Daniel Boczarski/Getty Images In 2010, Anthony Bourdain zog in den Krieg gegen Fast Food in Der Wächter , schreibt: 'Ich möchte, dass mein kleines Mädchen die Fast-Food-Kultur so sieht wie ich. Als Feind.' Man könnte meinen, dass der Johnny Cash der Food-Welt, der für seine Liebe zu Tattoos, Karaoke und Film Noir bekannt ist, vor allem Massenprodukt zurückschrecken würde (via CNN ). Nicht so.
Der weltbekannte Feinschmecker hinter den erfolgreichen TV-Shows Keine Reservierungen und Teile unbekannt offensichtlich liebte es, das Lokale, das Handwerkliche und das Besondere zu probieren. Sie konnten uns nicht überzeugen, Kobras Herz, gebratenen Madenreis oder rohe Robbenaugen zu probieren. Aber Bourdain zuckte nicht zusammen (via Die tägliche Mahlzeit ).
Das heißt nicht, dass er kein Faible für Massenware hatte. Weil er es tat. Ein großer. Zum Beispiel sagte er 2017 Der Boston Globe dass er ein 'perverses Verlangen' hatte, zu sehen, wie jedes Hotel, in dem er übernachtete, seine Spaghetti Bolognese herstellte. Und das ist noch nicht einmal die Hälfte.
Joes Krabbenhütte schließt
Der überraschende Fast-Food-Klassiker, von dem Anthony Bourdain nicht genug bekommen konnte
Instagram Was ist Anthony Bourdains „wirklich ekelhaftes, beschämendes Vergnügen“? Laut dem Interview mit Der Boston-Globus, es ist mac and käse bei Popeyes . Bourdain war angeblich so verlegen wegen seiner Besessenheit von Fast-Food-Makkaroni und Käse, dass er sich unter einem Hoodie versteckte, bevor er sich eine Portion bestellte. Ja, andere Rezensenten haben die 'breiigen, aber spröden' Nudeln mit 'abgepacktem Kantinenessen' verglichen, aber mit jedem seine eigenen (via Geschäftseingeweihter ).
Bourdain auch heimlich begehrte Mac and Cheese aus KFC laut einem Interview mit WebMD . Wie schmeckt der Mac and Cheese von KFC? Wenn du glaubst Insider , eine Portion herunterzutrinken ist ein bisschen so, als würde man reine Margarine essen. Vielleicht war es deshalb laut Bourdain, als die Fans ihn mit einem KFC-Mac und Käse erwischten, als würde man 'erkannt werden, wenn man einen Pornoladen verlässt' (via AJC ).
Vielleicht ist Mac and Cheese nicht dein Ding. Das ist okay. Bourdains Leidenschaft für Fast Food ging über Mac und Käse hinaus.
Küken fil einen Burger
Huldigen Sie Bourdain, indem Sie bei dieser Fast-Food-Kette bestellen
Tommaso ertrinken / Getty Images Jeder weiß, dass Anthony Bourdain McDonald's hasste, und insbesondere ihre Chicken Nuggets (via Spickzettel ). Aber er leugnete nicht alle Fast-Food-Burger-Lokale. Tatsächlich war Bourdain ein ausgesprochener Fan der Kette in Los Angeles, Kalifornien. In-N-Out-Burger . Es gefiel ihm so gut, dass der New Yorker Feinschmecker jedes Mal, wenn er nach LA reiste, seine erste Station unweigerlich das In-N-Out-Franchise neben LAX war (via CBS Los Angeles und Twitter ).
Was hat Bourdain im Besonderen bestellt? Bestellen Sie einmal einen „Animal Style“, einen Double-Patty-Burger mit Blattsalat, gegrillten Zwiebeln und Essiggurken (via Rein und raus und Esser ). Nehmen Sie nicht unser Wort, sondern das von Bourdain. Wie er der Welt in einem Interview mit versicherte Esser, der Burger ist wie eine ballistische Rakete. Ein perfekt konzipiertes Proteinliefersystem.'
was soll man statt Estragon nehmen
Wenn es für Anthony Bourdain am Ende gut genug war, ist es sicherlich gut genug für uns!
