Wer liebt nicht frisches Obst? Es ist köstlich, süß und gut für Sie. Das nennen wir Win/Win.
Wenn Sie Hunger bekommen, was gibt es besseres als ein Stück frisches Obst? Aber leider werden nicht alle Früchte gleich hergestellt. Obwohl sie alle gesundheitliche Vorteile haben, sind einige gesünder als andere. Und bei einigen Früchten sind die Nachteile tatsächlich schlimmer als die Vorteile – sprechen Sie von einem Buzzkill! Sie sollten suchen ballaststoff- und vitaminreiches Obst , und kalorien- und zuckerarm. Wenn Sie dies nicht tun, genießen Sie möglicherweise nicht den gesunden Snack, für den Sie sich halten.
Wenn Sie darüber nachdenken, welche Früchte Sie als Grundnahrungsmittel in Ihrer Ernährung verwenden und welche Sie nur gelegentlich (und ja, Früchte können eigentlich als Genussmittel betrachtet werden ), ist es wichtig, die Fakten zu kennen, damit Sie die besten und gesündesten Entscheidungen für Ihren Körper treffen können.
Dies sind die Früchte, die Sie essen und nicht essen sollten.
Essen Sie: Ananas
Wenn Sie auf der Suche nach einer tropischen Frucht voller ausgezeichnete gesundheitliche Vorteile , suchen Sie nicht weiter als die Ananas, die reich an Vitamin C und Mangan ist. Der beste Grund, Ananas zu essen, ist jedoch ein Enzym namens Bromelain , die man nur bekommt, wenn man diese leckere Frucht isst.
Bromelain hilft Ihnen, Antibiotika aufzunehmen, stoppt Durchfall und kann sogar Diabetes, Herzkrankheiten und Krebs bekämpfen, so eine Studie von Biotechnologieforschung International . Es verkürzt auch die Heilungszeit nach Operationen und wird zur Behandlung von Entzündungen und Sportverletzungen eingesetzt.
Wenn Sie nach Möglichkeiten suchen, mehr Ananas in Ihre Ernährung aufzunehmen, versuchen Sie, sie auf Ihre Pizza zu legen, eine Ananas zu schneiden und als Snack zu essen oder sie zu Ihren Smoothies hinzuzufügen. Sie können auch Ihre Haferflocken dazugeben, zu Beef-Tacos hinzufügen oder in etwas Salsa zerkleinern.
Essen Sie: Blaubeeren
Alle Beeren haben unglaubliche gesundheitliche Vorteile , aber Blaubeeren bringen es auf eine andere Ebene. Eine Tasse Blaubeeren enthält 4 Gramm Ballaststoffe und nur 15 Gramm Kohlenhydrate. In dieser Tasse bekommst du auch 24 Prozent deines täglich empfohlenen Vitamin C und 36 Prozent der empfohlenen Vitamin K-Dosis. Aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts sättigen sie dich, ohne deine Kalorienzufuhr zu erhöhen.
Heidelbeeren haben mehr Antioxidantien als die meisten anderen Obst- oder Gemüsesorten. Schnappen Sie sich also eine Handvoll, wenn Sie länger jung bleiben möchten. Antioxidantien können reduzieren die Auswirkungen des Alterns indem Sie Schäden an Ihrer DNA entgegenwirken.
Studien haben auch gezeigt, dass Blaubeeren Ihr Gedächtnis verbessern, antidiabetische Wirkungen haben und Muskelschäden nach einem harten Training reduzieren können. Darüber hinaus können Blaubeeren Harnwegsinfektionen vorbeugen.
Möchten Sie mehr Blaubeeren essen? Gib sie in deine Guacamole, mixe ein paar köstliche Blaubeerpfannkuchen oder streue sie in deinen Salat.
Essen Sie: Wassermelone
Es gibt einen guten Grund, warum Sie auf den meisten Grillpartys Wassermelone finden – sie ist nicht nur lecker, sondern auch hilft dir, hydratisiert zu bleiben , da es zu 92 Prozent aus Wasser besteht. Wassermelone bietet zahlreiche andere gesundheitliche Vorteile, darunter die Senkung des Blutdrucks und die Hilfe bei Muskelkater. Wassermelone enthält eine Vielzahl von Nährstoffen, darunter Vitamin C, Kalium, Kupfer, Vitamin A und Vitamin B5.
Der Ruhm der Wassermelone ist jedoch der hohe Citrullingehalt im weißen Teil der Wassermelonenschale. In Ihrem Körper verwandelt sich Citrullin in die Aminosäure Arginin, die vielen Ihrer inneren Organe hilft, einschließlich Ihrer Lunge und Ihres Fortpflanzungssystems.
Wenn Sie mehr Wassermelone essen möchten, versuchen Sie, sie mit Feta-Käse zu mischen, Gazpacho zuzubereiten oder sie mit Mozzarella für einen süßen Caprese-Salat zu überziehen. Yum!
Essen Sie: Äpfel
Äpfel sind billig, leicht verfügbar, lecker und gesund. Sie können sein gut zum abnehmen , da sie einen hohen Wasseranteil haben und zudem reich an Ballaststoffen sind (ein mittelgroßer Apfel enthält 4 Gramm), so dass sie satt machen, ohne Sie mit Kalorien zu füllen. Einer Studie fanden heraus, dass Probanden, die vor einer Mahlzeit Apfelscheiben hatten, während der Mahlzeit durchschnittlich 200 Kalorien weniger aßen.
Äpfel Schalen und Fleisch enthalten auch Polyphenole , eine Art von Antioxidantien, die nachweislich das Risiko von Schlaganfällen und Herzerkrankungen verringern. Die Apfelschale enthält fünfmal mehr Polyphenole als der Rest des Apfels, also wirf diesen Teil nicht weg!
Wenn Sie sich fragen, ob alle Äpfel die gleichen ernährungsphysiologischen Vorteile haben, tun sie es nicht. Überspringen Sie die grünen Äpfel und geh zu den roten , da die meisten Polyphenole in der roten Apfelschale enthalten sind.
Es gibt immer Platz für mehr Äpfel in Ihrer Ernährung und eine Million Möglichkeiten, mit ihnen zu kochen. Fügen Sie sie zu Ihren Sandwiches hinzu, machen Sie daraus einen leckeren Krautsalat oder fügen Sie sie zu Ihren Backwaren hinzu
Essen Sie: Grapefruit
Sie werden überrascht sein zu erfahren, wie viele Nährstoffe in Grapefruit stecken. Gerade halbe Grapefruit enthält 64 Prozent Ihres täglich empfohlenen Vitamin C sowie geringe Mengen an Protein, Vitamin A, Mangan, Thiamin, Folsäure und Magnesium.
In einem 2006 Studie , fanden Forscher heraus, dass die Teilnehmer, wenn sie vor jeder Mahlzeit eine halbe Grapefruit aßen, in 12 Wochen durchschnittlich 3,5 Pfund verloren, höchstwahrscheinlich aufgrund des hohen Ballaststoff- und Wassergehalts der Grapefruit. Außerdem enthält eine halbe Grapefruit nur 52 Kalorien und ist damit eine der kalorienärmsten Früchte.
Grapefruit enthält auch eine Vielzahl von Antioxidantien. Eines davon ist Lycopin, das nachweislich das Krebsrisiko in einer Reihe von Studien . Grapefruit enthält auch Flavonene, die entzündungshemmende Eigenschaften .
Grapefruits sind sauer und sauer, daher mag die Idee, sie roh zu essen, nicht zu Ihnen passen. Versuchen Sie in diesem Fall, sie mit Minzblättern, Honig und etwas Salz zu bestreuen.
Essen Sie: Avocado
Als ob du einen anderen Grund zum Lieben bräuchtest Avocado , werfen wir einen Blick auf einige der Gründe, warum Sie sich sehr darauf freuen sollten. Gemäß eine Studie , eine Avocado enthält nicht nur hohe Mengen an Vitamin E, Kalium und Eisen, sondern auch viel Fett. Warum ist das gut, fragen Sie? Weil es einfach ungesättigtes Fett ist, und es ist die Art, die hilft, Ihren Cholesterinspiegel zu senken.
Es gibt auch mehr. Das Kalium in Avocados hilft, den Blutdruck zu kontrollieren und Müdigkeit zu bekämpfen, und sie sind auch reich an Omega-3-Fettsäuren, die Ihnen helfen, das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern. Es gibt auch die Vitamine B6, C und D, die Ihr Immunsystem braucht, um Sie gesund zu halten. Es wurde sogar gezeigt, dass einige der Fettarten in Avocados zum Schutz vor bestimmten Krebsarten beitragen.
Avocados sind reich an Kalorien – eine kann etwa 400 enthalten –, aber als Teil einer gesunden Ernährung sind sie ein Muss. Probieren Sie es zum Frühstück als Avocado-Toast oder mit einem Ei gefüllt und gebacken.
Essen Sie: Zitronen
1747 schrieb der britische Forscher James Lind mit einigen der ersten kontrollierten medizinischen Experimente, die jemals durchgeführt wurden, Geschichte. Er versuchte, ein Heilmittel gegen Skorbut zu finden, und stellte fest, dass Zitronen so gut funktionierten, dass die Patienten, die er behandelte, innerhalb einer Woche wieder auf den Beinen waren (über die BBC ). Heute wissen wir warum: Eine einzige Zitrone liefert 139 Prozent des täglichen Vitamin C-Gehalts.
LiveScience sagt, das sei auch nicht das einzig Gute an Zitronen. Sie sind kalorienarm, fettfrei und voller Folsäure, die nachweislich vor Schlaganfällen schützt und die kardiovaskuläre Gesundheit verbessert. Für alle, die zu Nierensteinen neigen, werden sie auch dort helfen. Es hat sich gezeigt, dass eine halbe Tasse Zitronensaft pro Tag die Bildung von Steinen verhindert, und Studien haben gezeigt, dass Sie Ihrem Körper auch helfen, sich vor hohem Cholesterinspiegel und sogar Krebs zu schützen.
Einige behaupten, Zitronen helfen bei der Verdauung und während einige Ernährungswissenschaftler entlarvt haben Die Idee Zitronen und Zitronenwasser helfen beim Abnehmen. Zitronen sind eine großartige Möglichkeit, dem Wasser Geschmack zu verleihen, wenn Sie versuchen, hydratisiert zu bleiben, ohne dass Zucker benötigt wird.
Essen Sie: Kiwi
Jeder leidet manchmal unter ein wenig Magen-Darm-Beschwerden, und es stellt sich heraus, dass in Ihrer Obstschale eine Geheimwaffe steckt, die Ihnen ein besseres Gefühl geben kann: die Kiwi. Studien haben ergeben dass die in Kiwi enthaltenen Ballaststoffe einen massiven Einfluss darauf haben, nicht nur die Verdauung zu unterstützen, sondern auch, wie gut Ihr Körper Nährstoffe aufnimmt. Es gibt auch Hinweise darauf, dass es hilft, die Schmerzen bei Verstopfung zu lindern, Blähungen und Beschwerden zu reduzieren und die allgemeine Darmgesundheit zu verbessern.
Studien von Massey-Universität vermuten, dass es sich um ein Enzym namens Actinidin handelt, das es Kiwis ermöglicht, eine unschätzbare Ergänzung zu jeder Ernährung zu sein. Dank der Anwesenheit dieses Enzyms hilft das regelmäßige Naschen einer Kiwi, Ihren gesamten Verdauungstrakt von Anfang bis Ende effizienter zu machen. Und noch eine Studie von der Medizinische Universität Taipeh ging noch weiter und stellte fest, dass Teilnehmer, die an Reizdarmsyndrom (IBS) litten, eine Verbesserung ihrer Symptome sahen, nachdem sie vier Wochen lang Kiwi zu ihrer Ernährung hinzugefügt hatten.
Essen Sie: Jackfrucht
Sie müssen definitiv kein Vegetarier oder Veganer sein, um fleischlose Mahlzeiten zu genießen, und wenn Sie Ihr Kochrepertoire um mehr Obst- und Gemüsegerichte erweitern möchten, sollten Sie Jackfruit in Ihrem Küche.
Jackfruit ist ein super seltsames Zeug: laut der AP , ist es als Fleischersatz sehr beliebt. Denn wenn es noch nicht reif ist, kann es genauso zerkleinert werden wie Pulled Pork oder Hühnchen. Die Idee von Obst als Hauptbestandteil eines herzhaften Gerichts mag seltsam klingen, aber es hat einen neutralen Geschmack, absorbiert alle Gewürze, die Sie verwenden möchten, und hat eine Textur, die standhält. Es ist auch super vielseitig: Verwenden Sie es in Gyros oder Tacos, machen Sie künstliche Krabbenkuchen, verwenden Sie es in Dips oder Suppen oder stapeln Sie es sogar auf Pizza. Ja wirklich!
Und wenn er gereift ist, ist er immer noch gut: Dann möchten Sie ihn zum Dessert verwenden.
Es gibt noch mehr gute Nachrichten: Es ist auch gut für Sie. Medizinische Nachrichten heute sagt, dass Jackfrucht voller Vitamine und Nährstoffe ist und dass sie auch dazu beiträgt, den Cholesterinspiegel zu senken, den Blutdruck zu senken und den Blutzuckerspiegel auszugleichen. Es versorgt den Körper sogar mit allem, was er braucht, um die Gesundheit von Haut, Knochen und Blutgefäßen zu erhalten. Es ist sogar voller guter Ballaststoffe, die Ihnen helfen können, regelmäßig zu bleiben. Das ist eine Menge guter Sachen, die in diese tropische Frucht gepackt sind.
Essen Sie: Granatapfel
Wir wissen, wir wissen... Granatäpfel sind eine Qual. Aber für einen Late-Night-Snack oder sogar zum Frühstück solltest du dir auf jeden Fall einen im Supermarkt holen. Warum? Sie sind voller Güte.
Laut der BBCs Gutes Essen , Granatäpfel enthalten etwa dreimal die Menge an Antioxidantien, die Sie entweder in grünem Tee oder Rotwein erhalten. Studien haben auch gezeigt, dass Granatäpfel helfen können, Entzündungen zu bekämpfen und Ihren Blutdruck und das Risiko von Herzerkrankungen zu senken. Als eine andere Studie untersuchte, ob ein tägliches Glas Granatapfelsaft helfen könnte, das Gedächtnis zu verbessern, waren die Ergebnisse vielversprechend.
Gesundheitslinie nennt Granatäpfel eine der gesündesten Früchte der Welt, und das ist eine ziemlich große Behauptung. Der Grund dafür ist, dass Granatäpfel zwei einzigartige Verbindungen enthalten: Punicalagine und Punicinsäure. Das ist es, was ihnen den größten Nutzen für die Gesundheit verschafft, und möglicherweise gibt es noch mehr zu entdecken: Granatäpfel wurden sogar mit einer erhöhten Erfolgsrate bei der Bekämpfung bestimmter Krebsarten in Verbindung gebracht.
Sie fragen sich immer noch, ob es sich lohnt? Hier ist ein Trinkgeld Um all diese Kerne leichter herauszubekommen: die Schale einritzen und die Früchte vierteln. Tauchen Sie es in eine Schüssel und fangen Sie an, es vorsichtig auseinander zu brechen. Die Samen sinken und das ungenießbare Mark wird schwimmen. Kinderleicht!
Nicht essen: Bananen
Vielleicht solltest du zweimal überlegen, bevor du eine reife Banane zum Frühstück isst. Im Gegensatz zu einigen Früchten Bananen enthalten hauptsächlich Kohlenhydrate . Tatsächlich stammen 93 Prozent ihrer Kalorien aus Kohlenhydraten. Außerdem enthalten sie bis zu 16 Prozent Zucker.
Unglücklicherweise für Liebhaber reifer Bananen verwandeln sich die gesunden Stärken in unreifen Bananen, die eigentlich eher wie Ballaststoffe und nicht wie Kohlenhydrate wirken, in Zucker, wenn eine Banane reift. Dabei wird die Banane immer zuckerhaltiger.
Anstatt auf dem Weg zur Arbeit eine Banane mitzunehmen, solltest du dir einen Apfel oder eine Grapefruit schnappen. Sie werden Sie satt machen, ohne Ihren Blutkreislauf mit Zucker zu belasten. Oder, wenn Sie dieser Banane nicht widerstehen können, essen Sie eine kleinere, grünere.
Nicht essen: Mangos
Wie Bananen haben Mangos einen höheren Zuckeranteil als andere Früchte, weshalb sie so süß schmecken. Eine Tasse Mango enthält 100 Kalorien und 23 Gramm Zucker! Bei all den verfügbaren Früchten, die einen niedrigeren Zuckergehalt haben, sollten Sie sich von Mango fernhalten, insbesondere wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren.
Wenn Sie es nicht ertragen können, sie vollständig aus Ihrem Speiseplan zu streichen, essen Sie sie sparsam. Anstatt beispielsweise einen Mango-Smoothie zuzubereiten, verwenden Sie eine Ananasbasis und geben Sie nach Geschmack ein paar kleine Mangoscheiben hinein.
Nicht essen: Kirschen
Aufgrund ihrer geringen Größe lassen sich Kirschen auch gut dutzendweise abschälen. Aber wie Mangos und Trauben enthalten Kirschen einen höheren Zuckergehalt als viele andere Früchte. Eine Tasse Kirschen enthält 17,7 Gramm Zucker. Dies macht sie zu einer schlechten Fruchtwahl für Diabetiker und Diätetiker.
Da Kirschen eine hohe FODMAP-Frucht sind, können sie dich außerdem aufgebläht machen. FODMAPs sind in vielen Obst- und Gemüsesorten enthalten und verursachen Blähungen und Blähungen, da sie schwer verdaulich sind.
Anstatt eine Tüte Kirschen für die Arbeit mitzunehmen, mach stattdessen eine Beerenmischung. Auf diese Weise werden Sie ohne Zuckerüberladung und Blähungen gesättigt.
Nicht essen: Kokos
Kokosnüsse sind gerade im Trend, aber sie sind nicht so gesund, wie die Leute denken. Tatsächlich eine Tasse zerkleinerte Kokosnuss enthält satte 283 Kalorien, davon 224 aus Fett. Dies macht sie zu einer der fettesten Früchte überhaupt.
Anstatt Kokosraspeln auf deine Haferflocken zu geben, solltest du stattdessen ein paar Blaubeeren darüberstreuen. Ihre Taille wird es Ihnen danken.
ist Arbys echtes Roastbeef
Nicht essen: Preiselbeeren
Sie haben wahrscheinlich gehört, dass Preiselbeeren und Preiselbeersaft das perfekte, natürliche Heilmittel für eine Harnwegsinfektion sind, aber laut der Zeitschrift der American Medical Association , gibt es keine Beweise dafür, dass Preiselbeeren tatsächlich einen Unterschied machen, wenn es um die Gesundheit der Harnwege geht. Man glaubte, dass Preiselbeeren den pH-Wert des Urins senken, aber neuere Studien haben gezeigt, dass die Substanz, die normalerweise dafür verantwortlich gemacht wird – Hippursäure – nicht in ausreichenden Mengen vorhanden ist, um wirkliche Auswirkungen zu haben.
Tatsächlich kann der Verzehr von zu vielen Preiselbeeren das Risiko für bestimmte Arten von Nierensteinen erhöhen. Preiselbeeren haben a hoher Gehalt an Oxalaten Dies kann zu einem erhöhten Risiko von Calciumoxalatsteinen führen. Es gibt noch ein weiteres Problem mit Cranberries. Sie sind nicht nur extrem kalorienreich — ein Drittel einer Tasse enthält etwa 123 Kalorien und ein halbes Gramm Fett — aber viele Arten von getrockneten Preiselbeeren enthalten eine große Menge zugesetzten Zuckers. Das gleiche Drittel einer Tasse kann 26 Gramm Zucker enthalten, mehr als die für Frauen empfohlenen 24 Gramm täglicher Zucker.
Nicht essen: Trauben
Haben Sie schon einmal eine ganze Tüte Weintrauben auf einmal gegessen? Sie lassen sich so leicht in den Mund stecken, ohne darüber nachzudenken. Und sie sind Früchte, also können sie nichts schaden, oder? Leider haben Trauben einige negative Nebenwirkungen.
Das negative Auswirkungen des Essens von Trauben Dazu gehören Gewichtszunahme, Kohlenhydratüberladung (eine Tasse Weintrauben enthält 27 Gramm Kohlenhydrate), Darmprobleme und Allergieanfälle. Es stellte sich heraus, dass dieser einfache Snack nicht so harmlos ist, wie Sie dachten.
Nicht essen: Orangen
Aber, aber, aber! Sie fragen sich wahrscheinlich schon, warum Sie Orangen aus Ihrem Leben verbannen sollten, und laut der Medizinisches Zentrum der Universität Rochester , weil Orangen so sauer sind, dass sie Ihren Zähnen ernsthaften Schaden zufügen können. Orangen – und Orangensaft – wurden nicht nur mit der Verringerung der Härte des Zahnschmelzes in Verbindung gebracht, sondern auch mit der Erosion der Zähne so stark, dass der Zahnschmelz aufgeraut wird und eher noch weiter erodiert. Der Schaden, den sie von Orangen sahen, war ähnlich wie der von zuckerhaltigen Limonaden, und Sie haben wahrscheinlich viel darüber gehört, wie schlimm diese sein können.
Angeschlossene Zahnärzte listet Orangen als eines der schlechtesten Lebensmittel für Ihre Zähne auf, und sie empfehlen, dass Sie, wenn Sie Orangensaft trinken müssen, einen Strohhalm verwenden sollten, um Ihre Zähne zu schützen.
Nicht essen: Lychee
Das Internationale Geschäftszeiten berichtete über eine Partnerschaft zwischen indischen und US-Beamten, die das Geheimnis der Krankheit löste, von der die Stadt Muzaffarpur seit mehr als 20 Jahren heimgesucht wurde. Jedes Jahr, beginnend im Mai, würden einige der Kinder der Region über Nacht gesund ins Krankenhaus eingeliefert. Es würde Anfälle und Bewusstlosigkeit geben (über die BBC ) würden rund 40 Prozent der Opfer sterben, und was auch immer passierte, würde im Juli aufhören. Es gab Tonnen von Theorien, und es dauerte Jahre und eine große Zusammenarbeit, um festzustellen, dass es sich um Litschis handelte.
Der erste Hinweis war, dass Kinder mit niedrigem Blutzuckerspiegel eher an der mysteriösen Krankheit sterben. Forscher bestätigten, dass Litschis – insbesondere unreife – ein Toxin enthalten, das uns daran hindert, Glukose zu synthetisieren. Das wiederum führt zu einem niedrigen Blutzuckerspiegel, und wir alle wissen, dass dies einige große Probleme verursachen kann. Die Kinder von Muzaffarpur (das etwa 70 Prozent der indischen Litschis produziert) füllten sich mit Litschis, nachdem sie ein Abendessen ausgelassen hatten, und es erwies sich als tödliche Kombination. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, Ihren Blutzucker zu kontrollieren, verpassen Sie diese.
Nicht essen: Limetten
Dies ist eine schwierige Aufgabe, denn an der Oberfläche sind Limetten gut für Sie. Sie sind voller Vitamine, Nährstoffe und Antioxidantien, sagt Gesundheitslinie , aber sie fallen in unsere Kategorie 'Nicht essen', weil sie einige sehr wichtige Fußnoten enthalten.
Nehmen wir an, Sie trinken Ihre Limetten lieber in einem eiskalten Getränk, am besten während Sie draußen sitzen und einen strahlend sonnigen Tag genießen. Gesundheitslinie warnt auch davor, dass dies eine unangenehme Nebenwirkung haben kann: juckende Hautausschläge und Verbrennungen zweiten Grades.
Wie ist das? Limetten enthalten eine Chemikalie namens Furocumarin, die mit Sonnenlicht reagiert. Wenn dies der Fall ist, wird es von Ihrer Haut absorbiert und das Ergebnis sind einige ziemlich unangenehme Verbrennungen, Blasen und dunkle Flecken, die Monate brauchen können, um zu heilen und zu verschwinden. Hautschäden, egal woher sie kommen, sind nie cool.
Außerdem sollten Sie sich einer Sache bewusst sein: Limetten können einige Medikamente beeinträchtigen. Laut Pharmacist.com hemmen Limetten die Funktion eines Darmenzyms namens CYP-3A4, das eine wichtige Rolle bei der Aufnahme von Medikamenten in den Körper spielt. Endeffekt? Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie Ihre nächste Limette genießen.
Nicht essen: Erdbeeren
Nein, sagen Sie, es ist nicht so! Erdbeeren sind köstlich und gut für Sie, aber es gibt einen großen Haken: Erdbeeren, die von großen Großproduzenten stammen, sind oft schrecklich für die Umwelt ... und für die Menschen, die sie anbauen.
Gemäß Die Unterhaltung , Erdbeeren sind eine Top-Ernte in Kalifornien. Um mit der Nachfrage Schritt zu halten, verlassen sich die Landwirte leider auf giftige Chemikalien und Bodenbegasungsmittel, damit ihre Pflanzen das ganze Jahr über produzieren.
Moment, was sind Bodenbegasungsmittel? Bevor Erdbeeren gepflanzt werden, wird der Boden begast, um Schädlinge aus dem Boden zu entfernen. Stellen Sie sich das ähnlich wie das Ausräuchern eines Gebäudes für beispielsweise Bettwanzen vor. Ein Branchenfavorit – Methylbromid – wurde verboten, als festgestellt wurde, wie viel Schaden es der Ozonschicht anrichtet, und ein anderer – Methyljodid – wurde abgezogen, als festgestellt wurde, dass es sowohl ein Neurotoxin als auch ein Karzinogen ist. Es gibt einige chemiefreie Erdbeerbauern, aber nur ein kleiner Prozentsatz wendet Methoden an, die das natürliche Gleichgewicht des Bodens nicht zerstören... oder eine Gefahr für diejenigen darstellen, die das Spritzen durchführen.
