Die unsagbare Wahrheit der Cutthroat-Küche

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Kochen unter einem strengen Zeitlimit, während Fernsehkameras ein Jeder Fehler des Kochs muss schwer sein. Fügen Sie einige lächerliche Küchensabotage hinzu, bei denen ein Koch möglicherweise eine Mahlzeit in einem riesigen Bällebad oder mit Spielzeugkochutensilien zubereitet, und die Kochherausforderung wird noch intensiver. Es sind genau diese verrückten Sprengfallen, die Halsabschneider Küche ein Kochwettbewerb wie kein anderer.






Halsabschneider Küche hat sicherlich Elemente anderer TV-Kochwettbewerbe, ist aber auch ein bisschen ein schwarzes Schaf. Trash Talking wird gefördert, die Jury hat keine Ahnung, was in der Mahlzeit enthalten ist, und die konkurrierenden Köche haben mit ziemlicher Sicherheit noch nie zuvor unter ähnlichen Bedingungen gekocht. Wenn es jemals eine Kochshow gegeben hat, die eine Dog-Eat-Dog-Mentalität verwendet, Halsabschneider ist es definitiv. Von den Fallstricken, die einen Koch ruinieren können, bevor das Kochen überhaupt beginnt, bis hin zu den Sabotagen, die die Fähigkeiten eines Kochs untergraben, hier ist alles, was Sie schon immer über diese wirklich verdrehte Show wissen wollten.



Das Geld in diesem Cutthroat Kitchen-Koffer ist nicht echt

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Für die Halsabschneider Küche uneingeweiht, zu Beginn jedes Episoden-Hosts Alton Brown kommt mit einem Metallkoffer heraus und öffnet ihn, um knackige Dollarnoten im Wert von 100.000 Dollar zu enthüllen. Die Augen der Teilnehmer leuchten, als er ihnen jeweils 25.000 US-Dollar überreicht, um zu versuchen, sie festzuhalten und für gewundene Szenarien für ihre Mitbewerber zu bieten. Jeder freut sich immer, ein paar Stapel Benjamins in der Hand zu haben, aber die Sache ist die, dass Bargeld völlig wertlos ist. Ja, wenn sie damit aus dem Studio rennen und versuchen würden, etwas zu kaufen, würden sie völlig leer ausgehen, denn es ist kein echtes Geld .








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Ob es Halsabschneider Küche, lass uns einen Deal machen , oder ein Hollywood-Krimi mit großem Budget, verwenden Studios selten echtes Geld, um damit zu filmen. Es gibt einfach zu viel haftung zur Hand, wenn Sie echtes Geld verwenden, also verwenden Studios stattdessen Requisitengeld. Studios achten sehr darauf, dass das Requisitengeld vor der Kamera nicht völlig gefälscht aussieht, müssen sich aber dennoch an die strengen US-amerikanischen Fälschungsgesetze halten.

Obwohl das Bargeld in der Aktentasche gefälscht war, war die Aufregung der Teilnehmer, die den Geldpreis gewannen, sehr real.



Das Cutthroat Kitchen-Konzept entstand aus einer anderen Food Network-Show born

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Halsabschneider Küche hatte nicht viel gemeinsam mit Gutes Essen , die Show Alton Brown von 1999-2012 veranstaltet. Die Idee, dass Köche versuchen, ein Gericht inmitten der lächerlichsten Situationen zuzubereiten, entstand während Browns Zeit bei Der nächste Eiserner Koch.

Brown erklärte, dass während einiger der Nächster Eisenkoch Episoden führten sie eine Reihe von Herausforderungen durch, bei denen bestimmte Zutaten versteigert wurden, je nachdem, wie schnell ein Koch behauptete, er könne sie kochen. 'Wenn wir also auf Thunfisch bieten: 'Ich kann diesen Thunfisch in fünf Minuten kochen', 'Ich kann diesen Thunfisch in vier Minuten kochen', Brown erklärt . Die Szenen machten sowohl den Köchen als auch dem Publikum unglaublich viel Spaß, was zu Diskussionen führte, wie das Auktionskonzept allein erweitert werden könnte. 'Meine Sache war, die Jury sollte nicht wissen, was los ist, denn dann werden alle auf Augenhöhe bewertet, und das macht das Spiel mehr Spaß', sagte Brown. Natürlich, was Brown als 'Spaß' bezeichnen könnte, Halsabschneider Küche Kandidaten wahrscheinlich als geradezu böse angesehen.



Cutthroat Kitchen-Sabotage durchlaufen eine Testphase, um sicherzustellen, dass sie überhaupt machbar sind

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Abgesehen davon, dass sie einen Konkurrenten buchstäblich in Brand setzten, schien dem Chaos, das sich die Köche gegenseitig zufügten, keine Grenzen gesetzt Halsabschneider Küche . Die Herausforderungen, mit denen die Köche konfrontiert werden, sind überall auf der Karte zu finden. Sie können so einfach sein, dass ihre Zutaten gegen Tankstellenwürze ausgetauscht werden, oder so chaotisch sein, wie durch einen Riesen zu suchen Bottich mit Honig . Allen Herausforderungen ist jedoch gemeinsam, dass sie tatsächlich möglich sein müssen, bevor sie in die Show kommen.

'Wir testen sie nicht nur mehrmals, um sicherzustellen, dass sie machbar sind, sondern wir testen sie auch zusammen mit anderen Sabotageaktionen, die wir in derselben Runde durchführen könnten', sagt Gastgeber Alton Brown erklärt . 'Wir möchten, dass die Menschen zwei Sabotage überstehen.'

Brown sagte, dass die Halsabschneider Team arbeitete oft wochenlang vor einem Show-Taping, um die Herausforderungen zu erarbeiten und sie dann in die Praxis umzusetzen, um zu sehen, ob das Kochen des zugewiesenen Gerichts tatsächlich mit den Sabotage in die Mischung geworfen. Es war auch nicht ungewöhnlich, dass Sabotage so lächerlich war, dass sie gekürzt werden musste. Tatsächlich sagte Brown, dass etwa 20 Prozent der Sabotageaktionen am Ende einfach zu übertrieben oder knifflig waren, um sie durchzuziehen, und es nie in die Show geschafft haben.

Einige Cutthroat Kitchen-Preise sind riesig, während andere unglaublich klein sind

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Während die Kandidaten auf Halsabschneider Küche alle beginnen mit 25.000 US-Dollar, es kommt fast immer zu Bieterkriegen und die meisten Köche gehen mit weit weniger. Das soll nicht heißen, dass es nicht den einen oder anderen Koch gab, der es schaffte, bis zum Ende zu überleben und mit fast seinem gesamten ursprünglichen Geld aus dem Haus zu gehen – es kam nur nicht oft vor.

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Chefkoch Huda, eine in Washington, D.C. ansässige Köchin, trat 2014 in der Show auf und schrieb Food Network-Geschichte, als sie ihre Episode ('S'Mortal Combat') gewann und ging weg mit 23.900 $. Auf der anderen Seite des Halsabschneider Küche Coin sind die Köche, die gewinnen, aber am Ende ihr gesamtes Geld wegbieten, nur um mit einem ziemlich glanzlosen Geldbeutel zu gehen.

Brown erklärte, dass es im Wesentlichen auf zwei Arten von Gewinnern hinausläuft: Diejenigen mit dem Ziel, Bank zu machen, und diejenigen, die einfach um jeden Preis gewinnen wollen. 'Es gibt andere, die entscheiden: 'Ich werde diesen Sieg kaufen; Es ist mir egal, womit ich rausgehe'' er sagte bevor er hinzufügt: 'Das Niedrigste, aus dem irgendjemand gegangen ist Halsabschneider Küche mit ist 0.' Hey, 300 Dollar und einige Reality-TV-Behauptungen sind immer noch kein schlechter Deal.

Nur der Gewinner der Cutthroat Kitchen bekommt irgendeine Art von Entschädigung

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Von Höllenküche zu Gehackt , mangelt es nicht an TV-Kochwettbewerben für Köche, die sich nicht scheuen, vor die Kamera zu treten und ihr Können unter Beweis zu stellen. Wenn es darum geht Halsabschneider Küche, obwohl , Es gibt wirklich nur zwei Gründe für einen Koch, in der Show aufzutreten: Angeberei und die Möglichkeit, mit bis zu 25.000 US-Dollar wegzugehen. (Okay, vielleicht genießen einige Köche den Missbrauch, aber das ist eine ganz andere Sache, auf die wir nicht eingehen.) Einige Kochshows bezahlen ihre Kandidaten , aber andere zahlen nur dem Endsieger. Wenn es ums Geld geht, Halsabschneider Küche ist eine Show, bei der der Sieger und nur der Sieger die Beute nahm.

'Wir wurden nicht dafür bezahlt, als Wettbewerber auf der Show zu sein, aber alle Reisen und Ausgaben wurden vom Netzwerk übernommen.' Halsabschneider Veteran Joe Arvin sagte . Arvin, der in einer der Thanksgiving-Folgen der Show auftrat nicht gewonnen seine Episode, stellte aber fest, dass es seine Zeit immer noch wert war, die Show zu machen. 'Wahrscheinlich habe ich mehr als alles andere gelernt, mich an ein Studioset und vor der Kamera zu gewöhnen', erklärte Arvin und fügte hinzu, dass die Medienpräsenz (er trat auch auf Der Geschmack und Food-Trucker) von Vorteil gewesen war.

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Die meisten Cutthroat Kitchen-Kandidaten werden über soziale Medien gefunden

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Es ist wahrscheinlich nicht so schwierig, Leute zu finden, die potenziell 25.000 US-Dollar für einen Arbeitstag verdienen möchten. Zumindest so lange, bis du ihnen sagst, dass sie durch die Klingel gehen und mit absoluter Sicherheit weggehen. Chefkoch Joe Arvin sagte, dass er von den Produzenten der Show kontaktiert wurde, nachdem sie auf seine gestoßen waren Kochkanal auf YouTube . 'Sie wollten anfangs wissen, wie stark ich von einem Konkurrenten war und ob ich dachte, dass ich in der Lage sein würde, den Druck zu bewältigen, bei einer Show wie zu konkurrieren' Halsabschneider Küche ,' Arvin sagte .

Laut Arvin ist es ziemlich üblich, dass die Produzenten der Show potenzielle Kandidaten über YouTube oder verschiedene andere Social-Media-Plattformen erreichen. Sobald jemand sagt, dass er daran interessiert ist, in der Show aufzutreten, schickt er einen Lebenslauf zusammen mit ein paar Fotos seiner besten Gerichte. Von dort aus führen die Teilnehmer ein paar Skype-Anrufe mit den Produzenten der Show, um ihren kulinarischen Hintergrund zu besprechen und ob sie die richtige Einstellung haben, um in der Küche unter Druck einen kühlen Kopf zu bewahren.

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Insgesamt sagte Arvin, dass sein Vorsprechen etwa vier Monate gedauert hat und seltsamerweise nie wirklich gekocht wurde als Teil seines Vorsprechens. Vielleicht dachten die Produzenten, dass niemand ohne echte Kochkünste verrückt genug wäre, sich Alton Browns Küchenfolter auszusetzen.

Trash Talking wird auf Cutthroat Kitchen gefördert

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Wettkampf-Kochshows fallen oft in eine von zwei Kategorien: unterstützender und freundschaftlicher Wettbewerb oder hundefressende Hunde-Blutbäder. Während Kandidaten in einer Show wie Back-Meisterschaft oder Gehackt sind in der Regel herzlich miteinander, Teilnehmer an einem Programm wie Höllenküche und Halsabschneider denken Sie nicht daran, mit dem Müll reden zu lassen.

Schließlich mag es für Teilnehmer in einer Show mit dem Format und dem Titel von ein wenig fehl am Platz erscheinen Halsabschneider Küche Kumpel-Kumpel miteinander zu sein. Interaktion mit Mitbewerbern an Halsabschneider ist kein Drehbuch, aber die Produzenten versuchen auf jeden Fall, die Köche in eine bestimmte Richtung zu schubsen. 'Es gibt kein 'geplantes Drama' an sich, aber die Produzenten ermutigen die Konkurrenten nachdrücklich, sich gegenseitig zu verprügeln', Kandidat Joe Arvin sagte . Billy Ngo, der in der zweiten Staffel der Show auftrat, sagte, er wurde auch gefördert sich in ein paar Trash-Gerede einzulassen Ngo gewann seine Folge nicht, schaffte aber einen Zinger und sagte seinem Konkurrenten: 'Das sieht aus wie ein Fernsehessen, Bruder.'

Die Show hatte sogar einen Anwalt an Deck, um sicherzustellen, dass nichts zu verrückt wurde und jede Episode ein Gleichgewicht zwischen der realen Welt und der in Hollywood produzierten Erfahrung hatte. „Es ist eine unterhaltsame Show, aber es ist eher eine Spielshow. Sie können gewinnen, ohne der beste Koch zu sein“, bemerkte Ngo.

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TV-Kritiker zeigten Cutthroat Kitchen nicht viel Liebe

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Während Essen zeigt wie Spitzenkoch und Geist eines Kochs wurden von Kritikern gelobt, Halsabschneider Küche nie ähnliche Auszeichnungen erhalten. Bestenfalls wurde es von einem 'faszinierend' genannt Wöchentliche Unterhaltung Kritiker. Natürlich hat derselbe Kritiker den Zuschauern auch geraten, wie sie es sehen und ihren 'Glauben an die Menschheit' bewahren können. Autsch. Das AV-Clubs Rezension von Halsabschneider war nicht viel freundlicher, als der Kritiker Phil Dyess-Nugent ohne Scham in Frage stellte, ob Alton Brown möglicherweise einen Zwillingsbruder habe, und sagte, dass das einzige, was an den Herausforderungen unterhaltsam sei, „die flüchtigen Einblicke in improvisatorisches Denken“ seien.

Warum also so viel kritischer Hass auf eine Show, die den Standardkochwettbewerb auf den Kopf stellte? Viele TV-Kochwettbewerbe wie Eiserner Koch, Spitzenkoch , und Gehackt Wettbewerber, die versuchen, ein Gericht unter Zeitdruck zuzubereiten, wobei manchmal ungewöhnliche Zutaten verwendet werden. Halsabschneider Küche ging die Prämisse noch einen Schritt weiter und fügte ein Element der Komödie hinzu. Die Konkurrenten waren ernst, aber die Show nahm sich selbst nie zu ernst. Vielleicht Halsabschneider war einfach zu nüchtern für Feinschmecker .

Als eine Bewertung von Geier darauf hingewiesen – und etwas, das zu viele andere Kritiker verpasst – die wahren Stars der Show waren nicht unbedingt die Köche. Was machte Halsabschneider Küche Arbeit waren die Autoren, die Folge für Folge einen Weg fanden, den üblichen Kochwettbewerb mit zirkushafter Absurdität zu verbinden.

Camp Cutthroat hat sich sein Set von einer nicht mehr existierenden Reality-Show ausgeliehen

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Jeder erfolgreiche TV-Kochwettbewerb verdient eine Spin-off-Serie, oder? Halsabschneider Küche war nicht anders und 2015 bekam es ein eigenes Spin-off mit Lagerhalsabschneider , eine Version der Show, die Köche nahm aus dem studio und lege sie 'an einen geheimen Ort tief in der Wildnis'. Anstatt einfach zu haben Halsabschneider Neulinge brachte die Spin-off-Serie frühere Konkurrenten mit und erhöhte das Preisgeld, indem sie 75.000 US-Dollar aufs Spiel setzte.

Was diesen 'geheimen Ort' mitten in der Wildnis angeht, na ja, Zuschauer haben es bemerkt ziemlich schnell, es war nicht gerade Neuland im Fernsehen. Lagerhalsabschneider wurde in Santa Clarita, Kalifornien, am Set einer früheren Fox-Reality-TV-Show namens . gedreht Utopie .(Obwohl die Produzenten zumindest ein paar kleine Änderungen vorgenommen haben, wie ein neues Schild aufstellen am Eingang.) Utopie wurde mit Elementen der Reality-Show beschrieben Großer Bruder, erwies sich jedoch als weit weniger beliebt und dauerte nur 13 Episoden. Wie für Lagerhalsabschneider , na ja, vielleicht war es nur zu 'extrem' weil campen für immer beendet ein Jahr später.

Fans konnten ihre eigenen Sabotageideen bei Cutthroat Kitchen einreichen

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Der Verrücktheit scheint keine Grenzen gesetzt zu sein und Absurdität der Sabotage auf Halsabschneider Küche . Kochen in einer Hängematte? Sicher. Gnocchi mit einem Kartoffelstampfer an der Hand zubereiten? Ja. Die Autoren von Halsabschneider zeigten in jeder Folge ihre teuflische Kreativität und übergaben gelegentlich den Fans die Zügel, wenn es um neue Sabotage ging. Denn was für ein Fan von Halsabschneider möchten die Köche in der Küche nicht ein wenig ins Schwitzen bringen?

'Food Network nimmt derzeit Einreichungen für bevorstehende Herausforderungen an, und es liegt an Ihnen, Halsabschneider Fans, um zu entscheiden, mit welchen Störungen sich zukünftige Teilnehmer anpassen müssen“, lesen Sie die Website der Show . Fans waren eingeladen, ihre Ideen entweder im Kommentarbereich oder via Twitter mit dem Hashtag #Evilicious einzureichen.

Wer weiß, wie viele Fan-Einsendungen es tatsächlich in die Show geschafft haben, aber es wurden sicherlich einige kreative rausgeworfen. Ein Fan empfohlen einen Konkurrenten an einen binden Schweigen der Lämmer -Stil Dolly. Ein weiterer empfohlen Verstecken der Uhr, sodass nur der Höchstbietende sehen kann, wie viel Garzeit noch übrig ist. #Böse in der Tat.

Es gibt definitiv eine Strategie, um Cutthroat Kitchen zu gewinnen

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Nach nur einer Handvoll Halsabschneider Küche Episoden ist es ziemlich offensichtlich, dass es definitiv eine Strategie gibt, mit dem Geld wegzugehen, abgesehen davon, dass man nur mit einer Pfanne praktisch ist. Einer der größten Fallstricke, denen viel zu viele Köche zum Opfer fallen, ist, in der ersten Runde zu viel Geld zu bieten.

'Obwohl dies ihnen kurzfristig helfen kann, zu überleben, werden ihre Überausgaben oft zurückkommen und ihnen in den letzten Phasen in den Hintern beißen.' Halsabschneider Richter Simon Majumdar erklärt . 'Mehr als einmal habe ich gesehen, wie der bessere Koch verloren hat, weil er nicht genug Geld hatte, um den Geboten seines Gegners in der Endrunde zu widersprechen, und er wurde sabotiert, um ihn zu besiegen.'

Schlechte Einkaufsgewohnheiten sind eine andere Sache, die ein Koch wirklich tun kann, bevor das Bieten oder Kochen überhaupt beginnt. Wenn ein Koch einen Käsekuchen backt und Frischkäse und Zucker vergisst, wird er einen echten harten Kampf haben. „Die Sabotage Nr. 1 ist die Sabotage, die sich die Köche in der Speisekammer antun“, Alton Brown sagte . Es besteht auch eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass Köche zumindest einen Teil ihrer Zutaten verlieren. 'Es ist immer eine wirklich gute Idee, alternative akzeptable Ansätze für Gerichte zu finden', fügte Brown hinzu.

Cutthroat Kitchen-Juroren tappen im Dunkeln bis nach dem Aufnehmen

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Die ganze Idee dahinter Halsabschneider Küche ist es, Köche zu testen, ob sie ein Gericht zubereiten können und es trotzdem schmecken lassen, während sie durch die Reifen springen. Es würde nicht viel Spaß machen, wenn die Jury wüsste, dass ein Koch Hühnchen-Marsala mit Mickey-Mouse-Handschuhen zubereiten muss, sodass die Jury keine Ahnung hat, welche Sabotage während des Kochteils der Show stattfindet.

'Ich bin weggesperrt, und ich kann Ihnen sagen, dass sie wirklich streng sind', Richter Simon Majumdar sagte . 'Ich gehe und verstecke mich in meinem sehr bequemen Wohnwagen, aber die Jungs in Make-up sagen mir nichts ...' Die Jury findet schließlich heraus, welche Art von Küchenfolter die Konkurrenten durchgemacht haben - diese Szenen sind einfach' t in den regulären Folgen. Für die wirklich engagierten Halsabschneider Zuschauer gab es die After-Show-Webserie. In der Post-Show-Serie führt Alton Brown die Jury durch die verschiedenen Sabotagen, die dazu führten, dass die Teilnehmer sowohl die Sieger- als auch die Verlierergerichte erhielten. Manchmal versuchen es sogar die Richter selbst ihre Hand beim Kochen mit den Sabotageaktionen.

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Auch wenn die Juroren nicht wissen, was die Sabotage ist, wollen sie dennoch sicherstellen, dass die Herausforderer sie durchkochen können. 'Ich hoffe nur, dass sie es auf einem Niveau halten, auf dem die Köche noch kochen können', sagte Majumdar. 'Weil ich das Zeug sonst, abgesehen von allem anderen, noch essen muss.'

Cutthroat Kitchen beendete seinen Lauf im Jahr 2017

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Halsabschneider Küche hatte einen soliden Lauf im Fernsehen und im Laufe von vier Jahren produziert 192 Folgen des kulinarischen Chaos. Die Show läuft immer noch regelmäßig im Fernsehen und auf verschiedenen Streaming-Plattformen, aber die Lebensmittelnetzwerk offiziell den Stecker gezogen, um neue Episoden aufzunehmen. Halsabschneider Zuschauer haben die schlechte Nachrichten von Alton Brown selbst, als ein Fan den Moderator fragte, ob neue Folgen in Arbeit seien. Brown hielt es kurz und bündig und sagte dem Fan, dass Halsabschneider Küche wurde abgebrochen und '#probablymyfault' hinzugefügt.

Warum das Food Network beschlossen hat, die Show abzusagen, ist sehr wahrscheinlich, dass Brown einfach etwas anderes machen wollte. Im Jahr 2016 kündigte der TV-Show-Moderator über a Videobotschaft auf Twitter dass er eine Pause von der Show einlegen würde, um sich auf ein neues 'Internetunternehmen' zu konzentrieren.

Also, was war dieses „Internet-Venture“ genau? Nun, er hat gestartet Gutes Essen: Reloaded im Jahr 2018 , aber das erschien auf Der Kochkanal ... nicht das Internet.