Facebook Wenn Sie nicht in einer Gegend mit einem Taco John's leben, wissen Sie wahrscheinlich nicht, was Sie verpassen. Es hat Hunderte von Standorten in den USA ., wobei die meisten von ihnen im Mittleren Westen konzentriert sind. Die mexikanisch inspirierte Kette serviert seither Tacos und andere köstliche Köstlichkeiten vor der Mondlandung , das nur wenige Jahre nach einem seiner größten Konkurrenten startete, Taco Bell .
Wenn Sie die köstlichen Gerichte, die Taco John's zu bieten hat, noch nicht probiert haben, sollten Sie das nächste Mal, wenn Sie in einem der 23 Bundesstaaten sind, die das Glück haben, eines dieser Franchises zu besitzen, nach einem suchen. Unabhängig davon, ob Sie mit der Kette vertraut sind oder nicht, ist es wahrscheinlich, dass Sie mit ihrer Geschichte nicht vertraut sind. Dieses Fast-Food-Restaurant hat eine ziemlich wilde Fahrt hinter sich, die Fans und Anfänger gleichermaßen faszinieren wird. Lesen Sie weiter, um alles zu erfahren, was Sie noch nie über Taco John's wussten.
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Es begann als bescheidener Foodtruck
Instagram Taco John's begann als der Traum von John Turner. 1968 eröffnete er den ersten Standort in Cheyenne, Wyoming. Dieser erste Standort war, gelinde gesagt, recht klein. Um der großen Menge von Touristen gerecht zu werden, die zum jährlichen Cheyenne Frontier Days Rodeo erschienen, kontaktierte Turner den Immobilienmakler James Woodson, um ihm bei der Suche nach einem Restaurantgebäude zu helfen. Woodsons Geschäftspartner Harold Holmes war ein Hersteller von Wohnmobilen und Anhängern. Er verwandelte einen seiner Camper in eine Art Food Truck für Turner und eine Legende war geboren.
Die Tacos und Burritos, die Turner den Touristen servierte, galten damals als 'exotisch', und die Kunden konnten nicht genug von seinem Essen bekommen. Als sich dieser erste Food Truck als Erfolg erwies, beschloss Turner, von der Dynamik zu profitieren. Er bat Holmes, ihm einen weiteren Foodtruck zu bauen und dann noch einen, während das Geschäft weiter expandierte, und der Rest ist Geschichte.
Es hieß nicht immer Taco Johns
Facebook Der Food Truck, aus dem Turner sein mittlerweile legendäres mexikanisch inspiriertes Essen verkaufte, war der Beginn des Franchise, das wir heute als Taco John's kennen und lieben, aber Turner gab seinem Geschäft einen anderen Namen. Das Geschäft wurde ursprünglich als Taco House gegründet. In der Erkenntnis, dass Turner eine erfolgreiche Marke eingeführt hatte, kaufte Harold Holmes, der Mann, der Turners ersten Food Truck baute, zusammen mit seinem Geschäftspartner James Woodson (dem Immobilienmakler, der Turner und Holmes verband) die Franchiserechte an Taco House. Sie benannten das Unternehmen in Taco John's um, um Turners Beitrag zu dem Unternehmen zu würdigen.
Beim Ausbau des Unternehmens konzentrierten sich Woodson und Holmes zunächst auf kleinere Städte. Einige der frühesten Taco John's wurden in Rapid City, South Dakota, gegründet; Scottsbluff, Nebraska; und Torrington, Wyoming. Das Geschäft expandierte weiter in den Northern Rockies und im Upper Midwest. Einige Jahre lang war Taco John's so erfolgreich, dass Holmes jede Woche einen Laden baute.
Taco Tuesday ist ihr Markenzeichen
Facebook Sie haben wahrscheinlich von Taco Tuesday gehört. Es ist schließlich eines von – wenn nicht das - beste Tage der Woche. Wenn Sie jedoch ein anderes Restaurant als Taco Johns sehen, das ein Taco Tuesday-Special anbietet, sollten Sie es warnen, dass es gegen das Markenzeichen von Taco John verstößt. Die Kette behauptet, Taco Tuesday erfunden zu haben, aber die Geschichte ist etwas komplizierter als das . Obwohl sie 1989 die Marke Taco Tuesday registrierten, gehen Hinweise auf dienstags auf Taco-Specials mindestens auf das Jahr 1933 zurück. Die erste dokumentierte Verwendung des Ausdrucks selbst war 1973 in einer Werbung für ein Restaurant in South Dakota.
Es ist wahrscheinlich nicht möglich, die erste Person zu bestimmen, die die Worte 'Taco Tuesday' ausspricht, aber das Markenzeichen von Taco John bedeutet, dass niemand anderes den Ausdruck legal verwenden kann. Sie verschicken regelmäßig Unterlassungserklärungen an Restaurants, die die Marke verletzen. 'Es ist für uns einfach unergründlich, es nicht zu schützen', sagte Chief Marketing Officer Billie Jo Waara Priceonomics .
Streben nach Authentizität
Facebook Traditionell serviert Taco John's eine Mischung aus amerikanischer und mexikanischer Küche. Während die Gerichte spanische Namen haben könnten, haben sie es nicht war immer absolut authentisch . Das hat sich in den letzten Jahren jedoch geändert, und die Bemühungen um ein Re-Branding haben sich darauf konzentriert, authentischere mexikanische Aromen anzubieten. 'Bei der Neugestaltung der Speisekarte haben wir uns absolut entschieden, dass wir viel authentischeres mexikanisches Essen in einem Schnellservice-Format servieren möchten', sagte CEO Jeff Linville QSR im Jahr 2016. „Letztes Jahr haben wir eine Reihe von Straßen-Tacos herausgebracht. Unsere normalen Mais-Tacos und Softshells verkaufen sich gut, aber wenn wir wirklich über unsere zukünftigen Gäste sprechen, konzentrieren wir uns sehr, sehr auf die Millennials und das [iGeneration].'
Taco John's ändert auch seine Zutaten, um ein jüngeres Publikum anzusprechen, einschließlich des Austauschs von Rinderhackfleisch gegen geschreddertes Rindfleisch. 'Wir verbessern das Spiel bei Proteinen wirklich, bringen viel sauberere Etiketten und vertreiben einige der älteren Dinge auf unserer Speisekarte, die bei Millennials und iGens nicht mehr ankommen, wie gebratene Hähnchenflügel', sagte Linville.
Es ist ziemlich ungesund, selbst für Fast-Food-Verhältnisse
Facebook Niemand erwartet wirklich, dass Fast Food gesund ist, aber Taco John's hat einige ziemlich kalorienreiche Gerichte auf seiner Speisekarte. Selbst für Fast-Food-Verhältnisse ist die Restaurantkette ziemlich ungesund. Die Reise stufte es als eines der ungesündesten Fast-Food-Restaurants im ganzen Land ein. Ihre Mahlzeiten wären nicht so schlecht, wenn sie nicht mit Käse gefüllt wären, der eine Hauptquelle für gesättigte Fette ist. Ihr Potato Olés Scrambler mit normaler Wurst hat satte 1.190 Kalorien – nicht gerade der gesündeste Start in den Tag.
Wenn Sie sich gesund ernähren möchten, aber trotzdem den Fix von Taco John brauchen, gibt es ein paar Schritte, die Sie unternehmen können, um die Mahlzeiten etwas gesünder zu machen. Das Restaurant bitten, halte den Käse kann den Fettgehalt Ihrer Mahlzeit senken. Das Weglassen der sauren Sahne und das Ersetzen von Hühnchen durch Rindfleisch kann auch den Genuss Ihres Taco Johns ein bisschen gesünder machen.
Der Gründer hat einst ein McDonald's geführt
Facebook Taco John's war nicht Turners erster Ausflug in die Geschäftswelt. EIN Rancher, der zum Unternehmer wurde , Turner träumte lange von einem eigenen Geschäft. Sein Ziel war es, ein Franchise-Restaurant gründen wo ein durchschnittliches Paar ein gutes Einkommen erzielen konnte.
Der gebürtige Texaser war auf der F.E. Warren Air Force Base in Wyoming stationiert. Er endete drei Jahre Militärdienst bevor er 1952 ehrenhaft aus der Air Force entlassen wurde. Nach seinem Militärdienst blieb Turner in der Gegend und trat in die Lebensmittelindustrie ein, wo er in mehreren Restaurants arbeitete, darunter MC Donalds , wo er als Manager tätig war. Bevor er seinen ersten Taco-Truck eröffnete, besaß und betrieb Turner auch das Drift-Inn, ein Drive-In, in dem auch seine Frau arbeitete. All seine Erfahrung würde ihm die Fähigkeiten und die Inspiration geben, die dazu führten, dass er das Imperium gründete, das als Taco John bekannt wurde.
Nach dem Verkauf des Restaurants gründete der Gründer ein neues Unternehmen, das eine wichtige Rolle beim Wachstum von Taco John spielte
Facebook Turner blieb auch nach dem Verkauf der Franchiserechte an Holmes und Woodson an Taco John's beteiligt. Jahrelang führte er das Unternehmen Seite an Seite mit ihnen, wobei Holmes und Woodson für die Franchises verantwortlich waren und Turner und seine Frau die von den Franchises benötigten Materialien über eine Gesellschaft namens . zur Verfügung stellten Tortilla Mftg. & Supply Co., Inc . Turner und seine Frau führten auch das Geschäft von Taco John durch zwei weitere Unternehmen namens Turner & Turner und Taco John's Foods, Inc. Sie erhielten Zahlungen für einige von Turners Rezepten, die noch bei Taco John's verwendet wurden.
1985, 17 Jahre nach der Gründung von Taco John's, verkaufte Turner das Markenzeichen von Taco John, die Vertriebsrechte und die Rezepte, die die Kette zu einem Erfolg gemacht hatten. Während er nicht mehr offiziell Teil des Unternehmens war, war Turner immer noch mit Taco John's beschäftigt. Er startete ein neues Geschäft namens El Bravito , die Tortillas, Chips und Salsa herstellte. Durch El Bravito versorgte Turner Taco John's weiterhin mit Tortillas.
Der Gründer hat Insolvenz angemeldet
Facebook Leider brachten Turners geschäftliche Unternehmungen ihm keinen Erfolg. 1991, 23 Jahre nachdem er das Geschäft von Taco John gegründet hatte, meldeten er und seine Frau Bonnie Lou Turner Insolvenz nach Chapter 11 an. Gemäß die gerichtlichen Feststellungen , war die Beziehung zwischen Turner und Woodson und Holmes steinig. Turner reichte 1972 eine Klage gegen sie ein, was ihre Beziehung weiter belastete. Während die Partnerschaft zwischen Turner und Woodson-Holmes danach noch mehr als ein Jahrzehnt andauern sollte, glaubten Woodson und Holmes, dass Turner das Wachstum des Unternehmens behinderte, und ihre Beziehung verschlechterte sich weiter.
1985 wurde Turner für 3.525.000 Dollar von Taco John's aufgekauft. Während Taco Johns weiterhin florierte, kämpfte Turner darum, über Wasser zu bleiben, und seine daraus resultierenden Schwierigkeiten führten schließlich dazu, dass die Turners Insolvenz anmelden mussten. Nach den Gerichtsurteilen fehlte sowohl Turner als auch seiner Frau der Geschäftssinn, was Turners unternehmerische Bemühungen behinderte.
Viele frühe Franchises wurden von frisch gebackenen High-School-Absolventen gegründet
Facebook Woodson und Holmes haben Taco John's nicht nur zu der großen Kette entwickelt, die es heute ist, sondern auch vielen jungen Erwachsenen die Möglichkeit gegeben, sich selbstständig zu machen. Viele der ersten Franchise-Unternehmen von Taco John wurden von jungen Unternehmern gegründet, die frisch von der High School kamen. „Es gibt viele Betreiber im Unternehmen, die ihr Geschäft nach und nach aufgebaut haben und nicht aufs College gegangen sind – sie haben es stattdessen gemacht“, sagte Carolyn O'Connor, Holmes' Tochter und Anteilseignerin von Taco John's International Inc., auf der Franchise-Website von Taco John. „Meine Mutter und mein Vater behandelten jeden dieser jungen Leute, als wären sie ein Teil unserer Familie. Sie waren die Early Adopters, und meine Eltern waren ihnen gegenüber sehr loyal. Sie sind das Fundament, auf dem dieses Unternehmen aufgebaut wurde.'
Viele dieser frühen Franchise-Besitzer bleiben bis heute bei Taco John's oder haben ihre Franchise in Familienunternehmen umgewandelt und an ihre Kinder weitergegeben.
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Einige ihrer beliebtesten Gerichte wurden von Highschool-Kindern erfunden
Facebook Taco John's hat eine lange Tradition in der Arbeit mit jungen Leuten. Viele ihrer Franchises wurden nicht nur von neuen High-School-Absolventen gegründet, sondern auch High-School-Studenten helfen bei der Erstellung der Speisekarte. Jedes Jahr veranstaltet Taco John's den Taco John's Culinary Cup-Wettbewerb für Gymnasiasten in Wyoming und Colorado. Gewinner erhalten nicht nur ein kleines Stipendium aber sehen Sie auch, dass ihre Kreationen als begrenzte Artikel auf der Speisekarte von Taco John erscheinen.
'Sie stellen Produkte her, die sie essen möchten, und sie denken, dass ihre Freunde es mögen werden', sagte Bob Karisny, Vizepräsident für Menüstrategie und Innovation auf der Website von Taco John. „Wenn man Dutzende von Konkurrenten hat, sieht man Muster in den Zutaten, die sie verwenden, und den Arten von Lebensmitteln, die sie herstellen. Das hilft uns, Speisekarten zu planen, die junge Gäste ansprechen, und hilft unseren Franchisenehmern, ihr Geschäft zu gewinnen.'
Selbst Taco Johns kann der Kürbis-Gewürz-Manie nicht entkommen
Facebook Jeder weiß, dass Kürbis-Gewürz-Latte ein Starbucks-Grundnahrungsmittel , aber die Kürbis-Gewürz-Geschmack ist nicht nur auf Kaffee beschränkt. Mexikanisches Essen und Kürbisgewürz sind vielleicht nicht die offensichtlichste Assoziation, aber selbst Taco John hat 2017 an der Kürbisgewürzaktion teilgenommen. Zum Glück haben sie ihren Tacos nicht den Geschmack hinzugefügt, sondern stattdessen einen ihrer Nachspeisen. Der Taco John's Pumpkin Churro stand im Oktober 2017 auf der Speisekarte und war ein mit Crème gefüllter Kürbispüree-Churro, der in mit Kürbiskuchen gewürztem Zimt und Zucker gerollt wurde. 'Es scheint, als ob Kürbisse zu dieser Jahreszeit überall sind, aber wir wollten unseren Gästen etwas wirklich Kreatives bieten - und sehnsüchtig Leckeres', sagte Tom Meyer, Vice President of Marketing, in einer Pressemitteilung (via QSR ).
Leider wurde der Kürbis Churro nur in begrenzten Mengen angeboten und es wurden keine Pläne angekündigt, ihn zurückzubringen, was die Herzen von Kürbisliebhabern überall bricht.
Sie wurden einmal von der ACLU . verklagt
Facebook Taco John's mag eine beliebte Institution sein, aber wie die meisten Unternehmen haben sie ihren Anteil an Problemen gesehen. Ein besonders schlimmer Vorfall in ihrer Geschichte ereignete sich 2014, nachdem sie von der American Civil Liberties Union verklagt wurden. Die ACLU reichte die Klage im Namen eines Mitarbeiters von Taco John, des 16-jährigen Tyler Brandt, ein, der behauptete, er sei gezwungen ein Namensschild zu tragen das sagte 'GAYTARD' bei einem Taco John's Franchise in Yankton, South Dakota. Gedemütigt durch das Namensschild kündigte Brandt seinen Job.
'Wir bei Taco Johns sind zutiefst besorgt über den gemeldeten Vorfall in Yankton und teilen die Überzeugung mit Tyler, dass Diskriminierung falsch ist, wo immer sie stattfindet', schrieb Taco John's auf ihrer Facebook-Seite . 'Bitte haben Sie jedoch Verständnis dafür, dass wir weder das Tagesgeschäft unserer Franchisenehmer noch deren Personalentscheidungen kontrollieren. Wir werden alles in unserer Macht Stehende tun, um die Möglichkeit zu minimieren, dass Vorfälle der angeblichen Art nirgendwo in unserem Franchisesystem auftreten.'
Sie nehmen den National Taco Day sehr ernst
Facebook Taco Tuesday ist nicht die einzige Taco-Tradition, die Taco John ernst nimmt. Das Unternehmen macht auch eine große Sache aus Nationaler Taco-Tag mit Specials, bei denen die Kunden vor ihre Türen strömen. Nicht damit zufrieden, Tacos an nur einem Tag zu feiern, feiert Taco John 2018 den National Taco Day mit fünf Tagen kostenloser Tacos. Um genau zu sein, verschenkten sie von Montag bis Freitag einen kostenlosen knusprigen Beef-Taco an Kunden, wodurch der National Taco Day zur National Taco Week wurde.
Die einzige Bedingung war, dass Kunden, die den Deal nutzen wollten, die mobile App der Kette auf ihren Mobiltelefonen installieren mussten. Jeden Tag fügte die App einen neuen kostenlosen Taco-Gutschein hinzu, der eingelöst werden konnte. Ihre Feier des National Taco Day 2018 war eine enorme Erweiterung gegenüber 2017, als Taco Johns John einen Gutschein angeboten für einen kostenlosen Taco, der nur am National Taco Day eingelöst werden kann
Einige ihrer Standorte wurden mit einer Eisdiele gepaart
Facebook Bei all den Kalorien, die Sie sich sparen, indem Sie den Käse weglassen, können Sie ohne schlechtes Gewissen ein Dessert bestellen. In den frühen 2000er Jahren begann Taco John's Co-Branding einiger ihrer Standorte um mehr Kunden anzusprechen. Eine Kette, mit der sie sich zusammenschlossen, war Good Times Burgers & Custard im Jahr 2004, was es den Kunden leicht machte, nach dem Polieren ihrer Tacos ein Eis zu bekommen. Taco John's ging noch im selben Jahr eine Partnerschaft mit Steak Escape ein. 'Wir denken, dass es sehr positiv sein wird, den Verbrauchern mehr Auswahl unter einem Dach zu bieten', sagte der damalige Präsident und CEO Paul Fisherkeller in einer Ankündigung auf der Website von Taco John . 'Der neue, dynamische Look unserer Restaurants und das Co-Branding tragen dazu bei, Taco John's für weiteres Wachstum zu positionieren.'
Mehr Restaurantoptionen könnten der Marke von Taco John helfen, aber wir müssen uns fragen, warum jemand etwas anderes als ein köstliches Gericht von Taco John's essen möchte. Aus diesem Grund scheinen die Co-Branding-Bemühungen der Kette im Sande verlaufen zu sein – die Co-Branding-Locations werden heute nirgendwo auf der Website des Restaurants erwähnt.
