Der wahre Grund, warum Aldi-Käse so billig ist

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Ein Aldi-Schild, das darauf hinweist, dass es sich bei dem Artikel um Aldi . handelt Matthew Horwood/Getty Images

Es ist Ende September, daher erwarten wir, dass einige Geschäfte versuchen, Halloween präventiv auszunutzen, aber Aldi hat die Idee des Urlaubskriechens noch einen Schritt weiter gebracht. Am 15. September hat die Internationale Geschäftszeiten hat das angekündigt Adventskalender von Aldi wird am 4. November verfügbar sein. Um die existenzielle Angst zu lindern, die im Laufe der Zeit entstanden ist, sollten Sie jedoch beachten, dass der Adventskäsekalender der Emporium Selection nur 14,99 $ kosten wird! Auch wenn die Käsemenge klein ist, um in das Quadrat des Tages zu passen, ist dies noch ein weiteres Beispiel für Aldi Bietet unglaublich billigen Käse in einer Qualität, die es wert ist, zu haben.

Jeder, der Aldi kennt, weiß um seinen Cut-to-the-Bone-Style, der Preise zulässt, bei denen sogar Walmart kämpft um den Wettbewerb. Im Jahr 2019, CNN lief einen Artikel, in dem Greg Foran, der US-CEO von Walmart, das sagte: „Ich unterschätze sie nie. Ich trete seit über 20 Jahren gegen Aldi an. Sie sind wild und sie sind gut.' Der Artikel listet weiter die mittlerweile bekannten Beispiele auf, warum Aldi zu effizient fährt: Die Einkaufswagen müssen zurückgegeben werden, das spart an den Wagenläufern verschwendete Löhne; Sie führen im Gegensatz zu anderen Geschäften nur eine kleine Auswahl.

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Diese Gründe erklären jedoch nicht ganz, warum gerade der Käse so gefährlich billig ist. Aldi kann damit davonkommen, guten Supermarktkäse zu einem niedrigen Preis zu verkaufen, weil er fast seinen gesamten Lagerbestand als Eigenmarke verkauft, eine Praxis, die am besten durch ihr amerikanisches Gegenstück Trader Joe's veranschaulicht wird.

Die Grundlagen des Private Labeling

Ein Käufer bei Aldi Ralph Orlowski/Getty Images

Die Verbindung zwischen Trader Joes und Aldi stammt aus einer Trennung von Aldi in Aldi Nord und Aldi Süd (Aldi Nord und Aldi Süd) in den 1960er Jahren. 1971, als Mark Gardiner , Autor von Bauen Sie eine Marke wie Trader Joe auf , erklärt, Theo Albrecht, der Besitzer von Aldi Nord, habe Trader Joe's gekauft. Die heute in den USA zu sehenden Aldis gehören zu Aldi Süd. Sie sind Konkurrenten, arbeiten aber nach derselben Logik.

Wie Aldi setzt Trader Joe's stark auf Eigenmarken. 'Private Labeling', sagte Sara Nesbitt, CEO von Coastal Carolina Soap Business.com , 'verkauft Produkte, die ein Unternehmen unter der Marke eines anderen Unternehmens oder Unternehmens herstellt.' Darüber hinaus könnte es auch bedeuten, dass eine Zutat, die von einem separaten Unternehmen geliefert wird, ohne Namensnennung zur Herstellung eines eigenen Produkts verwendet wird. Der Verkäufer muss direkt für die Erstellung des Produkts bezahlen, hat jedoch die Freiheit, es vor dem Verkauf zu ändern.

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Diese Vereinbarung ermöglicht die günstigen Preise, die die Leute in Aldi und Trader Joe's locken, da der Verkäufer durch das Weglassen der vorgefertigten Aspekte des Produkts den Betrag senkt, den er verlangen muss, um einen Gewinn zu erzielen. Darüber hinaus ermöglicht dies dem Verkäufer, das Produkt nach Belieben zu ändern. Deshalb hat Aldi es leicht, ein Sammelsurium an billigem Käse und Adventskalendern herzustellen. Da sie ihre Waren nach Belieben entwickeln können, können sie einen Teil ihres Käses in Adventskalender umleiten, eine Option, die beim Kauf eines bereits verpackten Produkts nicht verfügbar ist.

Mysteriös billiger Käse

Besucher werden beim Southside Festival 2019 am 21. Juni 2019 in Neuhausen vor dem Aldi Süd Pop-up Store gesehen. Der temporäre Store bietet Platz für mehr als 60.000 Festivalbesucher und ist vom 20. bis 24. Juni geöffnet Thomas Niedermüller / Getty Images

Laut einer Broschüre aus dem Jahr 2019 Handelsmarken-Messe , hat der Handelsmarkenmarkt 25 Prozent aller US-Umsätze erreicht. Während treue Käufer in Geschäften wie Aldi und dem zu Aldi Nord gehörenden Trader Joe's sicherlich zu dieser Zahl beitragen, spiegelt sie im Allgemeinen wider, wie weit verbreitet diese Stille-Markt-Praxis ist. Das Ausmaß dieser Geheimhaltung wird deutlich, wenn Sie versuchen herauszufinden, woher diese Lebensmittel stammen. Mehr als 90 Prozent der Produkte von Aldi sind Eigenmarken, und ihre Etiketten lassen viel der Fantasie freien Lauf. Es ist Käse-Angebote erhalten vage, aber ambitioniert klingende Namen wie „Emporium Selection“ oder „Specialty Selection“ oder „Happy Farms“.

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Esser Auch hat dieses Phänomen in einem Artikel aus dem Jahr 2017 über die Marken hinter den Marken von Trader Joe kommentiert. Vince Dixon zitiert aus Gardiners Buch, dass 'Lieferanten nicht sagen dürfen, dass sie die Produkte von Trader Joe liefern, und Trader Joe's spricht nie freiwillig darüber, wer ihre Lieferanten sind.' Wenn Sie sich jedoch die Rückrufe der FDA von bestimmten Angeboten von Trader Joe ansehen, können Sie feststellen, dass Nackter Saft und Stauffers Tiercracker gehören zu den Markenartikeln, die Trader Joe als seine Waren umfirmiert.

Auch Trader Joe's mag exklusive Partnerschaften mit Private Labels, ebenso wie Aldi. Und Käseliebhaber profitieren davon. Amerikanischer Käse von Happy Farms schmeckt wie Krafts Version . Es mag nach allem, was wir wissen, von Kraft hergestellt werden, aber es ist billiger. Solange wir noch anständigen Qualitätskäse zu niedrigen Kosten kaufen können, werden wir das Geheimnis der Eigenmarken gerne ertragen.

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