Viele von uns sind sich wahrscheinlich einig, dass jedes gute Frühstück eine Art Stärke enthält. Schließlich sind Kohlenhydrate die wichtigste Energiequelle für unseren Körper (via Gesundheit im Alltag ). Während Bagels, Toast, Haferflocken und Müsli köstliche Kohlenhydrate sind, kannst du auch mit Kartoffeln nichts falsch machen. Und was ist eine der beliebtesten Kartoffelformen zum Frühstück? Rösti, natürlich. Ob Sie sie als Beilage zu Ihrem genießen Omelett oder in einem käsigen, cremigen Frühstücksauflauf gebacken, sind Rösti die perfekte herzhafte Ergänzung zu Ihrer Morgenmahlzeit.
Sie können Rösti von Grund auf neu zubereiten, aber all diese Kartoffeln zu zerkleinern ist ein mühsamer und zeitaufwändiger Prozess (via Alle Rezepte ). Eine einfachere und bequemere Lösung besteht darin, einfach eine Tüte gefrorene Rösti aus dem Gefriergang im Lebensmittelgeschäft zu holen. Vorzerkleinert mit sehr geringem Aufwand unsererseits? Ja bitte. Bevor Sie jedoch Ihre noch gefrorenen Rösti in eine Pfanne werfen, warten Sie – und lassen Sie sie zuerst auftauen. Hier ist der Grund.
Sie werden viel besser schmecken
Das Problem, wenn du deine Rösti direkt vom Gefrierschrank auf den Herd (oder den Ofen) bringst, besteht darin, dass die Wahrscheinlichkeit hoch ist, dass sie nicht durchgaren und du ein matschiges Durcheinander hinterlassen. Wenn Sie Ihre gefrorenen Rösti zuerst auftauen lassen, können sie gleichmäßig und vollständig garen, sodass Sie nicht in ein Stück eiskalte Kartoffel beißen (via Rezept Löwe ). Außerdem enthalten gefrorene Rösti viel überschüssige Feuchtigkeit. Ohne sie vorher aufzutauen, landet diese Feuchtigkeit in Ihrem Gericht und Ihre Rösti werden nass und matschig, anstatt knusprig und knusprig . Um dies zu verhindern, wie Vorbereiten und nähren empfiehlt, auch nach dem Auftauen überschüssige Flüssigkeit aus den Kartoffeln abtropfen zu lassen.
Wie tauen Sie Ihre gefrorenen Rösti auf? Rezept Löwe sagt, dass Sie sie vorsichtig in der Mikrowelle auftauen können (überprüfen Sie alle 30 Sekunden oder so) oder über Nacht im Kühlschrank oder auf der Theke auftauen lassen. Sie sind bereit zu gehen, wenn Sie morgens zum Frühstück aufwachen.
