Miriam Hahn/Mashed In einen frisch gebackenen Keks zu beißen, ist einer der schönsten und dekadentesten Momente des Lebens. Allerdings bedarf es etwas Vorbereitung und sorgfältiger Überwachung, um den Backofen vorzuheizen und die perfekte Backzeit zu gewährleisten. Im Sommer kann der Gedanke, den Backofen anzuschalten, so unerträglich sein, dass der Appetit auf Süßes vergeht, noch bevor er gestillt ist. Gott sei Dank für Miriam Hahns köstliche No-Bake Reese's Krispie Cookies.
Miriam ist Wellness-Coach, Ernährungsexpertin und Rezeptentwicklerin und weiß, dass es im Leben nur um Balance geht. Essen Sie Ihr gesamtes Gemüse und gesunde Proteine, und Sie haben viel Spielraum, um diese köstlichen Kekse zu genießen. Miriam hat diese No-Bake-Keksbällchen mit Rice Krispie-Leckereien im Hinterkopf entworfen und ein paar einfache Optimierungen für einen köstlichen Geschmack vorgenommen, der Sie das Original vergessen lässt. Die ikonische Kombination aus Erdnussbutter und Schokolade in den Reese's wird durch zusätzliche Zugaben beider Zutaten verstärkt. Reis Krispies Halten Sie alles schön luftig, so wie Ihre Küche mit ausgeschaltetem Backofen sein wird.
Mischen Sie, und Sie werden diese süßen und salzigen Häppchen im Handumdrehen genießen können.
Sammeln Sie die Zutaten für Ihre No-Bake Reese's Krispie Kekse
Miriam Hahn/Mashed Sammeln Sie die Zutaten, die Sie für diese No-Bake-Krispie-Kekse von Reese benötigen. In diesem Rezept ist definitiv Platz für Improvisation, solange Sie die Proportionen der verschiedenen Komponenten gleich halten. Um zu beginnen, brauchst du leichten Maissirup, um genau die richtige Klebrigkeit zu erreichen, damit alle Zutaten zusammenkleben. Wenn Sie es vorziehen, sagt Miriam, dass Sie Ahorn oder Agavendicksaft für die gleiche Textur. Als nächstes fügt etwas Kristallzucker zusätzliche Süße hinzu und löst sich mit dem Maissirup und der Erdnussbutter auf, um eine salbungsvolle Mischung zu erzeugen, die die Rice Krispies überzieht.
Verwenden Sie Ihre Lieblings-Erdnussbutter, denken Sie nur daran, wenn sie stückig ist, haben Sie zusätzliche knusprige Stücke in Ihren Keksen. Und natürlich wären das keine Krispie-Kekse ohne Rice Krispies! Die klassischen schlichten Sorten funktionieren gut, und laut Hahn 'könnten Sie ein anderes Müsli ähnlicher Größe verwenden, und es würde gut funktionieren.' Als nächstes brauchst du Schokoladenstückchen, damit jeder Bissen mit schokoladige Güte gefüllt ist. Das Highlight sind schließlich die Reese's Cups, möglicherweise auch die ideale Balance zwischen süß und salzig. Wenn Sie von den Tassen nicht so begeistert sind wie wir, werden diese mit den meisten Schokoriegeln gut funktionieren, so Hahn, solange sie klein geschnitten werden.
Maissirup, Zucker und Erdnussbutter erhitzen und schmelzen, bis sie sich verbunden haben
Miriam Hahn/Mashed Das Wichtigste zuerst: Den hellen Maissirup, Kristallzucker und Erdnussbutter in einen kleinen Topf geben. Stellen Sie den Topf auf den Herd und stellen Sie den Brenner auf mittlere Hitze. Rühren Sie die Zutaten vorsichtig mit einem Spatel um, während sie beginnen, zusammenzuschmelzen. Sobald sie richtig vermischt sind und eine homogene Mischung gebildet haben, nehmen Sie den Topf von der Herdplatte. Achten Sie darauf, die Mischung nicht zu stark zu erhitzen oder zu überkochen, wenn sich alles vermischt hat, da der Boden sonst anfangen könnte zu brennen. Lassen Sie die Mischung nur leicht abkühlen, aber lassen Sie sie nicht aushärten, sonst werden Sie beim nächsten Schritt eine knifflige Zeit haben.
Gießen Sie die Rice Krispies in eine Schüssel und fügen Sie die geschmolzene Mischung und die Schokoladenstückchen hinzu
Miriam Hahn/Mashed Die Rice Krispies in eine große Schüssel geben. Fügen Sie die Erdnussbutter-, Maissirup- und Zuckermischung hinzu und mischen Sie gründlich. Stellen Sie sicher, dass alle Rice Krispies mit der Mischung überzogen sind – Sie möchten die Erdnussbutter zwischen jedem Puffreiskorn schmecken. Sobald die Erdnussbutter richtig vermischt ist, rühren Sie die Schokoladenstückchen ein. Sie sollten diese auch gleichmäßig verteilen, um Schokolade in jedem einzelnen Bissen zu haben. Mini- oder normale Schokoladenstückchen eignen sich am besten zum einfachen Mischen, aber Sie können Schokoladenquadrate zerkleinern, wenn Sie alles haben.
Zerkleinern Sie die Reese's und fügen Sie der Mischung hinzu
Miriam Hahn/Mashed Jetzt ist es an der Zeit, mehr von der siegreichen Kombination aus Schokolade und Erdnussbutter hinzuzufügen. Zerkleinern Sie Ihre Reese's Cups ziemlich klein, damit sie sich leicht in jede Kekskugel packen lassen. Fügen Sie die gehackten Reese's zu den Rice Krispies, Erdnussbutter und Schokoladenmischung hinzu. Sie lieben Schokolade und Erdnussbutter besser, denn dies ist die ultimative Vereinigung von beiden. Stellen Sie sicher, dass sie richtig in der Rice Krispies-Mischung verteilt sind, oder Sie werden es bereuen, wenn Sie in einen Keks ohne Reese beißen. Ihr 'Teig' ist jetzt bereit, ihn zu formen.
Esslöffelgroße Kugeln aus der Mischung schöpfen
Miriam Hahn/Mashed Legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier aus, um zu beginnen. Für jeden Keks etwa einen Esslöffel große Kugeln aushöhlen. Legen Sie sie flach auf das Backblech – Sie müssen sie nicht in einem bestimmten Abstand voneinander trennen, da „kein Backen“ bedeutet, dass sie genau die gleiche Größe behalten. Wenn Sie fertig sind, die gesamte Mischung in Kugeln zu schöpfen, stellen Sie das Tablett in den Gefrierschrank. 30 Minuten einwirken lassen, bis die Kugeln aushärten.
Das Tablett aus dem Gefrierschrank nehmen und servieren
Miriam Hahn/Mashed Wenn Sie vor 30 Minuten geguckt haben, machen wir Ihnen keine Vorwürfe, aber wenn Sie es geschafft haben, die ganze Zeit zu warten, nehmen Sie jetzt das Tablett aus dem Gefrierschrank. Übertragen Sie die Kekse auf einen Teller und graben Sie ein! Sobald die Kekse im Gefrierschrank richtig ausgehärtet sind, können sie fünf Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, können Sie sie im Gefrierschrank lassen und etwa 10 Minuten vor dem Genuss herausnehmen. Diese sind köstlich als Snack oder Dessert und passen gut zu einem Glas Milch oder einer Tasse Tee. Sie können auch alles geben und sie dann mit etwas Vanille servieren Eiscreme . Auf die Balance kommt es an!
Rezept für Krispie-Kekse von No-Bake Reese Füllen 202 Drucken Wir haben diese No-Bake-Kekse mit Blick auf die Leckereien von Rice Krispie entworfen und ein paar Optimierungen für einen köstlichen Geschmack vorgenommen, der Sie das Original vergessen lässt. Zubereitungszeit 5 Minuten Kochzeit 5 Minuten Portionen 40 Kugeln
Gesamtzeit: 10 Minuten Zutaten- 1 Tasse heller Maissirup
- ¾ Tasse Kristallzucker
- 1 ¼ Tasse Erdnussbutter
- 4 Tassen Rice Krispies Müsli
- ½ Tasse Schokoladenstückchen
- 5 Reeses Erdnussbutterbecher
- Maissirup, Zucker und Erdnussbutter in einen kleinen Topf geben.
- Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Mischung geschmolzen ist.
- Die Rice Krispies in eine große Schüssel geben.
- Fügen Sie die geschmolzene Erdnussbutter-Mischung hinzu und rühren Sie um.
- Als nächstes fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu.
- Schneiden Sie die Reese's in kleine Stücke und fügen Sie sie der Mischung hinzu.
- Als nächstes schöpfen Sie Kugeln aus der Mischung, jeweils etwa 1 Esslöffel, und legen Sie sie auf ein großes Backblech. Sie können sehr nah beieinander platziert werden, da Sie sie nicht backen.
- Wenn alle Kugeln ausgelegt sind, legen Sie das Backblech für etwa 30 Minuten in den Gefrierschrank.
- Nach 30 Minuten sind sie servierfertig. Bewahren Sie die Kugeln im Kühlschrank auf. In einem luftdichten Behälter halten sie sich bis zu 5 Tage.
| Kalorien pro Portion | 166 |
| Gesamtfett | 8,1 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,4 g |
| Transfette | 0,0 g |
| Cholesterin | 1,1 mg |
| Gesamtkohlenhydrate | 22,1 g |
| Ballaststoffe | 0,9 g |
| Gesamtzucker | 18,2 g |
| Natrium | 60,4 mg |
| Protein | 3,2 g |
