Der 3-Zutaten-Nachahmer Frosty, den Sie zu Hause machen können

Wendys Frosty ist einfach ikonisch. Nach Wendys Original Eisig Typ, Fred Kappus, das Getränk war geboren in den 1960er Jahren, als es von einem gefrorenen Leckerbissen auf einer Rennstrecke in Cleveland, Ohio, inspiriert wurde. Auf dem Schild am Track stand 'SECRET FORMULA, FROSTED MALTED', aber das Geheimnis war ziemlich einfach herauszufinden: Vanille und Schokolade vermischten sich zu einem weichen, malzigen Geschmack. Wendys Gründer Dave Thomas dachte, es wäre die perfekte Begleitung zu den Burgern und Pommes der Kette, und der Rest ist Geschichte.

Gemäß Reader's Digest , verkaufte die Kette Mitte der 2000er Jahre 300 Millionen Frostys pro Jahr, und sie haben damit noch nicht aufgehört. Frostige Werbeaktionen steigen weiter von Wendy's 50-Cent-Frostys zu ihrem 50-jährigen Jubiläum im Jahr 2019 bis hin zur Ankündigung ihrer neuen Geschmacksrichtung, dem Birthday Cake Frosty. Aber für uns dreht sich alles um den klassischen Schokoladen-Frosty, aber ihn aus der Durchfahrt zu bekommen, ist nicht immer eine Option. Also wollten wir herausfinden, wie man es zu Hause zubereiten kann und haben eine sehr kurze Zutatenliste zusammengestellt, um einen 3-Zutaten-Nachahmer von Frosty zu kreieren, den Sie zu Hause machen können. Ist es so lecker wie das Original? Hat es dieselbe halbgeschmolzene Konsistenz, die wir kennen und lieben? Lesen Sie weiter, um es herauszufinden.

Sammle die Zutaten für diesen 3-Zutaten-Nachahmer Frosty

Bevor wir loslegten, haben wir einen Blick auf die Zutatenliste auf Wendys Website für ihren Schokoladenklassiker Frosty. Wir wussten, dass sie – mit Sicherheit – mehr als drei Zutaten verwenden, aber wir wollten versuchen, mit unserer verkürzten Liste so authentisch wie möglich zu sein. Es gab mehrere bekannte Zutaten wie Milch, Zucker, Maissirup, Sahne, Kakao und natürliches Vanille Geschmack. Wir haben alle Stabilisatoren und Emulgatoren wie Guarkernmehl, Natriumcitrat und Vitamin A-Palmitat übersprungen, da wir wussten, dass wir einige davon in gekauften Produkten finden konnten.

Am Ende haben wir die drei Zutaten ausgewählt, die den Geschmacksknall für unser Geld maximieren: Schokoladenmilch, Cool Whip und gesüßte Kondensmilch. Die Schokoladenmilch würde die Milch- und Kakaobestandteile ausschlagen, während die Coole Peitsche enthielt zusätzliche Milch, Maissirup und Guarkernmehl — eine Zutat, die die Bildung von Eiskristallen in Milch verhindert und Eiscreme besonders cremig macht. Die gesüßte Kondensmilch würde alles mit einem Schuss Zuckergeschmack zusammenbringen.

Eine vollständige Liste der Zutaten, einschließlich der Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Mischen, finden Sie am Ende dieses Artikels.

Benötigen Sie eine Eismaschine, um einen 3-Zutaten-Nachahmer Frosty zuzubereiten?

Wendys verwendet Eismaschinen, um Frostys in ihren Restaurants zuzubereiten, aber das bedeutet nicht, dass Sie es müssen. Gemäß Das SQUARE-Angebot , der ursprüngliche Frosty wurde in einer Standard-Vier-Quart-Soft-Serve-Eismaschine hergestellt, aber das Unternehmen hat sich schnell auf größere Maschinen umgestellt, um das Volumen zu bewältigen. Glücklicherweise stellen wir nur genug Frosty her, um eine Person gleichzeitig zu bedienen, sodass Sie keine ausgefallene Ausrüstung benötigen. Stattdessen frieren wir die Zutaten ein und mischen sie mit einem Hochleistungsmixer.

Wenn Sie dieses Rezept so skalieren möchten, dass es für eine Menge reicht, empfehlen wir die Verwendung eines Eiscreme Maschine statt Mixer. Das Gießen der Zutaten in die Eismaschine ist nicht nur einfacher, sondern es kann auch dazu kommen, dass mehrere Portionen hintereinander den Motor Ihres Mixers überhitzen. Denken Sie nur daran, dass die Schüssel der Eismaschine wahrscheinlich eingefroren werden muss, bevor Sie beginnen, also wenden Sie sich an den Hersteller und befolgen Sie alle Anweisungen, bevor Sie fortfahren.

Ist Cool Whip eine notwendige Zutat, um Frosty mit 3 Zutaten zu machen?

Coole Peitsche ist aus mehreren Gründen eine der Hauptzutaten unseres 3-Zutaten-Nachahmer-Rezepts von Frosty. Für den Anfang ist es süß wie Eis, hat aber eine leichtere, weichere Textur und Konsistenz. Das ist wichtig für die Nachbildung von Wendy's Frosty, da die Textur eher Soft-Serve als Eiscreme ist. Wir haben bereits erwähnt, dass Cool Whip Guarkernmehl enthält, a Lebensmittelzusatz aus Hülsenfrüchten hergestellt. Es ist reich an Ballaststoffen, daher kann es einige gesundheitliche Vorteile haben, aber es wird hier hauptsächlich verwendet, um den geschlagenen Belag zu verdicken und die Milch davon abzuhalten, Eiskristalle zu bilden.

Wenn Sie nicht alle Zusätze im Behälter von Cool Whip mögen, können Sie Ihre eigene Schlagsahne herstellen. Denken Sie daran, dass Creme verdoppelt sich im Volumen wie es geschlagen ist, müssen Sie nur 1/2 Tasse schwere Schlagsahne schlagen. Du solltest der Mischung auch etwa einen Esslöffel Puderzucker hinzufügen, um ihr die richtige Süße zu verleihen. Wenn Sie mit dem Schlagen fertig sind, bewahren Sie die Schlagsahne mindestens eine Stunde lang im Gefrierschrank auf, bevor Sie das untenstehende Rezept zubereiten.

Was kann man mit dem Rest der gesüßten Kondensmilch machen?

Unser 3-Zutaten-Nachahmer-Rezept von Frosty ergibt eine einzige Portion, sodass Sie nur einen Esslöffel gesüßte Kondensmilch benötigen. Dadurch bleibt viel Produkt in der Dose. Die gute Nachricht ist, dass die Reste eine Weile halten – drei Wochen im Kühlschrank oder bis zu drei Monate im Gefrierschrank. Blatt empfiehlt, die gesüßte Kondensmilch in einen luftdichten Behälter zu füllen, da das Produkt an der Luft weniger frisch wird.

Beilagen für Garnelen und Grütze

Von dort können Sie die verbleibende Dose für Ihre Lieblingsrezepte verwenden. Wir haben mehrere 3-Zutaten-Rezepte entwickelt, die eine Dose gesüßte Kondensmilch verwenden, einschließlich 3-Zutaten Bananenbrot und 3-Zutaten-Fudge . Das Entfernen eines einzelnen Esslöffels (oder etwa eines 20. der Dose) sollte das Rezept nicht zu sehr beeinflussen, also backe es weg. Genießen Sie neben Backwaren auch No-Bake-Rezepte wie Key Lime Pie oder No-Churn-Eiscreme. Sie können gesüßte Kondensmilch auch zu Eiskaffee- oder Teegetränken hinzufügen oder ein erfrischendes brasilianisches Limonadengetränk herstellen, indem Sie es mit Limetten, Wasser und Eis mischen.

Beginnen Sie mit der Herstellung von Schokoladenmilch-Eiswürfeln für einen perfekten Nachahmer mit 3 Zutaten Frosty

Okay, jetzt, da wir alle Zutaten überprüft haben, ist es an der Zeit, unseren 3-Zutaten-Nachahmer Frosty zuzubereiten. Die einzige Möglichkeit, dieses Rezept ohne Eismaschine zuzubereiten, besteht darin, die Schokoladenmilch einzufrieren Eiswürfelbehälter . Das bedeutet, dass Sie vorausplanen müssen. Das Einfrieren der Milch dauert mindestens vier Stunden, je nach Temperatur Ihres Gefrierschranks kann es auch länger dauern. Wir empfehlen, die Eiswürfel einen Tag im Voraus zuzubereiten, damit sie genügend Zeit zum vollständigen Einfrieren haben.

Es sollte ungefähr 1-1/4 Tassen Schokoladenmilch brauchen, um eine Eiswürfelschale mit 16 Würfeln zu füllen. Wenn Sie keinen Eiswürfelbehälter zur Hand haben, können Sie die Milch auch in einem gefriersicherer Beutel . Wenn die Milch vollständig gefroren ist, zerdrücken Sie das Eis, bis die Stücke klein genug sind, um in den Mixer zu passen. Zur Not kannst du auch einen (gründlich gereinigten) Eierkarton aus Plastik oder einen normalen Eierkarton mit Alufolie auslegen, um Eiswürfel herzustellen.

Mischen Sie die Zutaten, bis der 3-Zutaten-Nachahmer Frosty glatt ist

Wenn die Schokoladenmilchwürfel vollständig gefroren sind, geben Sie sie zusammen mit dem Cool Whip und der gesüßten Kondensmilch in einen Hochleistungsmixer (wie einen Vitamix). Schalten Sie den Mixer ein und pürieren Sie die Mischung, bis sie glatt und cremig ist. Sie müssen auf jeden Fall von Zeit zu Zeit die Seiten abkratzen, da es eine Weile dauert, bis der Mixer all diese Eiswürfel zerkleinert hat. Wenn Ihr Mixer mit einem Stampfer geliefert wird, verwenden Sie ihn; es wird das Leben so viel einfacher machen!

Wenn der 3-Zutaten-Nachahmer Frosty fertig gemixt ist, ist er dick wie Eis, aber weich wie ein Milchshake. Löffel die Eisig in eine Tasse und genießen Sie es mit einem Löffel oder einem Strohhalm. (Oder tauchen Sie ein paar Pommes hinein; wir werden es nicht beurteilen.) Dieses Rezept ergibt etwa 16 Unzen Frosty, und Sie können alle Extras im Gefrierschrank aufbewahren. Denken Sie daran, dass sie fest gefrieren werden, also lassen Sie sich genügend Zeit, um den Frosty etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen zu lassen, bevor Sie die Reste genießen.

Wie nah ist unser 3-Zutaten-Nachahmer Frosty dem Original gekommen?

Jeder liebte diesen 3-Zutaten-Nachahmer Frosty. Einer der Geschmackstester bemerkte, dass es reichhaltiger und schokoladig war als das Original von Wendy, also machten wir eine zweite Charge und fügten einen Schuss Vanilleextrakt hinzu. Die zusätzliche Zutat hat viel dazu beigetragen, dass der Frosty fast genau wie das Original schmeckt, aber auch der reichere Geschmack ohne ihn störte uns nicht. Was die Textur angeht, war dieses Rezept genau das Richtige. Es hatte die gleiche weiche, aber feste Konsistenz, die wir bei diesen Milchshakes lieben, und wir konnten es entweder mit einem Löffel oder einem Strohhalm essen.

Obwohl die Schokolade Frostys unser Favorit sind, haben wir eine zweite Version mit normaler Milch anstelle von Schokoladenmilch probiert. Es überrascht nicht, dass es ähnlich wie das Vanille-Frosty schmeckte, aber wir mussten ein paar Modifikationen vornehmen, um es den Rest des Weges zu erhalten. Sie werden dieser Mischung auf jeden Fall den Vanilleextrakt hinzufügen wollen, und wir haben extra gesüßte Kondensmilch hinzugefügt, um die süßen Vibes zu verstärken.

Am Ende ist es durchaus möglich, Wendys Nachahmer-Rezepte von Frosty mit nur drei Zutaten zuzubereiten, also den Gefrierschrank auffüllen und dem Drive-Thru auf Wiedersehen sagen. Obwohl Sie es immer noch von Zeit zu Zeit zuschlagen müssen, wenn Sie ein paar Dip-Pommes holen möchten!

• 1-¼ Tasse Schokoladenmilch, gefroren in einer Eiswürfelschale
• 1 Tasse Cool Whip
• 1 Esslöffel gezuckerte Kondensmilch

1. Die Schokoladenmilch auf 16 Eiswürfelbehälter verteilen. Mindestens vier Stunden einfrieren oder bis die Milch vollständig gefroren ist.
2. Die Schokoladenmilch-Eiswürfel mit dem Cool Whip und gesüßter Kondensmilch in einen Mixer geben.
3. Alles glatt rühren, dabei die Seiten nach Bedarf abkratzen. Benutze den Stopfer, falls du einen hast, um es einfacher zu machen, die Schokoladen-Eiswürfel in die Klinge des Mixers zu drücken.
4. Löffeln Sie den Nachahmer Frosty in eine Tasse und genießen Sie ihn mit einem Löffel oder Strohhalm.
5. Reste können im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Der Frosty wird festgefroren, also lassen Sie ihn 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen, bevor Sie ihn genießen.

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