Getty Images Jimmy John's ist einer der aufstrebenden Sandwich-Läden, die langjährigen Grundnahrungsmitteln wie Subway zu schaffen machen, und das ist kein Wunder. 1983 gegründet, steckten sie ihr Ruf auf frisch zubereitetes Essen mit den besten Zutaten, die sie beziehen können, so schnell, dass Sie ein- und ausgehen können, bevor Sie es wissen. Ihr Leitbild dreht sich alles um in den USA hergestellte Fleischprodukte, täglich frisch gebackenes Brot und nachhaltige Praktiken. Sie betonen sogar ihr Engagement für grüne Praktiken vom Recycling bis zur nachhaltigen Landwirtschaft und hinweisen dass sie sich, wo immer ihre Geschäfte sind, auf kleine Unternehmen, Bauunternehmer, Klempner, Elektriker und Werbetechniker verlassen, um sie zu dem zu machen, was sie sind.
Klingt toll, oder? Es hört sich alles so an, als ob alles zusammengekommen wäre, um Jimmy John's zur verantwortungsvollen Wahl zu machen, wenn Sie ein gutes Mittagessen an einem Ort bekommen möchten, der für Ihre Mitmenschen gut ist. Aber hinter der Geschichte steckt immer noch mehr, also was weißt du nicht über diese freakige schnelle Kette?
Jimmy John's sollte ein Hot-Dog-Stand sein
Instagram Wie Devotees wahrscheinlich wissen, ist Jimmy John eine echte Person. Jimmy John Liautaud begann mit der Idee in einem Alter, in dem die meisten von uns immer noch versuchen, herauszufinden, was wir mit dem Leben anfangen wollen – er legte den Grundstein für seine Restaurantkette, als er erst 19 Jahre alt war Erfolg , hatte er das alles einem zu verdanken: seinem Vater.
Liautauds Vater stellte ihm so etwas wie ein Ultimatum: in die US-Armee eintreten oder ein Unternehmen gründen. Obwohl er es vorgezogen hätte, seinen Sohn auf dem Militärweg zu sehen, stimmte er dennoch zu, ihm 25.000 US-Dollar für die Gründung eines Unternehmens zu geben, im Austausch für eine 48-prozentige Beteiligung an allem, was eröffnet wurde.
Ursprünglich sollte das ein Hotdog Stand. Es dauerte nicht lange, bis Liautaud herausfand, dass er kein Geld dafür hatte Hotdogs , und eröffnete 1983 den Laden für kalte Sandwiches mit niedrigem Overhead. Er machte im ersten Jahr Gewinn, kaufte seinen Vater im zweiten Jahr auf und blickte nie zurück.
Jimmy John ist wegen eines Wettbewerbsverbots in Schwierigkeiten geraten
Instagram Im Jahr 2016 geriet Jimmy John in ernsthafte Schwierigkeiten wegen eines ziemlich verrückten Wettbewerbsverbots, das sie ihnen aufgezwungen haben Arbeitskräfte unterschreiben. Gemäß Reuters , waren alle Mitarbeiter gezwungen, als Teil ihres Einstellungspakets eine Verzichtserklärung zu unterschreiben, in der sie sich verpflichteten, für keinen anderen Sandwich- oder Feinkostladen im Umkreis von 2-3 Meilen um einen Jimmy John's-Standort zu arbeiten. Diese Klausel war nicht nur in Kraft, als sie bei Jimmy John arbeiteten, sondern zwei Jahre lang nach dem Ende der Beschäftigung von JJ.
Es überrascht nicht, dass Jimmy Johns wegen der Vereinbarung, die mehrere Bundesstaaten – darunter Illinois und New York – angeblich nur dazu dienten, Mitarbeiter an Niedriglohnjobs zu binden und ihre Möglichkeit, anderswo zu gehen, einzuschränken, vor Gericht geriet. Der New Yorker Generalstaatsanwalt Eric Schneiderman machte keine Schläge, als er die Vereinbarung kommentierte und sagte (via CNBC ), 'Sie schränken die Mobilität und Möglichkeiten für schutzbedürftige Arbeitnehmer ein und drängen sie dazu, mit der Androhung einer Klage zu bleiben.'
Letztendlich versprach Jimmy John, die Klausel aus ihren Einstellungsunterlagen zu streichen, keine zuvor unterzeichneten durchzusetzen und 100.000 US-Dollar für die Entwicklung eines Programms zu spenden, das die Menschen über den Wahrheitsgehalt von Wettbewerbsverboten informieren soll.
mei spaß vs chow spaß
Jimmy John hat mehrere Ausbrüche von Lebensmittelvergiftungen verursacht
Facebook Im März 2018 gaben die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten schließlich bekannt (via Nachrichten zur Lebensmittelsicherheit ) das Lebensmittelvergiftung Der Ausbruch, der im Dezember 2017 begonnen hatte, war zu Ende. Es gab 10 bestätigte Fälle in Wisconsin und Illinois, und acht wurden mit Sprossen von Jimmy John in Verbindung gebracht. Die Kette entfernte schließlich den anstößigen Gegenstand aus ihrer Speisekarte, und obwohl jeder Ausbruch schrecklich ist, ist dieser nur die halbe Wahrheit.
Nachrichten zur Lebensmittelsicherheit sagt, dass dies nicht das erste Mal war, dass Jimmy Johns Kunden von Sprossen auf ihren Sandwiches krank wurden. Im Mai 2014 erkrankten 19 Menschen an einer Belastung von E coli , mit einigen Berichten, sie hätten Jimmy Johns Sprossen gegessen, bevor sie krank wurden. Es war E coli 2012 erneut, als 85 Prozent der Fälle mit den Sprossen der Kette in Verbindung standen. Zwei 2010 Salmonellen Ausbrüche und ein weiterer im Jahr 2009 wurden erneut mit Jimmy Johns Keimen in Verbindung gebracht, und 2008 erkrankten Studenten der University of Colorado daran E coli , zurückverfolgt auf Jimmy Johns, Sprossen – und Mitarbeiter, die im Krankheitsfall weiterarbeiteten. Das ist viel Lebensmittelvergiftung , und das bringt uns zu einigen Ratschlägen: überspringe die Sprossen .
Schließlich wurden Sprossen zu einigen Jimmy Johns Standorten zurückgebracht, waren aber nur auf Anfrage erhältlich.
Jimmy Johns wurde von der FDA gewarnt
Bereits 1906 verabschiedeten die Vereinigten Staaten den Pure Food and Drug Act, der schließlich zur Gründung der FDA führte. Heute sagt der Smithsonian , sind sie dafür verantwortlich, die Sicherheit von Nahrungsmitteln, Medikamenten und anderen Produkten im Wert von rund 1 Billion US-Dollar zu garantieren ... und im Jahr 2020 war Jimmy Johns nach einem weiteren E. Coli-Ausbruch im Jahr 2019 auf ihrem Radar.
Gemäß CNN , hat die FDA Jimmy Johns ein Warnschreiben ausgestellt auf 21. Februar 2020 – und es war ernstes Zeug. Sie warf der Kette vor, 'verfälschte frische Produkte, insbesondere Kleesprossen und Gurken, anzunehmen und zum Verkauf anzubieten'.
Der Brief verband diese Produkte mit fünf jüngsten Ausbrüchen von Lebensmittelvergiftungen bis ins Jahr 2012 zurück. Alles in allem sind das sieben Jahre Ausbrüche in 17 Staaten, und es hätte schlimmer kommen können, wenn die FDA noch weiter zurückgeschaut hätte. Der Brief der FDA verurteilte ihre Entscheidung, das Problem zu beheben, indem sie nur die Sprossen in ihren Restaurants in Iowa vernichteten und in diesen Restaurants eine „einmalige Reinigung und Hygiene“ durchführen. Es war bei weitem nicht gut genug, um die FDA davon zu überzeugen, dass sie sichere Lebensmittel servierten.
Sie wurden auch dafür kritisiert, dass sie andere Sprossensorten servierten, als sie der FDA im Jahr 2012 versprochen hatten. JJ's hatte 15 Tage Zeit, um die Verstöße zu beheben oder mit Konsequenzen 'einschließlich Beschlagnahme und / oder einstweiliger Verfügung' zu rechnen.
Als Reaktion darauf entfernte die Kette alle Sprossen von allen Standorten.
Der Gründer von Jimmy John wurde wegen seiner Politik protestiert und boykottiert
Instagram Politik und Wirtschaft vermischen sich selten gut, und im Jahr 2010 setzte eine Gruppe von Demonstranten ein Jimmy John's in Arizona ab, um auf die Unterstützung des Gründers Jimmy John Liautaud für den umstrittenen Sheriff Joe Arpaio aus Maricopa County aufmerksam zu machen. (Wenn Sie noch nicht von ihm gehört haben, Schnupfen sagt, dass, obwohl viele Anschuldigungen gegen ihn nicht wahr sind, er es abgelehnt hat, Sexualverbrechen gegen Kinder zu untersuchen, und bezeichnet sein 7 Hektar großes Freiluftgefängnis als „Konzentrationslager“.)
Sogar der Eigentümer des Franchise, das von dem Protest betroffen war, beeilte sich, sich von Liautauds Politik zu distanzieren, sagt Tucson News jetzt . Es folgte einem Gerichtsverfahren, ob die Namen der wichtigsten Spender der Republikanischen Partei geheim gehalten werden sollten oder nicht. Laut der Phoenix New Times , erst nachdem das Gericht Transparenz angeordnet hatte Jimmy John Liautauds Name tauchte als einer der größten Spender von Arpaios 'Sheriff's Command Association' auf. Recherchieren Sie genau, was das ist, und Sie werden feststellen, dass sich niemand wirklich sicher ist. Das Southern Poverty Law Center beschreibt es als 'schattenhaftes Wesen', während eine andere Person beteiligt ist beschrieb sie wie: 'Nur ein Haufen Leute, die sich Sorgen machen, was in Maricopa County vor sich geht.' Kein Wunder also, dass Franchisenehmer versuchten, sich zu distanzieren.
Gewerkschaften brachten Jimmy Johns große Probleme
Instagram Im Jahr 2010 stimmten die Mitarbeiter von Jimmy John in Minneapolis darüber ab, ob sie sich mit den Industrial Workers of the World (IWW) zusammenschließen sollten oder nicht. Diejenigen, die für die Gewerkschaftsbildung stimmten, hatten einige ziemlich vernichtende Dinge über ihren Arbeitgeber zu sagen. Ein Arbeiter erzählte MPR-Nachrichten , 'Ich stimme mit 'Ja', weil die Bedingungen bei Jimmy John im Moment ziemlich schrecklich sind.' Als größte Probleme nannten sie den Mangel an Krankheitstagen, die Notwendigkeit, im Krankheitsfall selbst Ersatz zu finden, die Jahre, in denen sie nur den Mindestlohn verdienten, und die fehlende Krankenversicherung.
Der Präsident dieser Ladengruppe, Mike Mulligan, entmutigte aktiv die Gewerkschaftsbildung, und es ging sogar noch weiter. Laut der Huffington Post , wurden die sechs Führer der Gewerkschaftsbewegung entlassen, weil sie mit dem Kampf und den Bedingungen an die Öffentlichkeit gegangen waren. Sie reichten Anklage beim National Labor Relations Board ein, und das Gesetz war absolut auf ihrer Seite. Leider zog sich der Fall dank all der rechtlichen Bürokratie über Jahre hin, bevor die Mitarbeiter auch nur annähernd wieder eingestellt wurden. Es hat so lange gedauert, dass es so etwas wie ein hohler Sieg war (viele der ehemaligen Mitarbeiter waren umgezogen oder in ihrer Karriere weitergezogen) ... aber es war trotzdem ein Sieg.
Die Großwildjagd verursachte Jimmy Johns weitere Probleme
Instagram Manche Dinge polarisieren einfach von Natur aus, und eines dieser Dinge ist die Trophäenjagd. Es gibt relativ wenige Leute, die es tun und viele Leute, die es hassen, daher ist es nicht verwunderlich, dass es eine große Gegenreaktion gegen Jimmy John Liautaud gab, als Fotos von ihm, die mit den Tieren, die er getötet hatte, posierten, im Internet auftauchten – Fotos wir Ich werde es dir hier nicht zeigen.
Was ist Arby's Roastbeef
Die Bilder zeigten ihn, wie er einen toten Leoparden umarmte, auf einem toten Elefanten saß und sich an ein totes Nashorn lehnte. Sie machen seit Jahren die Runde im Internet, aber Geschäftseingeweihter sagt, dass die Leute noch wütender wurden, als sie ungefähr zur gleichen Zeit wie die Kontroverse um den Tod des Löwen Cecil wieder auftauchten. Das Wort „angeblich“ wurde häufig verwendet, aber Safari-Aufzeichnungen bestätigen, dass jemand namens „Jimmy John Liautaud“ auf die Jagd nach Zebras, Elefanten, Nashörnern, Luchsen, Leoparden, Kudus und anderen großen afrikanischen Tieren gegangen ist.
Obwohl sie auch betonen, dass nichts Illegales mit den Fotos oder den Aktivitäten dahinter verbunden ist, ist es eine Erinnerung wert, dass etwas nicht illegal sein muss, um beschämend und geschmacklos zu sein – besonders wenn das Gericht der sozialen Medien das Sagen hat.
Jimmy Johns 'freaky schnelle' Lieferung führte zu einer Klage
Facebook Jimmy Johns „freaky Fast Delivery“-Service war der Kern von zwei schrecklichen Unfällen. Im Jahr 2011 wurde der Motorradfahrer Ty Cirillo auf dem Weg zu einer Lieferung von einem Jimmy Johns Fahrer angefahren. Dann 19 Jahre alt, CBS Las Vegas berichtete, dass Cirillo so schwere Verletzungen erlitt, dass er für den Rest seines Lebens an den Rollstuhl gefesselt sein sollte.
Dann, im Jahr 2013, wurde ein 79-jähriger Mann aus West Virginia von einem Jimmy Johns Fahrer angefahren und getötet, der von Augenzeugen als 'sehr schnell' beschrieben wurde. Das Rekord in West Virginia Laut Polizeibericht sah der Fahrer nicht nach vorne, sondern auf die Uhr, als er J. Robert McClain traf, was zu einer Klage führte, in der behauptet wurde, dass ihre Hochdrucklieferoption zu rücksichtslosem Fahren und Unfällen führte.
Der Anwalt von Morgantown, Allan Karlin, spezifizierte die Rechtmäßigkeit dessen, was hier am Werk war, und sagte (über die Rekord in West Virginia ), dass, wenn ein Unternehmen Regeln und Vorschriften erlässt, die zu gefährlichen Verhaltensweisen von Mitarbeitern führen, dieses Unternehmen für deren Handlungen absolut verantwortlich ist. Im Jahr 2015, BizJournal berichtete, dass die Kette begann, sich von der Idee einer superschnellen Lieferung abzuwenden.
Jimmy John hat alles getan, um einem sterbenden Mann zu helfen
Instagram Niemand sollte jemals die Bedeutung unterschätzen, die ein einfacher Akt der Freundlichkeit für jemanden haben kann, der die schlimmste Zeit seines Lebens durchmacht. Im Jahr 2012 hat die Besitzerin von Jimmy John, Kristin Duke, alles getan, um einem Mann aus Missouri in seinen letzten Tagen ein wenig Trost zu spenden.
Orte mit gutem Frühstück
Laut der St. Joseph News-Presse , Jeannie Marmaud wusste, dass ihr Mann John an Krebs starb, als er sie um ein Sandwich bat. Insbesondere wollte er ein Jimmy John's Salat-, Thunfisch- und Zwiebelsandwich. Leider wohnten die Marmauds außerhalb ihres normalen Liefergebiets und es gab keine Möglichkeit für sie, dorthin zu fahren, also rief sie an und bat um einen Gefallen.
Sie lieferten nicht nur sein Sandwich, sondern weigerten sich auch, sie dafür bezahlen zu lassen. Es war die letzte richtige Mahlzeit, die er zu sich nehmen konnte, und es ist ein Beweis dafür, dass ein wenig Freundlichkeit viel hilft.
Es gibt einige Bestellgeheimnisse von Jimmy John
Getty Images Es ist nicht wirklich ein geheimes Menü, wenn jeder darüber Bescheid weiß, aber es gibt einige Artikel, die man nur bekommen kann, wenn man weiß, wie man danach fragt. Dazu gehören Sandwiches wie das Gargantuan, bei dem es sich im Grunde genommen um einen Haufen gepökelter und geräucherter Fleischstücke – Salami, Roastbeef, Capicola und Räucherschinken – auf einem Sandwich handelt. Möchten Sie mehr Fleisch mit Ihrem Fleisch? Fragen Sie nach der Arche Noah und Sie erhalten eine doppelte Portion von allem.
Es gibt auch den Slim BLT, sagt Geheime Menüs , und das ist ein schlanker Sub mit 6 Stück Speck... und ohne Salat und Tomate, die dem puren Speckglück im Weg stehen.
Es gibt noch einen weiteren kleinen Menü-Hack, den Sie kennen müssen. Da es bei Jimmy John um Geschwindigkeit und Effizienz geht, opfern sie dafür etwas Abwechslung. Das bedeutet, dass Senfliebhaber auf Dijon beschränkt sind ... irgendwie. An den meisten Standorten gibt es immer noch normalen Gelbsenf in Päckchen, Sie müssen nur danach fragen. Jetzt wissen Sie!
Es gibt einige schockierend ungesunde Artikel bei Jimmy John
Instagram Wenn Sie auf der Suche nach einem schnellen und gesunden Mittagessen sind, scheint ein sorgfältig ausgewähltes Sandwich von Jimmy John's genau das Richtige zu sein. Aber einige ihrer Subs sind schockierend ungesund – sogar solche, die so klingen, als wären sie gut für dich.
Nehmen wir die #6, Das Gemüse . Es hat Tomaten, Gurken, Salat, Sprossen, Avocado, Mayo und etwas Käse, also klingt es ziemlich gesund, oder? So gesund, dass Sie sich vielleicht sicher fühlen, die größte Größe zu bestellen. Blick auf ihre Nährwertangaben , und Sie werden feststellen, dass der Riese Sie 1380 zurückwerfen wird Kalorien , 78 Gramm Fett und hat 2470 mg Natrium. (Als Referenz, die American Heart Association empfiehlt, Ihre Natriumaufnahme auf nicht mehr als 1500 mg pro Tag zu begrenzen.)
Es gibt viele gesunde Optionen bei Jimmy John's, dank der in Salat verpackten Unwich-Optionen. Aber Käufer seien gewarnt, nicht alles, was gesund erscheint, ist es auch, und dies ist nur eine weitere Fast-Food-Kette, bei der es sich wirklich lohnt, das Kleingedruckte zu lesen.
Jimmy John ist jetzt nur noch minimal beteiligt
Facebook Der Name von Jimmy John Liautaud mag auf dem Unternehmen stehen, aber 2016 verkaufte er das meiste davon an Hauptstadt von Roark — dieselbe Firma, die gekauft hat Arbys , Buffalo Wild Wings , Jamba-Saft, Seattles Bester, Schall , und Tante Annes ... unter anderem. Und 2019 hat er verkaufte ihnen den Rest seiner Anteile für einen nicht genannten Betrag.
Im Jahr 2016 bewerteten sie das Unternehmen mit beeindruckenden 3 Milliarden US-Dollar. Forbes sagt Liautaud hielt 35 Prozent des Unternehmens, eine Funktion als Vorsitzender, und wurde für 'Essen und Kultur' verantwortlich gemacht. Letztendlich trifft jedoch Roark jetzt alle Entscheidungen.
Es ist nicht das erste Mal, dass Liautaud einen Teil des Unternehmens verkauft. Im Jahr 2007 verkaufte er 28 Prozent an Weston Presidio, um sich zu diversifizieren, und sagte: 'Ich wusste, dass ich mein ganzes Leben leben könnte, wenn ich 2 Millionen Dollar pro Jahr verdienen könnte, egal was mit Jimmy Johns passierte.' Schneller Vorlauf bis 2014, als Weston Presidio aussteigen wollte und Liautaud Roark Capital einlud, aufzusteigen. Für ihn hat es geklappt: 'Ich wusste, dass ich einen großen Bruder brauche.'
wie man Donuts über Nacht lagert
Und jetzt ist es dieser große Bruder, der die meisten schweren Hebearbeiten übernimmt. Liautaud fungiert immer noch als Geschmackstester, verbringt jedoch einen Großteil seiner Zeit damit, in einem seiner 50-ungerade Autos herumzufahren (darunter ein LaFerrari Aperta im Wert von rund 2,2 Millionen US-Dollar und ein McLaren im Wert von 300.000 US-Dollar). Er liebt sie: 'Wenn es eine Super-Rarität gibt Wagen , ich versuche immer, zwei zu kaufen.' Andernfalls könnten Sie ihn auf seiner 200-Fuß-Yacht finden, die auf den Weltmeeren kreuzt.
Jimmy John's versucht, seinen Lieferservice im Vorteil zu halten
Facebook Forbes sagt, dass zu der Zeit, als Roark Jimmy John's übernahm, das wahnsinnige Wachstum, das sie seit Jahren erlebt hatten, allmählich nachließ. Einer der Gründe, sagten sie, sei, dass es einfach nicht mehr so besonders sei, wie es einmal war.
Jimmy John ist populär geworden, weil sie eine Lieferung anboten, und als sie eröffnet wurden, machte es sie einzigartig. Dank der steigenden Popularität von Diensten wie Uber isst , andere Ketten fangen an, ein Stück von diesem Kuchen wegzunehmen. Was ist eine Kette zu tun? Versuchen Sie deutlich zu machen, dass sie es haben besser Lieferanten.
Aus diesem Grund hat eine kürzlich durchgeführte Marketingkampagne die Tatsache betont, dass, wenn Kunden bei Jimmy John's bestellen, Jimmy John's liefern wird. Und es ist möglich, dass dies immer noch ein Verkaufsargument ist – Umfragen (via Das TakeOut ) schätzen, dass 35 Prozent der Personen, die Bestellungen über Drittanbieter-Lieferdienste aufgeben, mit dem Ergebnis nicht zufrieden sind.
Aber um sicherzustellen, dass die Kunden in kürzester Zeit die frischesten Subs erhalten, Sprichwort sagt Jimmy John's wird nicht weiter als fünf Minuten von ihren Geschäften entfernt liefern.
Jimmy John wird Lohndiebstahl vorgeworfen
Facebook Lohndiebstahl in der Gastronomie ist ein riesiges Problem, und Jimmy Johns hat mehr als ihren Anteil an Anschuldigungen bekommen.
2014 verklagten sie zwei ehemalige Mitarbeiter wegen „systematischen Lohndiebstahls“. Die Arbeiter behaupteten, sie würden regelmäßig Aufgaben zu erledigen bekommen, gezwungen zu bleiben, bis sie fertig waren, und wurden regelmäßig ausgestempelt, bevor sie fertig waren, berichtet die Huffington Post . Gemäß Geschäft in Chicago , kam es 2017 zu einem monumentalen Urteil in der Sammelklage, als das 7. Berufungsgericht entschied, dass es sowohl Unternehmen als auch Franchisenehmer wegen des Lohndiebstahls verklagen konnte. Der Kern des Problems seien Manager gewesen, die Boni erhielten, weil sie die Lohnkosten zu niedrig einnahmen, um vertretbar zu sein, was zu einer regelmäßigen Praxis der Zwangsarbeit führte.
Das ist auch nicht das einzige Mal, dass sie verklagt wurden. Im Jahr 2014, Erstklassige Aktionen berichtete über eine Klage, bei der Zusteller verklagt wurden und behaupteten, dass sie nicht für die Nutzung ihrer eigenen Fahrzeuge entschädigt wurden. Sie seien für die Zahlung aller Wartungs- und Versicherungskosten ohne Erstattung durch das Unternehmen verantwortlich, heißt es in der Klage. Und noch schlimmer, sie bezahlten nach der Lieferung, nicht nach dem Kilometerstand.
Dann, im Jahr 2019, gab es eine weitere Klage, die grünes Licht gab. Erstklassige Aktionen Berichten zufolge reichten stellvertretende Manager eine Klage ein, weil sie zu Überstunden gezwungen worden waren, die gleichen Aufgaben wie andere Mitarbeiter ausführten, während sie als „befreit“ von Überstundenlöhnen eingestuft wurden.
