Ob Sie sich an einem regnerischen Tag unter einer Tonne Decken verkriechen oder einfach nur ein erfrischendes, gesundes Getränk genießen möchten, Tee kann jede Situation verbessern. Die Besessenheit von dem Getränk ist im Laufe der Jahre stetig gewachsen – so Die Washington Post , hatten 2014 bis zu 80 Prozent der Amerikaner das Getränk in ihren Schränken. Bei so vielen Geschmacksrichtungen und Variationen des Getränks kann die Suche nach einem leckeren und gesunden Tee jedem den Kopf verdrehen. Zwei der am weitesten verbreiteten Teesorten, grüner und schwarzer Chai nach indischer Art, erscheinen in den Gängen der Lebensmittelgeschäfte im ganzen Land, aber wenn es um die gesundheitlichen Vorteile geht, ist die Wahl zwischen den beiden entmutigend.
Die gesundheitlichen Unterschiede zwischen Chai und grünem Tee beginnen im Kern jedes dieser Fan-Favoriten. Gemäß Livestrong , Grüner Tee enthält frische Teeblätter, die in keiner Weise verarbeitet wurden, was zu einer minimalen Oxidation führt. Auf der anderen Seite besteht Chai aus fermentierten und verarbeiteten Schwarzteeblättern, die einer Oxidation unterzogen wurden. Eine Gewürzmischung, die typischerweise Muskatnuss, Zimt undcin enthält Nelken erscheinen auch neben dem oxidierten Schwarztee, was zu einem sehr komplexen Getränk führt. Im Kern des Vergleichs läuft die Frage darauf hinaus, eine Tasse einfachen, unverarbeiteten grünen Tees mit einem komplexen Glas fermentierten und gemischten schwarzen Chai zu vergleichen.
Oxidieren oder nicht oxidieren – das ist hier die Frage
Gemäß Gesundheitslinie , Schwarzer Tee und Grüner Tee stammen von der gleichen Pflanzenart und die gesundheitlichen Eigenschaften ändern sich durch den Oxidationsprozess. Einer der offensichtlichsten Unterschiede zeigt sich in Form des Koffeingehalts. Gemäß Livestrong , eine Portion grüner Tee enthält 50 mg Koffein gegenüber 72 mg Koffein in einer Tasse Chai . Beide Sorten enthalten auch hohe Mengen an Flavonoiden – grüner Tee hat eine größere Dosis an Katechinflavonoiden, während Chai mehr Theaflavine und Thearubigine enthält. Diese Flavonoide helfen bei der zellulären Kommunikation und verhindern, dass sich Krankheiten im Körper ausbreiten. Frühe Studien zeigen außerdem, dass beide Teesorten helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und das Risiko von Herzerkrankungen zu minimieren. Wie könnte sich bei so vielen Ähnlichkeiten jemand zwischen den beiden entscheiden?
Wenn Sie tagsüber eine dampfende Tasse Tee lieben, haben Sie Grund zum Feiern. Um die meisten Nährstoffe aus Ihrem Tee zu ziehen, trinken Sie beide Sorten, um die Vorteile der verschiedenen Flavonoide zu nutzen und die vielfältigen gesundheitlichen Vorteile zu nutzen. Wenn Sie Koffein reduzieren möchten, aber nicht auf Ihren Tee verzichten möchten, in Richtung Grün neigen , aber haben Sie keine Angst, sich beim nächsten Heißhunger einer der beiden Sorten hinzugeben, und fassen Sie sich Mut, da Sie wissen, dass beide Sorten die gleiche gesundheitliche Attraktivität haben.
