Vegetarische Vorspeisen, die Ihre Gäste ernsthaft beeindrucken werden

Vorspeisen eignen sich hervorragend für Partys, zum Beisammensein oder einfach nur, um Ihre Familie zum Essen und aus der Küche zu bringen, während Sie ein Hauptgericht zubereiten. Wenn Sie eine Menschenmenge bedienen, zu der auch Vegetarier gehören, möchten Sie fleischfreie Optionen haben, die mehr als ein nachträglicher Gedanke sind. Während Garnelencocktails, Fleischbällchen, Hühnerflügel und andere fleischbasierte Vorspeisen sind weit verbreitet, vegetarische Vorspeisen können jeden ansprechen und verleihen Ihren Vorspeisen oft Geschmack und gesunde Optionen. Und abgesehen davon, dass Sie Ihrem Vorspeisenaufstrich inklusive Optionen hinzufügen, können viele vegetarische Gerichte viel Farbe und Frische verleihen, die Sie gerade brauchen kann nicht bekommen aus Fleisch.

Lesen Sie weiter, um einige der attraktivsten vegetarischen Vorspeisen zu sehen, mit denen Sie Ihre Gäste beeindrucken können, egal ob sie Fleisch essen oder nicht.

Gebratene Zucchini ist eine vegetarische Vorspeise für Gäste jeder Größe

Gebratene Zucchini ist eine beliebte italienische Vorspeise, die besonders im Sommer, wenn der Kürbis Saison hat, verlockend ist. Sie und Ihre Gäste können sich beim Essen Ihres Gemüses wohlfühlen – aber es macht mehr Spaß, es gebraten zu essen. Dieses Rezept ist unglaublich einfach – mit Zucchini, Eiern, Mehl, Parmesan und gewürzten Semmelbröseln mit Salz und Pfeffer in Rapsöl gebraten. Schneiden Sie den Kürbis einfach in Scheiben, dredge und tauchen Sie ihn ein, dann braten Sie die Zucchini, bis sie goldbraun ist. Servieren Sie Ihre gebratenen Zucchini mit Marinara-Sauce oder Ranch-Dressing.

Caprese-Salat ist eine erfrischende und farbenfrohe vegetarische Vorspeise

Die Kombination von Mozzarella, Tomaten und frischem Basilikum mit Olivenöl und Balsamico-Essig hat etwas Magisches. In diesem Rezept für Caprese-Salat steckt viel Geschmack, aber das Gericht ist immer noch leicht genug, um als Vorspeise vor Ihrer Hauptmahlzeit zu dienen. Und die ganze Farbe macht diesen Salat auch optisch zu einer ansprechenden Ergänzung für Ihren Vorspeisenaufstrich. Alternativ können Sie anstelle von frischem Mozzarella auch Burrata-Käse verwenden.

Frühstück Fastfood-Restaurants

Diese Vorspeise erfordert kein Kochen und dauert nur 10 Minuten, sodass Sie sie kurz vor der Ankunft der Gäste auf Tellern servieren können. Es liegt an Ihnen, wie Sie Ihren Caprese-Salat servieren möchten: Sie können ihn in Scheiben schneiden und stapeln, Zutaten würfeln oder sogar zum einfachen Naschen auf einem Zahnstocher zusammensetzen.

Ein einfaches Baba Ganoush für eine vegetarische Vorspeise, das beeindrucken soll

Dips sind immer ein Aperitif-Hit – und Baba Ganoush ist ein rauchiger Auberginen-Dip, ähnlich wie Hummus. Es ist vegetarisch, vegan und sogar kohlenhydratarm. Wer schon einmal Hummus gemacht hat, wird ähnliche Zutaten erkennen in diesem einfachen Rezept: Olivenöl, Tahini, Zitronensaft und Gewürze. Aber anstelle von Kichererbsen verwenden Sie geröstete Auberginen und Tomaten. Sie werden auch Paprika und Kreuzkümmel für einen rauchigen Geschmacksschub hinzufügen.

Sobald das Gemüse eine Stunde geröstet ist, können Sie die Zutaten entweder in einer Küchenmaschine oder einem Mixer mischen. Garniere deinen Dip mit Tomaten und Petersilie und serviere ihn dann mit Pommes, Fladenbrot oder Rohkost wie Paprika, Karotten und Gurken.

Gazpacho ist eine vegetarische Vorspeise, perfekt für den Sommer

Gazpacho ist eine leichte und erfrischende Suppe, die sich perfekt als vegetarische Vorspeise eignet – besonders wenn Sie sie in Schnapsgläsern servieren. Dieses Rezept kombiniert gegrilltes und frisches Gemüse und wird kalt serviert. Die Zubereitung dauert nur 10 Minuten, und Sie können es sogar im Voraus zubereiten und einfrieren oder zumindest für ein paar Stunden im Kühlschrank aufbewahren, damit die Aromen verschmelzen, bevor Sie es servieren. Es wird kalt serviert, so dass Sie es nur auf Tellern und Garnieren müssen, bevor Sie es verzehren.

Büffelblumenkohlflügel sind ein vegetarischer Vorspeisen-Hit bei Ihrem Treffen

Buffalo Wings sind ein Grundnahrungsmittel für Vorspeisen, aber wenn Sie fleischlos werden, reichen Chicken Wings einfach nicht aus. Der vielseitige Blumenkohl ist eine starke Alternative, die sowohl Vegetariern als auch Veganern entgegenkommt, die den Zip und die Würze von Buffalo Wings ohne Fleisch wünschen. Diese Büffelblumenkohlflügel werden in Teig ausgebaggert, in Gewürze getaucht, gebacken und gegrillt und dann mit Ranchsauce zum Eintauchen serviert.

Fügen Sie einen Farbtupfer mit Rüben-Hummus als vegetarische Vorspeise hinzu

Vegetarische Gäste sind wahrscheinlich bereits Hummus-Fans, aber fügen Sie Rüben hinzu und Sie werden Ihr Hummus-Spiel auf eine andere Ebene bringen. Rote Beete fügen eine schöne, verlockende Farbe, Vitamine und Mineralien und einen süßen, erdigen Geschmack hinzu, den Sie von normalem Hummus nicht bekommen. zu machen dieser Rübenhummus , beginnen Sie mit den Grundspielern von Hummus: Kichererbsen, Zitrone, Tahini, Knoblauch, Salz, Olivenöl und Kreuzkümmel. Sie fügen auch eine mittelgroße Rüben hinzu und Sie können Sesam und gehackte Petersilie zum Garnieren hinzufügen, wenn Sie möchten. Rösten Sie zuerst die Rüben, um einen karamellisierten, süßen Geschmack hervorzubringen, bevor Sie Ihren Hummus mischen. Es ist großartig, serviert mit Brot, Gemüse oder Crackern.

Falafel-Collard-Wraps für eine vegetarische Vorspeise, die Ihre Gäste begeistern wird

Diese Falafel-Collard-Wraps bieten einen vegetarischen Leckerbissen, der farbenfroh und leicht ist und eine Mischung aus Aromen mit griechischer Joghurt-Dip-Sauce vereint.

Du beginnst damit, Falafel zuzubereiten und die Kugeln etwa 30 Minuten lang zu backen, bis sie goldbraun sind. Während sie backen, können Sie Ihre Tzatziki-Sauce zusammenstellen und in den Kühlschrank stellen. Als nächstes dämpfst du die Kohlköpfe, um sie hellgrün zu machen und weich zu machen, dann schneidest du die Stiele aus. Zum Schluss alles einpacken: die Falafel, optional Hummus, in Scheiben geschnittene Paprikaschoten und Tzatziki auf den weichen Kohlblättern und mit Tzatziki zum Dippen servieren.

Mini-Frittatas sind eine entzückende und vielseitige Vorspeise für Ovo-Vegetarier

In mundgerechten Portionen serviert und einfach im Voraus zuzubereiten, sind Mini-Frittatas eine großartige Vorspeise zum Brunch für Ovo-Vegetarier – die Fleisch, Fisch und Milchprodukte meiden, aber Eier essen. Und mit Gemüse und Käse in den Frittatas kannst du einen vielseitigen vegetarischen Bissen zubereiten, der auch noch kohlenhydratarm ist. Fügen Sie karamellisierte Zwiebeln und in Kräutern getränkten Brokkoli zu Ihrer Eimischung hinzu und backen Sie dann, bis die Ränder gebräunt sind – ungefähr 12 Minuten. Sie passen gut zu einem warmen Salat oder Frühstücksspeisen wie Muffins oder Bagels.

Kohlsteaks für eine schnelle und gesunde vegetarische Vorspeise

Kohl ist kein besonders beliebtes Gemüse, aber es ist leicht und hoch nahrhaft – und besonders lecker, wenn es als Kohlsteak gebraten wird. Außerdem kannst du mit nur drei Zutaten und einer Zubereitungszeit von fünf Minuten mit geringem Aufwand und zu einem noch günstigeren Preis eine beeindruckende vegane Vorspeise zusammenstellen. Alles, was Sie brauchen, um Kohlsteaks zuzubereiten, ist ein Kopf Kohl, Olivenöl und Knoblauchpulver, also müssen Sie wahrscheinlich nur Kohl auf Ihre Einkaufsliste setzen, um diese Vorspeise zu planen. Ein Kohlkopf macht ungefähr sechs bis acht Runden, und die meiste Arbeit besteht darin, ihn nur zu schneiden und in den Ofen zu legen.

Rinderfilet vs Top-Lendenstück

Gurken-Tomaten-Salat ist eine vegetarische Vorspeise, die einfach und doch lecker ist

Salate können Ihrem Vorspeisenaufstrich Farbe und Frische verleihen, und das Gurken-Tomaten-Salat liefert sicherlich. Es ist leicht zu zerkleinern und zuzubereiten und schmeckt besser, wenn Sie es im Voraus vorbereiten und etwas Zeit im Kühlschrank lassen, damit der Essig das Gemüse leicht einlegt, bevor Sie es servieren. Es gibt viel Knusprigkeit, Textur und Geschmack, besonders wenn Sie das frischeste Gemüse verwenden, das Sie finden können. Das Dressing ist denkbar einfach: Du kombinierst einfach Rotweinessig, Olivenöl sowie Salz und Pfeffer.

Mozzarella-Sticks sind eine vegetarische Vorspeise, die die ganze Party genießen wird

Mozzarella-Sticks sind eine klassische Vorspeise, egal ob Sie ein Spieltag-Gastgeber sind oder einfach nur auf der Suche nach einem frittierten Käsekuchen sind. Ja, Sie könnten in den gefrorenen Gang gehen, aber diese sind einfach genug, um sie zu Hause zuzubereiten und bieten mehr Geschmack, als Sie von einem Gefrierschrank im Lebensmittelgeschäft bekommen können. Außerdem haben Sie mehr Kontrolle über die Zutaten, was hilfreich sein kann, wenn Sie sich für glutenfreie Semmelbrösel entscheiden oder der Panade zusätzliche Gewürze hinzufügen möchten.

Dies ist eine weitere Vorspeise, die Sie im Voraus zubereiten und später servieren können: Einfach ungekochte Sticks einfrieren und etwa 10 Minuten braten, und sie sind fertig zum Verzehr. Sie können sie mit so ziemlich jeder Sauce servieren – Marinara-Sauce ist eine klassische Wahl, aber Sie können auch Salsa, BBQ-Sauce, Sauerrahm und mehr probieren.

Copycat Outback Bloomin' Onion ist eine vegetarische Vorspeise, die jeder genießen wird

Das Outback Steakhouse verkauft jedes Jahr Millionen von Bloomin' Onion-Vorspeisen, und es ist keine Überraschung, warum: Sie sind frittiert, lecker und ein Publikumsliebling selbst bei denen, die kein Fleisch essen. Einen Nachahmer machen Bloomin 'Zwiebel Zuhause mag ein wenig einschüchternd wirken, aber es ist überraschend einfach und erfordert keine speziellen Geräte oder Zutaten. Wählen Sie eine süße Zwiebel, würzen Sie Ihr Mehl, schneiden Sie die Zwiebel in eine Blüte und schlagen Sie sie vor dem Braten in einem großen Schmortopf.

Chia-Samen-Pudding für eine vegetarische Vorspeise, die auch als Dessert dienen kann

Chia-Samen Pudding kann Ihrem vegetarischen Vorspeisenaufstrich eine gesunde, farbenfrohe und süße Leckerei verleihen. Die Samen sind außergewöhnlich gesund mit Proteinen, Ballaststoffen, Antioxidantien und Omega-3-Fettsäuren. Sie können diese im Voraus erstellen, wenn Sie möchten, müssen es aber nicht. Die Zubereitung dauert nur eine Minute und das Kochen 10 Minuten – und Sie können es sofort ohne Kühlung servieren. Kombinieren Sie einfach Milch (auf Milch- oder Pflanzenbasis) mit Chiasamen und Honig. Sie können Vanilleextrakt hinzufügen, wenn Sie möchten, und mit frischen Früchten, mehr Honig, Schokolade oder anderen Beilagen garnieren.

Spargel-Gruyere-Torte ist ein vegetarisches Vorspeisen-Upgrade

Diese herzhafte Tarte stellt den Spargel in den Mittelpunkt und ist sehr einfach zuzubereiten. Finden Sie frischen Spargel und verwandeln Sie ihn mit dieser Spargel-Gruyere-Torte in eine beeindruckende Vorspeise. Es hat eine flockige Kruste, viel Käse und schöne grüne Stiele für eine optische Attraktivität. Außerdem passt es schnell zu gefrorenem Blätterteig. Den Blätterteig backen, die Zutaten zusammensetzen und etwa 20 Minuten vor dem Servieren backen. Alles in allem dauert es weniger als eine Stunde, um diese wunderschöne vegetarische Vorspeise zuzubereiten.

mac und dick mcdonald

Bruschetta ist ein vegetarischer Vorspeisen-Klassiker

Brot ist eine vielseitige, freundliche Vorspeise, mit der man die Menge leicht erfreuen kann. Ob als Vorspeise, Suppe oder Salat – der Kraft der Bruschetta können die Gäste nur schwer widerstehen – schließlich ist es ein in Knoblauch gebadetes Brot. Die Zubereitung von Bruschetta ist einfach: Das Brot in Scheiben schneiden, grillen, dann zerdrückten Knoblauch darüber reiben und kräftig mit Olivenöl bestreichen, bevor Sie es mit Salz abrunden. Wenn Sie es noch besser machen möchten, können Sie Pesto, gehackte Tomaten und andere klassische Bruschetta-Beläge hinzufügen.

Jalapeno Poppers für eine vegetarische Vorspeise mit Kick

Jalapeno-Poppers sind eine klassische Vorspeise. Obwohl sie nicht gerade den gesundheitlichen Reiz von Salaten oder Hummus haben, sind sie eine vegetarische Option, wenn Sie den Speck weglassen, und können eine Menge Pflanzenfresser und Allesfresser gleichermaßen erfreuen. Würzig, herzhaft und cremig zugleich, diese Poppers sind einfach zuzubereiten und machen Spaß beim Essen.

Die Jalapenos aufschneiden und auskratzen – am besten mit Handschuhen – dann mit Frischkäse, gewürzt mit Sriracha-Sauce, füllen. Wenn Sie Speck weglassen, um vegetarische Poppers zu machen, können Sie für ein wenig Interesse ein Gemüse wie Frühlingszwiebeln untermischen. Die Paprika mit Paniermehl bestreichen, dann etwa 20 Minuten backen.

Pierogies sind eine herzhafte vegetarische Vorspeise für alle Jahreszeiten

Comfort Foods sind großartige Vorspeisen, und es ist schwierig, eine Mischung aus Kartoffeln und Käse in einem zähen Teig auf Komfort zu schlagen. Diese Pierogien mag einschüchternd erscheinen, aber sie sind für Hobbyköche erreichbar und bestehen aus einfachen Zutaten: Kartoffeln, Mehl, Ei, Olivenöl, Zwiebeln, Butter, Sauerrahm und passiertem Käse.

Sie können Ihren eigenen Teig herstellen und die Füllung während des Ruhens bearbeiten. Ein runder Ausstecher macht es einfach, den Teig auszustechen und die Füllung hinzuzufügen. Piroggen kochen, bis sie schwimmen, dann mit gebräunten Zwiebeln und Sauerrahm servieren. Dieses Rezept reicht für eine Party oder um Extras einzufrieren, um sie später zu genießen.

Spanakopita ist eine vegetarische Vorspeise, die einfacher zuzubereiten ist, als sie aussieht

Diese Spanakopita mag wie ein einschüchterndes Gericht erscheinen, aber es dauert weniger als eine Stunde, um es zusammenzustellen. Und mit Schichten aus flockigem Teig und leuchtend grünem Spinat sieht es als Vorspeise wirklich beeindruckend aus. Im Laden gekaufter Phylloteig, Spinat, Zwiebeln, Feta und griechischer Joghurt sind die Hauptakteure in diesem Rezept.

Beginnen Sie mit einer Schicht Phyllo-Teig, gießen Sie Ihre Spinat-Mischung darüber und fügen Sie dann eine weitere Schicht Phyllo-Teig hinzu. Sie werden diesen Vorgang wiederholen, bis Sie acht Schichten Phyllo haben, wobei die Spinatschichten dazwischen liegen. Es backt etwa 25 Minuten und ist etwa 10 Minuten später servierfertig.

Naan ist eine vegetarische Vorspeise, die süchtig macht und sich hervorragend zum Dippen eignet

Dieses frisch zubereitete Naan kann Ihren Vorspeisen ohne viel Arbeit viel Kohlenhydrat-Komfort verleihen. Obwohl die Vorbereitungszeit zwei Stunden dauert, wird der Teig hauptsächlich ruhen – es dauert nur fünf Minuten, um das Naan in einer Pfanne zu kochen, sobald der Teig fertig ist.

Naan ist von Natur aus vegetarisch und kann vegan sein, wenn Sie pflanzlichen Joghurt verwenden. Sie können dieses Brot mit zerlassener Butter und Kräutern bestrichen oder als Dip-Liefersystem servieren.

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