Getty Images Der Big Mac ist der berühmteste Hamburger der Welt. Seit seiner frühen Gründung zurück im Ende der 60er Jahre , hat McDonald's weltweit unzählige Milliarden Dollar eingebracht und ist zu einem kulturellen Phänomen geworden. Sogar das Rezept (zwei All-Rind-Pastetchen, Spezialsauce, Salat, Käse, Gurken, Zwiebeln – auf einem Sesambrötchen) ist praktisch ikonisch.
Trotz seiner Allgegenwart gibt es jedoch viele Aspekte der Existenz des Big Mac, die noch wenig bekannt sind. Abgesehen von seinem Namen, seinen Zutaten und seinem Geschmack kann man davon ausgehen, dass viele Menschen nicht allzu viel über die Lebensgeschichte des Big Mac wissen. Von seiner Geschichte über seinen Schöpfer bis hin zu seinen Auswirkungen auf die Welt der Wirtschaft, die Auswirkungen auf den menschlichen Körper und den Weltmarktführer, der nicht anders kann, als sie im Bett zu essen, hier sind einige der obskureren Fakten über McDonald's Flaggschiff-Mahlzeit.
Sein Schöpfer hat keinen großen Zahltag bekommen
Twitter Der Big Mac wurde 1967 von Jim Delligatti, einem Franchisenehmer von McDonald's, entwickelt. Es sollte sein ein Rivale von Burger Kings Signature-Sandwich, dem Whopper, und sollte von Delligatti nur mit Zutaten hergestellt werden, die bereits in McDonald's-Küchen erhältlich waren (außer diesen berühmten Sesambrötchen - die hat er hineingeschmuggelt). Er war es, der sich das ganze Doppeldecker-Design ausgedacht und die mittlerweile legendäre Spezialsauce perfektioniert hat. Nachdem er den Big Mac in sein Franchise eingeführt hatte, stiegen seine Gewinne in die Höhe. Der Burger ging ein Jahr später landesweit.
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Obwohl er sich über diese Gewinne gefreut haben mag, bedeutete die Natur des Unternehmenssystems, dass McDonald's das große Geld mit seiner Erfindung verdiente, nicht Delligatti selbst. Ihm zufolge, während das Unternehmen dank des Erfolgs des Big Mac das Geld einstrich, erhielt er kaum mehr als plattieren . Trotzdem soll Delligatti bis zu seinem Tod Ende 2016 mindestens einen Big Mac pro Woche gegessen haben.
Es war nicht immer der Big Mac
Getty Images Obwohl der Name 'Big Mac' heute ziemlich untrennbar mit dem Aussehen und Geschmack des McDonald's Flaggschiff-Burgers verbunden ist, wurde er nicht immer so genannt. Als Delligatti das Sandwich erfand, er nannte es den Aristokraten , wahrscheinlich um seinen Deluxe-Status auf der Speisekarte hervorzuheben. Es hat sich jedoch bei den Kunden nicht durchgesetzt, vor allem aufgrund des unvermeidlichen Hauchs von Elite, den man bekommt, wenn man einen Burger nach einer herrschenden sozialen Schicht benannt hat. Der Aristokrat wurde in Blue Ribbon Burger umbenannt – aber dies konnte die Herzen und Köpfe der Verbraucher immer noch nicht erobern.
Schließlich kam 1967 eine junge Werbesekretärin namens Esther Glickstein Rose auf den Namen Big Mac, nachdem sie der Legende nach vor einem wichtigen Treffen in die Schranken gewiesen wurde. Wie in der Welt der amerikanischen Werbung der 60er Jahre zu erwarten war, wurde ihr Beitrag trotz des unglaublichen Erfolgs des Namens übersehen. McDonald's würde Roses Rolle in der Geschichte erst 1984 akzeptieren.
Es gibt ihn schon länger als du denkst
Getty Images Der Big Mac wurde 1968 erstmals landesweit serviert und feierte 2018 sein 50-jähriges Jubiläum. Um dies zu feiern, hat McDonald's führte den MacCoin ein : eine Gedenkmünze, die an Kunden ausgegeben wird, die einen Big Mac an einem der 14.000 teilnehmenden Standorte gekauft haben. In einem nur als unglaublich fehlgeleiteten Versuch, eine sich selbst tragende Wirtschaft zu schaffen, könnte der MacCoin auch zum Kauf eines weiteren Big Mac verwendet werden.
Jeder MacCoin wies eines von fünf verschiedenen einzigartigen Designs auf, von denen jedes ein Jahrzehnt in der Geschichte des Big Mac repräsentierte. Die Münze der 70er war von Flower Power inspiriert, die Münze der 80er hatte ein Pop-Art-Design, die Münze der 90er hatte ein abstraktes Design und die Münze der 00er zeigte die Technologie der Ära, während die Münze der 10er den Schwerpunkt des Jahrzehnts darstellte auf Kommunikation. Noch wichtiger aber: Ab August 2018 könnte das gesamte Set bei eBay gehackt werden für ca. , eine Summe im Wert von definitiv mehr als fünf Big Macs.
Es hat enorme wirtschaftliche Auswirkungen
Getty Images Die weltweiten Auswirkungen des Big Mac gehen weit über die Lebensmittelindustrie hinaus. 1986, Der Ökonom eingeführt der Big-Mac-Index : ein universeller Indikator dafür, ob sich die Weltwährungen derzeit auf ihrem „richtigen“ Niveau befinden. Hinter dem Big-Mac-Index steckt eine ganze Menge ausgefallener Wirtschaftstheorien, die hauptsächlich mit der Kaufkraftparität zu tun haben, die die Fähigkeit der Wechselkurse misst, sich so zu entwickeln, dass der Preis eines bestimmten Produkts über die Grenzen hinweg gleich wird. In diesem Fall ist dieses Produkt der Big Mac.
Was als Scherz entstand, wird heute von Ökonomen weltweit angenommen, und der Big-Mac-Index wird heute als globaler Standard akzeptiert und wird Wirtschaftsstudenten in praktisch jedem Land gelehrt. Es ist ein Beweis für die universelle Anziehungskraft des Big Mac und die sofortige Wiedererkennbarkeit des Burgers im gesamten kulturellen Spektrum. Das oder jemand füttert nicht das Personal von staff Der Ökonom gut genug.
Ratet mal, wer sie im Bett isst?
Getty Images So weit verbreitet wie es ist, sollte es keine Überraschung sein, dass der Big Mac einige berühmte Fans hat. Am wenigsten überraschend ist vielleicht Donald Trump. Laut dem Erzählbuch des Journalisten Michael Wolff Feuer und Wut , der 45. Präsident der Vereinigten Staaten von Amerika, verbringt seine Abende gerne im Bett, isst Big Macs und schaut fern. Wolff behauptet, dass Trumps Beharren darauf, von Fast-Food-Lokalen zu essen, jedoch nicht nur eine Frage des Geschmacks ist – er glaubt auch, dass es seine Chancen auf eine Vergiftung verringert.
Der frühere Trump-Wahlkampfmanager Corey Lewandowski hat das in der Vergangenheit behauptet claimed die des Präsidenten Regelmäßige Bestellungen bei McDonald's sind zwei Big Macs, zwei Filet-O-Fish und ein Schoko-Milchshake. Und wie bekommt der berüchtigtste Politiker der Welt seine Big Macs an seinen Tisch (oder sein Bett)? Indem er seine Leibwächter schickt natürlich um sie für ihn zu besorgen. Das klingt alles richtig.
Der Mac-Daddy
Instagram Zum Zeitpunkt dieses Schreibens ist Donald Trump etwas über 72 Jahre alt. Das bedeutet, wenn er von seiner Geburt bis zu dem Zeitpunkt, an dem Sie diesen Artikel lesen, jeden Tag einen Big Mac gegessen hätte, hätte er immer noch nichts gegessen so viele Big Macs wie Don Gorske .
Gorske, der in Fond du Lac, Wisconsin lebt, schrieb 2018 Geschichte, indem er seinen 30.000sten Big Mac aß. Er selbst behauptet, dass der Burger etwa 90-95 Prozent seiner gesamten Nahrungsaufnahme ausmacht, und besteht darauf, dass sein Cholesterin und sein Blutdruck nicht darunter gelitten haben. Seit 1972 hat Gorske insgesamt nur acht Tage ohne Big Mac verbracht, darunter einen, an dem sein Lokal während eines Schneesturms geschlossen wurde, und am Tag des Todes seiner Mutter. An dem Tag, an dem er seinen 30.000. aß, hielt Gorske eine kurze Präsentation vor der kleinen Menge, die erschienen war, um zuzusehen, bevor er seinen 30.001. kaufte und mit seiner Frau nach Hause ging. Seine arme, arme Frau.
Das Geheimnis der Soße
Getty Images Die spezielle Sauce des Big Mac ist wohl so ikonisch wie der Burger selbst. Erstmals von Jim Delligatti im Jahr '67 entwickelt, wurde die Formel über ein paar Jahre verfeinert bevor ein endgültiges Rezept festgelegt wurde . Das Rezept wurde 1991 geändert, bevor es 2004 wieder zum Original zurückkehrte. Die Geheimhaltung des Rezepts der Sauce hat es natürlich zu einer Fast-Food-Legende gemacht – und 2016 wurde die erste Flasche geheimer Sauce in Großbritannien versteigert bei eBay von McDonald's. Es wurde verkauft für fast 100.000 US-Dollar , die die Kette an die Wohltätigkeitsorganisationen des Ronald McDonald House spendete.
Die Koch-Website Köstlich hat das theoretisiert die Big Mac Sauce besteht aus Mayonnaise, Gurkenrelish, weißem Essig, weißem Pfeffer, Senf, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und Piment. Unabhängig davon, wie genau das ist, ist es wahrscheinlich besser für Sie als die echte Sauce, die – laut einem Leck aus dem Jahr 2017 — ist gefüllt mit Ölen, Farbstoffen, Konservierungsmitteln, Emulgatoren und Maissirup (und insgesamt 33 Zutaten).
Was ein Big Mac mit Ihrem Körper macht
Getty Images Folgendes wird nicht schockieren: Ungeachtet dessen, was Ihnen ein gewisser Einwohner von Wisconsin wahrscheinlich sagen wird, Big Macs tut dir nicht gut . Sie sind eigentlich sehr, sehr nicht gut für dich. Eine Infografik veröffentlicht im Jahr 2015 detailliert die genauen Auswirkungen des Burgers auf Ihren Körper. Innerhalb von 10 Minuten setzt Ihr Gehirn eine Welle von Chemikalien wie Dopamin frei, die Ihr Vergnügen steigern und Ihnen im Allgemeinen ein warmes und verschwommenes Gefühl geben.
Nach 30 Minuten zieht Ihr Körper Wasser, um das soeben aufgenommene Natrium auszugleichen. Infolgedessen schlägt Ihr Herz schneller, um Blut durch den Körper zu pumpen. Nach 40 Minuten verursacht Ihr erschöpfter Glukosespiegel einen Insulinanstieg und gibt Ihnen Hungerattacken, die Sie nach mehr Nahrung verlangen. Die vollständige Verdauung des Big Mac dauert über drei Tage, und seine am längsten haltbare Zutat – Transfette – braucht etwa 51 Tage, um vollständig zu verdauen.
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Als eine Größe einfach nicht ausreichte
Getty Images Im Jahr 2016, McDonald's hat versucht, zwei neue Ergänzungen zu seiner Speisekarte zu machen : der Grand Mac und der Mac Jr. Um den eigenen Erfolg von Burger King mit ihren verkleinerten Whopper-Menüelementen zu wiederholen, kündigte das Unternehmen an, größere und kleinere Versionen des Big Mac zu verkaufen. Der Grand Mac würde mit zwei 1/6 lb. Pattys hergestellt werden, während der Mac Jr. mit einem 1/6 lb. Patty hergestellt würde. Der originale Big Mac wird als Referenz mit zwei 1/10 lb. Patties hergestellt.
Obwohl McDonald's hoffte, dass die neuen Menüpunkte eine nach Auswahl hungrige Verbraucherbasis beleben würden, waren die Kritiken bestenfalls gemischt. Geschäftseingeweihter beschrieben der Mac Jr. als „ein bisschen enttäuschend“, lediglich „ein normaler Single-Patty-Cheeseburger mit Big-Mac-Sauce“. Während der Grand Mac 'viel zu handhaben' und 'ein bisschen zu viel' ist. Sofern Sie kein ernsthaftes Problem mit der Portionsgröße des Big Mac selbst haben, sind Sie wahrscheinlich besser dran, beim Original zu bleiben.
Küchenalbträume hinter den Kulissen
McDonald's hat die Nachricht erhalten, und zeitlich begrenzte Artikel wurden nie zum permanenten Menü hinzugefügt.
Es gab einen Big Mac-Geldautomat
Instagram So wie MC Donalds Der Big Mac selbst wird oft als Symbol des amerikanischen Kapitalismus angesehen. Und mit Ideen wie der Big Mac-Geldautomat herumgefummelt zu werden, ist das ein Wunder? Es ist genau das, wonach es sich anhört: Ein Burgerautomat, der 2017 nur für einen Tag an einer Kreuzung in Boston aufgestellt wurde. Während die Burger, die er verteilte, kostenlos waren (es war immerhin ein PR-Gag), würde der Geldautomat Ihre take Twitter verarbeitet und fordert die Erlaubnis zum Posten von Ihrem Konto, bevor es Ihnen Ihren Burger gibt. Die Tweets, die es verschickte, würden so ziemlich für den Big Mac werben und über die vielen Wunder von McDonald's und seine fabelhaften Burger nachdenken. Was hast du aber erwartet? Es gibt kein kostenloses Mittagessen.
Leider war der Big Mac ATM ein einmaliges Gimmick und wurde seitdem nicht mehr wiederholt. Erwarten Sie nicht, dass McDonald's diese Dinge in absehbarer Zeit in Ihrer örtlichen Tankstelle installiert.
Es hat ein eigenes Museum
Instagram Wenn Sie immer geglaubt haben, dass die einzige Sache, die beim Big Mac-Erlebnis fehlt, die Möglichkeit ist, ein Museum zu besuchen, das sich ausschließlich um das Sandwich dreht – nun, Sie haben Glück. Das Big Mac Museum Restaurant befindet sich in North Huntingdon, Pennsylvania, und bietet seinen Gästen die Möglichkeit, durch die Geschichte dieses erhabensten Burgers zu spazieren. Laut McDonald's selbst Zu den Highlights zählen 'die höchste Big Mac-Statue der Welt; eine 18-Fuß-elektronische Weltkarte; handgefertigte Nussbaum-Etuis gefüllt mit faszinierenden historischen Erinnerungsstücken; sieben LCD-Flachbildschirme mit Vignetten über McDonald's, Jim Delligatti und Ronald McDonald House Charities; mit Bildern und Wissenswertem über das Dreidecker-Sandwich laminierte Tischplatten; eine praktische Wandeinheit über RMHC; und historische Grafiken, die über die Wände der Anlage verstreut sind.'
Wenn Sie Glück haben, können Sie auch am speziellen Big Mac Booth des Restaurants Platz nehmen, um sich in Gesellschaft einer 'lebensechten Bronzebüste von Jim Delligatti' zu verspeisen. Denn wer von uns hat nicht davon geträumt, unter dem kalten, stählernen Blick eines geschundenen Toten einen McDonald's-Burger zu essen?
Sie könnten eine dunkle Zukunft haben
Getty Images Seit über 50 Jahren hat der Big Mac auf der ganzen Welt Herzen gewonnen, Mägen satt und Arterien verstopft. Aber was kommt als nächstes für den berühmtesten Burger der Welt? Gemäß Der Atlantik , seine Zukunft könnte düster sein. Die Verkäufe des Big Mac gingen 2014 um 4,6 Prozent zurück, während ein Internet-Scherz, der behauptete, McDonalds würde den Burger auslaufen lassen, auf eine überraschende Bereitschaft gestoßen, seinen Tod zu akzeptieren.
Dies ist natürlich nur eine weitere Sache, die wir den Millennials anlasten können – im Jahr 2016, McDonald's berichtet dass nur 20 Prozent der Millennials jemals einen Big Mac gegessen haben. Alles ist einfacher, wenn wir die jüngere Generation dafür verantwortlich machen können, oder?
Bestimmte Berichte deuten darauf hin, dass McDonald's erwägt, den Quarter Pounder mit Käse zu streichen, und ihre Bereitschaft, in Spielereien wie den Grand Mac und Mac Jr. einzusteigen, scheint eine gewisse Verzweiflung des Unternehmens zu zeigen. Obwohl es unwahrscheinlich ist, dass der Big Mac in absehbarer Zeit vollständig ausgerottet wird, bleibt ein Paradigmenwechsel sicherlich irgendwo am Horizont. Und es lohnt sich immer, sich daran zu erinnern – nichts hält ewig.
