Ob sie Fastfood übernehmen oder in trendigen Ketten auftauchen, muss man zugeben: Salate sind cool geworden . Der bescheidene kleine Haufen Gemüse, den wir vor dem Hauptereignis der Ankunft unseres Hauptgerichts heruntergedrängt haben, ist zum ultimativen Mittagsessen für vielbeschäftigte Büroangestellte, Instagram-Millennials und alle, die einen Gesundheitskick haben, geworden. Und ganz nebenbei haben die Salate selbst ein großes Upgrade erfahren. Vorbei sind die Zeiten, in denen eine Handvoll Römersalat, ein paar Kirschtomaten und mit etwas Glück vielleicht ein paar Croutons als akzeptabler Salat galten. Heutzutage werden Salate als engagierte Umarbeitungen voll Überall tauchen Salatketten auf das Land – komplett mit frischem, ausgefallenem Gemüse, einem ganzen Regenbogen an Toppings und Menüs voller kreativer und einzigartiger Salatmischungen.
Tatsächlich gibt es heutzutage so viele Möglichkeiten, dass es überwältigend sein kann. Ich meine, auf wie viele verschiedene Arten kann man wirklich aufrütteln? Salatschüssel ? Es stellt sich heraus, mehr Möglichkeiten, als Sie denken. Aber Püriert ist hier, um zu helfen, mit einer Rangliste der größten Fast-Food-Salatketten vom schlechtesten zum besten.
Grabbagrün
Instagram Mit Standorten jetzt geöffnet in sieben Staaten und Zählen, in Arizona ansässig Grabbagrün arbeitet daran, sich auf der ganzen Karte einen Namen zu machen. Die Kette bezeichnet sich selbst als 'Schnellservice-Restaurant, in dem gut schmeckendes, gesundes Essen mit der Geschwindigkeit und Bequemlichkeit von traditionellem Fast Food zusammentrifft'. Neben einer kompletten Speisekarte mit Salaten und Getreideschalen bietet Grabbagreen auch eine Auswahl an Smoothies und frisch gepressten Säften.
Wie bei den meisten Salatketten können Sie bei Grabbagreen aus ihren Salatkreationen wählen auf der Speisekarte , oder um Ihre eigenen von Grund auf neu zu erstellen. Leider ist die Salatauswahl selbst nicht sehr originell oder aufregend – Sie haben Ihre Caesar und dein Cobb ... und sonst nicht viel. Mit einigen interessanten Bowl-Kreationen wie dem Riviera mit würzigen Shrimps, rotem Pfeffer und cremiger Avocado-Sauce macht Grabbagreen die Salatauswahl jedoch fast wett; oder die Tokyo Bay, die im Grunde eine Sushi-Schüssel ist; und das Patagonia mit seinem Steak und der Chimichurri-Sauce. Jede dieser Schüsseln kann mit Gemüse statt mit Getreide zubereitet werden, um daraus einen echten Salat zu machen.
Alles in allem ist diese Kette in Ordnung, aber es gibt definitiv verlockendere Optionen mit etwas mehr Salatinspiration auf der Speisekarte.
Geworfen
Instagram Die Speisekarte der kleinen Salatkette Tossed bietet eine solide Auswahl an Salaten sowie Bowls, Wraps und Sandwiches, und Smoothies . Tossed ist stolz darauf, ' über 50 frische Zutaten und hausgemachte Dressings' zur Auswahl, mit ein paar köstlich klingenden Optionen wie Jicama und Pesto-Hühnchen, die Sie nicht bei jeder Salatkette finden. Und was die Dressings angeht, wird es schwierig sein, sich zwischen dem Citrus Chipotle, der Granatapfel-Açaí-Vinaigrette oder dem Honig-Apfel-Champagner zu entscheiden nenne ein paar .
Als einer der kleinen Jungs unter den großen Namen im heutigen Salatspiel begann Tossed bereits 1998 mit dem Servieren von Salaten in New York City (via QSR ) bevor er seine Franchise-Aktivitäten nach Fort Lauderdale verlagert. Tossed hat jetzt ein Restaurant Standorte in Florida und Texas sowie in Kürze in Alaska. Irgendwann hatte diese kleine Kette scheinbar Großes vor. Tossed war um 2013 herum auf ein großes Wachstum vorbereitet, mit Plänen, Dutzende von Standorten im ganzen Land zu eröffnen. nach Unternehmensführung . Es ist nicht klar, wie oder warum diese Pläne konkret verpufften, aber es sagt nicht unbedingt etwas Gutes über die breitere Anziehungskraft der Kette aus.
Salatbäckerei
Instagram Wenn Sie nicht in New York City ansässig sind, ist Ihr Salatkettenoptionen kann etwas eingeschränkter sein. Aber Saladworks reiht sich in die Reihe der wenigen Ketten ein, die in alle Ecken des Landes wachsen. Tatsächlich trägt das über 30 Jahre alte Unternehmen eher dazu bei, den Trend anzuführen. Die Kette ist jetzt aktiv 105 Standorte in mehr als 20 Staaten, mit Plänen, Dutzende weitere zu eröffnen (via Forbes ). Während Saladworks eindeutig eine gewisse Massenanziehungskraft hat, besteht die treibende Mission der Kette darin, sei originell über alles. Und da fallen sie irgendwie platt.
bester rein und raus Burger
Saladworks bietet zwar ein volles Menü Salat- und Grain-Bowl-Kreationen sowie Wraps und Paninis kann man ein Grilled Chicken Caesar oder einen Turkey Melt nicht wirklich als Original bezeichnen. Sie haben auch ihre eigenen Spins auf einem Cobb-Salat, einem mediterranen (sprich: griechischen) Salat und einem Mandarin-Hühnchen-Salat mit Orangen und den obligatorischen Wonton-Streifen. Vielleicht ist die konventionelle Auswahl das Geheimnis ihrer Attraktivität, aber wirklich, wenn Sie sich viel Mühe geben, um in ein Salatlokal zu gehen, sind Sie besser dran, etwas Einzigartigeres zu kaufen.
Nur Salat
Instagram Just Salad hat sich effektiv als der beliebteste Salat-Spot in New York City gefeiert. Die Kette hat Dutzende von Standorte über ganz Manhattan verstreut 23 Quadratkilometer und einige Standorte in New Jersey und Connecticut. Im Laufe der Zeit, Nur Salatmenü hat sich um eine Reihe von charakteristischen, klassischen und saisonalen Salaten sowie warmen Getreideschalen, Wraps, Suppen, Smoothies und sogar Avocado-Toasts erweitert. Sie können auch Ihren eigenen Salat ab 8,29 $ zusammenstellen. Damit erhalten Sie Grüns Ihrer Wahl plus vier Basis-Toppings, bevor sich die zusätzlichen Gebühren summieren.
Preislich ist es vielleicht besser, aus einer der Menükreationen von Just Salad zu wählen, die alle unter 11 US-Dollar kosten. Während die klassischen und unverkennbaren Salate ein wenig überwältigend schienen, können die Wintersalate der Saison ein echter Hingucker sein (wählen Sie den Winter Harvest Salad oder den Chicken Pita Salad). Hier ist jedoch der eigentliche Clou an Just Salad: Sie werden Ihren Salat nicht mehr für Sie hacken. Wenn Sie von anderen Salatketten verwöhnt wurden, die Ihr Grün nach Herzenslust pulverisieren, oder sich wirklich nicht darum kümmern möchten, dass sich Salatinhalte beim Eingraben aus Ihrer Schüssel herauskämpfen, dann sind Sie hier richtig Enttäuschung hier.
Just Salad hörte 2018 auf zu hacken und behauptete, dass der Service ein chaotischeres Erlebnis in den Restaurants schaffte, zusätzlich dazu, dass man einige Leute verwirrte und Salatzutaten zerquetschte. Während viele Kunden mit der Änderung nicht zufrieden sind, sagt der CEO des Unternehmens, dass sie nicht zurückblicken (via Esser ) .
Gesund und munter
Instagram Es gibt nur wenige Orte, die für ein leckeres, schnelles und dennoch gesundes Mittagessen geeignet sind, wenn Sie einfach nicht die Zeit haben, vorher etwas schnell zuzubereiten. Hier kommt Hale and Hearty aus New York City ins Spiel.
Skyr vs griechischer Joghurt
Die Kette ist vor allem für ihre ausladenden und ständig wechselndes Suppenmenü , aber die Salatangebote von Hale und Hearty reichen aus, um es in unserem Ranking zu landen. Vielleicht liegt es daran, dass Sie immer eine dampfende Tasse mit etwas Warmem und Herzhaftem als Beilage zu Ihrem Salat greifen können, wie z.B. geladene Ofenkartoffelsuppe oder cremige Tomatensuppe mit Fleischbällchen, oder vielleicht, weil Sie kleinere Beilagensalate für Ihre Suppe mit Zutaten bestellen können wie Ananas und frischer Mozzarella. Aber ihre frischen Zutaten und Signature-Kreationen , wie die Avocado Green Goddess und die Hearty Chicken Avocado, schaden auch nicht.
Und trotz der großen Auswahl an Suppen, Salaten und Sandwiches, die Hale and Hearty auftischt, Jaulen Bewertungen berichten, dass die Kette es schafft, beschäftigten und hungrigen Kunden selbst während der hektischen Mittagspause in New York City – und den damit verbundenen langen Schlangen – in einem schnellen Tempo großartigen Service und gutes Essen zu bieten. Und das sagt etwas.
Freshii
Instagram Wenn es um Fast-Food-Salatketten geht, war Freshii einer der ersten auf dem Markt und gab den Ton für einen heute hart umkämpften Markt an. Freshii wurde 2005 in New York City gegründet und hat jetzt Hunderte von Standorten in den USA, Kanada und auf der ganzen Welt. Freshii ist ein Paradies für Liebhaber gesunder Lebensmittel, mit a Speisekarte mit Salaten, Bowls, Wraps, Suppen, Frühstück und sogar Frozen Yogurt. Und es gibt immer wieder Neues zu probieren. Das Unternehmen sagt seine „Speisekarte wird ständig weiterentwickelt“ und alle 90 Tage wird ein neuer Menüpunkt „mit den neuesten Gesundheits- und Ernährungstrends“ veröffentlicht.
Was Salate bei Freshii angeht, sind Sie wahrscheinlich besser dran, Ihre eigenen zu bauen. Wenn Sie in dieser Kette nach kreativen, gesunden Optionen suchen, bei denen nicht so viele Zutaten aufgelistet werden müssen, wenden Sie sich an die Bowl- und Burrito-Angebote wie die Oaxaca Bowl oder den Baja Burrito. Freshii erhält eine zusätzliche Auszeichnung für sein Engagement für Grün. Alle Verpackungen des Restaurants bestehen aus biologisch abbaubaren oder leicht recycelbaren Materialien. Anstatt Ihren Salat in eine Schüssel zu werfen, schütteln die Mitarbeiter die Zutaten in biologisch abbaubaren Beuteln. Sicher, dies kann zu einem Tasche zerschlagen hin und wieder, aber das ist eine andere Geschichte.
Frisch & Co.
Instagram Das Familienunternehmen Fresh & Co. vereint Wohlfühlen Essen vom Bauernhof auf den Tisch in einer Fast-Casual-Umgebung. Die Kette betreibt jetzt ein Dutzend Standorte in New York City und Umgebung und bezieht viele seiner Zutaten von der eigenen Farm im nahegelegenen Long Island .
Was die Speisekarte angeht, bekommt Fresh & Co. große Anerkennung für seine kreativen Salat- und Getreideschalen-Angebote. Wir haben bestimmt Augen für den Falafel-Salat und den mexikanischen Caesar. Der Santa Fe Salad ist ein weiterer Publikumsliebling – so sehr, dass die New Yorker Post sogar zusammengebrochen, wie man es während der Coronavirus-Pandemie zu Hause macht.
Leider ist Fresh & Co. eine weitere Kette, die eure Salate nicht für euch hackt (via New Yorker Post ). Sie könnten jedoch sowieso in Versuchung geraten, auch von den leckeren Sandwiches, die ebenfalls erhältlich sind. Ganz zu schweigen davon, dass Fresh & Co. auch eine köstliche Frühstückskarte bietet, komplett mit Omeletts, Sandwiches, Haferflocken, Smoothies und mehr. Wie genau wirkt sich all dies in ein Ranking der Salatketten aus? Sie müssen sich entscheiden.
Knusprig & Grün
Instagram Wenn Sie auf der Suche nach einem Mittagessen voller gesunder und einzigartiger Zutaten sind, das in einer erhebenden Umgebung serviert wird, wird die neue Kette im Block Crisp & Green Sie nicht enttäuschen. Das Restaurant wurde 2016 gegründet und ist seitdem schnell gewachsen, mit acht Standorte in Minnesota und Texas und viele weitere Pläne zur Expansion in fünf Bundesstaaten.
Knusprig & Grün zielt darauf ab, die Erfahrung des Fast-Casual-Erlebnisses zu verbessern, und bietet nicht nur ein 'kochgefertigtes & selbstgemachtes Menü “, sondern auch „Weltklasse-Gastfreundschaft“ und ein „leidenschaftliches Engagement für unsere Gemeinschaft“. Bunte Salate wie die #SquashGoals , und der No Prob Cobb mit Jalapeño Green Goddess Dressing tragen ebenfalls dazu bei, Salatliebhaber durch die Tür zu ziehen.
Bei Crisp & Green können Sie auch etwas mehr für Ihr Geld bekommen: Ein Salat zum Selbermachen beginnt bei 7,50 US-Dollar, was niedriger ist als bei einigen anderen konkurrierenden Salatketten. Und für ein paar zusätzliche Dollar und Cent können Sie all Ihre Lieblings-Toppings hinzufügen sowie benutzerdefinierte Zutaten wie gerösteter Butternusskürbis aus Ahorn, gerösteter Mais und Poblano sowie Apfelwein-Kürbiskern-Dressing.
Zarte Grüns
Instagram Um ehrlich zu sein, ist Tender Greens wirklich so viel mehr als eine schnelle Salatkette – es ist eine von Fine Dining inspirierte Fast-Casual-Sensation (via QSR ). Gegründet im Jahr 2006 von „zwei Köchen und einem Feinschmecker“, die „die Art und Weise, wie Menschen essen, zum Besseren verändern“ Zarte Grüns hat 30 Standorte in der Gegend von Los Angeles, San Diego und San Francisco – jeder von einem Profikoch geleitet, so die Kette.
Die Speisekarte ist reichhaltig und saisonal: Jenseits von Salaten und Bowls , können Sie sich auch herzhafte, benutzerdefinierte Speiseteller sowie Suppen, Desserts und größere Familienmahlzeiten schnappen. Sie servieren jetzt sogar Brunch. Die Salate stechen jedoch für sich heraus. Zu den farbenfrohen Optionen gehören der Chipotle BBQ Chicken-Salat, ein aufgeladener Thunfisch Nicoise und der köstliche Happy Vegan-Salat.
Einfach gesagt, Tender Greens serviert rundum gutes Essen aus regionalen Zutaten in einem stilvollen Ambiente, und besser geht es nicht. Die Kette erregte sogar die Aufmerksamkeit und Investition von Shake Shack-Gründer Danny Meyer , die Standorte an der Ostküste eröffneten, bis die Pandemie diese Standorte zur Schließung zwang (via Esser ).
Süßgrün
Instagram Vielleicht ist keine Kette ein Synonym für trendige, gesunde und Instagram-fähige Salatmittagessen als Sweetgreen. Von dem Moment an, in dem Sie das Restaurant betreten, das minimalistisch dekoriert und mit weißer Farbe und Altholz geöffnet ist, verkörpert alles an Sweetgreen die kuratierte und doch mühelos entspannte, lokal bezogene und grenzwertige Bougie-Essenz des wachsende grüne Bewegung .
Wenn Sie an die Theke treten, werden Sie von einer einladenden Auswahl an lokalen, handwerklichen Zutaten begrüßt, aber auch die vom Küchenchef entworfenen Salat- und Schüsselkreationen auf der Speisekarte sollten Sie sich nicht entgehen lassen – sie sind einzigartig, ausgewogen mit viel Geschmack und voller Nährstoffe (mit hübschen vernünftige kalorienzahlen , auch). Das Chicken Pesto Parm und die Fish Taco Bowls sind neben Optionen wie dem Guacamole Greens-Salat einige herausragend ... zumindest für den Moment. Sweetgreen verändert ständig sein Menüangebot und wechselt zwischen den saisonalsten Zutaten.
Sweetgreen wurde 2007 in Washington D.C. gegründet und bietet heute an Dutzenden von Standorten in sieben Bundesstaaten Salate an, da sein ganzheitliches Ernährungsethos weiterhin bewusste Esser anzieht. Sweetgreen ist sehr offen über seine Engagement um das Geschäft auf breiter Front zu verbessern, angefangen bei der Unterstützung der Landwirte und Produzenten, mit denen das Unternehmen zusammenarbeitet, indem es darauf abzielt, ein „transparentes Liefernetzwerk“ von „kleinen und mittelständischen Landwirten, die nachhaltig bewirtschaften“ aufzubauen. Ehrlich gesagt bedeutet all dies, dass Sie bei Sweetgreen wahrscheinlich etwas mehr ausgeben werden als bei anderen Salatketten. Aber im Gegenzug erhalten Sie ein gehobeneres Erlebnis und eine sehr hochwertige Mahlzeit.
matt lauer und giada
Chop't
Instagram In der heutigen Welt, in der ausgefallene Salate die Mittagsszene dominieren und Salatketten wie das Gemüse sprießen, das sie wegwerfen, bleibt einer der Pioniere der Branche an der Spitze. Chop't, das sich 'Creative Salad Company' nennt, wurde erstmals in New York City gegründet weit zurück im Jahr 2001 , als die heutige Massenbewegung hin zu lokal angebautem Blattgemüse und allem, was Bio ist, mit Betonung auf Frische aufkam. Heute floriert Chop't mit Standorten in acht Bundesstaaten.
Chop't hat dazu beigetragen, die Grundmieter zu festigen, die wir von unserem Fast-Food-Salat-Erlebnis schätzen und erwarten: sehnsüchtige, saisonale Salatkreationen für etwa 10 US-Dollar und maßgeschneiderte Salate aus hochwertigen, frischen Zutaten, die von Hand geworfen werden bestellen (über QSR ). Außerdem hackt die Kette Ihren Salat immer noch für Sie, wenn Sie fragen (via Geschäftseingeweihter ). Und mit zwei Jahrzehnten Salatherstellung im Gepäck ist es keine Überraschung, dass wir bei Chop't von den super interessanten Menükreationen wie der Havana Bowl (komplett mit Blumenkohlreis, knusprigen Kochbananen und Green Mojo Dressing), dem Kebab Cobb ( mit Falafel und knusprigen Pita-Chips) und dem Paleo Mexican Harvest Salad (beladen mit Hühnchen, Süßkartoffeln, gerösteten Kürbiskernen und Dressing der mexikanischen Göttin).
Am Ende des Tages hält sich Chop't an der Spitze unseres Rankings, weil es Ihnen alles bietet, was Sie in einem schnellen, leckeren, gesunden und preiswerten Salatmittagessen suchen. Keine Überraschungen, keine Ablenkungen, kein Schnickschnack. Einfach ein guter Salat.
