sie das Glück haben, an einem Ort zu leben, an dem ultrafrische, reife Mangos erhältlich sind, sollten Sie sie unbedingt in dieses Dessert integrieren.

Prinzessin Kuchen

Manchmal stoßen Sie auf ein Dessert, das so schön aussieht, dass Sie nicht glauben können, dass es gut schmeckt. Auch wenn Sie in der Vergangenheit vielleicht enttäuscht waren, lassen Sie sich davon nicht ein Stück Prinzessinnenkuchen entgehen, der in seiner Heimat Schweden auch als Prinsesstårta bekannt ist. Das BBC erklärt, dass es sich um einen Schichtkuchen voller Schlagsahne, Vanillepudding, würziger Marmelade und einer auffallend grünen Marzipanschicht handelt. Mit einigen paspelierten Details und einer zarten Fondantrose oben passt es zu jeder Prinzessin, egal ob königlich oder nicht.

Ahorn-Speck-Hühnchen-Sandwich

Julblock

Im französischsprachigen Raum als Bûche de Noël bekannt, ist der Dauerbrenner Yule Log ein klassisches Dessert, das während der Feiertage serviert wird. Wie pro Geschichte , hat es einen jahrhundertealten Stammbaum, zumindest wenn man die Tradition mitzählt, bei einer jährlichen Zeremonie einen echten Baumstamm zu verbrennen. Die weitaus schmackhaftere Version des gerollten Biskuitkuchens erschien wahrscheinlich erstmals im 17. Jahrhundert und wurde im Paris des 19. Jahrhunderts populär. Mit reichhaltigen Füllungen, leckerem Kuchen und einem Schokoladen-Ganache-Überzug ist dies ein köstliches Dessert, das Sie leicht in die richtige Saisonstimmung versetzen kann.

Tiramisu

Essenstrends scheinen zu kommen und zu gehen, sei es der Aufstieg von Macarons in einem Jahrzehnt oder Cupcakes in einem anderen. Für die 1980er Jahre, sagt Esser , das war Tiramisu . Aber während seine Mode gekommen und gegangen sein mag, scheuen Sie sich nicht vor diesem Dessert. Dank Biskuitkuchen, süßem Mascarpone, Löffelbiskuits, Kakaopulver und Espresso ist er allein schon wunderbar. Die Abenteuerlustigeren unter Ihnen können auch eine Version nur für Erwachsene mit Alkohol wie Rum oder Marsala-Wein probieren.

Crème Brûlée

Sicher, ' Crème Brûlée “ kann direkt aus dem Französischen ins Englische als „verbrannte Creme“ übersetzt werden, aber lassen Sie sich vom Namen nicht abschrecken. Wie Der Oxford-Begleiter zu Zucker und Süßigkeiten sagt, es ist ein gesüßter Vanillepudding, der normalerweise in einer kleinen Schüssel mit Zucker serviert wird. Der Zucker wird mit einer Lötlampe vorsichtig erhitzt, bis er zu karamellisieren beginnt. Dadurch wird es zu einer köstlichen, knusprigen, knusprigen Kruste. Verwöhnen Sie Ihre Geschmacksknospen mindestens einmal in Ihrem Leben mit diesem klassischen französischen Dessert.

Bananen Foster

Wenn Sie das gesetzliche Mindestalter für Alkoholkonsum erreicht haben, versuchen Sie es mit dem berühmten Bananen-Pflegegericht. Gemäß Geschmack , dieses Dessert wurde 1951 in Brennan's Restaurant in New Orleans, Louisiana, erfunden. Dieses Gericht aus karamellisierten Bananen, die in einer feuchten Rumsauce gekocht werden, ist bereits sehr gut, aber Sie können Glück haben und sehen, wie es von einem Koch oder Kellner im Rum flambiert wird. Flammen sind immer ein gutes Theater, aber richtig zubereitete Bananen sind auch ziemlich lecker.

Baked Alaska

Moderne Backshow-Zuschauer können Baked Alaska jetzt mit dem berüchtigten „BinGate“ in Verbindung bringen, sagt PBS , wobei Zuschauer von Die große britische Backshow sah, wie das schmelzende Baked Alaska eines unglücklichen Kandidaten auf einen Mülleimer traf. Wenn es jedoch nicht schmilzt, ist Baked Alaska ein interessantes süßes Gericht. Im Wesentlichen sind es Schichten aus Kuchen und Eiscreme, die mit einem Eiweiß-Baiser belegt sind. Das Baiser wird normalerweise zu fantasievollen Wirbeln geformt und dann mit einer Lötlampe sanft gebräunt. Solange der Koch ihm ein wenig Zeit im Gefrierschrank geben kann, ist es ein wunderbares Dessert.

Mochi

Gemäß Der Oxford-Begleiter zu Zucker und Süßigkeiten , das Mochi basiert auf der richtigen Reissorte. Insbesondere Klebreis, der sich beim Zerstoßen zu einer klebrigen, süßen Konsistenz formt, die genau richtig für dieses japanische Dessert ist. Diese Reiskuchen können in alle möglichen faszinierenden Formen gebracht werden, von denen einige historisch für rituelle Zwecke verwendet wurden. Heutzutage finden Sie Mochi gefüllt mit einer Vielzahl von köstlichen Füllungen, darunter herzhafte Aromen wie Taro oder eine traditionelle gesüßte Paste aus roten Adzukibohnen.

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Cannoli

Wenn Sie die Art von Textur wünschen, die nur ein gutes Bad in einem Frittieren liefern kann, müssen Sie Cannoli probieren. Der Oxford-Begleiter zu Zucker und Süßigkeiten erklärt, dass dieses italienische Dessert im Grunde eine knusprige Teigröhre ist, die mit einer gesüßten Ricotta-Käse-Mischung gefüllt ist. Innerhalb dieser Grundregeln gibt es viele Variationen. Einige Cannoli sind ziemlich groß, während andere eine Minute, mundgerechte fünf Zentimeter erreichen. Seitdem haben Köche mit Füllungen und Überzügen wie Schokolade herumgespielt, so dass es für den passionierten Cannoli-Liebhaber viel Abwechslung zu erleben gibt.

Torte

Flan, manchmal vollständiger bekannt als Milchkuchen oder Creme Caramel, ist ein wunderschön einfaches Vanillepudding-Dessert mit einer klaren Karamellsauce. Bei der Herstellung von Flan stehen die Dinge ein wenig auf dem Kopf, da Lebensmittelnetzwerk Anmerkungen. Zuerst wird eine Karamellsauce hergestellt und dann in eine Form gegossen. Der Pudding wird verwendet, um den Rest der Form zu füllen, und dann wird die gesamte Anordnung gekocht, normalerweise in einem Wasserbad wie Käsekuchen oder andere Puddings. Die besten Ergebnisse sind perfekt glatte Puddings mit einem köstlichen Karamell, manchmal mit Aromen wie Zimt, Zitrus oder Vanille.

Zitronenriegel

Zitronenriegel sind ein weiteres Dessert, das zu Unrecht verleumdet wird, vielleicht weil sie oft eines der enttäuschenderen Angebote bei einem Backverkauf sind. Aber Geschmack argumentiert, können wir den Zitronenriegel vor diesem traurigen Schicksal retten. Mit dem richtigen Rezept kann es sich von einem schwerfälligen Albtraum in etwas Wunderbares verwandeln, mit einer flockigen Shortbread-Kruste und einem säuerlichen, zitronigen Quark obendrauf. Während einiges davon von Ihrem persönlichen Geschmack abhängt, argumentieren viele, dass die besten Zitronenriegel diejenigen sind, die etwas leichter mit dem Zucker umgehen als mit der Tradition, also seien Sie auf etwas pikantes vorbereitet.

Apfelkuchen

Gemäß Smithsonian-Magazin , Apple Pie gilt heute als so klassisch amerikanisch, dass er kulinarisch als Inbegriff der Vereinigten Staaten in unser Lexikon eingegangen ist. Aber allzu oft wurde uns etwas präsentiert, das behauptet, Apfelkuchen zu sein, aber nur ein halbgefrorenes oder nachlässig zubereitetes Tier aus einem Dessert ist. Wenn Sie so viel Pech hatten, geben Sie dem Apfelkuchen eine zweite Chance. Ein wirklich guter Kuchen hat eine butterartige, flockige Kruste mit einer warmen, klebrig gewürzten Apfelfüllung.

Cronuts

Manchmal ist es richtig, Trends gegenüber ein wenig misstrauisch zu sein, was ein Dessert, das letztendlich zu auffällig ist, um wirklich zufrieden zu stellen, unfairerweise aufwerten kann. Andererseits können Dessert-Trends passieren, weil etwas wirklich gut ist. Für Cronuts, diese Mischungen aus französischem Croissant-Gebäck und frittierten Donuts, kann letzteres tatsächlich zutreffen. abc Nachrichten stellt fest, dass die Zubereitung des Rezepts für zu Hause viel Mühe und Zeit erfordert. Aber wenn es richtig gemacht wird, ist es eine schöne Mischung aus herzhaft und süß, weich und knusprig, egal ob Sie es zu Hause machen oder in der Schlange stehen, um es zu kaufen.

Eis schaben

Vielleicht ist es Sommer, wo Sie sind, und das ganze Gerede von warmem Apfelkuchen klingt ein bisschen elend. Vielleicht funktionieren cremige Dinge auch einfach nicht. Was man zum Nachtisch wirklich braucht, ist etwas Kaltes und Süßes und ein bisschen Leichtes. Betrachten Sie also das Wunder, das eine wirklich gute Tasse Shave Ice ausmacht. Gemäß Geschichte , dieser Leckerbissen ist auch als Schneebälle bekannt, obwohl er auf Hawaii im Volksmund als Rasiereis bezeichnet wird. Sie sind im Allgemeinen ziemlich flauschig, im Gegensatz zu dichteren Schneekegeln. Rasiereisverkäufer haben auch eine schwerere Hand mit dem Sirup.

Gebrannter Mandelkuchen

„Alles verbrannt“ ist nicht der beste Start für ein Dessert, aber lassen Sie sich nicht vom Titel täuschen. Dieser Pittsburgh-Leckerbissen ist so beliebt, dass HuffPost sagt es ist erstaunlich gut. Es ist ein leichter, fast flauschiger Kuchen, der mit Buttercreme überzogen ist und normalerweise auch zu einer zarten Konsistenz aufgeschlagen wird. Die meisten Versionen verfügen auch über eine Puddingschicht zwischen den Kuchenschichten und sichtbare Zuckerflocken darüber, aber der wahre Preis hier sind die gerösteten Mandelblättchen, die die gesamte Außenseite bedecken. Es ist eine Mischung aus Geschmäckern und Texturen, die viele Menschen umgehauen hat.

Nanaimo-Bar

Die kanadische Nanaimo-Bar, benannt nach einer Stadt in British Columbia, ist so beliebt und an ihre nationale Herkunft gebunden, dass die Zeitschrift Kanadische Lebensmittelstudien veröffentlichte eine Untersuchung über die Ursprünge des Desserts. Es scheint eine Kreation aus dem 20. Jahrhundert zu sein, mit dem ersten bekannten Rezept, das 1952 veröffentlicht wurde. Der Riegel besteht aus drei Schichten, die eine Kokos- und Nussbasis, Vanillepudding und Schokoladenganache umfassen. Sicher, es ist bestimmt ultrasüß, aber die verschiedenen Texturen und Geschmacksrichtungen erfreuen die Menschen in Kanada und darüber hinaus seit mehr als fünfzig Jahren.

Baklava

Baklava galt lange Zeit als klassisches Dessert Westasiens, Teile Europas und des Nahen Ostens und behauptet zu Recht seinen Platz in der Dessertgeschichte. Wie pro Der Oxford-Begleiter zu Zucker und Süßigkeiten , Baklava besteht aus vielen, vielen Schichten dünnen Phyllo-Teigs, in der Regel insgesamt 40 oder sogar 80 Blatt Phyllo. Es wird normalerweise mit Nüssen wie Walnüssen oder Mandeln gefüllt, mit geschmolzener Butter bestrichen und nach dem Backen in Sirup eingeweicht. Das resultierende klebrig-süße Gebräu wird von vielen auf der ganzen Welt geliebt.

Picarones

Sie mögen zunächst denken, dass Picarones nur eine weitere Variation von frittierten Teigdesserts sind, wie Donuts oder Beignets. Ein Bissen in ein frisch zubereitetes Picarone jedoch, und Sie werden erfahren, wie viel mehr dieses kleine Leckerbissen zu bieten hat. Gemäß Peru Köstlichkeiten , Picarones werden aus einer Mischung aus Süßkartoffeln und einem anderen Kürbis hergestellt, genannt Makree . Das Gemüse wird püriert und dann mit Mehl, Zucker und Hefe zu einem Teig vermischt. Nach einiger Zeit zum Aufgehen wird der Teig zu Ringen verarbeitet und frittiert. Wenn sie mit einem hausgemachten Sirup kombiniert werden, steigen Picarones schnell zum Dessert-Nirvana auf.

Schokoladenmousse

Mit guten Zutaten und einem sorgfältigen Koch kann Schokoladenmousse zu einem geradezu köstlichen Dessert werden. Das Greensboro Nachrichten & Aufzeichnungen berichtet, dass es eine lange Geschichte hat, aber im Laufe der Jahre eine ziemlich schlanke Zutatenliste beibehalten hat. Dies bedeutet eine Basis aus Eigelb, Zucker und anderen Aromen, die Sie benötigen. In den fertigen Boden wird eine Schokoladensauce gegossen und die resultierende Mischung in Schlagsahne eingearbeitet. In einem hübschen Glas serviert, würde dieses Gericht am Ende Ihres nächsten schicken Abendessens gut aussehen.

Crepes Suzette

Es gibt ungefähr tausend Dinge, die mit Cr,pes zu tun haben, diesen dünnen kleinen Pfannkuchen, die zu süßen oder herzhaften Gerichten verarbeitet werden können. Aber wie wäre es, sie in Brand zu setzen? Gemäß Was kocht Amerika , die erste bekannte Crpes Suzette wurde 1895 kreiert, als ein junger französischer Kellner versehentlich ein Gericht mit Cr apes, das er gekocht hatte, in Brand setzte. Der Kicker? Er bereitete sie für den Prinzen von Wales und sein Gefolge vor. Zum Glück hat die Sauce aus Zucker, Orangensaft und Likör super geschmeckt. In Brandy flambierte Crpes Suzettes sind heutzutage ein hochklassiges Restaurant-Grundnahrungsmittel.

Apfelstrudel

Ein fein zubereitetes Strudel-Dessert ist eine schöne Sache, aber nicht immer einfach zu erreichen. Der Oxford-Begleiter zu Zucker und Süßigkeiten erklärt, dass dieses Gebäck aus dünn gerolltem Teig besteht, der um eine Fruchtfüllung gewickelt ist. Ein Rezept aus dem Jahr 1581 für das Gericht sagt poetisch, dass der Teig 'schleierdünn' gemacht werden sollte, also wissen Sie, dass dies ein ziemlich heikler Prozess sein soll. Die klassischste Version des Strudels ist Apfelstrudel oder Apfelstrudel, der aus Äpfeln, gebratenen Semmelbröseln, Rosinen, Zucker und Zimt hergestellt wird.

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Kokosnusskuchen

Kokoskuchen ist ein weiteres dieser Desserts, das auf einem gewundenen Weg durch Geschichte und Geographie das kulinarische Erbe einer überraschenden Region repräsentiert. In diesem Fall ist Kokoskuchen ein Klassiker des amerikanischen Südens, sagt Unser Staat , obwohl es Ihnen schwer fallen könnte, dort eine echte Kokospalme zu finden. So oder so ist ein guter Kokoskuchen ein wirklich köstlicher Vanillekuchenboden mit Buttercreme und natürlich Kokosflocken, die die Außenseite der Konfektion bedecken.

Cornes von Gazelle

Cornes von Gazelle übersetzt, ziemlich entzückend, 'Gazellenhörner', sagt Süßer Naher Osten . Diese aus Marokko stammenden Keksdesserts sind so zart, dass sie beim ersten Bissen praktisch im Mund zergehen. Ihre Halbmondform besteht aus einem Mehlteig, der mit einer Mischung aus Mandelpaste, Zucker, Gewürzen wie Zimt und einem Hauch Orangenblütenwasser gefüllt ist. Bäcker können die Kekse einfach so lassen, wie sie sind, oder sie können sie auch mit Puderzucker bestäuben, um das Aussehen und den süßen Geschmack zu vervollständigen.

Lamingtons

Lamingtons sind ein australischer Favorit, und das aus gutem Grund. Freude am Backen erklärt, dass sie im Allgemeinen aus einem mundgerechten Würfel weißen Kuchens bestehen, der mit Schokoladenglasur oder Ganache überzogen und dann in getrockneten Kokosflocken gerollt wird. Diese Desserts sind so beliebt, dass sie bei Backverkäufen und professionellen Bäckereien schnell ausverkauft sein sollen, da sie von Lamingtons Superfans gejagt werden. Einzigartig für viele leckere Desserts sind sie dank der Schokoladenbeschichtung auch ziemlich anständig lagerfähig.

und tats

Wenn Sie sich jemals in Hongkong befinden, versuchen Sie Ihr Bestes, um ein frisches Dan-Tat-Gebäck-Dessert zu kaufen. Gemäß CNN , diese kleinen Tassen mit gebackenem Vanillepudding sind ein beliebtes Grundnahrungsmittel in vielen Bäckereien in der geschäftigen Metropole. Dieser warm gesüßte Eierpudding ist umgeben von Schichten Blätterteig, gebacken zu knuspriger, goldener Perfektion. Sie haben auch einen interessanten Stammbaum, der dank Hongkongs langer Geschichte als weltweiter Handelsknotenpunkt vielleicht sogar aus Portugal stammt.

Kanafeh

Obwohl es ein Verwandter von Baklava ist, ist das Kanafeh, das im Nahen Osten beliebt ist, einzigartig. Auch buchstabiert knafeh, qata'if und kadayif, unter anderen Namen, nach Der Oxford-Begleiter zum Essen , es begann ursprünglich als eine Art Pfannkuchengericht. An vielen modernen Orten ist es eine Variante von frittiertem Teig, der um eine Füllung gewickelt ist und normalerweise aus Nüssen wie Pistazien oder Walnüssen besteht. Je nach Region und Bäcker, der dieses Dessert zubereitet, kann diese Füllung gesüßt, mit Rosenwasser parfümiert oder sogar durch eine zuckerhaltige Käse- oder Sahnefüllung ersetzt werden.

Linzertorte

Gemäß Freude am Backen , Linzertorte ist nicht ohne Grund ein klassisches österreichisches Dessertgebäck. Gedruckte Rezepte für dieses Gericht tauchten Anfang des 18. Jahrhunderts auf, also war genug Zeit, um diesen Leckerbissen zu verfeinern. Es besteht aus einem nussigen Gebäck, normalerweise ein Shortcake mit Haselnüssen, obwohl andere stattdessen mit Walnüssen oder Mandeln wild geworden sind. Die Füllung besteht meist aus etwas herb, wie Himbeer- oder Johannisbeer-Konfitüre, dann mit einem optisch beeindruckenden Gitteraufsatz abgerundet und mit weiteren Nüssen garniert.

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Kulfi

Generell sagt Der Wächter , „kulfi“ ist das Hindi-Wort für Eiscreme. Das spezielle Gericht namens Kulfi ist jedoch viel mehr als das Standardeis, das Sie aus einer Wanne im Gefrierschrank des Lebensmittelgeschäfts bekommen könnten. Ein traditioneller Kulfi wird nur aus Milch hergestellt, anstatt aus einem Eierpudding. Nach stundenlangem Köcheln reduziert sich die Milch zu einer cremigen, karamellisierten Flüssigkeit, die dann eingefroren wird. Einige Köche fügen dem Dessert auch etwas Zucker und Aromen hinzu, darunter in Indien bekannte Geschmacksrichtungen wie Pistazie, Rosenwasser oder Kardamom.

Pawlowa

Niemand scheint bereit zu sein, zuzustimmen, woher Pavlova stammt. Gemäß Freude am Backen , werden Neuseeländer sagen, dass natürlich einer ihrer Mitstreiter das Dessert kreiert hat, während Australier sagen, dass es zu Recht ihnen gehört. Wenn Sie über dem Kampf bleiben können, dann wissen Sie, dass eine gute Pavlova eine schöne Sache ist. Es ist im Wesentlichen ein leichter Baiserkuchen, der ein knuspriges Äußeres und ein weiches, Marshmallow-ähnliches Inneres aufweist. Das Ganze wird mit Schlagsahne und frischem Obst gekrönt.

Klebriger Toffee-Pudding

Wenn Sie ein ernsthafter Naschkatzen sind, sollten Sie unbedingt das englische Dessert-Grundstück Sticky Toffee Pudding probieren. Essen & Wein sagt, dass dies kleine Kuchen voller Süße sind. Dieser Geschmack kommt hauptsächlich von einer Karamellsauce, aber auch von Datteln, Zucker und einem Hauch Maissirup. Einige Köche mögen bei dieser letzten Zutat zögern, aber sie werden sicherlich zustimmen, dass das Endprodukt Süße sein muss, abgerundet durch Karamell, feucht und vielleicht sogar mit Vanille serviert Eis oder Vanillesoße um den Geschmack zu steigern.

Malva-Pudding

Gemäß Teilen: Ein Jahrhundert südafrikanischer Gemeinschaftsrezepte , Malva-Pudding, obwohl weithin beliebt, hat eine etwas dunkle Vergangenheit mit zahlreichen verschiedenen Namen und vermeintlichen Autoren von Dessertrezepten. Auf jeden Fall gilt es als lecker. Es ist ein kuchenartiger 'brauner Pudding', mit Zusätzen wie Aprikosenmarmelade und sogar Essig, der verwendet wird, um eine ziemlich süße, möglicherweise schwerfällige Erfahrung aufzuhellen. Die meisten Gäste würden es als unvollständig betrachten, wenn der Pudding kurz nach dem Verlassen des Ofens mit einer reichhaltigen Sahnesauce übergossen wird.

S'mores

Desserts sind in vielerlei Hinsicht ebenso ein Erlebnis wie ein Lebensmittel. Dies wird besonders deutlich, wenn es um s'mores , die oft zuerst am Lagerfeuer genossen werden. Ein gutes S'more, bestehend aus geröstete Marshmallows und ein oder zwei Quadrate Schokolade zwischen Graham Crackern, ist ein typischer Geschmack des Sommers. Gemäß Essen & Wein , das erste bekannte offizielle Rezept für den Leckerbissen kam mit freundlicher Genehmigung der Pfadfinderinnen im Jahr 1927, die es zuerst als 'Some More' bezeichneten.

Vanillepuddingtörtchen

Dessert-Fans von Die große britische Backshow kann Bäcker und Paul Hollywoods Rezept für Pastéis de Nata als eine der ziemlich entmutigenden technischen Herausforderungen anerkennen, die den Bäckern der Show gestellt werden. Diese portugiesischen Torten sind mit einer Eiercreme gefüllt, die oft mit etwas Zitronenschale und Zimt einen komplexen Geschmack zu erzeugen. Die Vanillepuddingmischung wird in eine kleine Schüssel aus Teig gegossen, normalerweise ein Blätterteig oder grober Blätterteig, der goldbraun, flockig und mit genau der richtigen Menge Buttergeschmack herauskommen soll.

Churros

Es gibt frittierten Teig und dann gibt es Churros. HuffPost berichtet, dass diese einzigartige Kreation eine komplexe Geschichte hat, wobei einige argumentieren, dass sie von spanischen Schafhirten erfunden wurde, während andere sagen, dass portugiesische Seeleute an einem chinesischen Gericht herumschnüffelten. So oder so genießen viele Menschen diese frittierten Teigröhren jetzt als gelegentliche Leckerei oder sogar als Frühstück. Der Teig wird mit einer Sternspitze in Frittieröl gespritzt, wodurch diese markanten Grate entstehen. Manche Köche beschließen, die Mitte ihrer Churros mit Dingen wie Dulce de Leche zu füllen oder die Außenseiten mit Schokolade oder Puderzucker zu überziehen.

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