Getty Images Es ist noch nicht lange her, dass Quiznos eine ziemlich große Sache war. Sie waren etwas gehobener als Subway, und diese gerösteten Brötchen waren ein absoluter Gewinn, egal was darauf stand. Aber es stellt sich heraus, dass das Toasten von Brötchen nicht ausreicht, um sie an der Spitze der Nahrungskette zu halten, wenn es um Fast-Food-Subshops geht.
Wenn Sie sich nicht erinnern können, wann Sie das letzte Mal einen gesehen haben, ist das nicht Ihre Einbildung. Gemäß Restaurantbetrieb , waren die 4.700 Standorte im Jahr 2007 innerhalb eines Jahrzehnts auf weniger als 400 geschrumpft. Das ist ein enormer Verlust – etwa 90 Prozent ihrer Geschäfte – wie kommt es also zu so viel Verlust?
Warum haben Bagels Löcher?
Es ist kompliziert und beinhaltet wütende Franchisenehmer, einen bizarren Geschäftsplan und rekordverdächtige Klagen. Quiznos wurden nicht nur von ihrer Konkurrenz übertroffen, sie trafen auch einige katastrophale Geschäftsentscheidungen, die einen Teil ihres großen Untergangs zu einer der seltsamsten Geschichten über das Scheitern von Restaurants im Land machen. Hier gibt es einige Lektionen zu lernen, und ob sie schnell genug gelernt haben, um ihr Geschäft zu retten, wird die Zeit zeigen.
Die Leute bevorzugten billig gegenüber geröstetem
Getty Images Quiznos verzeichneten zwischen 2007 und 2017 und 2014 einen stetigen Rückgang CNN gaben an, Insolvenz anzumelden. Während einer massiven Umstrukturierung sollten die Filialen geöffnet bleiben, damals waren es rund 2.100. Nur sieben gehörten einem Unternehmen, das eine Erklärung abgab, in der es hieß, sie würden sich ihre Betriebsabläufe gründlich ansehen.
Gleichzeitig kündigte Subway an, dass sie expandieren würden. Gemäß Die Huffington Post , ein großer Teil des Erfolgs von Subway – der zu Lasten von Quiznos ging – war ihr Preis. Während Subway erschwinglich war, bot Quiznos schicke (oder zumindest schickere) an, und für Amerikaner, die unter wirtschaftlichen Schwierigkeiten litten, war billig der richtige Weg. Das High-End-Konzept von Quiznos bedeutete schönere Geschäfte, höhere Gemeinkosten und einen höheren Preis, der an den Kunden weitergegeben wurde. Warum mehr bezahlen, wenn Sie a abholen können Fuß lang ?
Neue Kinder im Block
Getty Images Subway und Quiznos haben schon immer um einen Teil des Sandwich-Marktes gekämpft, aber das Problem von Quiznos eskalierte mit dem Erscheinen anderer High-End-Sub-Läden, um die Kunden abzunehmen, die immer noch etwas Ausgefallenes wollten. Als Ketten wie Potbelly und Jimmy John anfingen zu expandieren, nahmen sie Quiznos nicht nur das Geschäft weg – sie zwangen Quiznos, einige schwierige Entscheidungen zu treffen, die ihrem Endergebnis großen Schaden zufügten.
Um wettbewerbsfähig zu bleiben und die Kunden zu halten, beschloss Quiznos, den Kampf gegen die niedrigeren Preise anderer Ketten zu führen und gleichzeitig ihre teuren Zutaten zu behalten. Marktanalyst IBISWelt Dies habe ihre Gewinne stark unter Druck gesetzt, und dieser Kostendruck habe so viele Standorte getroffen, dass er mit der Schließung von rund 2.500 Geschäften in Verbindung gebracht werde.
In einer Zeit, in der immer mehr Menschen versuchten, kleinere, lokale Unternehmen zu unterstützen, kamen Neuankömmlinge wie Feuerwehr Subs nutzten ihre spezialisierte Regionalität, um Kunden von den überregionalen Ketten abzuwerben. Zusammen gaben die Konkurrenz des Großen – Subway – und der Kleinen Quiznos einen ernsthaften Doppelschlag.
Hohe Lieferantenkosten
Instagram Quiznos-Franchisenehmer sind besonders hart von Konkurrenz und allem, was den Gewinn schmälert, betroffen, denn die Kette hat einen bizarren Geschäftsplan. Während die meisten Fast-Food-Franchises mit Verkäufern verhandeln, die dann Standorte direkt beliefern (zu reduzierten Kosten, da sie in großen Mengen kaufen), kauft Quiznos Corporate alle Vorräte – von Lebensmitteln über Papiervorräte bis hin zu CDs – von Verkäufern, dreht sich dann um und verkauft sie an Franchisenehmer.
Unternehmer sagt, dass das eine große Sache ist, und es bedeutet, dass ein Quiznos-Standort viel mehr verkaufen muss als eine vergleichbare U-Bahn, bevor er überhaupt die Gewinnschwelle erreicht. Während die meisten Restaurants idealerweise mit Essenskosten von 30 Prozent arbeiten, zwingt Quiznos seine Franchisenehmer, mit Kosten von bis zu 39 Prozent zu beginnen.
Das ist lähmend für ein Unternehmen, und es ist ein Geschäftsmodell, an dem Franchisenehmer seit Jahren arbeiten. Quiznos wurde 1981 gegründet und wuchs auf 18 Standorte an, bevor das gesamte Unternehmen an einen ihrer Franchisenehmer, Rick Schaden, verkauft wurde. Forbes sagt, dass er derjenige ist, der den bizarren Geschäftsplan entwickelt hat, und es endete damit, dass die Franchise-Besitzer, denen sie hätten helfen sollen, zerstört wurden.
Die größte Klage von allen
Instagram Quiznos restriktive Geschäftspraktiken blieben nicht unbemerkt, und im Jahr 2006 brachten rund 10.000 Franchise-Inhaber Unternehmen mit einer Sammelklage vor Gericht. Gemäß Forbes , behaupteten sie, dass Unternehmen sie im Wesentlichen zu so genannten „eigenen Kunden“ machten und sie dazu zwangen, Vorräte zu stark überhöhten Preisen zu kaufen, die es ihnen fast unmöglich machten, erfolgreich zu sein.
Schaden bestritt jegliches Fehlverhalten und sagte, dass Quiznos lediglich die Marktkosten an seine Franchisenehmer weitergereicht habe. Sie waren immer noch gezwungen, die Klage beizulegen, und zahlten am Ende satte 206 Millionen US-Dollar an ihre Franchisenehmer aus. Im Jahr 2015 bezeichnete der Vorstandsvorsitzende von Quiznos, Doug Benham, frühere Klagen als „…direkt auf dieses Thema“.
Und eine Einigung in Höhe von 206 Millionen US-Dollar war nur der Anfang. Andere Franchisenehmer verklagten separat, und zur gleichen Zeit kämpfte Quiznos an dieser Front, 6.900 Franchisenehmer in Colorado, Illinois, und Wisconsin reichten eine ähnliche Klage ein. Sie gewannen 95 Millionen US-Dollar, von denen ein großer Teil an Franchisenehmer ging, die ihre Gebühren bezahlten, aber aufgrund anhaltender Standortstreitigkeiten nie ein Restaurant eröffnen durften (via Cleveland ).
Ihre Franchisenehmer mögen sie immer noch nicht
Instagram Selbst nachdem Quiznos mehr als 300 Millionen Dollar ausgezahlt hatte, war die Beziehung zwischen Unternehmen und Franchisenehmer noch lange nicht in Ordnung. Im Jahr 2013, Die Denver Post berichtete über Ein weiterer eine Reihe von Klagen, die im Wesentlichen besagten, dass Quiznos den Franchisenehmern immer noch zu viel für die Produkte berechnete, die sie gezwungen hatten, über Unternehmen zu kaufen.
Diese Klagen hatten noch einen anderen Aspekt. Einzelne Geschäfte behaupteten, das Unternehmen zwinge sie nun, an Werbeaktionen und anderen Verkäufen teilzunehmen, ohne ihnen das Geld zu erstatten, das sie dabei verloren. Quiznos bestritt jegliches Fehlverhalten, und im November einigten sich sowohl der Franchisenehmer, der die Klage anführte, als auch Quiznos auf eine Einigung, die nicht damit endete, dass jemand Bargeld überreichte. Franchise-Zeiten sagt, dass ihre Versuche, mehr Informationen zu bekommen, gerade damit endeten, dass jeder eine Aussage ablehnte, aber der Rest der Besitzer war noch nicht fertig.
Im nächsten Frühjahr, Die Denver Post berichtete, dass die 12 verbleibenden Franchisenehmer den Vergleich abgelehnt und den Kampf fortgesetzt hatten. Quiznos verdienten sich keinen guten Willen, als sie die untergegangenen Franchisenehmer wegen Vertragsbruchs verklagten, und der ganze Schlamassel endete mit einer geheimen Einigung.
Sie wurden für den Selbstmord eines Franchisenehmers verantwortlich gemacht
Getty Images Inmitten all der Klagen rückte die Geschichte eines Franchise-Inhabers den Konflikt zwischen Eigentümern und Unternehmen in den Fokus. Bhupinder Baber besaß zwei Standorte in Long Beach, und als ein anderer Franchisenehmer in der Nähe eröffnete, brachen seine Verkäufe ein. Da er keine Antwort von den Firmenbüros erhielt, die ihm versprochen hatten, dass niemand in der Nähe eröffnen würde, organisierte er die Quiznos-Franchisenehmer-Vereinigung in der Hoffnung, anderen Eigentümern zu helfen, gegen die ihrer Meinung nach unfairen Geschäftspraktiken zu kämpfen.
Das war im Jahr 2004, und laut Long Beach Post , das war, als Quiznos Babers Franchise-Vertrag beendete. Bis 2005 sollte Baber nach Denver gehen, um seine Ansprüche geltend zu machen. Aus Angst, dass die Reise ihn zu viel kosten würde und er das wenige verlieren würde, was er noch hatte, ging er in ein Quiznos-Bad und brachte sich um.
Er hinterließ eine Notiz, in der eine Untersuchung von Quiznos und ihren Geschäftspraktiken gefordert wurde, und diese Notiz wurde der Öffentlichkeit zugänglich gemacht. Das Post sagt, das albtraumhafte Gewirr von Klagen, in die Quiznos und ihre Franchisenehmer jahrelang verwickelt waren, hat ihre Wurzeln sowohl in Babers Franchisenehmer-Organisation als auch in den Ereignissen in diesem kalifornischen Quiznos, und das ist die Art von Dingen, die niemand ignorieren kann.
Wenn Sie oder jemand, den Sie kennen, Suizidgedanken hat, rufen Sie bitte die National Suicide Prevention Lifeline unter 1-800-273-TALK (8255) an.
Sie hatten zu viele gruselige Kampagnen
Youtube Einige Werbekampagnen sind zeitlose Gewinne, andere... nicht so sehr. Geschäftseingeweihter genannt die gruselige Schwammaffen von Quiznos einer von Die 10 schlechtesten Werbekampagnen aller Zeiten , und die Kunden stimmten zu.
Die Spongmonkeys waren von Februar 2004 bis August desselben Jahres überall in Quiznos-Werbung, sagt Sprichwort , und wenn es sich anfühlt, als ob Sie viel länger von ihnen gefoltert wurden, sind Sie nicht allein. Sie wurden so verleumdet, dass einige Franchisenehmer dazu übergingen, Schilder anzubringen, sich für sie entschuldigten und sagten, sie hätten nichts mit der seltsamen, seltsamen Idee zu tun. In der ersten Woche erhielt die Denver-Zentrale von Quiznos in der Nähe von 30.000 Anrufen von Leuten, die sich fragten, was zum Teufel los war, und als es an der Zeit war, ihnen die Axt zu geben, sagte das Unternehmen, sie hätten getan, was sie sollten: Buzz erzeugen. Leider war nicht alles gut.
Unternehmer sagt Quiznos Marketing war alles andere als erfolgreich. Die Spongmonkeys waren gruselig und schreckten die Kunden ab, und 2009 scheiterten ihre Versuche, einen sexuell aggressiven Toaster urkomisch zu machen, wieder einmal zu kurz und richteten mehr Schaden als Nutzen an.
Schlechte Werbung durch einen Sexskandal
Getty Images Manchmal macht ein Sexskandal Schlagzeilen und die Leute ziehen weiter. Manchmal richtet es ernsthaften Schaden an – und das ist definitiv der Fall, wenn es sich um einen leitenden Angestellten eines Unternehmens und ein 13-jähriges Mädchen handelt.
Im Jahr 2006 wurde der Senior Vice President of Marketing von Quiznos festgenommen, nachdem er ein Gespräch mit einer Online-Persönlichkeit begonnen hatte, von der er dachte, dass sie ein 13-jähriges Mädchen sei. Es war tatsächlich ein Mitglied der Polizeibehörde von Canon City, Colorado, und nach einer Reihe anzüglicher Gespräche verabredeten sie sich. Es lief nicht wie geplant: Scott Lippitt wurde wegen fünf Straftaten festgenommen, darunter Internet-Anlockung, sexuelle Ausbeutung eines Kindes im Internet und krimineller Versuch eines sexuellen Übergriffs auf ein Kind.
Gemäß Sprichwort , Lippitt wurde auf 250.000 US-Dollar Kaution freigelassen und wurde zunächst nicht von Quiznos entlassen – stattdessen wurde er auf unbestimmte Zeit beurlaubt. Kurz darauf Lippitt wurde gefeuert , obwohl sein Anwalt behauptete, es sei nur wegen der schlechten Publicity. Als ob das nicht genug wäre, um das Image von Quiznos noch weiter zu beschädigen, stellte sich auch heraus, dass er sowohl hinter der Spongemonkey-Werbekampagne als auch einer noch unbequemeren mit Baby Bob stand, einem Säugling mit einer erwachsenen Stimme, der Frauen anmachte . Huch.
Das kostenlose Sub-Fiasko
Instagram Kostenloses Essen ist großartig, aber wissen Sie, was nicht großartig ist? Wenn Unternehmen so wahrgenommen werden, als würden sie ihre eigenen Coupons und kostenlose Lebensmittelversprechen nicht einhalten.
Was passiert, wenn du schlechten Reis isst?
Im Jahr 2009 versuchte Quiznos, mit kostenlosen Sandwiches ernsthaften Wohlwollen zu erzielen. Sie boten den unverbindlichen Deal an, in der Hoffnung, wieder Leute in ihre Türen zu bekommen, aber es dauerte nicht lange Konsument berichtete, dass Kunden ihre Abos verweigert wurden. Einige Standorte haben die Coupons überhaupt nicht eingelöst, andere akzeptierten sie nur, wenn die Kunden etwas anderes kauften, und die Leute waren natürlich nicht glücklich.
Konsument recherchierte weiter und stellte fest, dass Franchisenehmer einen sehr guten Grund hatten, die Coupons nicht zu akzeptieren: Sie wurden nicht von den Unternehmen entschädigt, sondern sollten stattdessen die Kosten der 'kostenlosen' Subs auffressen. Ein paar Tage nach Beginn der Werbeaktion wurde in einem internen Memo vorgeschlagen, Franchisenehmern bei den Kosten der Werbeaktion zu helfen, und zu der Zeit sagten sie, sie hätten „am ersten Tag fast 200.000 Coupons drucken lassen“. Tonnen von U-Booten, die bereits kämpfende Franchises lahmlegen könnten. Quiznos hat versprochen, es richtig zu machen, aber das ist nicht die Art von Dingen, die die Leute vergessen.
Restrukturierung und Buyouts sind gescheitert
Instagram Angesichts von Gerichtsverfahren, Konflikten und allen Arten von schlechter Werbung hat Quiznos weiter gekämpft. Im Jahr 2016 wurde das Unternehmen an einen neuen CEO, die ehemalige CMO Susan Lintonsmith (via BizJournals ). Sie machte einige bedeutende Schritte, um den Druck auf die verbliebenen Franchisenehmer zu verringern, indem sie die Zahlungen, die sie an Unternehmen leisten mussten, kürzte und ein neues Treueprogramm startete. Aber zu wenig, zu spät?
Quiznos wurde im Juni 2018 von einer privaten Investmentfirma gekauft (via Restaurant-Neuigkeiten der Nation ), und obwohl sie nicht mehr so stark gelitten haben wie in den Jahren zuvor, hatten sie 2017 immer noch 100 Geschäfte geschlossen. Das klingt im Großen und Ganzen vielleicht nicht viel, aber denken Sie daran – zu diesem Zeitpunkt ist das war ein Viertel ihrer Geschäfte.
Restaurantbetrieb macht Quiznos' Fall auf eine Kombination aus Konkurrenz, einem schlechten Geschäftsplan, schlechten Entscheidungen, einer landesweiten Rezession, Aufkäufen, Bankrott und schlechter Presse verantwortlich. Davon kann sich jede Kette erholen, und das Schicksal von Quiznos liegt immer noch in der Luft – besonders wenn andere Unterketten nur expandieren.
