Es scheint, als ob es fast jeden Tag einen neuen Lebensmittelrückruf in den Nachrichten gibt. Das kann alarmierend sein, aber zum Glück arbeiten die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten, die Food and Drug Administration und das US-Landwirtschaftsministerium alle zusammen, um die Sicherheit aller zu gewährleisten.
Gemäß CNBC , hat es eine ziemlich schockierende Zunahme der Zahl der Nahrungsmittelrückrufe im letzten Jahrzehnt gegeben. Sie sagen, es liegt nicht daran, dass unsere Nahrung gefährlicher wird, sondern nur, weil wir besser gerüstet sind, um potenzielle Ausbrüche abzuwehren, bevor sie gefährlich werden weit verbreitetes Problem . Es passiert natürlich immer noch, und wenn es passiert, kann es tödlich sein.
Aus diesem Grund ist es wichtig, nach Nachrichten über Ausbrüche und Rückrufe Ausschau zu halten und sicherzustellen, dass Sie keine zurückgerufenen Produkte in Ihrer Küche aufbewahren. Lassen Sie uns also einige der größten Punkte zusammenfassen, die in diesem Jahr auf der Gefahrenliste der CDC standen, damit Sie wissen, von welchen Lebensmitteln Sie sich fernhalten sollten.
Panera Brot Frischkäseprodukte
Getty Images Listerien sind eine bakterienübertragene Form der Lebensmittelvergiftung CDC warnt ist besonders gefährlich für Schwangere und Säuglinge. Es ist häufig zu finden in Fleisch und Milchprodukte — deshalb ist es keine völlige Anomalie, dass er Anfang des Jahres in den Frischkäseprodukten von Panera Bread gefunden wurde. Routinetests hatten eine einzelne 2-Unzen-Probe aufgedeckt, die die gefährlichen Bakterien enthielt, aber das reichte für Panera aus, um einen größeren Rückruf auszulösen.
Zeit berichtete über einen Rückruf im Januar 2018 und sagte, die Hersteller hätten das Problem geortet. Die Kontamination war nur an einem einzigen Produktionstag aufgetreten, und die Verbraucher wurden gewarnt, keine 2- oder 8-Unzen-Produkte mit Verfallsdatum am oder vor dem 2. März 2018 zu verwenden. Das bedeutete, dass Panera alle ihre Frischkäseprodukte, die sich derzeit in den Regalen befinden, zurückrufe ihre Bäckerei-Cafés im ganzen Land, und das ist eine riesige Menge an Frischkäse.
Gefrorene und getrocknete Kokosnuss
Dieser ist besonders wichtig, da es sich um ein Produkt handelt, das Sie möglicherweise einige Zeit in Ihrer Küche herumhängen lassen. Im Februar 2018 wurde die CDC veröffentlichte ein letztes Update zu gefrorener Kokosraspeln der Marke Coconut Tree Brand. Es war zurückgerufen worden, nachdem mindestens 27 Menschen in neun Bundesstaaten berichtet hatten, an einer Salmonellenvergiftung im Zusammenhang mit der gefrorenen Kokosnuss erkrankt zu sein.
hardees und carls jr
Der Ausbruch begann Ende 2017 und brachte mehrere Menschen ins Krankenhaus. Bis Februar 2018 wurden zurückgerufene Pakete aus dem Vertrieb genommen, aber die CDC betonte, dass die Verbraucher sich der Gefahr bewusst sein sollten, die in ihren Küchen lauern könnte.
International Harvest, Inc. rief auch eines ihrer getrockneten Kokosnussprodukte namens Go Smiles Dried Coconut Raw zurück. Es wurde auch festgestellt, dass es mit dem Potenzial einer Salmonelleninfektion einhergeht und die CDC betonte auch, dass diese spezielle Kokosnussart oft in großen Mengen versandt, dann neu verpackt und mit anderen Kennzeichnungen verkauft oder sogar in Großbehältern an Kunden verkauft wurde. Da Sie möglicherweise kontaminierte Kokosnuss gekauft haben, auch wenn Sie diese Marken nicht kennen, sollten Sie besonders vorsichtig sein.
King Arthur Bio Kokosmehl
König Arthur Mehl Als die Routinetests von King Arthur eine einzelne Packung Bio-Kokosmehl mit Salmonellen ergaben, gaben sie einen freiwilligen Rückruf für 6.300 Kisten des Produkts heraus. Die 16-Unzen-Pakete wurden landesweit von verschiedenen Verkaufsstellen vertrieben und laut FDA , mussten die Verbraucher nach Paketen mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 25. Oktober 2018 und 4. Dezember 2018 mit der Lot-Nr. CF22017E Ausschau halten.
Der Rückruf erfolgte, bevor es irgendwelche Vorfälle im Zusammenhang mit dem kontaminierten Mehl gab, aber es ist auch erwähnenswert, dass die CDC sagt, dass jedes Jahr etwa 1,2 Millionen Krankheitsfälle im Zusammenhang mit einer Salmonellenvergiftung auftreten. Ungefähr 450 Menschen sterben daran, es ist also nichts, womit man herumspielen kann. King Arthur betonte auch, dass nur Produkte mit diesen Daten von dem Rückruf betroffen waren und andere Produkte absolut sicher seien. Sie waren sich nicht sicher, wo entlang ihrer Lieferkette das Problem begann, aber sie leiteten eine Untersuchung ein.
Rose Acre Muscheleier
Getty Images Ihnen wurde wahrscheinlich gesagt, dass Sie wegen der mit rohen Eiern verbundenen Gefahr keinen rohen Keksteig essen sollten – obwohl viele von uns nicht auf diese Warnungen hören. Im Jahr 2018 wurde die Gefahr jedoch sehr, sehr real.
Im April gab Indianas Rose Acre Farms einen freiwilligen Rückruf von mehr als 206 Millionen Eiern heraus, die möglicherweise mit Salmonellen kontaminiert waren. Das FDA sagt, dass die Eier in West Virginia, Virginia, South Carolina, Pennsylvania, North Carolina, New York, New Jersey, Florida und Colorado verteilt wurden und mindestens 22 Krankheiten von Personen gemeldet wurden, die die Eier gegessen hatten.
Die Verbraucher wurden gebeten, ihre Kartons auf einige Nummern zu überprüfen, darunter die Pflanzennummer P-1065 und Julian Datteln zwischen 011 und 102. Die Eier wurden neu verpackt und unter einer Reihe von Markennamen verkauft, darunter Crystal Farms, Food Lion, Great Value, Coburn Farms und Sunshine Farms – was bedeutet, dass Sie Ihre Eier überprüfen mussten, auch wenn Sie den Namen Rose Acre nicht erkannten.
Komplikationen von Salmonelleninfektionen können so schwere Erkrankungen wie arterielle Infektionen und Endokarditis umfassen und sogar zur Entwicklung von Arthritis führen. Überspringen Sie den Keksteig ... nur für jetzt.
beste fast food hash browns
Tyson Foods paniertes Hühnchen
Im Juni rief Tyson Foods gefrorene, ungekochte, panierte Hähnchenfilets aus einem ziemlich beunruhigenden Grund zurück: Sie waren mit blauen und durchsichtigen Plastikstücken kontaminiert. Das machte den Rückruf zu einer Klasse II, was bedeutet, dass der Verzehr des kontaminierten Fleisches ein Problem darstellen könnte. (Zum Vergleich bedeutet Klasse I, dass es definitiv ein Risiko für ernsthafte Gesundheitsprobleme oder den Tod gibt, während Klasse III bedeutet, dass es ziemlich harmlos ist.)
Laut der USDA , konnten die zurückgerufenen Produkte anhand der Nummer „P-746“ auf der Verpackung identifiziert werden. Bevor Sie zum Gefrierschrank gehen, um zu überprüfen, ob dies auf alles zutrifft, was Sie haben, sollten Sie sich keine Sorgen machen. Das tut es nicht – diese Produkte wurden nur an Gastronomiebetriebe im ganzen Land verteilt. Das heißt, es ist immer noch wert, darüber Bescheid zu wissen. Während Sie in Ihrer eigenen Küche kein Hühnchen mit Plastikgeschmack servieren werden, reicht ein wenig Wissen aus, und wenn Sie Fragen zu einem lokalen Mittagessen haben, überspringen Sie das Hühnchen.
Italienisches Wish-Bone-Dressing
Wunschknochen Nicht alle Lebensmittelrückrufe finden statt, weil die Möglichkeit einer Lebensmittelvergiftung besteht, und im Juni gab Wish-Bone einen freiwilligen Rückruf von 7.768 Kisten mit 15-Unzen-Flaschen italienischer Dressings heraus. Das Problem? Sie enthielten Eier und Milch, die aufgrund eines Etikettierungsfehlers nicht auf den Flaschen angegeben waren. Die einzige Gefahr bestand für diejenigen, die an Milch und Eiern litten Allergien , aber für diese Menschen war es potenziell lebensbedrohlich. Beide Lebensmittel stehen auf der FDA-Liste der wichtigsten Lebensmittelallergene, und seit 2004 müssen Hersteller diese Hauptallergene auf allen Verpackungsetiketten angeben.
Glücklicherweise, ABC-Action-News sagt, dass keine Krankheiten gemeldet wurden, die darauf zurückzuführen sind, dass Kunden das Salatdressing und seine Allergene unwissentlich konsumierten, und sie sagen den Verbrauchern auch genau, auf welche Flaschen sie achten müssen. Alles mit einem 'Mindesthaltbarkeitsdatum' vom 13. Januar 2019 wurde falsch gekennzeichnet, enthält diese Allergene und fällt unter den Rückruf.
Kelloggs Honigschmatz
Instagram Während viele Rückrufe stattfinden, bevor Verbraucher krank werden, werden sie nicht alle rechtzeitig erwischt. Mitte Juni kündigten Kellogg's und die CDC einen Rückruf von Honey Smacks an, da dieser mit einem Salmonellenausbruch in Verbindung gebracht wurde, der zahlreiche Staatsgrenzen überschritten hat.
Mindestens 100 Menschen aus 33 Bundesstaaten erkrankten, nachdem sie das kontaminierte Getreide gegessen hatten, und es ist schwerwiegend genug, dass die CDC warnte die Verbraucher, das Müsli nicht weiter zu essen, auch wenn sie die Hälfte einer Schachtel verbraucht hatten und alles in Ordnung schien. Sie baten auch jeden, der sein Müsli in einem luftdichten Behälter aufbewahrte, es wegzuwerfen, wenn er sich nicht an die Marke erinnern konnte, es könnte sich jedoch um Honey Smacks handeln, und betonten, dass alle Größen und Mindesthaltbarkeitsdaten kontaminiert sein könnten. Geschäfte, Händler und Restaurants wurden ebenfalls gewarnt, und zum Zeitpunkt der Warnung waren 30 Menschen so krank geworden, dass sie im Krankenhaus landeten. Die Kontamination wurde nach der Warnung bestätigt und in Kisten in Montana, New York, Utah und Kalifornien wurden passende Salmonellenstämme gefunden.
schlechtester Fisch, um Tilapia zu essen
Melissas würziger Edamame
Melissas Der Juni war auch für World Variety Produce, Inc. ein schlechter Monat, und dann riefen sie Melissas Spicy Edamame-Pakete zurück. Das Problem war potenziell lebensbedrohlich und laut FDA , es begann mit einer Verwechslung an der Quelle. In der Edamame-Mischung war ein falsches Gewürzpaket enthalten, das leider Austernextrakt enthielt. Obwohl die Auster als Weichtierart von Schalentieren gilt und nicht in die Kategorie der Krebstiere fällt, die die schwersten Reaktionen verursacht, müssen sie möglicherweise dennoch von einigen Menschen mit Schalentierallergien vermieden werden.
Der Rückruf war völlig freiwillig, und die Schalentiere enthaltenden Päckchen konnten anhand des Mindesthaltbarkeitsdatums auf dem Päckchen identifiziert werden. Alles, was zwischen dem 29. Mai und dem 2. Juli 2018 datiert war, enthielt die falsche Gewürzpackung, und der Hersteller wies die Verbraucher an, das Produkt zu entsorgen.
Del Monte Gemüseschalen
Die Tragödie an diesem ist, dass wenn Sie ein Gemüsetablett kaufen, es wahrscheinlich ziemlich schnell gegessen wird. Es wird nicht wie getrocknete Kokosnuss in deiner Speisekammer herumhängen, also wenn die FDA gab bekannt, dass Del Monte im Juni 2018 eine Reihe von Gemüseschalen zurückruft, es ist wahrscheinlich, dass einige davon bereits konsumiert wurden.
Die Gemüseschalen – darunter Babykarotten, Blumenkohl, Brokkoli und Dill-Dip – wurden von Einzelhändlern in sechs Bundesstaaten des Mittleren Westens verkauft. Sie waren in der normalen durchsichtigen Verpackung in 6-, 12- und 28-Unzen-Größen verpackt, trugen das Datum 'Best If Enjoyed By' vom 17. Juni 2018 und früher und waren möglicherweise mit dem Cyclospora-Parasiten kontaminiert. Die daraus resultierende Krankheit war hauptsächlich Magen-Darm-Beschwerden einer ziemlich milden Art (was eine Lebensmittelvergiftung betrifft), und glücklicherweise sind die meisten Fälle dieser speziellen Infektion nicht lebensbedrohlich. Es wird jedoch jedes Picknick ruinieren.
Vorgeschnittene Melone
Lange, heiße Sommertage erfordern fast eine bestimmte Art von Snack, und Melone ist so ziemlich perfekt. Aber im Juni und Juli ist die CDC warnte die Verbraucher davor, vorgeschnittene Melonen mitzunehmen. Das Obst, das Caito Foods, LLC in Indianapolis an zahlreiche Händler geliefert hatte, war mit Salmonellen kontaminiert, und mindestens 36 Personen wurden ins Krankenhaus eingeliefert, als der Ausbruch am 26. Juli offiziell für beendet erklärt wurde.
In neun Bundesstaaten gab es Geschäfte, die die kontaminierte Melone erhielten, und die CDC betonte, dass es nicht nur wichtig sei, dass die Verbraucher die Früchte nicht essen, sondern dass sie beim Reinigen und Desinfizieren von Kühlschrankregalen und Schubladen, in denen die Melone gelagert wurde, zusätzliche Vorsichtsmaßnahmen treffen .
Es gab eine Vielzahl von vorgeschnittenen Früchten, die vor dem Essen gewarnt wurden, darunter Wassermelonen-, Melonen-, Honigtau- und Melonen-Medleys, insbesondere solche, die in Geschäften wie Walmart, Trader Joe's, Kroger, Walgreens, Whole Foods und Costco (über die FDA ).
Welche Marke ist Captain Crunch
McDonalds Salate
Getty Images Salat zu bestellen scheint die gesunde und verantwortungsvolle Sache zu sein, wenn Sie versuchen, in einer Zeitknappheit zu Mittag zu essen, aber das ist nicht immer der Fall. Im Juli machten McDonald's-Salate Schlagzeilen, nicht wegen ihres Kalorien- und Fettgehalts, sondern weil der Fast-Food-Riese Tausende von ihnen aus dem Mittleren Westen zog, nachdem sie mit Krankheiten in Verbindung gebracht wurden, die vom Parasiten Cyclosporiasis herrührten.
Dutzende Menschen erkrankten und einige wurden wegen der verseuchten Salate ins Krankenhaus eingeliefert. Nachrichtenwoche berichtet und fügte hinzu, dass nicht jeder, der die Salate aß, an schweren Magen-Darm-Beschwerden litt, die auf eine ausgewachsene Infektion hindeuteten. Offizielle Erklärung von McDonald's gab bekannt, dass der Rückruf rund 3.000 Restaurants in 14 Bundesstaaten betraf und letztendlich auf ein Problem mit ihrem Salatlieferanten zurückzuführen war. Sie fügten hinzu, dass, da sie den Lieferanten gewechselt und nur Salate mit der neuen Salatmischung verschickt hatten, das Infektionspotenzial vorbei war und es wieder sicher war, einen Salat von McD's zum Mittagessen abzuholen.
Schweizer Brötchen
Wer liebt ein Biskuitrolle nicht? Sie sind ein köstlicher Genuss, wenn Sie etwas schokoladig, aber nicht zu schwer haben möchten, aber im Juli 2018 ging der Hersteller von Biskuitrollen, Flower Foods, mit einem Rückruf an die Öffentlichkeit, der die Verbraucher warnte, dass sie mit ihrem Schokoladen-Fix etwas anderes bekommen könnten: Salmonellen.
Diese speziellen Biskuitrollen werden in Geschäften wie Walmart, H-E-B und Food Lion verkauft Geschäftseingeweihter wurde der Salmonellenausbruch auf einen Lieferanten zurückgeführt. Das bedeutet, dass dieser hier etwas kompliziert wird, da sie unter einer Handvoll Namen verkauft werden: Mrs. Freshley's, Baker's Treat, Great Value, Market Square und als Food Lion und H-E-B-Markenartikel. Zusammen mit den Biskuitrollen riefen sie auch Captain John Dersts Old Fashioned Bread aus den Geschäften im Süden zurück. Der Rückruf war zu diesem Zeitpunkt vorsorglich, und es wurden keine Krankheiten gemeldet, die auf den Konsum kontaminierter Produkte zurückzuführen waren. Es ist besser als Nachsicht, vor allem wenn man bedenkt, dass Kinder besonders anfällig für die schlimmsten Auswirkungen einer Salmonellenvergiftung sind.
Ritz Crackers
Getty Images Im Juli, Geschäftseingeweihter berichtete, dass die Muttergesellschaft von Ritz, Mondelez, eine Reihe von Produkten wegen einer möglichen Salmonellenkontamination zurückrufe. Die Liste war lang und beinhaltete Ritz Bits Cheese und die meisten Sorten von Ritz Cheese Cracker Sandwiches. Sie betonten, dass es sich lediglich um eine Vorsichtsmaßnahme handele, und obwohl keine Krankheiten definitiv mit Ritz Crackers in Verbindung gebracht wurden, rieten sie ihren Kunden im ganzen Land, alle Produkte, die sie kürzlich gekauft hatten, loszuwerden.
Das Problem hing nicht mit der Ritz-Fabrik selbst zusammen, sondern wurde durch einen anderen Rückruf verursacht. Einer der Lieferanten von Ritz hatte das in den Crackern verwendete Molkepulver wegen möglicher Kontamination zurückgerufen, und es hatte das Potenzial, eine große Sache zu werden. Während sich die meisten Menschen schnell von einer Lebensmittelvergiftung durch Salmonellen erholen, sind kleine Kinder – wie diejenigen, die Ritz Cracker Sandwiches als Grundnahrungsmittel in ihrer Brotdose haben könnten – besonders gefährdet. Die Fälle waren tödlich, und Mondelez beschloss, auf Nummer sicher zu gehen.
Taco Bell Käsedip
Kraft Niemand kann leugnen, dass der seltsame, unnatürlich gefärbte Nacho-Käse von Taco Bell eines der besten Dinge ist, wenn man dort isst. Es war also super aufregend, als die Verbraucher die Möglichkeit hatten, ihn im Supermarkt in Glasform zu kaufen. 2018 wurden diese Käseträume jedoch etwas sauer, als CNN berichteten, dass etwa 7.000 Fälle von Taco Bell Salsa Con Queso Mild Cheese Dip wegen einer möglichen Kontamination mit den Bakterien, die Botulismus verursachen, zurückgerufen wurden.
Sie fügten hinzu, dass es keine Fälle gab, die mit dem Produkt in Verbindung standen, aber wenn jemand den Verdacht hatte, dass er vergiftet wurde, ist Botulismus nichts, mit dem man herumspielen kann. Sie forderten die Verbraucher auf, bei Symptomen wie Sprech- und Schluckbeschwerden, Schwindel und Muskellähmung sofort einen Arzt aufzusuchen.
warum es wichtig ist, Garnelen zu entdringen
Was den Käse anbelangt, so umfasste der Rückruf 15-Unzen-Gläser mit dem Datum 'Best When Use by' zwischen dem 27. Dezember 2018 und dem 23. Januar 2019. Der Hersteller Kraft Heinz Foods Company fügte Gläser mit getrenntem Käse hinzu, die wahrscheinlich kontaminiert waren, und betonte, dass selbst normal aussehender Käse sollte nicht verzehrt werden.
Goldfisch-Cracker
Goldfisch-Cracker sind ein brillanter Snack, egal in welchem Alter, aber Ende Juli begann Pepperidge Farm, sich an diese lustigen und leckeren Leckereien zu erinnern.
Gemäß CBS-Nachrichten , lag das Problem nicht im Herstellungsprozess, sondern bei einem Lieferanten, der ihnen mitgeteilt hatte, dass die in Goldfish-Würzmischungen verwendeten Molkenpulver möglicherweise mit Salmonellen kontaminiert waren. Der Rückruf inbegriffen eine Reihe von Geschmacksrichtungen und Größenvarianten, einschließlich Flavour Blasted Xtra Cheddar, Flavour Blasted Sour Cream & Onion, Goldfish Baked with Whole Grain Xtra Cheddar, Goldfish Mix Xtra Cheddar + Brezel und einige Sortenpackungen. Es wurden keine Krankheiten mit den Crackern in Verbindung gebracht, und Pepperidge Farm betonte, dass nur die Goldfish-Cracker und nicht ihre anderen Produkte potenziell betroffen waren. Sie fügten hinzu, dass Kunden, die die Produkte gekauft hatten – die im ganzen Land vertrieben wurden – sie gegen eine Rückerstattung an den Einzelhändler zurückgeben könnten, mit der Idee, dass ein Pfund Prävention eine Unze Heilung wert ist.
Römersalat
Wenn es jemals ein Jahr gab, um Römersalat zu vermeiden, dann 2018. Bis Juni ist die CDC berichtete, dass Hunderte von Menschen nach dem Verzehr von mit E. coli verseuchtem Romaine erkrankt waren, Dutzende ins Krankenhaus eingeliefert worden waren (einige mit Nierenversagen) und es mindestens fünf Todesfälle gab. Der Täter wurde schließlich auf kontaminiertes Kanalwasser in Yuma, Arizona, zurückgeführt – der gleichen Region, in der der Salat angebaut wurde. Am 28. Juni erklärte die CDC den Ausbruch – aber nicht die Untersuchung – für beendet.
Aber bis zum 1. August CNN berichtete, dass es immer noch laufende Rückrufe im Zusammenhang mit Römersalat gab, diesmal jedoch aus einem anderen Grund. Laut ihrem Bericht wurden Wraps und Salate, die von Geschäften wie Trader Joe's, Walgreens und Kroger verkauft wurden, nach einer beunruhigenden Kette von Ereignissen zurückgerufen. Der Händler des Outlets, Caito Foods, wurde von seinem Lieferanten Fresh Express darauf aufmerksam gemacht, dass sein Angebot an Romaine durch den Cyclospora-Parasiten kontaminiert sein könnte. Die zurückgerufenen Produkte wurden zwischen dem 15. Juli und dem 23. Juli datiert, und der Salat wurde mit demselben Händler wie der Rückruf von McDonald's in Verbindung gebracht. Diesmal war die Kontamination nicht so potenziell tödlich ... aber es könnte eine gute Idee sein, sich dieses Jahr von Romainen fernzuhalten.
