Instagram über @pillsbury Egal, wie sehr Sie sich dem Backen verschrieben haben, Sie müssen zugeben, dass das Vertraute einfach etwas an sich hat Pop und diese flockigen, butterartigen Pillsbury-Kekse. Es könnte die Erinnerung daran sein, dass sie als Kind zu jeder besonderen Mahlzeit serviert wurden, oder es könnte die Erinnerung daran sein, nach der Schule nach Hause zu kommen und den Duft frisch gebackener Pillsbury-Kekse zu riechen... oder sie selbst zuzubereiten. Pillsbury-Produkte waren das Erste, was viele von uns gebacken haben, und diese Gerüche und Geschmäcker sind die Dinge, die uns haften bleiben. Aber wie viel wissen Sie wirklich über Pillsbury?
Der Doughboy hat einen richtigen Namen und eine Familie
Pillsbury hat mit seinem Marketing so gute Arbeit geleistet, dass die Chancen gut stehen, dass Sie an den Pillsbury Doughboy denken, bevor Sie überhaupt an eines ihrer tatsächlichen Produkte denken. Aber wussten Sie, dass er einen richtigen Namen hat und seine Familienmitglieder auch? gemäß zur offiziellen Pillsbury-Überlieferung , der Name des Doughboy ist eigentlich Poppin' Fresh. Er debütierte 1965 und 1972 brachte Pillsbury eine 7 Zoll große Puppe heraus. Er war so beliebt, dass sich der Rest seiner Puppenfamilie ab 1973 zu ihm gesellte. Dazu gehörten Poppie Fresh (offiziell als sein 'Gefährte' bezeichnet), ein Sohn namens Popper, eine Tochter namens Bun-Bun, eine Gruppe von Großeltern namens Granmommer und Granpopper, ein Onkel Rollie, und zwei Haustiere: Flapjack der Hund und Biscuit die Katze.
Er war ursprünglich Claymation und hatte eine vertraute Stimme
Poppin' Freshs erste kommerzielle Hit-TV-Bildschirme auf 7. November 1965 . Er hatte bereits sein Markenzeichen Kichern, und von diesem ersten Werbespot bis 1992 wurde er mit Stop-Action-Motion-Technologie, auch Claymation genannt, erstellt. (Das erste Modell, das Sie in der obigen Werbung sehen, bestand aus fünf verschiedenen Körpern, 15 verschiedenen Köpfen und kostete schockierende 16.000 US-Dollar.) Pillsbury hatte von Anfang an ein paar Sorgen, und eine war, dass er zu sehr wie eine andere ikonische Figur aussehen würde : Casper der freundliche Geist. Ein Designer von Disney half mit, seinen ikonischen Look zu kreieren, aber er brauchte noch eine Stimme.
Pillsbury hatte mehr als 50 Synchronsprecher zur Auswahl, und es waren einige große Namen dabei. Einer war Paul Winchell – Sie kennen ihn als Winnie the Pooh's Tigger. Das wäre seltsam, oder? Es ist nicht seltsamer als ihre eigentliche Wahl: Das erste Poppin' Fresh war kein geringerer als Paul Frees – und du weißt schon ihm als Boris Badeov aus Die Abenteuer von Rocky und Bullwinkle. Und sein erster Co-Star? Das ist Maureen McCormick, die später in The Brady Bunch mitspielen würde.
Sie haben keine Angst zu verklagen
Instagram über @pillsbury Jedes Unternehmen schützt sein geistiges Eigentum, aber Pillsbury hebt es auf eine ganz neue Ebene. 1984 versuchten sie, auf ein junges, aufstrebendes Unternehmen zu treten namens Ben & Jerry's indem sie sich weigerten, ihr Haagen-Dazs-Eis an einen Laden zu verkaufen, der auch Ben & Jerry's verkaufte. Das hat nicht geklappt, aber das war nicht das einzige Mal, dass sie versuchten, auf den kleinen Kerl zu treten.
ketofreundliche Energydrinks
Im Jahr 2010 nannte sich ein Salt Lake Cookie-Unternehmen Mein Teigmädchen bekam eine Unterlassungserklärung von Pillsbury, in der sie darauf bestand, dass sie ihren Namen änderte. Tami Cromar hatte ihre gefrorenen Kekse zum Mitnehmen und Backen unter einem Namen veröffentlicht, der für Pillsbury ein wenig zu nah an ihrem Zuhause war, und sie hatte keine andere Wahl, als die Namen zu tauschen. Und im Jahr 2017, Doughboy's Bake Shoppe erhielten einen ähnlichen Brief von Pillsbury, und sie waren gezwungen, ihr gesamtes Merchandising zu einem Preis von etwa 10.000 US-Dollar zu überarbeiten – eine katastrophale Ausgabe für ein kleines Unternehmen.
Früher machten sie Whoppers
Getty Images Die Verkäufe, Fusionen und Übernahmen, die hinter den verschlossenen Türen der beliebtesten Marken der Welt stattfinden, können manchmal seltsam sein, und 1967 machte Pillsbury einen seltsamen Schritt: sie kauften Burger King für 18 Millionen Dollar .
Im Besitz von Pillsbury expandierte Burger King zu dem heutigen Fast-Food-Giganten und Ende der 1970er Jahre zur zweitgrößten Burger-Kette des Landes. Sie waren es, die Burger King gegen McDonald's antraten, das Burger King-Maskottchen einführten und die sogenannten Burger Wars begannen. Burger King wuchs weiter, aber der Verlust einiger wichtiger Akteure in den Burger Wars führte zu einem Rückgang des Geschäfts. Pillsbury verkaufte die Kette im Oktober 1988 an ein britisches Unternehmen namens Großstadt , was aus ihrem Kauf von 18 Millionen US-Dollar einen Verkauf von 5,2 Milliarden US-Dollar machte.
Pillsbury stellt nicht alle seine Dessertprodukte her
Wenn Sie ein Pillsbury-Produkt erhalten, erwarten Sie, dass es von Pillsbury hergestellt wird. Aber das ist bei einigen ihrer Markenartikel nicht der Fall. Wenn Sie eines ihrer Backprodukte kaufen, kaufen Sie tatsächlich etwas von Smucker.
Smucker – vom Gelee- und Marmeladenruhm – kaufte 2004 die Backabteilung von Pillsbury . Dazu gehören Dinge wie ihre Kuchenmischungen und andere Dessertprodukte, und die Übernahme war für sie nicht immer rentabel. Im Jahr 2014 gaben sie bekannt, dass die Verkäufe rückläufig waren, und Die Straße schlug vor, dass es etwas damit zu tun haben könnte, dass ihre Kuchenmischungen kleiner wurden. Pillsbury – zusammen mit Duncan Hines und Betty Crocker – änderten ihre 18,25-Unzen-Boxen auf 15,25-Unzen. Gleichzeitig erhöhten sie den Preis, was auf steigende Produktkosten zurückzuführen war. Sie bekommen weniger Produkt für mehr Geld, und darüber ist niemand glücklich.
Pillsbury stellt weiterhin seine anderen Produkte – wie Kekse – her, während es unter dem Dach von General Mills operiert.
Das Pillsbury Bake-Off hatte weitreichende Auswirkungen
Instagram über @pillsbury Im Jahr 1949 startete Pillsbury die Großer nationaler Rezept- und Backwettbewerb , aber der Name, der geblieben ist, wurde von den Medien geprägt: das Bake-Off. Es wurde anlässlich des 80. Geburtstags von Pillsbury geschaffen und war so erfolgreich, dass sie es am Laufen hielten. Köche und Bäcker waren eingeladen, ihre besten Rezepte einzureichen, um einen riesigen Preis zu gewinnen. Das erste Gewinnerrezept wurde von Theodora Smafield eingereicht und brachte ihr einen Hauptpreis von 50.000 US-Dollar ein. Und, genauso cool, ihr Siegerrezept ist immer noch auf der Pillsbury-Website: du kannst es hier schaffen .
Sie wissen es wahrscheinlich nicht, aber das Pillsbury Bake-Off bereitete die Bühne für die heute so beliebten Kochwettbewerbe mit hohen Einsätzen. So etwas gab es vorher nicht , und es hat die Art und Weise geprägt, wie wir über wettbewerbsfähiges Kochen denken.
Das Bake-Off hat im Laufe der Jahrzehnte auch dazu beigetragen, Food-Trends zu definieren. Als der Gewinner von 1966 ein obskures Werkzeug namens Bundt-Pfanne verwendete, stieg seine Popularität so stark an, dass Pillsbury eine Produktlinie nur für Bundt-Pfannenfans auf den Markt brachte. Aufläufe und herzhafte, lasagneartige Gerichte waren in den 60er Jahren heiß, gesündere Optionen tauchten in den 70er Jahren auf und in den 2010er Jahren? Kürbis geschmack.
Alle sagten, sie würden scheitern
Instagram über @pillsbury Der Mann, der Pillsbury seinen Namen gab, war Charles Alfred Pillsbury , und er wurde 1842 in New Hampshire geboren. 1869 zog er nach Minneapolis, um sich seinem Onkel (einem zukünftigen Gouverneur von Minnesota) in einem Geschäft anzuschließen, das zu dieser Zeit als ziemlich dumme Idee angesehen wurde.
Unterstützt von seinem Vater und Onkel kaufte Pillsbury ein Drittel der Anteile an einer scheiternden Getreidemühle. Damals war der gesamte Markt volatil, instabil und unberechenbar . Fügen Sie hinzu, dass Pillsbury absolut keine Erfahrung mit dem Betrieb oder der Arbeit in einer Mühle hatte, und es schien zum Scheitern verurteilt zu sein. Aber Pillsbury war ein Geschäftsmann, und er modernisierte die Technologie der Fabrik, um zu garantieren, dass er in seinem ersten Jahr im Geschäft Gewinn machen würde, und er tat es. Bis 1882 baute er auch die größte Mühle der Welt, die noch heute am Ufer des Mississippi steht.
Er führte eines der ersten Gewinnbeteiligungsprogramme des Landes ein
Instagram über @pillsbury Es dauerte nicht lange und seine Mühlen liefen auf Hochtouren 20.000 Barrel Mehl pro Tag , und mit diesem neuen Erfolg wurden mehr Mitarbeiter benötigt. Pillsbury wusste, dass glückliche Mitarbeiter der Schlüssel zu weiterem Erfolg sind, und stellte sich vor das erste Gewinnbeteiligungsprogramm des Landes ... und Sie würden sich freuen, heute ein Teil davon zu sein.
Er begann das Programm im Jahr 1883, und zu dieser Zeit betrug sein durchschnittliches Jahresgehalt etwa 200 $ . Aber bis 1893 hatte Pillsbury satte 150.000 US-Dollar an seine Mitarbeiter ausgeschüttet, davon 25.000 US-Dollar in einem einzigen Jahr. Das ist die Art von Geld, die Leben verändert, und er tat dies alles neben anderen Bemühungen, wie zum Beispiel darauf zu drängen, dass ganz Minneapolis mit Strom versorgt wird und ein Straßenbahnsystem eingerichtet wird.
Ihre Produktlinien begannen mit riesigen Fässern Mehl
In den frühen Tagen von Pillsbury wurde ihr Vermögen durch den Verkauf riesiger Mengen an Mehl, das in beiden verpackt wurde, aufgebaut 196-Pfund-Fässer oder 98-Pfund-Säcke . Im Jahr 1875 erhielten sie Pillsbury's Best XXXX als Warenzeichen und in den 1890er Jahren fügten sie ihrer Produktlinie andere Mehlsorten hinzu. Dazu gehörten ein 'Weizenfrühstücksessen' namens Vitos, ein 'Flaked Oat Food' und Germos, das als ' Gesundheit Mehl “, das nicht nur gut für Gehirn, Muskeln und Verdauungssystem war, sondern auch den „schlechten Wirkungen von gewöhnlichem Weißmehl“ entgegenwirken sollte.
Es war Vitos, der Pillsburys Geldverdiener wurde, als 'sterilisiertes' Lebensmittel beworben dass Verbraucher sich keine Gedanken über das Prüfen oder Wegwerfen machen müssen und als perfektes „All Round Food“ gut geeignet sind, um Frühstücksbrei zuzubereiten oder Semmelbrösel in anderen Mahlzeiten zu ersetzen. So unappetitlich wie Frühstücksbrei klingt, war es so erfolgreich, dass es Pillsbury die Tür öffnete, um mit der Erweiterung seiner Frühstückslinie zu beginnen. Als sich das Unternehmen 1909 neu aufstellte, konzentrierte es sich auf Produkte wie Vitos. Hausfrauen wurden zu ihrem Zielmarkt und Pillsbury – mit seiner „Pillsbury's Family of Food“ – wurde zu dem Unternehmen, das wir heute kennen.
Sie haben die Idee des Energieriegels erfunden
In den 1970er Jahren machte die NASA außerirdische Fortschritte sprunghaft. Als sie die Logistik der Fütterung von Astronauten auf Raumstationen und langen Missionen durcheinander brachten, wandten sie sich an Pillsbury, um Hilfe bei der Herstellung einer kompakten, nahrhaften 'Nahrungsbar' zu erhalten, die nicht viel Platz auf dem Shuttle einnehmen würde. Das Ergebnis waren Space Food Sticks, ein 300-Kalorien-Riegel vollgepackt mit Kohlenhydraten, Eiweiß und Fett . Sie waren die ursprünglichen Energieriegel und wurden 1973 an Skylab geschickt. Die offizielle Pressemitteilung der NASA lobte die Space Food Sticks und sagte, die Astronauten würden an jedem dritten Tag der Mission mit einem behandelt.
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Es dauerte nicht lange nach ihrer Entwicklung, dass die Finanzierung des US-Weltraumprogramms gekürzt wurde, aber Pillsbury wollte eine gute Idee nicht ungenutzt lassen. Sie haben ihr Produkt als eher umbenannt seltsam klingende Food Sticks , und sie wurden für den zivilen Konsum freigegeben. Ein Rückgang der öffentlichen Meinung über das Weltraumprogramm bedeutete einen Rückgang der Popularität von Food Sticks, aber sie wurden – kurz – in den 2000er Jahren von einem Nicht-Pillsbury-Unternehmen, das die Marken erwarb, zurückgebracht.
Sie standen hinter den umstrittenen Funny Face-Getränkemixen
Jeder hat seine eigenen Meinungen zu politischer Korrektheit, aber egal, ob Sie der Meinung sind, dass die Welt zu weit gegangen ist oder nicht, es gibt einige Dinge, die einfach erschreckend sind. Der letzte Ort, an dem man erwarten könnte, etwas Anstößiges zu finden, sind Getränke für Kinder, aber Pillsbury wurde Ende der 1960er Jahre, nicht lange danach, mit Beschwerden überschwemmt ihre Funny Face-Getränkemischungen wurden freigelassen.
Zusammen mit Aromen wie Rootin' Tootin' Raspberry waren die definitiv anstößige chinesische Kirsche und Injun Orange. Sehen Sie sich das Video an, um zu sehen, wie sich die Werbeagentur von Pillsbury entschieden hat, diese besonderen Charaktere darzustellen, und Sie werden sehen, warum politische Korrektheit nicht unbedingt eine schlechte Sache ist. 1966 sagte ein Sprecher von Pillsbury Die New York Times , 'Wir geben überall Schuld zu. Es war geschmacklos. Wir haben schnell unsere Schuld erkannt.'
Das war auch nicht das einzige Problem bei den Mixen. 1968 verbot die FDA einen ihrer wichtigsten Inhaltsstoffe: Cyclamat. Sie brachten ihre Getränkemischungen wieder zurück zum Zeichenbrett, kehrten mit Zucker zurück, konnten aber mit Kool-Aid nicht mithalten.
Sie haben den weltweiten Standard für Lebensmittelsicherheit erfunden
Es ist noch nicht lange her, dass das Auffinden von Verunreinigungen, Fremdkörpern oder Verderb ein ganz normales Abenteuer war, das jedes Mal passierte, wenn man etwas öffnete, das man im Laden gekauft hatte. Das ist heute der Stoff für die Schlagzeilen der Medien, und Sie können Pillsbury dafür danken, dass er die Regeln zur Lebensmittelsicherheit geändert hat.
In den 1960er Jahren war Pillsbury Gegenstand eines massiven Lebensmittelrückrufs für ein Produkt namens Farina. Die Verbraucher fanden Glassplitter in den Cerealien, die sie für ihre Säuglinge gekauft hatten, und wie Sie sich vorstellen können, war das eine große Sache. Ein Mikrobiologe aus Pillsbury namens Howard Baumann (der auch an der Partnerschaft von Pillsbury mit der NASA beteiligt war) begann, sich für die Entwicklung und Umsetzung eines Lebensmittelsicherheitsprogramms einzusetzen. Das wurde der Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte (HACCP) , in dem Dinge wie Risiken und Gefahren auf Fabrikebene beschrieben wurden. Es war so erfolgreich, dass die FDA, als es auf einer nationalen Konferenz zur Lebensmittelsicherheit vorgestellt wurde, Pillsbury bat, ein Programm zusammenzustellen, um die eigenen Lebensmittelinspektoren der FDA zu unterrichten. Heute ist von allen benutzt von der FDA bis zur Weltgesundheitsorganisation (WHO) der UN und der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO).
