Es hat etwas so Beruhigendes, seinen Löffel in einen glatten Pudding oder Pudding zu tauchen und einen cremigen Bissen zu genießen. Aber wenn Sie sich jemals gefragt haben, was der Unterschied zwischen den beiden süßen Leckereien ist, haben Sie möglicherweise Schwierigkeiten gehabt, herauszufinden, was sie voneinander unterscheidet. Beide können allein gegessen oder in anderen Desserts wie Kleinigkeiten verwendet werden. Beide haben eine ähnliche, wenn auch etwas unterschiedliche Textur. Schließlich können beide in verschiedenen Geschmacksrichtungen hergestellt werden, auch wenn Vanille und Schokolade wahrscheinlich die häufigsten sind.
Echter Pudding, nicht die einfachen, aber leckeren Pulvermischungen, wird auf dem Herd zubereitet. Es ist in der Regel ein Dessert auf Milch- oder Sahnebasis, das dank der Verwendung eines Verdickungsmittels gesüßt und beim Kochen dicker wird. Dies könnte gelatinierte Stärke sein, aber auch Maisstärke oder Mehl werden häufig verwendet (über Geschmack von Zuhause ). Während der Pudding kocht, hilft das Verdickungsmittel dem Dessert, seine halbfeste Konsistenz und glatte, cremige Textur zu bilden (via Kalorienkontrolle ).
Es kommt darauf an, wie das Dessert eindickt
Es stellt sich heraus, dass das Verdickungsmittel im Pudding der Hauptunterschied zwischen Pudding und Pudding ist. Vanillepudding besteht aus Eiern, Zucker und Milch. Es wird normalerweise gebacken oder kann bei schwacher Hitze zum Kochen gerührt werden. Aber Vanillepudding verwendet kein Verdickungsmittel und verlässt sich ausschließlich auf die Eier im Dessert, um es zu festigen, was es von Pudding unterscheidet. Laut Taste of Home ist es der Eigelb das ist in der Regel die Zutat in der Vanillesoße, die auch wirklich als Bindemittel im Dessert fungiert.
Auch ohne zusätzliches Verdickungsmittel ist Pudding tendenziell fester als Pudding. Seine Textur ist seidig, hat aber auch nach dem Abkühlen ein wenig Wackeln, so Calorie Control. Die Festigkeit dieses glatten und cremigen Desserts macht es etwas gehaltvoller, sodass es sich gut in den Desserts hält, in denen es verwendet wird. Was auch immer Sie bevorzugen, diese sehr ähnlichen Desserts sind jedoch fast austauschbar. Denken Sie nur daran, dass der Hauptunterschied darin besteht, wie jeder dick wird.
