Facebook Wenn Sie den Getränkegang Ihres örtlichen Supermarkts entlanggehen, werden Sie sich schwer tun, unter den vielen Bieroptionen nicht mindestens eine Marke von hartem Seltzer zu finden. Es ist das Getränk, das die bequeme Alkoholkategorie im Sturm erobert, und an diesem Punkt kann es langsam aber sicher einfach werden bekannter als Bier und generierte nebenbei Umsätze in Milliardenhöhe.
Harter Selters ist im Wesentlichen eine alkoholische Version von Sprudelwasser, normalerweise mit Früchten in der Mischung. Wirklich harter Seltzer gehört heute zu den Top-Marken von Hard Seltzer, und seine Popularität hat sich schnell durchgesetzt. Und mit mehreren Geschmacksoptionen wie Schwarzkirsche, Blaubeere und Acai, Wassermelone und Kiwi und sogar Limonade hat Truly eine der umfangreichsten Geschmackspaletten auf dem Markt.
Aber was hat dieser Easy Sipper sonst noch zu bieten? Warum sind so viele Menschen in das Konzept des alkoholischen Selters verliebt? Wir haben genauer hingeschaut. Dies ist die unsagbare Wahrheit von Truly Hard Seltzer.
Truly Hard Seltzer wurde erstmals in Flaschen auf den Markt gebracht
Facebook Wie viele andere Hard-Seltzer-Optionen wird Truly Hard Seltzer in einer leicht tragbaren Dose geliefert, was ihn zum perfekten Trinker für den Sommer am Strand, für einen entspannten Tag auf einem Boot oder sogar als Belohnung nach einer Wanderung macht. Aber es war nicht immer so.
Truly Hard Seltzer kam erstmals auf den Markt in April 2016 , debütiert ein kalorienarmes alkoholisches Getränk in drei Geschmacksrichtungen: Colima Lime, Grapefruit & Pomelo und Granatapfel. Und als es auf den Markt kam, war das Getränk in nicht so praktischen Glasflaschen erhältlich, die als Sixpacks verkauft wurden.
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Aber zum Zeitpunkt des Starts Weiße Klaue war bereits in seiner hellen, auffälligen tragbaren Dose auf dem Markt, und es dauerte nicht lange, bis Truly Hard Seltzer nachzog. Nur vier Monate später brachte Truly eine Sortenpackung seines aromatisierten Getränks auf den Markt August 2016 , das sein schlankes Dosendesign in einem schnellen und einfach zu greifenden 12er-Pack auf den Tisch bringt.
Wirklich harter Seltzer galt nicht immer als harter Seltzer
Facebook Als Truly Hard Seltzer 2016 offiziell auf den Markt kam, setzten sich bereits einige andere Marken in ähnlicher Weise durch. White Claw hatte als Hard Seltzer debütiert, zusammen mit SpikeSeltzer , die drei Jahre zuvor erschienen war. Es war ein Selters-Wahnsinn, und viele andere Unternehmen sprangen auf den Zug auf, als die Kategorie sofort wuchs. Aber Truly tat etwas, um sich abzuheben und startete unter dem Namen Truly Spiked and Sparkling.
Zu der Zeit, die Sprudel Der Umsatz der Kategorie hatte sich seit 2012 fast verdoppelt, da sich die Leute dafür entschieden, ihre zuckerhaltigen Limonaden für eine leichtere Option wegzulassen. Der Leiter des Innovationsteams von Truly, Casey O'Neill, sagte PR-Newswire dass das Ziel darin bestand, eine erfrischende Option mit sprudelndem Wasser zu schaffen, „wenn Sie trinken möchten“. Als die Popularität der Kategorie anfing 2019 und die Verwendung des Begriffs 'harter Seltzer' wurde im Vergleich zu 'Spiked Seltzer' häufiger.
Truly Hard Seltzer ist der Cousin von Twisted Tea
Facebook Zu diesem Zeitpunkt haben die meisten großen Akteure im Alkoholspiel einen harten Selters auf dem Markt. Jeder von Smirnoff bis Natural Light hat seine eigenen Marken auf der ständig wachsende Liste von Optionen .
Aber die Boston Beer Company war bereit für ein Stück vom Kuchen in 2016 , das sein eigenes Produkt, Truly Hard Seltzer, auf den Markt brachte, das für eine breitere Bevölkerungsgruppe von Interesse wäre, als es seine seit langem etablierte Linie von Samuel Adams-Bieren war. Aber das sind nicht die einzigen beiden Marken der Boston Beer Company. Wie sich herausstellt, ist Truly auch in der Familie von Verdrehter Tee und Wütender Obstgarten Apfelwein.
Und der Familienzuwachs war sicherlich von Vorteil. Ab Februar 2020 , Truly Hard Seltzer hielt 22 Prozent des Marktanteils, und mit dieser Popularität trug es dazu bei, den Wert der Boston Beery Company im Jahr 2019 um 45 Prozent zu steigern. Sprechen Sie über eine Win-Win-Familiendynamik.
Wirklich harter Seltzer hat weniger Zucker als White Claw
Ein Teil der Attraktivität von Hard-Seltzer-Optionen liegt darin, dass sie nicht alle sirupartig und süß sind, im Gegensatz zu ihren Malzgetränken-Pendants wie Mike's Hard Lemonade und Smirnoff Ice, die vor ihnen kamen. Sie sind leicht, knusprig und erfrischend, und Sie werden nicht die Kalorien verbrauchen, wenn Sie an einem heißen Sommertag ein paar nippen.
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Eine typische 12-Unzen-Dose von Weiße Klaue enthält 100 Kalorien mit zwei Gramm Kohlenhydrate und zwei Gramm Zucker in der Dose. Im Vergleich zu einer 12-Unzen-Flasche Smirnoff-Eis , mit 245 Kalorien und 32 Gramm Zucker, ist White Claw ein fantastischer Tausch für diejenigen, die nach alkoholischen Getränken suchen, die keinen zuckerhaltigen Kaloriendurchschlag haben.
Aber Wirklich harter Seltzer kommt noch niedriger als Weiße Klaue , mit 100 Kalorien und nur einem Gramm Zucker in einer vergleichbaren 12-Unzen-Dose. Und das ist zwar kein astronomischer Unterschied, kann sich aber durchaus summieren, wenn Sie an einem Tag mehrere Dosen konsumieren.
Das Truly Hard Seltzer Rezept wurde 2019 überarbeitet
Facebook Truly Hard Seltzer hat seit der Markteinführung seines Originalprodukts im Jahr 2016 sicherlich einige Aktualisierungen vorgenommen. Von der Änderung der Verpackung von Glasflaschen zu Dosen bis hin zur leisen Änderung des Namens auf dem Weg dorthin war Trulys Innovationsabteilung sicherlich damit beschäftigt, die Marke zu erhalten im Laufe der Jahre relevant. Und mit den Geschmacksangeboten des Unternehmens hat sich seit der Einführung der ursprünglichen drei Optionen viel getan. Ein Teil dieser Änderung war im Rezept selbst.
Im Oktober 2019 , Truly Hard Seltzer gab bekannt, dass alle 13 seiner damaligen Geschmacksrichtungen mit einem neuen Rezept überarbeitet wurden. Das Ziel? Um ein mutigeres aromatisiertes Produkt vorzustellen. Ursprünglich konzentrierte sich Truly darauf, in ihren aromatisierten Hartseltern einen Hauch von Frucht zu bieten, aber diese Rezeptüberarbeitung brachte die Fruchtaromen ein wenig nach vorne und verstärkte den Gesamtgeschmack. Berichten zufolge verbrachte das Unternehmen fast 1.500 Stunden mit Tests, und dies war das zweites Mal Das Unternehmen hatte sein Rezept seit seinem Debüt geändert.
Sie können Truly Hard Seltzer vom Fass bekommen
Wenn Sie in eine Bar oder ein Restaurant mit vielen Optionen vom Fass gehen, kann es sich anfühlen, als ob die Welt der fermentierten Getränke zum Greifen nah wäre. Von Pale Ales und Lagers bis hin zu Cidre ist für jeden etwas dabei. Aber Truly Hard Seltzer hat diese Realität noch einen Schritt weiter gebracht.
Normalerweise besteht die Möglichkeit, einen harten Selters zu genießen, darin, einen Six-Pack oder einen 12-Pack Dosen in Ihrem örtlichen Supermarkt zu kaufen. Aber ab August 2019 Wirklich harter Seltzer war offiziell auch vom Fass erhältlich. Die Boston Beer Company kündigte die Option auf ihrem Verkaufsblatt an, die es Bars und Restaurants ermöglicht, die Hard-Seltzer-Option im Fass zu kaufen, was die einfache Möglichkeit bietet, sie vom Fass zu servieren. Das sprudelnde Getränk wird als großartige Alternative zu einem Wodka-Soda mit den gleichen fünf Prozent Alkohol wie die Dose vermarktet und sollte in einem Glas mit einem Spritzer Zitrone oder Limette zum Abschluss serviert werden.
Truly Hard Seltzer ist die zweitmeistverkaufte Hard-Seltzer-Marke
Facebook Da der Markt für harte Seltzer weiter boomt, steigt er um 255 Prozent ab 2019 sind viele andere Unternehmen auf den Zug aufgesprungen. Aber Weiße Klaue harter Seltzer und Truly Hard Seltzer nehmen weiterhin die höchsten Auszeichnungen in der Kategorie der harten Seltzer ein, und ihre Popularität scheint nicht nachzulassen.
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Weiße Klaue harter Seltzer abgerechnet 54 Prozent von den Verkäufen von Hard Seltzer im Jahr 2019, und wegen dieses unverschämten Anstiegs der Popularität sogar White Claw mit einem Mangel konfrontiert im Jahr 2019, weil es mit der Nachfrage nicht Schritt halten konnte. Und obwohl Truly Hard Seltzer nicht ganz mit einem Mangel konfrontiert war, ist seine Popularität in der Nummer zwei . Gepaart mit White Claw halten die beiden Hardhitter 85 Prozent der Kategorie der harten Seltzer. Es gibt wirklich einen Weg, um aufzuholen, aber er reitet ziemlich eng auf der Welle von White Claw.
Sie können wirklich hartes Seltzer-Sorbet essen
Facebook Seien wir ehrlich, die Idee, dass wir Essen und Alkohol zu einem köstlichen Gericht mit Spikes kombinieren können, ist ziemlich großartig. Und viele Marken nehmen sich diese Idee sicherlich zu Herzen. Insbesondere in der Kategorie Eiscreme ist ein Anstieg der alkoholischen Optionen zu verzeichnen, und der Trend setzt sich weiter durch. Häagen Dazs brachte 2019 eine betrunkene Linie von Eiscreme-Optionen auf den Markt, die jedoch nur 0,5 Prozent Alkoholgehalt pro Pint bot, also war es nicht viel los. Dann, Wütender Obstgarten hat Ende 2019 in Zusammenarbeit mit Tipsy Scoop eine Eiscreme-Option mit fünf Prozent Alkohol auf den Markt gebracht.
Vielleicht führte diese symbiotische Beziehung zu Tipsy Scoop zu Trulys neuestem Produktdebüt: Truly Hard Seltzer Ice Cream und Sorbet. Pünktlich zum Sommer, Wirklich harter Seltzer debütierte im Juni 2020 mit Sorbet- und Eiscreme-Optionen, jede mit den gleichen fünf Prozent Alkohol wie in einer Dose Truly. Eis mit mehr Alkohol als ein Bier? Sprechen Sie über einen süßen Sommer.
Bobby Flay und Giada
Truly Hard Seltzer wird aus fermentiertem Zucker hergestellt
Beim typischen Brauprozess für Bier wird Getreide geröstet und zu Malz verarbeitet. Von dort wird das gemälzte Getreide in Wasser eingeweicht, wodurch Stärke in Zucker umgewandelt wird. Als nächstes wird Hefe hinzugefügt, und während dieses Prozesses beginnt die Hefe, den Zucker im Malz zu fressen, setzt schließlich Kohlendioxid frei und verwandelt sich in Alkohol.
Wirklich harter Seltzer wird sicherlich durch einen ähnlichen Prozess wie Bier hergestellt, aber alles beginnt stattdessen mit Zucker. In seiner Rezeptur wird wirklich rein natürlicher Rohrzucker verwendet, der während seines Fermentationsprozesses unweigerlich in Alkohol umgewandelt wird. Im Wesentlichen ist die Rohrzucker wird in einem traditionellen Brauverfahren gegen die Gerste ausgetauscht, und ein bestimmter Hefestamm wird seiner Arbeit überlassen. Durch die Verwendung dieses Prozesses werden die Kalorien aus dem Alkohol und nicht aus Getreide oder Malz gewonnen, und es entsteht eine geschmacksneutrale Basis, die die perfekte Leinwand bietet, um Fruchtaromen wie die vielen Optionen von Truly Hard Seltzer hinzuzufügen.
Wirklich Hard Seltzer hat mehr Alkohol als manche Biere
Facebook Es ist erstaunlich zu denken, dass eine so kleine Dose in Bezug auf den Alkoholgehalt tatsächlich ein bisschen durchschlagen könnte, aber Truly Hard Seltzer kann es sicherlich. Wirklich harter Seltzer hat einen ABV, oder Alkohol nach Volumen , von fünf Prozent pro Dose, was im Wesentlichen bedeutet, dass fünf Prozent der Flüssigkeit in der Dose Alkohol sind.
Harter Selters Optionen sind bei den Verbrauchern oft beliebter, da sie weniger Kohlenhydrate als einige leichte Biere haben und dennoch um die gleiche Kalorienzahl herumschweben. Aber obwohl sich die Nährwertangaben in den Bereichen Kalorien, Kohlenhydrate und Zucker ähnlich lauten, neigt Truly Hard Seltzer dazu, einen höheren Alkoholgehalt zu haben als seine beliebten Leichtbier-Pendants.
Eine Dose Knospenlicht oder Coors Light hat einen ABV von 4,2 Prozent, während a Zusätzliche Krone hat einen ABV von 4,6 Prozent. Und obwohl diese Optionen definitiv leichtere Biere sind als ein India Pale Ale oder ein schweres Stout, haben sie immer noch weniger Alkohol als ein einfacher harter Selters.
Truly Hard Seltzer ist glutenfrei
Facebook Der Bedarf oder das Interesse an einer glutenfreien Ernährung nimmt immer mehr zu. Es gibt einen enormen Anstieg an glutenfreien Angeboten, die auf den Markt kommen, wenn es um Lebensmittel geht, und in 2014 , stellten Millionen von Verbrauchern fest, dass sie Gluten aus ihrer Ernährung eliminiert hatten, ohne sogar an Zöliakie zu leiden.
Zöliakie zeichnet sich dadurch aus, wie der Körper auf Gluten reagiert. Bei Patienten mit der Krankheit reagiert das Immunsystem, indem es ein Toxin bildet, das letztendlich Zotten, winzige haarähnliche Strukturen im Dünndarm, zerstört. Wenn diese Strukturen zerstört sind, kann der Körper auch keine Nährstoffe aufnehmen, was zu weiteren vorsätzlichen Schäden und Problemen mit Unterernährung führt. Bei Personen mit einer Glutenunverträglichkeit, die von Zöliakie getrennt ist, ist der Körper nicht in der Lage, Gluten effektiv zu verdauen. In jedem Fall ist es am besten, die Substanz in diesen Situationen zu vermeiden.
Gluten kommt in Zutaten wie Weizen, Roggen und Gerste vor, was es Menschen mit einer glutenfreien Ernährung unmöglich macht, viele alkoholische Getränke zu trinken, da ihre Rezepte oft mit einer Getreidebasis beginnen, bevor Hefe zur Gärung hinzugefügt wird. Aber weil Wirklich harter Seltzer wird aus Rohrzucker hergestellt und ist die perfekte Option für diejenigen, die glutenfrei sind, um ein alkoholisches Getränk ohne die schrecklichen Nebenwirkungen zu genießen.
