Jonathan Leibson/Getty Images In einer Welt voller matschiger, ungerösteter Sub-Sandwiches mit unzähligen Belägen und einem Mangel an Geschmack steht Quiznos allein als Verteidiger köstlich warmer, gerösteter Subs – oder zumindest früher. Diese Fast-Food-Kette hat konzertierte Anstrengungen unternommen, um sich als ein Schnitt über den anderen darzustellen, und sie begann damit, bevor diese Idee zu einem weit verbreiteten Phänomen wurde, das die Fast-Food-Welt erfasste. Wenn du jemals dort warst gegen irgendwo wie U-Bahn , zum Beispiel haben Sie dieses Engagement für hohe Qualität wahrscheinlich selbst geschmeckt.
Aber wenn du aufgepasst hast, ist dir das vielleicht aufgefallen Quiznos läuft nicht so gut heutzutage. Es gibt viel weniger von ihnen, und je nachdem, wo Sie leben, können Sie das einfach nur packen Publix deli sub ist viel einfacher (und vielleicht sogar schmackhafter?).
Das bedeutet jedoch nicht, dass wir Quiznos ganz aufgeben sollten. Wenn Sie das Glück haben, in der Nähe eines zu wohnen, werden Sie feststellen, dass Sie dort immer noch Ihre alten Favoriten finden können. Bei Ihrer nächsten Reise dorthin könnten Sie sich fragen, worum es bei dieser Restaurantkette geht. Lesen Sie die unerklärliche Wahrheit von Quiznos.
Quiznos wurde tatsächlich von einem Koch erstellt
Wenn Sie viel über das Fast-Food-Geschäft wissen, wissen Sie wahrscheinlich, dass es nicht von einer Schar von Sterneköchen geführt wird. Die meisten Leute im Fast-Food-Management kommen aus der unternehmerischen Welt, weshalb Geschwindigkeit und Bequemlichkeit oft wichtiger sind als Qualität.
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Aber bei Quiznos ist das anders. Das liegt daran, dass das Restaurant tatsächlich von einem Koch geschaffen wurde, der wusste, was er in der Küche tut. Gemäß Zahnseide , Quiznos-Gründer Jimmy Lambatos begann in der Welt der gehobenen Gastronomie. Er war Chefkoch in einem Restaurant namens Colorado Mine Co. Steakhouse, wo er hochkarätige Gäste wie die Mitglieder der Rolling Stones und Elvis fütterte.
Als er 1978 das Restaurant verließ und sein eigenes Geschäft eröffnete, begann er mit Subs zu experimentieren. Nur wenige Jahre später, 1981, gründete er Quiznos und nutzte sein Wissen über die Sub-Sandwiches, mit denen er in seiner Heimatstadt New York City aufgewachsen war.
Quiznos-Fans werden froh sein zu wissen, dass Lambatos hier jedoch nicht aufgehört hat. Er kommt immer noch mit neuen Ideen. Tatsächlich hat er gerade ein neues Restaurant in Denver mitten in einer Pandemie, wenn die Gastronomie in Schwierigkeiten ist. Bisher sieht es so aus, als ob es ihm gut geht. Er sagte Reportern bei Denver's Westwelt 'Mit dem Coronavirus und meinen geringen Erwartungen tun wir tatsächlich so viel mehr, als ich dachte. Die Nachbarschaft hat uns so sehr umarmt.'
Sein erster Standort war in Denver
Heutzutage ist Denver als trendiger Hotspot für junge Berufstätige mit einer Vorliebe für Craft Beer und Geld zum Verbrennen bekannt, als perfekter urbaner Ausgangspunkt für Outdoor-Erkundungen und natürlich als Epizentrum der of Freizeit-Marihuana Industrie. Aber bevor jeder Kiffer, den Sie kennen, ehrgeizige Pläne hatte, dorthin zu ziehen, war die Stadt die Heimat der allererste Quiznos .
Es tauchte in Denvers Capitol Hill-Viertel auf, und Sie werden überrascht sein, dass es heute noch dort ist. Es hat nicht aufgehört, seine charakteristischen Subs zu servieren. Wenn Sie also hungrig nach Sandwich-Geschichte sind, sollten Sie vielleicht vorbeischauen. Tatsächlich ist es vielleicht der perfekte Ort, um einige der some Originalrezepte dass Lambatos auf dem ersten Menü enthalten. Unser Vorschlag? Entscheiden Sie sich für die Klassischer Italiener , das vier verschiedene Fleischsorten bietet, eine Tonne Gemüse , und die unwiderstehliche Rotweinvinaigrette zum Abschluss.
Quiznos-Restaurants verschwinden
Justin Sullivan/Getty Images Erinnern Sie sich an die Zeit, als an jeder Ecke ein Quiznos stattfand? Okay, vielleicht war deine dominante Erinnerung an die 90er und 00er nicht das Anstehen für ein getoastetes U-Boot bei deinem örtlichen Quiznos (wenn nicht, tut es uns leid für dich), aber seien Sie versichert, dass dieses Kettenrestaurant zu dieser Zeit überall war .
Restaurantbetrieb berichtet, dass die Kette im Jahr 2007 insgesamt 4.700 Geschäfte hatte. Aber nur zehn Jahre später im Schnellvorlauf, und Sie sehen eine ganz andere Realität für dieses getoastete Subunternehmen. Im Jahr 2017 hatte das Unternehmen gerade einmal 400 Filialen. Wie hat es die Kette also geschafft, so schnell satte 90 Prozent ihrer Filialen zu verlieren?
Nun, es gab viele Probleme das spielte in den Untergang des Unternehmens. Zum einen suchten die Verbraucher während der Rezession nach billigeren Optionen, und Orte wie Subway waren trotz ihrer wohl geringeren Qualität einfach besser, wenn es um preisgünstiges Essen ging. Hinzu kam die Tatsache, dass Quiznos ein schiefes Geschäftsmodell, eine schlechte Presse und wütende Franchisenehmer hatte, und es war ein perfekter Sturm, das Unternehmen unter Kontrolle zu bringen.
Es hat ernsthafte Konkurrenz
Yuriko Nakao / Getty Images Wenn es um ein Gericht geht, das so einfach zuzubereiten ist wie ein Sandwich, überrascht es Sie vielleicht, dass so viele Restaurants auf ein Geschäftsmodell setzen, das im Kern einfach darin besteht, Fleisch und Käse auf einer Scheibe Brot anzurichten. Aber die Verbraucher lieben U-Boote, und anscheinend lieben sie U-Boote, die sie nicht selbst herstellen müssen. Quiznos ist nicht die einzige Marke, die Brotlaibe mit allen Belägen serviert, die Sie sich wünschen können.
Der vielleicht allgegenwärtigste Wettbewerber von Quiznos ist Subway. Sie werden überrascht sein zu erfahren, dass die U-Bahn die weltgrößte Restaurantkette : Statista hat berichtet, dass Subway 41.600 Stores im Jahr 2019. Diese Zahl mag gegenüber den letzten Jahren zurückgegangen sein, aber es ist immer noch eine riesige Zahl, mit der Quiznos einfach nicht mithalten kann, wenn es um reine Zahlen geht.
Und es ist nicht nur U-Bahn. Denken Sie an den Liebling der College-Stadt Jimmy Johns , das wie Quiznos Sandwiches bietet, die nur ein bisschen höher sind. Oder was ist mit Publix, das einen Feinkostladen hat, der einige der beliebtesten Sandwiches anbietet, die vollgepackt sind? Wildschweinkopf Aufschnitt? Wenn es so viele andere Optionen gibt, ist es für Quiznos schwierig, sich auf sinnvolle Weise abzuheben.
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Das Unternehmen startete eine Kette von Fitnessstudios ... aber es war eine Pleite
Jeder kennt den Versuch von Subway, sich durch seine jetzt unglückliche Beziehung zu einem ehemaligen Sprecher und Gewichtsverlust-Ikone mit Gesundheit zu verbinden Jared Fogle . Aber nicht so viele wissen, dass Quiznos auch eine Geschichte im Gesundheitsgeschäft hat. Im Jahr 2005 versuchte die Restaurantkette, auch eine Kette von Fitnessstudios zu eröffnen. Die Kette hieß 123 Fitness , und der Fokus lag auf 30-minütigen Trainingseinheiten. Fitness-Guru Ray Wilson war mit dabei und hat sich mit der Kette zusammengetan, um ihr neues (und kurzlebiges) Fitness-Imperium zu schaffen.
Es ist jetzt wahrscheinlich nicht allzu überraschend, wenn man bedenkt, dass Sie wahrscheinlich noch nie eine 123 Fitness gesehen haben, dass die Trainingskette nicht die erfolgreichste Idee war, die Quiznos je hatte. Nur drei Jahre später, im Jahr 2008, Franchise-Zeiten berichteten, dass es doppelt so viele geschlossene Standorte wie offene gab – eindeutig kein gutes Zeichen. Viele Franchisenehmer mussten Insolvenz anmelden, und insgesamt war die Idee ein kompletter Flop.
Schauspieler Jim Parsons hatte seinen Anfang in einem Quiznos-Werbespot
Albert L. Ortega/Getty Images Irgendein Urknalltheorie Fans da draußen? Wenn du liebst Jim Parsons , vielleicht haben Sie Quiznos für seinen schließlich weit verbreiteten Erfolg zu verdanken. In der Schauspielwelt suchen Schauspieler im Allgemeinen nach ihrem „großen Durchbruch“ – dem einen Auftritt, der sie plötzlich zum Erfolg katapultiert. Für einige wird es als Kind in einem Blockbuster-Film gecastet. Für andere, wie Parsons, ist es Auftritt in einem Quiznos-Werbespot zurück in 2003 .
Auf die Frage, ob das Quiznos wirklich das war, was ihn in die Schauspielsphäre katapultierte, Pfarrer zugelassen das war es wahrscheinlich nicht, aber er hatte folgendes zu sagen: „Es hat mich in die Mietstratosphäre eingebrochen. Es hat einige Aufmerksamkeit erregt. Es hat mir auf jeden Fall einen Gesprächsstoff gegeben.' Er fügte hinzu: 'Die halbe Miete, und ich mache keine Witze, bei bestimmten Casting-Sitzungen und allem ist - nun, Sie haben etwas Interessantes zu sagen.'
Wenn Sie immer noch ein großer Sheldon-Fan sind, möchten Sie sich vielleicht ein Quiznos-Sub schnappen, das Sie das nächste Mal genießen können, wenn Sie Ihre alten Lieblingswiederholungen ansehen.
Sie können Quiznos-Catering erhalten
Instagram Sie wissen bereits, dass Sie Quiznos so ziemlich jederzeit abholen können. Egal, ob Sie selbst welche abholen möchten oder sich Ihr Lieblingssandwich per Postmates oder GrubHub direkt nach Hause liefern lassen möchten, es ist nicht schwer, an jedem normalen Abend der Woche mit einem Honey Bacon Club zu essen.
Aber manchmal ist es keine gewöhnliche Nacht und Sie haben ein besonderes Ereignis bevor. Vielleicht ist es ein Mittagstreffen mit Ihrer ganzen Firma. Vielleicht ist es eine Babyparty mit einer sehr hungrigen werdenden Mutter. Was auch immer das für eine Veranstaltung sein mag, Sie müssen Ihre Gäste füttern, und vielleicht ist der beste Weg, die Arbeit zu erledigen, mit Catering von Quiznos .
Ihr lokales Quiznos kann Sub-Tabletts liefern, die jedem einen Bissen der besten Subs auf der Speisekarte bieten. Vergessen Sie auch nicht die Salatschüsseln oder Lunchpakete. Seien Sie gewarnt: Wenn Sie Quiznos zum Catering bekommen, sind Sie von nun an möglicherweise für die Planung der Food-Events verantwortlich.
Die Kette hatte eine ziemlich seltsame Anzeige
Quiznos Wenn Sie in den späten 90er und frühen 00er Jahren noch am Leben waren und bewusst fernsehen, erinnern Sie sich wahrscheinlich an einige ziemlich seltsame Dinge. Vor allem seltsame Werbespots. Erinnern Sie sich, als es keine Zahlungsoption gab, um sie zu entfernen? Quiznos sind auf seltsamere Weise in das Marketing-Spiel eingestiegen als die meisten anderen. Im 2004 , hat das Unternehmen eine Anzeige geschaltet, die Sie wahrscheinlich vergessen haben, die Sie sich aber sofort merken werden, wenn Sie sie wieder sehen.
Die Werbung vorgestellte nagetierähnliche Kreaturen (unerklärlicherweise Schwammaffen genannt?), mit wilden Augen und Mündern, die singen und Gitarre spielen und die Vorteile des Essens bei Quiznos vorgeben. War diese Höllenlandschaft einer Anzeige ein Indikator dafür, dass wir uns bereits in den späten Stadien des Fiebertraums vom amerikanischen kapitalistischen Erfolg befanden, immer noch hoch von den Dämpfen des Wirtschaftsbooms der 90er Jahre und überzeugt, dass wir alptraumhafte Kreationen wie diese ohne Konsequenzen in die Welt bringen könnten ? Kann sein.
Aber wir sind sicherlich nicht die einzigen, die geahnt haben, dass dieser Werbespot wahrscheinlich ein Werk des Bösen ist. Einer Twitter-Nutzer sagte: 'Millennials besitzen kein Eigenheim, weil dieser Quiznos-Werbespot uns als Kinder verhext hat.' Zehntausende Dollar an Studentenschulden ohne klaren Karriereweg? Du lädst Tinder zum vierten Mal (diesen Monat) erneut herunter, weil du wieder beim Lesen geblieben bist? Du gibst die Hälfte deiner Miete für ein beengtes Studio-Apartment aus und nutzt deinen Schrank als Vorratskammer? Zumindest wissen Sie jetzt, wen Sie schuld sind.
Das Unternehmen breitet sich nach Übersee aus
Ein Sub-Sandwich mag das amerikanischste Ding der Welt sein, aber es wird die meisten Leute nicht überraschen, dass das bescheidene Sub vielleicht gegessen hat Italienische Vorfahren . Aber heutzutage ist die Welt so vernetzt, dass es unmöglich ist, eines lange an Ort und Stelle zu halten – insbesondere wenn es um Lebensmittel geht. Das bedeutet, dass Verbraucher auf der ganzen Welt den Geschmack von Subs lieben. Quiznos wusste, dass es expandieren musste, wenn es mit der internationalen Nachfrage Schritt halten wollte.
Nach dem Zusammenbruch des Unternehmens in den USA bemühte sich Quiznos konzentriert, seine Grenzen zu erweitern. Im Jahr 2014 organisierte das Unternehmen eine Kampagne für globale Ausbreitung Inzwischen ist die Kette auf der ganzen Welt zu finden, auch in Ländern wie den Vereinigten Arabischen Emiraten. Tatsächlich. QSR-Magazin Berichten zufolge nahm das Unternehmen in seine Global 30 Liste, die Unternehmen hervorhebt, die auf internationale Expansion ausgerichtet sind. Wir lieben es, verschiedene Kulturen und Länder zu sehen, die sich verbinden, besonders wenn es bei einem dampfend heißen, gerösteten Sub frisch aus dem Ofen ist.
Der ehemalige Quiznos-CEO lehnte die McRib ab
David Paul Morris/Getty Images Schauen Sie, wenn wir alle ehrlich sind, wissen wir, dass Quiznos allen anderen überlegen ist. Es machte qualitativ hochwertigeres Fast Food, als der Rest von uns unser Super-Size war? Big Mac kombinierte Mahlzeiten. Du hattest recht, Quiznos. Wir geben es zu. Wir lieben Chipotle und Tropisches Smoothie-Café jetzt, aber du warst der Erste. Aber das bedeutet nicht, dass wir es zu schätzen wissen, wenn irgendjemand von irgendwoher das vom Himmel gesandte Fastfood-Genuss von McDonald's McRib ablehnt.
Der ehemalige Quiznos-CEO Stuart Mathis hat genau das getan, und viele sahen darin seine Grenzen völlig überschritten. Er sagte Nation's Restaurant News (via HuffPost ), 'Meiner Meinung nach ist es kein großartiges Sandwich.'
hat chick fil a eiskaffee?
Natürlich haben wir alle ein Recht auf unsere Meinung, aber das macht nicht die Meinung von irgendjemandem richtig. In Anbetracht der intensiven Fangemeinde des McRib, zu der sogar ein McRib-Locator-Website Für die eingefleischtesten Fans müssen wir sagen, dass Mathis einfach nicht weiß, wovon er spricht. Es lebe der McRib und möge er in Frieden mit unseren Lieblings-Quiznos-U-Booten koexistieren.
Einer seiner Manager wurde in einen anzüglichen Sexskandal verwickelt
Justin Sullivan/Getty Images Was hat es mit Subrestaurants und Sexskandalen auf sich? Sie haben vielleicht gedacht, dass Subway in seiner Jared Fogle-Verlegenheit allein gestanden hat, aber Quiznos erlebte eine etwas weniger publik gemachte eigener Sexskandal im Jahr 2006 , gemäß Sprichwort . Einer der Marketingmanager des Unternehmens wurde der 'Verlockung eines Kindes' angeklagt, von dem er glaubte, dass es 13 Jahre alt war.
Das Unternehmen wusste, dass es eine öffentliche Erklärung abgeben musste, und es hieß: „Wir haben gerade von dieser Festnahme erfahren und sind schockiert und enttäuscht. Wir finden jedes der mutmaßlichen Verhaltensweisen verwerflich und haben Herrn Lippitt bis zur weiteren Untersuchung auf unbestimmte Zeit beurlaubt.'
Offensichtlich hat dieser Vorfall dem Image des Unternehmens nicht geholfen. Aber es kam nicht einmal an den Subway-Skandal heran, wahrscheinlich weil Lippitt ein Unternehmensleiter und kein Sprecher war. Unabhängig von der Berichterstattung in den Medien hat der Vorfall hoffentlich dazu geführt, dass die Unternehmen ein wenig vorsichtiger waren, wen sie in Zukunft einstellen.
Das Unternehmen war verantwortlich für eine schlecht funktionierende Promo
Instagram Viele Fast-Food-Restaurants haben festgestellt, dass Werbeaktionen funktionieren, wenn es darum geht, Kunden in die Tür zu bekommen. Sobald Kunden das Essen probiert und es genießen, ist es wahrscheinlicher, dass sie in Zukunft wiederkommen. Es ist also nicht verwunderlich, dass Quiznos versucht hat, zu beschäftigen eine eigene Aktion . Oberflächlich betrachtet klang es nach einer tollen Idee: Ein Online-Werbegeschenk versprach ein kostenloses kleines Signature-Sub oder Alltags-Value-Sub.
Viele Kunden stellten jedoch fest, dass die Coupons nicht eingelöst wurden, wenn sie ihre lokalen Quiznos-Standorte besuchten. Die Franchisenehmer bekamen zuerst die Hitze, bevor sie auf das eigentliche Problem hinwiesen. Quiznos hatte seinen Kunden all diese kostenlosen Subs angeboten, aber es waren die Franchisenehmer, die die Rechnung für sie bezahlten. Hoppla. Nicht ganz fair, oder?
Olivengarten endloser Pasta-Pass 2019
Wenn man bedenkt, dass das Unternehmen damals etwa hundert Millionen Dollar pro Jahr mit dem Verkauf von Lebensmitteln an seine Franchisenehmer verdiente, kam dies beim Unternehmen als Ganzes nicht gut an.
Franchisenehmer hatten ernsthafte Probleme mit Unternehmen
Justin Sullivan/Getty Images Franchise-Besitzer für ein Fast-Food- oder Fast-Casual-Restaurant zu werden, macht viel Sinn, wenn Sie gutes Geld verdienen möchten, ohne ein Geschäft von Grund auf aufbauen zu müssen. Dies ist sicherlich der Reiz, den viele Quiznos-Franchisenehmer entdeckten, als sie auf der gepunkteten Linie unterschrieben und die Besitzer des brandneuen Quiznos in der Stadt wurden.
Aber leider waren diese Geschäftsinhaber nicht immer allzu zufrieden mit dem Unternehmen. Anscheinend, hohe Lebensmittelkosten machte es den einzelnen Standorten schwer, gutes Geld zu verdienen, und die Franchisenehmer waren nicht glücklich. Dieses Problem wurde dadurch verschärft, dass Quiznos' konnte kein Essen von anderen Lieferanten kaufen . Restaurantbetrieb impliziert, dass dieses Problem Teil dessen ist, was zum allgemeinen Zusammenbruch des Unternehmens geführt hat.
Hoffentlich werden Geschichten wie das, was mit Quiznos passiert ist, andere große Unternehmen ermutigen, ihre Franchisenehmer und Mitarbeiter in Zukunft besser und menschlicher zu behandeln.
