Das Leben kommt schnell auf dich zu; eine Minute isst du a eine Handvoll Cashewkerne , stellt man in der nächsten Minute fest, dass die leckere Hülsenfrucht zum sogenannten Cashewapfel gehört.
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Ja, Cashewnüsse stammen von einem Baum, der sogenannte Cashewäpfel trägt. Nun, lassen Sie uns nicht voreilig sein. Ein Cashewapfel ist in der wissenschaftlichen Welt als Pseudofrucht bekannt, was eine ausgefallene Art ist, zu sagen, dass Teile des Fruchtfleisches nicht aus dem Eierstock der Pflanze stammen, sondern aus anderen Bereichen des Exemplars. Andere Pseudofrüchte sind Erdbeeren, Birnen, Äpfel und Ananas. (über Lido lernen )
Wie schmeckt ein Cashewapfel?
Der Geschmack wurde als eine Mischung aus süßer Süße mit einem Hauch von Sauer, ähnlich einem Apfel, charakterisiert. Der Geruch ist typisch für die Frucht: süß, saftig und fruchtig. Da die Frucht nicht lange verrottet und als 'berührungsempfindlich' bezeichnet wird, muss der Verzehr von Cashewäpfeln in der Nähe des Ernteortes erfolgen, berichtet Über Nüsse . Wie bei vielen Früchten üblich, ist die Frucht umso süßer, je länger die Frucht am Zweig reift Universität von Florida .
Berührungsempfindlich ist eine ausgefallene wissenschaftliche Art zu sagen, dass eine Pflanze ihren persönlichen Raum braucht – die Handhabung beschleunigt tatsächlich den Verrottungsprozess. Tatsächlich haben neuere Studien habe gezeigt alle Pflanzen sind berührungsempfindlich. Obwohl nicht die sensibelste Pflanze der Welt (diese Ehre gebührt Mimosa pudica – die Blätter der Pflanze kräuseln sich sofort, wenn sie berührt werden), die Frucht verdirbt nach ein oder zwei Tagen.
Die University of Florida warnt davor, die Cashew-Ernte den Profis zu überlassen: Die Pflanze gibt einen Saft mit Cardol und Anacardsäure ab, einer Substanz, die dem Giftefeu ähnelt. Verbrennungen und Dermatitis sind bei Menschen üblich, die beim Entfernen der Pseudofrucht keine angemessenen Vorsichtsmaßnahmen treffen (via Delish ).
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Wie verwendet man einen Cashewapfel?
Der Verzehr des Cashewapfels bleibt in der Regel in der Nähe des Hauses, da die Früchte nicht lange halten, bevor sie verrotten. Sie finden den Cashewapfel in Getränken und in Fruchtaufstrichen wie Marmeladen und Gelees, wobei der Großteil des Anbaus auf die Produktion der wertvollen Nussernte ausgerichtet ist (via Britannica ).
Wie die meisten Obstbäume fallen Cashewapfel und Nuss gemeinsam zu Boden, wenn beide am Ast voll ausgereift sind. Die großen Cashewfarmen knallen dann die Nuss ab und werfen den Cashewapfel zurück auf den Boden. Auf diesen Arten von Farmen wird die Pseudofrucht von Vieh gefressen. In kleineren Farmen werden die Cashewäpfel manchmal abgeholt und zum Verkauf auf lokalen Märkten oder Obst und Gemüse gebracht Verarbeitungsbetriebe .
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In Indien werden Cashew-Äpfel verwendet, um den Schnaps Feni herzustellen. Wissenswertes: Wie Ouzo und Champagner ist Feni ein geografisch begrenztes Produkt; feni, die irgendwo anders als in Goa hergestellt werden, können nicht legal feni genannt werden, Ozy berichtet.
