Instagram Es gibt ein altes Chinesisches Sprichwort das sagt: 'Essen ist die erste Notwendigkeit der Menschen.' Jeder, der nach einem langen Tag, an dem er seine Taschen durch ein Einkaufszentrum schleppen oder durch einen Flughafen rennen muss, um einen Flug zu erwischen, erschöpft ist, weiß dies, und wenn er an einem Panda Express vorbeikommt, wird er gerne Frühlingsrollen oder Brokkoli genießen Rindfleisch. Mit seinen vielfältigen Kochstilen, Aromen und Zutaten ist chinesisches Essen eines der am beliebtesten Küchen in Amerika. Wie beliebt ist es? Laut einer Umfrage von Esser , chinesisches Essen ist das zweitbeliebteste Lebensmittellieferungseinzelteil in den Vereinigten Staaten. Es gibt mehr chinesische Restaurants in Amerika als alle McDonald's , Pizzahütten , Wendys , Taco Bells und KFCs kombiniert . Einer der beliebtesten und einer, der dazu beigetragen hat, Chinesisches Essen für die Massen , ist Panda Express.
Abgesehen davon, dass Sie wissen, wie köstlich das orangefarbene Hühnchen der Kette ist, haben Sie wahrscheinlich nicht viel über dieses chinesische Fast-Food-Restaurant nachgedacht, als Sie Ihren Teller voller Chow Mein im Food Court heruntergekrempelt haben. Von seinen bescheidenen Anfängen bis hin zu der unglaublichen Anzahl von Glückskeksen, die jedes Jahr verteilt werden, ist dies die unsagbare Wahrheit von Panda Express.
Panda Express ist ein Familienunternehmen
Instagram Es war einmal in Kansas, trafen sich zwei Studenten der Baker University und sie verliebten sich unsterblich, und aus dieser Liebe entstanden einige der leckersten chinesisches Essen Essen, das Sie jemals essen werden, und wir alle lebten glücklich, nachdem wir unsere Gesichter mit Brokkoli-Rindfleisch und Orangenhuhn vollgestopft hatten.
Panda Express Co-CEOs Andrew und Peggy Cherng kamen beide nach Amerika als Chinesische Einwanderer Mitte der 1960er Jahre. Sie zogen kurz nach ihrem Abschluss nach Los Angeles, damit Andrew seinem Cousin-Restaurant mit seinem Restaurant helfen konnte, aber Meinungsverschiedenheiten über das Geschäft führten schließlich dazu, dass Andrew alleine ausging. 1973 eröffnete und leitete Andrew zusammen mit seinem Vater das Panda Inn in Pasadena, wo die ganze Familie arbeitete. Schneller Vorlauf von mehr als vier Jahrzehnten, und die Familie Cherng hat mehr als 2.000 Panda Express-Restaurants in den USA (Stand 2018). Es gibt auch Standorte in Kanada, Mexiko, Japan, Südkorea, Saudi-Arabien, den Vereinigten Arabischen Emiraten, Guatemala und Aruba. Und nur weil Panda Express ein Mega-Erfolg ist, bedeutet das nicht, dass die Cherngs ihre Wurzeln vergessen haben. Ihre Tochter Andrea ist die Chief Marketing Officer des Unternehmens, und sie besitzen und betreiben jedes Restaurant – sie vermarkten sie nicht an andere, außer an einigen ausgewählten Standorten. Panda Express ist wirklich ein Familienunternehmen.
Die ersten Restaurants waren schick
Instagram Andrew Cherng und sein Vater, Meisterkoch Ming-Tsai Cherng, eröffneten das erste Panda Inn 1973 in Pasadena, Kalifornien älterer Cherng war zuvor Koch in Shanghai, Taipeh, Taiwan, und Yokohama, Japan. Weit weg von den mit roten und weißen Pandas geschmückten Fastfood-Restaurants, die Sie heute kennen, wurde das Panda Inn in einem heruntergekommenen Kaffeehaus mit einem Anhänger hinten, wo Küchenchef Ming-Tsai das Essen zubereitete. Irgendwann verwandelte sich dieser geschlossene Coffeeshop jedoch in einen gehoben Sitzrestaurant, das schnell populär wurde.
ist braunes Rinderhackfleisch schlecht
Andrew hat es gesagt Los Angeles Zeiten 'Wir hatten eine Hintertür zum Restaurant und ich ging auf den Parkplatz und sagte: 'Danke, dass du gekommen bist. Es tut mir leid, dass wir überfüllt sind, aber wenn du wartest, kaufe ich dir einen Drink.' Und sie könnten ins Restaurant zurückkehren und sagen: 'Wow, das alles für unser Geschäft?''
Es ist dieser Kundenservice und die Popularität des Restaurants, die die Glendale Galleria veranlasst haben, die Cherngs zu bitten, einen Fast-Food-Standort in ihrem Einkaufszentrum zu eröffnen, und so wurde Panda Express geboren. Es gibt immer noch fünf Panda Inn-Standorte, und das Beste von allem? Ihre Mahlzeit endet mit in Schokolade getauchte Glückskekse .
Panda Express war ein Pionier bei der Einführung von Technologie in Restaurants
Instagram Panda Express-Mitbegründer Peggy Cherng hat einen B. S. in Angewandter Mathematik, einen M.S. in Informatik und einen Ph.D. in Elektrotechnik, also war sie bei der Eröffnung der Restaurants maßgeblich an der Umsetzung beteiligt tragbare Computer um Bestellungen an jedem Standort zu bearbeiten. Natürlich verfügen die meisten Restaurants, die Sie heute besuchen, über computergestützte Systeme zur Annahme von Bestellungen und zur Datenverwaltung, aber Panda Express war dank Cherng eines der ersten Restaurants, das dies tat. Gemäß Geschäftseingeweihter , 'Peggy Cherng nutzte ihr technisches Know-how, um den Betrieb und die Logistik des Unternehmens zu rationalisieren. Sie leistete Pionierarbeit beim Einsatz von Technologie für Aufgaben wie die Bestandsverfolgung und das Nachbestellen von Zutaten, eine andere amerikanische Praxis Chinesische Restaurants hatte noch nicht angenommen.'
Foodbeast zitiert Cherng mit den Worten: „Der Küchenbereich ist Low-Tech, aber das Managementsystem kann High-Tech sein – wie man die Daten erfasst, wie man Daten analysiert, um zu sehen, was sich am besten verkauft, was sich nicht verkauft, und um zu bestimmen, was angeboten und was? nicht anzubieten.' Heute ist Peggy Cherng eine der reichste, selbst gemacht , im Ausland geborene Frauen in Amerika.
Panda Express ist tatsächlich authentisch
Facebook Eine der Kritikpunkte, die Sie gegen Panda Express sehen werden, ist die Frage nach seiner Authentizität. Ist es chinesisches Essen? Ist es amerikanisches Essen? Technisch ist es beides. Es wurde von chinesischen Einwanderern gegründet, die chinesisches Essen für den amerikanischen Gaumen adaptierten, und für viele Amerikaner war es ihre erste Einführung in die chinesische Küche. sagte Chief Marketing Officer Andrea Cherng Goldfaden , 'Am Anfang wurde alles schon von Meisterkoch Ming-Tsai Cherng übersetzt. Und die Art, wie er kochte, hatte immer dieses chinesische Erbe.'
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Kulinarik-Direktor Jimmy Wang erzählte Restaurantfahrt , 'Amerikanisch-Chinesische Küche ist für Panda Express sehr authentisch. Unser sich ständig weiterentwickelnder Essensstil entstand aus der Anpassung traditioneller chinesischer Rezepte, Aromen und Kochtechniken an amerikanische Zutaten und Geschmäcker. Während sich die amerikanischen Gaumen weiterentwickeln, werden wir uns weiterhin von den lokalen Geschmacksprofilen sowohl der chinesischen Provinzen als auch der amerikanischen Regionen inspirieren lassen.'
Man sieht selten Leute, die fragen, ob Pizza Hut authentisches italienisches Essen ist oder ob Chipotle authentisches mexikanisches Essen ist, denn es ist allgemein bekannt, dass diese beiden Fast-Casual-Restaurants 'mexikanisch inspiriert' oder 'italienisch inspiriert' sind. Andrea Cherng erzählte Geschäftseingeweihter dass Panda Express 'eine Geschichte von eingewanderten chinesischen Köchen und Familien ist, die in die USA kommen, um ein besseres Leben zu erhoffen. Es ist eine Geschichte davon, die Rezepte und das Repertoire ihrer eigenen kulinarischen Fähigkeiten zu nehmen und sie einem [amerikanischen] nationalen Gaumen anzusprechen.' Sie taten es und kamen auf authentisches amerikanisches Chinesisch.
Die Panda Express Innovation Kitchen klingt fantastisch
Instagram Es gibt nur einen Panda Express Innovationsküche befindet sich in Pasadena, Kalifornien, aber sobald Sie von der about Speisekarte Angebote, von denen Sie sich wünschen würden, Sie hätten eine in Ihrer Stadt. Es gibt einen Honig-Walnuss-Garnelen-Wrap mit grünem Papaya-Krautsalat, knusprigen Wontons und frischem Salatgrün sowie anderen Salaten und Wraps. Am attraktivsten ist jedoch, dass Sie Ihre gesamte Mahlzeit genau nach Ihren Wünschen gestalten können.
Esser erklärt das Konzept der Innovation Kitchen und sagt: 'Die neue Speisekarte verlangt von den Gästen, eine Basis (Chow-Mein-Nudeln, ein Schalottenpfannkuchen, der das Gericht in einen Wrap verwandelt), Protein (Honig-Walnuss-Garnelen, Hähnchenbrust), Sauce und Beläge auszuwählen. dann das Gericht auf Bestellung braten. Eine separate Theke in der Nähe eines Bereichs mit Plüschsesseln und Konversationswinkeln beherbergt eine 'Tee-Mixology' -Bar, die 'handwerkliche Teeaufgüsse', Boba-Tees und Gebäck serviert.
Nacktsaft schlecht für dich
Wenn Sie nicht das Glück haben, in der Nähe von Pasadena zu leben, sagte Dave Wallinga, Vizepräsident für Gästemarketing bei der Panda Restaurant Group, dem San Gabriel Valley Tribüne dass es noch Hoffnung gibt: 'In der Innovation Kitchen wird das Feedback der Gäste ermutigt, damit Panda seine Produkte verfeinern kann. Nachdem sichergestellt wurde, dass es diese konsistent reproduzieren kann, bietet es die besten Gerichte an allen Panda Express-Standorten an.' Wir brauchen den orangen Chicken Wrap, um in naher Zukunft zu unserem lokalen Panda Express zu kommen, weil er lecker klingt.
Panda Express verkauft eine Tonne orangefarbenes Hühnchen
Instagram Jeder Fan von Panda Express weiß, wie gut das orangefarbene Hühnchen der Kette ist und sollte es auch sein – es steht seit 1987 auf der Speisekarte. Als es zum ersten Mal vom ehemaligen Küchenchef eingeführt wurde Andy Kao , jedoch wurde es mit Knochen serviert, und nicht das klassische Gericht ohne Knochen, das Sie heute in jedem Panda Express finden. Und davon wirst du eine Menge finden, denn die Kette verkauft sich fast 70 Millionen Pfund jedes Jahr. Es ist so beliebt, dass mehr als 50 Prozent der Panda Express-Gäste wählen Orangen-Hähnchen als Teil ihrer Mahlzeit.
Panda Express Orange Chicken ist alles köstlich in einer leckeren Mahlzeit – Brathähnchen ohne Knochen in einer etwas scharfen Sauce geworfen durch die getrockneten Chilis, aber süß durch Orangenschale, Honig und Ingwer. Um die Vegetarier nicht außen vor zu lassen, stellt die Kette für ihren Standort in Mumbai, Indien, sogar ein vegetarisches Orangenhuhn mit Paneer her. Das Orangen-Hühnchen-Rezept ist im Laufe der Jahre ziemlich konstant geblieben, mit Ausnahme einer Optimierung, die durch Hinzufügen von Speck vorgenommen wurde, die viele zurückließ Fans ziemlich verärgert . Sie haben auch angeboten Orangenhuhn und Waffeln auf ihrem Foodtruck, um das berühmte Gericht zu feiern. Das klingt wie ein Gericht aus einem orangefarbenen Hühnchen-Traum.
Panda Express verteilt jedes Jahr viele Glückskekse
Instagram Panda Express verteilt 282 Millionen Glückskekse jedes Jahr, aber sie sind nicht immer nur dein Standard Glückskekse . Für eine Kampagne 2016 hat das Restaurant den Klassiker umbenannt Glückskekse und enthalten FortuNotes im Inneren, weiße Zettel, die Dankbarkeit und Freundlichkeit ausdrücken, anstatt das typische Sprichwort oder die Prophezeiung. Andrea Cherng erzählte Fox News , 'Das Ziel ist, dass [Kunden] innehalten und innehalten und die Menschen in ihrem Leben anerkennen, für die sie sich am meisten glücklich fühlen.' Über die neue Verpackung und Beschilderung erklärte sie: 'Wir wollten, dass die Gäste wissen, dass dies etwas anderes ist und die Reise der Anerkennung für die Menschen vermitteln soll, die in unserem Leben wichtig sind.' Cherng schloss: 'Die Gewohnheit, innezuhalten und zu jemandem zu sagen, dass man wichtig ist – das ist der Reichtum, das ist das Glück des Lebens.'
Einige der Vermögen lesen, ' Du wirst diese Woche jemandem in Not helfen , '' Deine freundliche Einstellung wird andere über Wasser halten ,' und ' Du bist genau dort, wo du sein sollst .' Diese süßen Nachrichten ließen diese Kekse wahrscheinlich für die Gäste im Restaurant umso süßer schmecken.
Mandel-Mohn-Muffins kosten co
Der Druck von PETA führte zu einer Änderung des Panda Express-Menüs
Instagram Zum ersten Mal in der Geschichte der Kette hat Panda Express hinzugefügt vegane Artikel 2019 auf die Speisekarte. Zu den neuen pflanzlichen Produkten gehören Frühlingsrollen, Auberginentofu, Chow Mein und Super Greens gemischtes Gemüse (das Kohl, Brokkoli und Grünkohl enthält). Bis zu diesem Menüwechsel hat Panda Express seine Gerichte mit Hühnersuppe und andere Gewürze aus tierischen Produkten.
Laut PETA (People for the Ethical Treatment of Animals) ist diese Veränderung ihren Unterstützern zu verdanken. „Als Panda Express PETA mitteilte, dass seine Gerichte auf Gemüsebasis immer noch mit Fleischaroma zubereitet werden, drängten wir das Unternehmen, mit der Zeit zu gehen und anzubieten vegan Optionen in seinen 2.000 Filialen auf der ganzen Welt. Als es uns weiterhin Ausreden gab, schickten wir eine Warnung, und unsere Unterstützer schrieben dem Unternehmen über 234.000 Mal und forderten Veränderungen“, erklärt PETA.
Aber ein Problem, das strenge Veganer mit diesen neuen Gerichten haben könnten, ist, dass sie zwar kein . enthalten Fleisch oder tierische Nebenprodukte , stellt Panda Express fest, dass sie immer noch in derselben Küche wie die Fleischartikel zubereitet werden, wobei derselbe Raum und dieselbe Kochausrüstung verwendet werden. Einige Vegetarier diskutieren das Problem der Kreuzkontamination auf Reddit haben ein Problem mit der Vorstellung, dass ihr Essen in den gleichen Pfannen gekocht wird, in denen auch Fleisch zubereitet wurde, während andere dies nicht tun. Nichtsdestotrotz ist das Unternehmen diesbezüglich transparent, so dass sich die Gäste ihre eigene Meinung basierend auf ihren Ernährungspräferenzen und eventuellen Allergien bilden können.
Panda Express steht sehr auf seine Mitarbeiter
Instagram Der Gründer von Panda Express Andrew Cherng erzählte Los Angeles Magazin dass seine Aufgabe darin besteht, Menschen zu entwickeln. „Wenn Sie eine gute Gruppe von Leuten haben, und sie sind innen und außen an einem guten Ort – in ihrem Lebensunterhalt und in ihrem Wesen – dann werden sie sich wahrscheinlich besser um den Kunden kümmern“, sagte er.
Muss Pekannusskuchen gekühlt werden?
Mitarbeiter von Panda Express erhalten Gesundheitsversorgung, bezahlte Freizeit, 401(k)s und betrieblich geförderte Weiterbildung. Sie erhalten unter anderem auch Rabatte auf Themenparks und Mitgliedschaften im Fitnessstudio. Die Cherngs kauften sogar a Robert Indiana Love Skulptur die außerhalb ihrer Konzernzentrale sitzt. Peggy Cherng erzählte Die New York Times „Wir bauen eine Vertrauenskultur auf, und das Ziel von Vertrauen ist Liebe. Liebe ist das Verb, das wir bei unserer Panda-Familie betonen. Wir müssen uns respektieren und füreinander sorgen. Wir müssen uns gegenseitig pushen und dehnen.' Es ist diese Art von Unternehmensaussage, die es so aussehen lässt, als wäre es Teil der Panda-Familie macht es zu einem sehr schönen Arbeitsplatz.
Panda Express schlägt die Konkurrenz, indem es die Konkurrenz wird
Instagram Wenn ein Restaurant im Food-Court eines Einkaufszentrums um Konkurrenz fürchtet, könnte es immer das tun, was die Cherngs taten: ein eigenes konkurrierendes Restaurant gründen. Gemäß Vermögen , sagte Andrew Cherng: 'Wir haben Hibachi-San 1992 in Einkaufszentren gegründet, um japanische Restaurants davon abzuhalten, gegen unser chinesisches Essen bei Panda Express zu verkaufen.'
Hibachi-San ist ein japanisches Fast-Casual-Restaurant, das Artikel wie tepanyaki Teller und Sushi . In Anbetracht dessen, dass nach Esser , „in Amerika gibt es eine zunehmend prominente japanische kulinarische Präsenz“, ist es sinnvoll, dass Sie Ihre Poke Bowls neben einem Chik-fil-A oder einem Cinnabon kaufen können. Die Cherngs wussten, dass die Gründung einer eigenen japanischen Kette bedeuten würde, dass ein Kunde immer gewinnen würde, egal ob sich ein Kunde zwischen Panda Express oder Hibachi-San entschied. Hibachi-San hat 18 Standorte in den USA (Stand Juni 2019).
Einen Panda Express findest du fast überall
Instagram Das am meisten gewinnbringend Panda Express befindet sich im Ala Moana Center Food Court in Honolulu, Hawaii, und es bringt etwa 4 Millionen US-Dollar pro Jahr ein, mehr als jedes andere Panda Express-Restaurant. Das ist eine ganze Menge Orangenhuhn! Panda Express ist nicht nur in Einkaufszentren zu finden, sondern auch als eigenständige Restaurants Flughäfen , beim Universitäten , Freizeitparks , Kasinos , und Militärbasis . Da weltweit neue Restaurants eröffnet werden, kann man mit Sicherheit sagen, dass die Cherngs einen langen Weg zurückgelegt haben, seit Andrew Cherng sein erstes Restaurant eröffnet hat. Los Angeles Magazin sagt, Andrew habe seiner Mutter einmal erzählt, dass er eines Tages 99 weitere Restaurants eröffnen wollte. Seine Mutter sagte, sie erinnere sich, dass sie verblüfft war. „Du isst nur drei Mahlzeiten am Tag. Wofür brauchen Sie 100 Restaurants?' Sie sagte, bevor sie fortfuhr: 'Er war ein gutes Kind, das normalerweise zuhörte, aber in diesem Fall nicht.' Gott sei Dank ist er seinen Träumen gefolgt, damit wir alle auf der ganzen Welt orangefarbenes Hühnchen und Brokkoli-Rindfleisch genießen können.
Die Killer haben versucht, lebenslang kostenloses orangefarbenes Hühnchen zu bekommen
Rich Fury/Getty Images Denken Sie, dass Sie von Panda Express Orangenhuhn besessen sind? Eine Band versuchte, einen lebenslangen Vorrat davon aus der Kette zu bekommen.
Das Album von The Killers aus dem Jahr 2004 mit dem Titel Heiße Aufregung hat einen Song namens 'Smile Like You Mean It', den die Band zufällig auf einem Zettel in einem ihrer Glückskekse fand, nachdem sie 2017 eine Mahlzeit von Panda Express gegessen hatte. Wie hat die Band darauf reagiert? Durch scherzhaftes Putten Panda Express auf Hochtouren durch twittern , 'Ich denke an orangefarbenes Hühnchen fürs Leben und wir lassen dich davon ab, unsere Sachen zu benutzen.' Der Anspruch der Band, den Satz erfunden zu haben, scheint ein bisschen fragwürdig, wenn man bedenkt, dass jeder Drittklässler, der für den Schulfototag posiert, wahrscheinlich die gleichen Worte des Fotografen gehört hat, aber man kann den Killers nicht vorwerfen, dass sie in diesem leckeren, klebrigen orangefarbenen Huhn schwimmen wollen . Dieses Rindfleisch (äh, Hühnchen?) hat am Ende alles geklappt, weil Panda Express am Ende ein finanzielle Spende an die Wohltätigkeitsorganisation der Band.
