Kelsey Berish

StandortCarlsbad, Kalifornien SchuleUniversity of North Carolina Wilmington Expertise: Internationale Küche, Essenszubereitung, Käse und Wein

Kelsey hat sich durch Thailand, die Philippinen, Indonesien, Sri Lanka, Israel, Kroatien, Rumänien, Prag, Budapest und Polen gefressen. Ihr Herz wird immer in Südostasien mit seinen köstlichen Gewürzen und frischen Zutaten hängen.
Dieses Mädchen aus Jersey ist ein echter Pizza-Snob und auf der Suche nach dem besten Kuchen an der Westküste, hoffentlich an einem Ort, an dem es in Stücken serviert wird.
Bei Kelsey dreht sich alles um die Zubereitung von Feiertagsmahlzeiten mit ihrer Mutter und ihrer Schwester. Jedes Jahr greifen sie auf Rezepte aus den sorgfältig zusammengestellten Rezeptbüchern ihrer Mutter zurück, die aus Zeitschriften, Websites und Empfehlungen von Freunden zusammengestellt wurden. Zu den Grundnahrungsmitteln gehören käsiger Krabben-Dip, Avocado-Crack-Dip und pikante Garnelen im Speckmantel (natürlich mit einem würzigen Dip!).

Erfahrung

Kelsey begann ihre professionelle Karriere als Autorin im Jahr 2019, zunächst als Content-Autorin für die Hive Media Group, bevor sie eine Position als Redakteurin übernahm. Sie hat seit Beginn ihrer beruflichen Laufbahn ein breites Themenspektrum abgedeckt, aber als begeisterte Feinschmeckerin konzentriert sich Kelsey auf Gesundheit und Lebensmittelinhalte. Kelsey bereiste die Welt, bevor sie sich an den Schreibtisch setzte, und entwickelte eine tiefe Wertschätzung für die internationale Küche, insbesondere wenn das Rezept viele Gewürze und Kokosmilch erfordert. Sie versucht immer, Mahlzeiten von ihren Reisen nachzubilden und liebt es, neue Wege zu finden, Gerichte zu verbessern, indem sie ihre „Improvisationszutaten“ am Rezeptrand notiert.

Ausbildung

Kelsey hat einen Bachelor of Fine Arts in kreativem Schreiben und Englisch von der University of North Carolina Wilmington, wo sie auf der Dekanatsliste stand. Während ihrer Zeit am College wurden drei Gedichte von Kelsey in der Abschlussanthologie „Stardust, Lust, and Human Choice“ veröffentlicht. Redaktionelle SN-Richtlinien

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