Einfaches Rezept für gesalzenen Karamell-Vanille-Crunch-Kuchen

Wenn Sie schon immer einmal versuchen wollten, einen Kuchen von Grund auf neu zu backen, aber es für zu schwierig hielt, dann ist dieser gesalzene Karamell-Vanille-Crunch-Kuchen das perfekte Rezept für Sie. Einfach für Anfänger und erfahrene Köche gleichermaßen, es ist einfach und trotzdem absolut lecker. Sie können diesen Kuchen auch in etwas mehr als einer Stunde zubereiten, sodass er nicht zu viel Zeit in Anspruch nimmt, die Sie auf der Party verbringen könnten. Außerdem ist dieser Kuchen ideal für Menschen, die Leckereien lieben, die sowohl süße als auch salzige Aromen kombinieren. Dieses knusprige Dessert vom Rezeptentwickler mit einem gesalzenen Karamell-Topping und Frosted Flakes Herbst LeAnn werden Ihre Familie und Freunde für mehr zurückkommen.

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LeAnn sagt, dass ihre Lieblingssache an diesem Kuchen die Kombination von Texturen ist. Die Tortenböden sind leicht und fluffig, während der Müslimantel auf der Außenseite für einen angenehmen Crunch sorgt. Darüber hinaus verleiht die leichte Klebrigkeit der Karamellsauce diesem Kuchenerlebnis eine weitere Geschmacksschicht. Machen wir uns also ohne weiteres auf den Weg, diesen einfachen gesalzenen Karamell-Vanille-Crunch-Kuchen zuzubereiten!

Sammeln Sie die Zutaten für gesalzenen Karamell-Vanille-Crunch-Kuchen

Butter macht diesen Kuchen reich an Geschmack, und Sie benötigen vier Stäbchen davon, um zwei 8-Zoll-Schichten herzustellen, sowie den Zuckerguss, um zwischen den Schichten und auf der Außenseite des Kuchens zu gehen.

Sie benötigen außerdem 4 Tassen Puderzucker, 1½ Tassen Kristallzucker, 2¾ Tassen Allzweckmehl, 2 ½ Tassen Gefrostete Flocken , 1½ Tassen Vollmilch, 11½ Unzen gesalzener Karamellbelag, zwei große Eier, 1 Esslöffel Vanilleextrakt , 1 ½ Esslöffel Backpulver und ⅓ Teelöffel Salz.

Den Backofen vorheizen und die Kuchenmischung vorbereiten

Um mit den Dingen zu beginnen, solltest du den Ofen auf 325 Grad Fahrenheit vorheizen. Als nächstes bereiten Sie zwei runde 8-Zoll-Backformen vor, indem Sie sie mit Antihaftspray besprühen. Um eine Pfanne herum auf Pergamentpapier nachzeichnen und zwei Stücke genau innerhalb der Linien schneiden. In jede Pfanne ein Blatt Papier legen. Dadurch wird sichergestellt, dass sich Ihre fertigen Kuchen nach dem Backen leicht aus den Formen lösen lassen.

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Als nächstes zwei Stangen Butter, Kristallzucker, Salz- , und Vanilleextrakt in einer Schüssel eines Standmixers, der mit einem Paddelaufsatz ausgestattet ist. Mischen, bis das Ergebnis flauschig und luftig ist, was etwa fünf Minuten dauert. LeAnn sagt, ein gutes Zeichen dafür, dass die Mischung fertig ist, ist, wenn sich winzige Luftblasen in der Mischung zu bilden beginnen, was die Farbe etwas heller macht.

Wenn die Mischung fluffig ist, fügen Sie die Eier hinzu und mischen Sie, bis sie sich gerade verbunden haben. Dann Mehl und Backpulver zum Teig geben und ebenfalls vermischen. Als nächstes die Milch langsam hinzufügen. LeAnn sagt, dass dies in einem reduzierten Tempo bedeutet, dass Sie dem Mehl erlauben, die Flüssigkeit mit einer Geschwindigkeit aufzunehmen, die vermeidet Übermischen , was sonst zu einem zähen Kuchen führen kann. Kombinieren, bis alle Zutaten gerade zusammengekommen sind.

Sobald die Mischung fertig ist, gießen Sie sie in die Kuchenformen. 45 bis 50 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Lassen Sie die Schichten vollständig abkühlen, bevor Sie den Kuchen zusammensetzen.

Machen Sie das gesalzene Karamell-Frosting

Während die Kuchenschichten backen, ist es Zeit, mit dem Zuckerguss zu beginnen. Fügen Sie die restlichen Butterstücke und ½ Tasse des gesalzenen Karamellbelags in die Schüssel eines Standmixers, der mit einem Paddelaufsatz ausgestattet ist. Mischen Sie diese Zutaten, bis sie gleichmäßig vermischt sind.

Um beim Hinzufügen des Puderzuckers kein Durcheinander zu verursachen, schalten Sie den Mixer aus und fügen Sie den Zucker langsam hinzu, wobei Sie den Mixer alle paar Sekunden ein- und ausschalten. Auf diese Weise vermeiden Sie, dass eine riesige Puderzuckerwolke aus dem Mixer aufsteigt, was passieren kann, wenn Sie alles auf einmal hinzufügen. Wenn der Zucker gut genug gemischt ist, um kein Durcheinander zu verursachen, schalten Sie den Mixer auf die höchste Stufe und belüften Sie ihn zu einem geschlagenen Zuckerguss, der leicht und flauschig ist.

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Die abgekühlten Kuchenschichten entfernen und das Frosting auftragen

Nehmen Sie eine Kuchenschicht aus der Form und stellen Sie sicher, dass sie vollständig abgekühlt ist. Wenn Ihre Kuchenschichten noch warm sind, besteht die Gefahr, dass Ihr Zuckerguss zu einem flüssigen Durcheinander schmilzt, was a häufiger, aber vermeidbarer Fehler beim Zuckerguss von Kuchen . Wenn Sie bestätigt haben, dass die Schicht mindestens Raumtemperatur hat, fügen Sie etwa ½ Tasse des Zuckergusses oben hinzu und verteilen Sie ihn mit einem versetzten Spatel oder einem ähnlichen Küchenwerkzeug in einer glatten, gleichmäßigen Schicht. Verteilen Sie 3 Esslöffel des gesalzenen Karamell-Toppings auf der gefrosteten Kuchenschicht und streuen Sie dann Frosted Flakes in einer gleichmäßigen Schicht darüber.

Den zweiten Tortenboden aus der Form nehmen und auf den ersten Boden legen. Verwenden Sie den restlichen Zuckerguss, um die Oberseite und die Seiten des Kuchens zu bedecken. Tragen Sie eine Schicht Frosted Flakes auf die Seiten des Kuchens auf. Dann die Oberseite des Kuchens mit dem restlichen gesalzenen Karamellbelag beträufeln. Wenn Sie die salzigen Aromen des Kuchens verstärken möchten, sagt LeAnn, dass 'Sie sogar leicht große Flockensalz als Garnitur streuen können, wenn Sie etwas mehr Salz möchten.'

Für welche Variante Sie sich auch entscheiden, schneiden Sie den fertigen Kuchen in Scheiben. Ein Kuchen dieser Größe kann leicht etwa 14 Personen mit Scheiben servieren, die hinten etwa 2 1/4 Zoll breit sind. Genießen!

• 1 Pfund ungesalzene Butter (4 Stäbchen) geteilt
• 1 ½ Tassen Kristallzucker
• ⅓ Teelöffel Salz
• 1 Esslöffel Vanilleextrakt
• 2 große Eier
• 2 ¾ Tassen Allzweckmehl
• 1 ½ Teelöffel Backpulver
• 1 ½ Tassen Vollmilch
• 4 Tassen Puderzucker
• 11,5 oz gesalzener Karamellbelag, geteilt
• 2 ½ Tassen Frosted Flakes Müsli

1. Den Ofen auf 325 Grad Fahrenheit vorheizen. Bereiten Sie Ihre beiden runden 8-Zoll-Backformen vor, indem Sie sie mit Antihaftspray besprühen und ein Stück Pergamentpapier platzieren, das so geschnitten ist, dass es in den Boden jeder Pfanne passt.
2. In der Schüssel eines Standmixers mit Rühraufsatz 2 Stück Butter, Zucker, Salz und Vanilleextrakt cremig schlagen.
3. Sobald die Buttermischung leicht und flaumig ist, die Eier unterrühren, bis sie sich gerade verbunden haben.
4. Mehl und Backpulver dazugeben und verrühren, dabei langsam die Vollmilch eingießen, bis alle Zutaten zusammenkommen.
5. Gießen Sie den Kuchenteig in Ihre vorbereiteten Kuchenformen und verteilen Sie ihn gleichmäßig auf die beiden Formen.
6. 45-50 Minuten backen oder bis ein eingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Lassen Sie die Kuchenschichten vollständig abkühlen, bevor Sie sie bereifen.
7. Um den Zuckerguss zu machen, fügen Sie die anderen 2 Butterstangen zusammen mit ½ Tasse des gesalzenen Karamellbelags in die Schüssel eines Standmixers mit einem Paddelaufsatz. Zusammen cremig rühren, bis sie gleichmäßig verbunden sind.
8. Puderzucker dazugeben und mischen, zunächst langsam, damit der Puderzucker nicht herausfliegt. Wenn der Zucker eingearbeitet ist, auf höchster Stufe mischen, bis der Zuckerguss leicht und flaumig ist.
9. Eine Kuchenschicht nach unten legen und etwa ½ Tasse des Zuckergusses hinzufügen und auf der Oberseite der Schicht glattstreichen.
10. Etwa 3 Esslöffel des gesalzenen Karamell-Toppings auf dem Frosting verteilen, dann gleichmäßig mit Frosted Flakes bestreuen.
11. Den anderen Kuchenboden darauf legen. Verwenden Sie den Rest des Zuckergusses, um die Oberseite und die Seiten des Kuchens zu verzieren.
12. Die Seiten des Kuchens mit den restlichen Frosted Flakes bestreichen und die Oberseite des Kuchens mit dem restlichen gesalzenen Karamellbelag beträufeln.

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