Scott Wintrow/Getty Images Während bestimmte Food Network-Shows möglicherweise nicht mehr ausgestrahlt werden, bedeutet dies nicht, dass sie für immer weg sind. Sie wurden möglicherweise auf Eis gelegt, komplett abgesagt oder in die Schwesterprogrammierung Cooking Channel oder Discovery+ des Netzwerks verschoben. Was auch immer der Fall ist – Wechsel zu anderen Netzwerken, schlechte Bewertungen, Scheidung, Skandal – wir wollten den wahren Grund für die Absage dieser Food-Network-Shows wissen.
Wenn Food Network debütierte 1993 , viele waren skeptisch, dass ein 24-Stunden-Kochnetzwerk überhaupt funktionieren würde. Aber beginnend mit Shows wie 'Taste' mit Koch und Autor David Rosengarten und 'In Food Today' mit Donna Hannover – Journalistin, Schauspielerin und TV- und Radiomoderatorin – stieg das Netzwerk von einem noch jungen Abwarten auf fast 100 Millionen US-Haushalte erreichen heute.
Während eines Einbruchs um 2004 wurde die Netzwerkpräsidentin Brooke Johnson angeheuert, um den Problemen auf den Grund zu gehen. Die ankommende Konkurrenz durch Reality- und On-the-Road-Style-Shows von Travel Channel und TLC half nicht. Und nachdem Daten einer unabhängigen Studie festgestellt hatten, dass die Zuschauer sich langweilten, war Food Network gezwungen, die Programmierung zu überdenken und sein Image umzubenennen. Damit begann seine Verlagerung von einer Standard-Lehrplattform zu einer Unterhaltung im Reality-Stil. Was folgte, war die Absage einiger beliebter Shows von Food Network.
Emeril Live
Gustavo Caballero / Getty Images 1993 in Massachusetts geboren, in New Orleans adoptiert Emeril Lagasse hatte sich in der Crescent City bereits einen Namen gemacht. Die Führungskräfte von Food Network hatten sein Talent und sein Flair definitiv bemerkt und ihn als eine ihrer ursprünglichen Kanalpersönlichkeiten eingestellt. Der Koch und das Netzwerk haben Gold mit ' Emeril Live .' Die Kochshow begeisterte das Publikum mit ihrer enthusiastischen Energie und erhielt CableACE-Auszeichnung für die 'beste Informationsshow' im Jahr 1997, ihrem ersten Jahr. Mit einem Live-Publikum und einer Band war der Schlagzeuger-Koch oft zu sehen, wie er in Werbepausen Drumsticks gegen Drumsticks tauschte. BAM! Fans waren begeistert.
Aber bis 2004 waren die Bewertungen gefallen. Als Brooke Johnson mit seinem Rückgang der Zuschauerzahlen konfrontiert wurde, reagierte Lagasse ( von Allen Salkin über NPR ) mit 'Du bist voll davon.' Er dachte, dass die Dinge großartig liefen. Johnson und Marketingleiterin Susie Fogelson versuchten alles, um ihren Superstar-Koch an Bord zu halten, einschließlich der Überredung, dass er bei „Iron Chef America“ auftrat. Aber der neue Stil interessierte Lagasse nicht. Er wollte den Leuten das Kochen beibringen. Die Kosten waren zu hoch, und die Nachfrage nach frischeren Gesichtern und Reality-TV-Programmen setzte sich durch.
Wie die damaligen Food Network-Manager Johnson und die Publizistin Carrie Welch sagten: 'Alle guten Dinge haben ein Ende.' Das jahrzehntelange 'Emeril Live' drehte seine letzte Show 2007. Aber nicht nur Chefkoch Lagasse spürte das Brennen.
Sehr Mario
Küchenchef und Gastronom Mario Batali betrat 1996 die Bühne des Food Network als dynamischer, orangefarbener Crocs-tragender Küchenchef von ' Sehr Mario '. Küchenchef Batali hatte ein applauswürdiges Händchen dafür, die Kreation robuster und innovativer italienischer Gerichte in Einklang zu bringen und gleichzeitig Zuschauer und Gäste mit einer kulturellen und kulinarischen Tour durch Italien zu verwöhnen. Batali würde erhalten James Beard-Auszeichnungen zum besten Koch von New York City im Jahr 2002 und zum herausragenden Koch des Jahres 2005.
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Leider erreichte 'Molto Mario' 2004 ein Plateau und landete mit anderen Veteranen des ursprünglichen Food Network auf dem Hackklotz. Nach einem Wechsel zu PBS im Jahr 2008 brachte Batali von Italien nach 'Spain ... On the Road Again', er sagte dem New York Magazine , 'Das Food Network ... war meiner überdrüssig und konnte keine Möglichkeit finden, meine Informationen zu verwenden.'
Aber er war noch nicht weg. Immer noch ein Teil der Food Network-Familie, trat er weiterhin regelmäßig bei „Iron Chef America“ auf. Im Jahr 2018 hatte Food Network Pläne, 'Viel Mario' Neustart re aber hat die Idee 2017 vernichtet nach Vorwürfen wegen sexuellen Fehlverhaltens ehemaliger Mitarbeiterinnen von Batali. Obwohl 2019 keine Anklage erhoben wurde und die Untersuchung wurde eingestellt .
Saras Geheimnisse
Cindy Ord/Getty Images Vor Food Network, TV-Persönlichkeit und Kochbuchautorin Sara Moulton hatte schon einen süßen Lebenslauf aufgebaut. Als klassisch ausgebildeter Koch gründete Moulton das Kulinarische Allianz für Frauen in New York 1982 arbeitete er in verschiedenen Restaurants, machte eine Ausbildung in Frankreich und leitete den Speisesaal des Gourmet-Magazins. Sie hatte auch ihre TV-Präsenz hinter den Kulissen gefestigt, indem sie Julia Child auf PBS unterstützte und als Food-Redakteurin bei 'Good Morning, America' arbeitete.
1996 stimmte Chefkoch Moulton widerstrebend zu 'Cooking Live' im Food Network zu veranstalten. Nach ihrem Screen-Test hatte sie ihre Zweifel und erklärte in ein Interview mit WGBH , 'Es war so stressig ... meine Hände hörten nie auf zu zittern.' Moultons 'Cooking Live' lebte jedoch weiter bis 2002 . Und einen Tag später begann Moulton 'Saras Geheimnisse.' Vier Jahre lang unterrichtete die Show Zuschauer mit einem geschäftigen Lebensstil über schnelle und einfache Techniken und Rezepte und lud Prominente und Experten ein, mitzumachen. Im Jahr 2004 wurde 'Sara's Secrets' sogar in den Liner Notes von das Beastie Boys-Album 'To the 5 Boroughs' von 2004 . '
Aber Netzwerkveränderungen waren eine Beleidigung, und die letzte Episode von 'Sara's Secrets' wurde 2006 ausgestrahlt. Im Interview mit Esser , Chefkoch Moulton sagte, sie habe ihre Zeit mit dem Netzwerk genossen, aber das Verlassen sei nicht ihre Entscheidung gewesen. „Sie haben mich verlassen“, sagt sie. 'Ich war ein Teil der alten Garde.' Moulton würde sich der Liste der Köche anschließen, die zu PBS gehen. Sie würde nicht die Einzige sein.
Der Osten trifft den Westen
Gustavo Caballero / Getty Images Ein Yale-Absolvent, chinesisch-amerikanischer Koch, Gastronom und Kochbuchautor Ming Tsai stellte fest, dass sich seine Leidenschaften mehr auf das Kochen konzentrierten als auf sein gewähltes Hauptfach Maschinenbau. Während seines Studiums verbrachte er einen Sommer im Le Cordon Bleu in Paris und schloss sein Studium an der Cornell in Hotelverwaltung und Hospitality Marketing ab. 1998, im selben Jahr, eröffnete er sein erstes Restaurant Blue Ginger. Der Osten trifft den Westen “ debütierte auf Food Network.
Für Ming ( über Food Thinkers ) bedeutete das Konzept „East Meets West“ eine harmonische Balance der beiden kulinarischen Ansätze. In der Show liebte es Küchenchef Tsai, diese Balance zu teilen und seinem Publikum neue Methoden beizubringen, während er seinen Gaumen mit globalen Aromen anregte. 1998 gewann er einen Emmy für herausragenden Service-Show-Moderator.
Aber als Food Network 2003 begann, seine Strategie zu überdenken, entschied Chefkoch Tsai, dass Reality-TV nicht sein Ding war. Im Interview mit Gutes Essen auf jedem Tisch , sagte Tsai: 'Im Food Network drehte sich alles um den Wettbewerb ...' und der Koch ging, 'weil ich immer noch unterrichten wollte.' Obwohl er bei der Fanfare von „The Next Iron Chef“ mitmachte, setzte sich die Lehre durch. Und ein Wechsel zu PBS mit ' Einfach Ming “ bot ihm diese Gelegenheit.
Bobbys Dinner Battle
Astrid Stawiarz / Getty Images Einer der ältesten Stars von Food Network, Gastronom, Autor und Koch Bobby Flay machte 1996 seinen Weg vom französischen Culinary Institute zum Starkoch, als Gastgeber von 'Grillin' und Chillin'.'
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Im Jahr 2013 — im selben Jahr er kochte für Präsident Barack Obama und Chinas Präsidenten Xi Jinping ein typisch amerikanisches Essen – er nahm Heimköche aus Städten in den ganzen USA mit auf eine wilde Realitätsfahrt in ' Bobbys Dinner Battle .' Mit begrenzten Budgets und Zeitbeschränkungen sollten drei Teams in jeder Stadt das perfekte Drei-Gänge-Menü für Flay, die anderen Teilnehmer und einen besonderen Gast kreieren.
Leider dauerte die vermeintliche Miniserie nur fünf Episoden. Chef Flay zugelassen in einem Artikel von 2013 mit MyRecipes , 'Ich finde es einfach nicht interessant.' Er sagte, das Konzept der Show habe nicht funktioniert, behauptet aber auch, dass es sowieso keine Multi-Season-Show sein sollte, also wurde sie technisch nicht abgesagt.
Seitdem hatte Bobby Flay viele andere Fische zu braten, darunter auch Zeit in der 'Iron Chef'-Franchise, und im Jahr 2018 unterzeichnete er einen exklusiver Dreijahresvertrag mit Food-Network. Und im April 2021 startete er Hergestellt von Nacho Katzenfutter. Gemeinsam mit der Tierärztin und Fachärztin Katja Lang und seiner Maine Coon Nacho er notiert auf Deadline , 'Ich bin stolz, das zu teilen, was wir geschaffen haben.'
Kuchen-Ass
'Ace of Cakes'-Star Duff Goldman machte sein Debüt auf Food Network im Jahr 2005. Die Show beleuchtete die Besonderheiten von Goldmans Süßwarengeschäftman Charm City Kuchen . In 11 Staffeln bekamen die Zuschauer einen Vorgeschmack auf den Betrieb der Bäckerei, von der Kreation fantasievoller Kuchen bis hin zu Goldmans Beziehung zu Verkäufern und Kunden.
Die Show erwies sich als süßer Erfolg, endete jedoch 2011, sehr zum Leidwesen ihrer Millionen von Zuschauern. Bob Tuschman, Senior Vice President of Programming bei Food Network, sagte: Alle guten Dinge müssen ein Ende haben .' Hmm, wo haben wir das schon mal gehört? Aber das Netzwerk hatte nicht die Absicht, seinen Superstar-Kuchenmacher fallen zu lassen. Nach fünf Jahren fühlte sich der Musiker und Kochschule Goldman an der Zeit für etwas anderes. Er zog nach L.A., eröffnete Duff´s Cakemix Sie begann mit den Dreharbeiten zu einer neuen Show. Zucker hoch ' und arbeitete dann an der Seite von Valerie Bertinelli in ' Kinder-Backen-Meisterschaft “ bevor Sie eine Pause machen.
Goldman würde mit 'zu Food Network zurückkehren Duff nimmt den Kuchen ' und im April 2021 kündigte Food Network an über Twitter , Duffs Happy Fun Bake Time auf Discovery+. Was eine mögliche Rückkehr von 'Ace of Cakes' angeht ... sorry, aber es ist nicht wahrscheinlich. Goldman erzählte uns, dass die Show „eine ganz besondere Zeit und einen ganz besonderen Ort festgehalten hat, von dem ich einfach nicht sicher bin, ob wir ihn jemals wirklich nachstellen können“.
Heimwärts mit den Neelys
Gilbert Carrasquillo/Getty Images Jeder liebt eine gute Romanze. Unglücklicherweise, ' Heimwärts mit den Neelys “ war keiner. Im Jahr 2008 bildeten Gina und Pat Neely, Highschool-Schätzchen und seit über 20 Jahren verheiratet, das angebliche glückliche Paar des Food Network-Hits. Gina und Pat brachten nicht nur ihr Grill-Know-how und ihre Lieblingsgerichte mit, sondern auch eine entspannte, familiäre Atmosphäre, mit der sich die Zuschauer identifizieren konnten.
Aber im Jahr 2014 packte Gina hinter dem Lächeln und der liebevollen Fassade ihre Koffer und verließ sowohl Ehemann Pat Neely als auch Food Network. Nach elf Staffeln, in denen sie und Pat zwei Jahre lang getrennt waren, hatte Gina genug. In einem People Magazine-Interview Gina verriet, dass sie nie TV-Köchin werden wollte, bereits vor Beginn der Show eine Scheidung geplant hatte und sich vor jeder Folge einkuscheln würde. Er war in der Gastronomie tätig; sie war im Bankwesen. Er liebte es, in der Show zu sein; sie nicht. Dies führte schließlich dazu, dass sich das Paar scheiden ließ und unüberbrückbare Differenzen anführte. nach TMZ .
Sie würde weiterhin im Fernsehen in der Bravo-Reality-TV-Show 'To Rome for Love' auftreten und Karriere starten als Wellness-Befürworter, Redner und Autor. Pat verschwendete keine Zeit damit, über verschüttete Milch zu weinen. Schließlich baute er mit der nächsten Liebe seines Lebens eine neue Familie auf, leitete das Marketing für Das ist es! Südliche Küche & Bar-B-Q , und macht weiterhin nationale TV- und Radioauftritte.
Eine Kochtour
Frederick M. Brown/Getty Images Im Jahr 2000 Koch und Autor Anthony Bourdain brachte seinen Bestseller heraus Buch 'Küche vertraulich.' Als er seine neue Reisebuchidee hört, NYU-Filmabsolventin Lydia Tenaglia hat angerufen , und bald ging Bourdain von der Küche von Manhattans Les Halles nach ' Eine Kochtour “ im Food-Network. In den Jahren 2002 und 2003 lief „A Cook's Tour“ über 35 Folgen und nahm die Zuschauer mit auf eine globale kulinarische Reise ohne Grenzen, von den Stränden der Karibik bis hin zu einer Dschungelreise in Thailand.
Aber nach ein paar Saisons war es an der Zeit, weiterzumachen. Gemäß ' Von Grund auf neu “ von Allen Salkin ( über den Atlantik ), Anthony Bourdain war kein Fan des Netzwerks. Führungskräfte schworen, dass die Bewertungen höher waren, wenn er näher an seinem Zuhause blieb, und wollten, dass er sich auf einen eher amerikanischen Ansatz konzentriert. Er war anderer Meinung. Und danach das Netzwerk lehnte seine Idee ab für eine Folge mit gastronomischem Vorläufer Ferran Adria hat er sie trotzdem gedreht, stellte es auf Travel Channel , und 2005 landete die preisgekrönte Show 'Anthony Bourdain: No Reservations'.
Seine journalistischen Fähigkeiten und seine furchtlose Berichterstattung führten die Zuschauer oft gleichzeitig zu köstlichen Reisezielen, sowohl atemberaubend als auch kriegszerstört. Aber im Jahr 2012 fühlte sich Bourdain erneut von der Mainstream-Unternehmenskultur erstickt. verrückt kämpfen ' verließ Travel Channel und ging mit ' zu CNN. Teile unbekannt .' Im Jahr 2018 starb Anthony Bourdain während der Dreharbeiten zu seiner Show in Frankreich durch Selbstmord.
Wenn Sie oder jemand, den Sie kennen, Suizidgedanken hat, rufen Sie bitte die National Suicide Prevention Lifeline unter 1-800-273-TALK (8255) an.
Paulas Party
Larry Marano/Getty Images Vor ihrer mehrjährigen Präsenz bei Food Network hat Anthony Bourdain-nemesis Paula Deen hatte einen Catering-Service, eröffnete mit ihren beiden Söhnen ein Restaurant, passend benannt Die Dame & Söhne , in der Innenstadt von Savannah, und veröffentlichte im Eigenverlag zwei Kochbücher. In 2002, Deen begann ihre Vollzeitkarriere bei Food Network bei Paulas Home Cooking, die 2006 zu 'Paula's Party' und 2008 zu 'Paula's Best Dishes' führte.
Paula Deens butterweicher Südstaaten-Charme und das Schlagwort 'Y'all' ertönten in all ihren Shows, aber es war 'Paula's Party', die es ihr ermöglichte, einem Live-Zuschauer hautnah zu begegnen und oft anzügliche Witze zu machen, während sie auf dem Schoß von Männern saß sitting Publikumsmitglieder. Geliebt oder verabscheut, sie war ein Hit. Aber nach der Präsentation von Rezepten wie dem nicht-so-gesunden Der Brunch-Burger der Dame , im Jahr 2012 enthüllte Deen ihren geheimen dreijährigen Kampf gegen Diabetes und gab dies bekannt sie hatte einen Werbevertrag mit dem Diabetes-Medikamentenhersteller Novo Nordisk . unterzeichnet .
Bis dahin waren ihre Bewertungen gefallen und sie war zu teuer geworden. Dann war es soweit sie gab zu, rassistische Kommentare abgegeben zu haben , und danach ein übersprungener Auftritt in der 'Today'-Show im Jahr 2013 , Food Network entschied sich dafür, ihren Vertrag nicht zu erneuern. 'Paulas Party' war vorbei. Deen schließlich mehrere andere Verträge verloren und Verbindungen zu Projekten, aber nachdem sie alle ihre Food Network-Episoden gekauft hatte, kam sie entschlossen zurück, erfolgreich zu sein und startete (die anscheinend nicht mehr existierende) Paula Deen Netzwerk ebenso wie Paula Deen Kanal er des Jahres.
Abendessen: Unmöglich
Bryan Bedder/Getty Images Bevor Sie die Küste des Food Network erreichen, Robert Irvine begann seine kulinarische Karriere bei der britischen Royal Navy. Irvine ist kein Neuling, der es herausfordert, 2007 seine neue Aufgabe im Netzwerk als Gastgeber von ' Abendessen: Unmöglich .' Begleitet von einem Team von Küchenchefs bestand Irvines Auftrag darin, extravagante Abendessen für große Partys zu planen und durchzuführen, oft an abgelegenen Orten. Die Mission beinhaltete ein begrenztes Zeitlimit, Werkzeuge und Zutaten sowie gelegentliche Schluckaufe, wie z. B. die Änderung der Anzahl der Gäste.
2008 gab Food Network dem Koch jedoch eine andere Mission: zu erklären, warum er einige bemerkenswerte Erfahrungen in seinem Lebenslauf verschönert hatte, wie die Tatsache, dass er nicht für mehrere US-Präsidenten gekocht hatte. Hoppla. Er hat es erklärt und entschuldigt , und weil Robert Irvine trotz der wenigen Statisten eine ziemlich beeindruckende Vergangenheit hatte, wurde er nach dem Abklingen des Hypes bis zur achten Staffel 2010 wieder als Moderator von 'Dinner: Impossible' eingesetzt und erhielt eine weitere Show. Restaurant: Unmöglich “, die bis 2016 andauerte.
Aber keine der Shows wurde offiziell abgesagt. Irvines Überzeugung, dass alles möglich ist, hat sich ausgezahlt. Eine Ankündigung die beiden Shows würden zurückkehren auf Discovery+ sorgte bei den Fans für Aufregung und Enttäuschung. Sie waren begeistert, dass sie zurück waren, und sie waren auch enttäuscht, dass sie extra bezahlen müssten, um sie zu sehen. Das Netzwerk hörte die Leiden. Im März 2021, Irvine kündigte freudig auf Twitter an dass neue Episoden beider Shows auf Food Network verfügbar sein würden.
Halsabschneider Küche
Noam Galai/Getty Images Zwei Jahre nach einem Piloten für Alton Brown 's Show 'Gutes Essen' ausgestrahlt im öffentlichen Fernsehen von Chicago 1997 wurde es von Food Network aufgenommen. Nach seiner Abspaltung im Jahr 2012 trat der Autor, Koch und Food-Science-Experte bei 'Iron Chef America' und 'Next Iron Chef' auf und kratzte 2013 seinen Wettbewerbs-Juckreiz als Gastgeber von ' Halsabschneider Küche . '
Aufwärmen von Makkaroni und Käse im Ofen
Der verrückte, über Trash redende Kampf, der 15 Staffeln lang ausgestrahlt wurde, zeigte vier konkurrierende Köche. Von Starköchen beurteilt, war ihr Ziel, das beste Gericht zu kreieren und als Sieger hervorzugehen, während sie in drei Runden gegen die Ausscheidung kämpften. Jeder Teilnehmer, der anfangs 25.000 US-Dollar erhielt, hatte durch einen Auktionsprozess auch reichlich Gelegenheit, auf raffinierte Wege zu bieten, um seine Gegner zu sabotieren. Die letzte Person, die stand, würde ihr verbleibendes Kopfgeld behalten.
Nach fast 200 Folgen 'Cutthroat Kitchen' wurde 2017 gehackt. Alton Brown hatte genug vom Game-Show-Lifestyle und wollte etwas anderes machen. Zum Entsetzen seiner treuen Zuschauer kam die Ankündigung durch Browns Twitter-Feed 2018, obwohl er es 2016 schon angedeutet hatte er würde eine pause machen . Obwohl der langjährige Gastgeber des Food Network, Brown, behauptete, er sei erschöpft, nachdem er so lange an 'Good Eats' gearbeitet hatte, und sagte: in einem 2014 Interview mit Larry King dass es niemals zum Äther zurückkehren würde, die Show erschien 2019 tatsächlich wieder auf Food Network und per Streaming auf Discovery+.
Köche vs. Stadt
Steve Jennings & Jim Spellman/Getty Der Gastronom und Starkoch Aarón Sanchez begann seine Amtszeit im Food Network in der längst vergessenen Show Schmelztiegel . Einige Jahre später Koch und Gastronom Chris Cosentino kam zu Sanchez als Konkurrent bei 'The Next Iron Chef'. Beide Absolventen der Johnson & Wales University, die preisgekrönten Kumpel schlossen sich 2009 in ' Köche vs. Stadt . '
Veranstaltet von Ethan Erickson , folgte der Reality-Wettbewerb Cosentino und Sanchez in einem Rennen gegen zwei lokale Köche in verschiedenen US-Städten, um eine Reihe von Aufgaben zu erledigen, bevor sie die Ziellinie erreichten. Cosentino verstand es zunächst als eine unterhaltsame Gelegenheit (via SFist ), um Reisen, Essen und Wettbewerb zu kombinieren und für sein Restaurant zu werben, während er mit Sanchez rumhängt. Aber es war nicht das, was er erwartet hatte.
Während eines leidenschaftlichen Vortrags des MAD Symposiums im Jahr 2014 offenbarte Cosentino seine Verachtung für die Show. 'Ich war fassungslos ... ich sah aus wie ein ... Tyrann.' Er hasste es auch, wie es gegen seine Lernschwierigkeiten und sein glamouröses Überessen spielte, und er hatte alkalische Verbrennungen dritten Grades an seiner Magenschleimhaut erlitten. Am Ende bedauerte er auch seine eigene Rolle im wettbewerbsorientierten Ehrgeiz von Food Network. Er hasste es, wer er geworden war. Die Einschaltquoten waren jedoch hoch, und er hatte einen Vertrag unterschrieben. 2010 war es endlich soweit.
Während Aarón Sanchez eine Kraft im Netzwerk bleibt, kocht Cosentino am glücklichsten, betreut neue Köche, fährt Rad und Autor seines eigenen Marvel-Comic-Buches . Direkt aus dem Mund des Küchenchefs: 'Seien Sie vorsichtig, was Sie sich wünschen.'
