Die unerzählte Wahrheit von Ben & Jerry's

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Lebensmitteleinkauf kann mühsam sein, aber wenn es eine Sache gibt, die es immer besser macht, ist es das Pint Ben & Jerry's Eis, das als Belohnung für den wöchentlichen Einkauf immer in den Einkaufswagen fällt. Egal, ob Sie sich für Chocolate Chip Cookie Dough, Chubby Hubby oder Chunky Monkey interessieren, Sie haben wahrscheinlich Ihren Lieblingsgeschmack – wissen Sie, den, der Sie irrational glücklich macht, wenn Sie ihn in den Regalen sehen. Egal wie großer Fan Sie sind, es gibt immer noch vieles, was Sie wahrscheinlich nicht über dieses sozial verantwortliche Unternehmen mit dem unglaublich leckeren Produkt wissen.

Ihr erster Geschmack ist immer noch der meistverkaufte, und es ist nicht das, was Sie erwarten

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Bei Ben & Jerry's Eis dreht sich alles um die Aromen. Es geht um die guten Stücke, Saucenwirbel, Obst- und Süßigkeitenstücke und zuletzt um ganze Köstlichkeiten, aber ihr erster Geschmack war absolut nicht das, was man erwarten würde.

Es war Vanille , und der Grund dafür war einfach. Als Ben Cohen und Jerry Greenfield ihr Unternehmen gründeten, wussten sie, dass sie sich einen Ruf für Qualität aufbauen wollten, und das bedeutete, im Erdgeschoss mit Eiscreme anzufangen. Bevor sie anfingen, all ihre Stücke und Strudel hinzuzufügen, wollten sie ein Vanilleeis, das für sich allein perfekt war, bevor es als Kulisse für unzählige andere Geschmacksrichtungen verwendet wurde. Vanille war nicht nur die erste Geschmacksrichtung, sondern ist auch heute noch eine der beliebtesten. Trotz harter Konkurrenz durch all ihre anderen Geschmacksrichtungen ist ihre Vanille immer noch das meistverkaufte Eis in ihren Ben & Jerry's Scoop Shops.

Sie können wirklich ihren Keksteig und sein Eis backen

Ben & Jerry's Chocolate Chip Cookie Dough ist einer ihrer berühmtesten Geschmacksrichtungen und das aus gutem Grund. Wer hat nicht schöne Erinnerungen (Kindheit oder Erwachsener, niemand kann hier urteilen) daran, Keksteig direkt aus der Schüssel zu essen? Seien wir ehrlich, manchmal ist es besser als der eigentliche Keks, und wenn Sie sich jemals gefragt haben, welche Art von Keks Ben & Jerry's Teig machen würde, sind Sie nicht allein. Der Thriller hab mich das auch gewundert , und sie haben ein paar Pints ​​Eis geopfert, damit du es nicht musst.

Sie haben nicht nur die winzigen Teigbällchen gebacken, sondern auch gesagt, sie backen tatsächlich zu all den Schokoladenkeksen, die Sie von Ben & Jerry's erwarten würden. Sie gingen sogar noch einen Schritt weiter und backten das ganze Pint Eis. Was Sie bekommen, ist ein unappetitlich aussehendes Durcheinander, aber anscheinend ist der Geschmack eine erstaunliche Art von Vanillepudding, gewürzt mit halbgebackenen Schokoladenkeksen. Ihr nächstes schuldiges Vergnügen? Möglicherweise!

Sie haben einen Friedhof für eingestellte Geschmacksrichtungen

Leider haben Sie vielleicht einige Ihrer ehemaligen Favoriten unter . gefunden die Liste der verstorbenen Ben & Jerrys . Erinnern Sie sich an solche wie Wavy Gravy, Chocolate Comfort, Vermonty Python und Creme Brulee? Sie können sie vielleicht nicht mehr finden, aber Sie können sie auf dem Ben & Jerry's Flavour Graveyard in der Ben & Jerry's Factory in Waterbury, Vermont, besuchen. Ungefähr 300.000 Menschen gehen jedes Jahr dorthin – Sie können im Rahmen der Werksbesichtigung über den Friedhof gehen – und die Grabsteine ​​(einige Harz, andere zu Granit aufgerüstet) für einen Spaziergang durch die leckerste Memory Lane aller Zeiten durchgehen.

Das Unternehmen hat sogar einen Werbetexter, der damit beauftragt ist, die Grabinschriften für Geschmacksrichtungen zu schreiben, die sich aus dem einen oder anderen Grund auf dem Friedhof befinden. Einige (wie Sugar Plum) waren regelrechte Misserfolge, während andere (wie Ethan Almond) einmalige Sonderveröffentlichungen waren. Wenn Sie einen besonders vermissen, möchte Ben & Jerry's von Ihnen hören. Besuchen Sie ihren Online-Friedhof und stimmen Sie für Ihren Favoriten ab, um die Chance zu haben, ihn wiederauferstehen zu lassen.

Sie wurden von Pillsbury fast zerstört

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1984 war Ben & Jerry's noch jung und sahen sich mit einem massiven Problem konfrontiert. Pillsbury hatte gerade Konkurrenten Haagen-Dazs gekauft bought , und sie stellten ihren Händlern ein Ultimatum. Jeder, der Ben & Jerry's trug, konnte Haagen-Dazs nicht verkaufen, und da Haagen-Dazs ein großer Geldverdiener war, schien es eine Selbstverständlichkeit, dass sie in ernsthaften Schwierigkeiten steckten, obwohl Pillsbury es tat die illegale Beschränkung des freien Handels. Als Ben & Jerry's Rechtsbeistand suchten, wurde ihnen im Grunde gesagt, dass der riesige Konzern tun könne, was sie wollten, weil sie wussten, dass niemand sie bekämpfen würde.

Sie wollten ihren Traum nicht aufgeben, prägten den Satz „Wovor hat der Doughboy Angst“ und gingen auf die Straße. Sie verputzten nicht nur die Stadt Boston mit Bildern von den Händen des Pillsbury Doughboy, die ein Pint Ben & Jerrys erwürgten, sondern mieteten sogar kleine Flugzeuge, um große Sportveranstaltungen zu beschallen und Banner zu ziehen. Sie haben sogar eine kleine Kleinanzeige geschaltet Rollender Stein , bekam aber nicht die nötige Benachrichtigung. Als sie anfingen, Sticker mit ihrer eigenen 800er-Nummer auf Pints ​​zu kleben, die die Leute ermutigten, sich zu engagieren, kam der Stein ins Rollen. Pillsbury wurde mit Briefen und Telefonanrufen überhäuft, große Medien nahmen die Geschichte endlich auf und Pillsbury musste nachgeben.

Sie verklagten, als ihre Produkte als X-bewertete Inspiration verwendet wurden

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Ben und Jerry sind nicht nur dafür bekannt, sich für ihr Unternehmen einzusetzen, sondern gehen auch vor Gericht, um das Image ihrer Marke und einzelner Produkte zu schützen. Im Jahr 2012 haben sie hat eine Klage gegen Rodax Distributors und Caballero Video eingereicht nachdem sie herausgefunden hatten, dass ihre Eisnamen in einer Reihe von X-bewerteten Videos namens 'Ben and Cherry's' verwendet wurden. Zu den Videotiteln gehörten Dinge wie Boston Cream Thigh und eine ganze Liste anderer, die am besten auf dem Boden des Schneideraums bleiben, und im Jahr 2013 die LA Zeiten berichteten, die Unternehmen hätten sich niedergelassen und die 10 Titel der Serie seien aus dem Verkehr gezogen worden.

Sie scheiterten zuerst an anderen Karrieren

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Ben und Jerry eröffneten 1978 Ben & Jerry's, und als sie es taten, waren sie bereits langjährige Freunde. Laut einem Interview mit Die Washington Post , sie hatten sich zum ersten Mal in einer Gymnastikklasse der Junior High School kennengelernt – als Jerry ohnmächtig wurde. 'Es hat mich sehr beeindruckt', sagte Ben, 'und wir wurden schnell Freunde.'

Und sie blieben Freunde. Erst Jahre später waren sie beide unglücklich darüber, wie sich ihr Leben gestaltete, und sie beschlossen, sich zusammenzutun, um etwas zu tun, von dem sie wussten, dass es ihnen beiden Spaß machen würde. Zu dieser Zeit hatte Ben das College abgebrochen, um sich der Töpferei zu widmen, stellte jedoch schnell fest, dass niemand seine Sachen kaufte. Während er mit dem Taxifahren über die Runden kam, hatte Jerry seine College-Ausbildung abgeschlossen und arbeitete als Labortechniker, während er alle Versuche, ein Medizinstudium zu absolvieren, völlig scheiterte. Sie beschlossen, ein besseres Leben aufzubauen, und taten es.

Sie haben alles aus einem 5-Dollar-Fernkurs und 20-Cent-Broschüren gelernt

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Nach dem, was Ben und Jerry erzählt haben Die Washington Post , entschieden sie sich für ein nahrungsmittelbezogenes Unterfangen, vor allem, weil „wir beide dicke, plumpe Kinder aufwuchsen und gerne aßen. Also wussten wir, dass wir etwas mit Essen machen wollten.'

Sie wussten jedoch nicht viel mehr, und sie konzentrierten sich nicht einmal auf Eis. Ursprünglich versuchten sie es mit dem Bagelgeschäft, stellten jedoch fest, dass die Ausrüstung ihr Budget sprengte. Eiscreme war billiger, aber sie wussten nicht viel darüber – also investierten sie jeweils 2,50 Dollar in einen Fernkurs in Penn State. Durch diesen Kurs bekamen sie ein Lehrbuch und einige Tests, von denen sie sagen, dass sie sie ziemlich gut gemacht haben. Sie wussten auch nicht viel über das Geschäftliche, also holten sie eine Reihe von Broschüren, die von der Small Business Administration gedruckt und von der Post für 20 Cent verkauft wurden. Die Broschüren behandelten das Wesentliche, wie zum Beispiel herauszufinden, was man braucht, um die Gewinnschwelle zu erreichen, und wie man Konten und Bücher verwaltet ... und das war die Bildung, die ein Imperium aufgebaut hat.

Die Kuh heißt Woody, und sie war es fast nicht

Jedes große Unternehmen braucht ein Maskottchen, und Sie kennen es wahrscheinlich die Kuh von Ben & Jerry . Was Sie vielleicht nicht wissen, ist das sie heißt Woody , und sie entschieden sich für eine Kuh, weil Sahne – und Milchbauern aus der Umgebung – ein wesentlicher Bestandteil ihres Geschäfts waren. Woody, wie wir sie kennen und lieben, war es jedoch fast nicht.

Das endgültige Design für Woody war das Werk des Künstlers Woody Jackson. Ben hatte die kuhzentrierte Arbeit des gebürtigen Vermonters in verschiedenen Formen im Umlauf gesehen und wollte ihn beauftragen, ihre offizielle Kuh zu entwerfen. Die Nummer, die er für den Künstler hatte, war jedoch für seine Ex-Freundin. Als er also anrief und eine Nachricht hinterließ, bestand die sehr reale Chance, dass er sie nie bekommen würde. Sie leitete die Nachricht jedoch weiter, und innerhalb eines Jahres hatten sie nicht nur das Kunstwerk, sondern einen Vertrag erstellt, der das Image der Kuh Woody landesweit brachte.

Es gab einige Kontroversen über Geschmacksrichtungen

Im Jahr 2006 scheiterte ihr Versuch, etwas Besonderes für den irischen und britischen Markt zu machen, als sie ihren Namen nannten Sahne-Stout und Schokoladengeschmack 'Black & Tan' Ohne zu wissen, dass sich der Name auf eine Gruppe von Soldaten bezog, die entsandt wurden, um die Ordnung in einem aufständischen Irland aufrechtzuerhalten ... mit allen notwendigen Mitteln. Ben & Jerry's sagten, sie hätten es nach dem Getränk benannt und wussten nicht, dass der Name von einer militanten Streitmacht stammt. Ihr Der Fehltritt von 2011 war nicht so düster, sondern urkomisch , und als sie beschlossen, ein mit Vanille-Rum-Malzkugeln gefülltes Eis 'Schweddy Balls' nach einem Samstagabend Live Skizze, wurden sie von den in Mississippi ansässigen One Million Moms protestiert. Die Gruppe (die sich auch an Ben & Jerrys gleichgeschlechtlichem Heiratsgeschmack „Hubby Hubby“ ärgerte) rief zu einem Massenboykott des Geschmacks auf, aber er blieb eine der beliebtesten ihrer limitierten Auflagen.

Im Jahr 2012 wurden sie wegen ihrer Rassenunempfindlichkeit ins Visier genommen und veröffentlichten 'Taste the Lin-Sanity' zu Ehren des Harvard-Basketballstars Jeremy Lin. Der Vanille-Frozen-Joghurt, der mit Litschi- und Honigstrudeln gefüllt war – zusammen mit Glückskeksstücken – wurde als rassistischer Schlag gegen den taiwanesisch-amerikanischen Sportstar verschrien. Die Glückskekse wurden durch Waffeltüten ersetzt (hauptsächlich, weil sie dazu neigten, matschig zu werden) und Ben & Jerry's entschuldigten sich. Dann, im Jahr 2014, forderten Aktivisten sie auf, 'Hazed & Confused' umbenennen wegen der immer gefährlicher werdenden Praxis des Schikanens auf College-Campus, aber sie lehnten ab und sagten, es sei ein klarer Hinweis auf das Lied.

Sie haben das letzte Wort über die Nichtexistenz von Traubeneis

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Es gibt einen Geschmack für alles, was Sie sich vorstellen können – mit der bemerkenswerten Ausnahme von Trauben. Urbane Legenden sind um das Fehlen einer Eiscreme mit Traubengeschmack entstanden, darunter eine, die besagt, dass Ben einmal eine gemacht hat, die aber von einem Hund gefressen wurde. Der Hund starb auf tragische Weise und Ben schwor, dass er es nie wieder schaffen würde.

Es ist eine großartige – aber traurige – Geschichte, und laut Ben & Jerrys PR-Leiter Sean Greenwood , es hat weniger mit irgendeiner Geschichte zu tun als mit dem Wassergehalt von Trauben. Da Trauben hauptsächlich aus Wasser bestehen, bedeutet das Einfrieren und Verarbeiten zu Eis im großen Stil, dass Sie am Ende mit Eisstücken in Ihrem Eis enden – und das will niemand. Es gibt auch ein gewisses Misstrauen gegenüber Traubeneis, was sie sicherstellt, dass nicht genug Leute es wollen würden, um die Ressourcen, die für die Entwicklung erforderlich sind, zu einer lohnenden Investition zu machen. Da haben Sie es also – keine Hunde wurden verletzt.

Sie begannen mit einer ehrgeizigen Gehaltsskala

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Eine der wichtigsten Verpflichtungen von Ben & Jerry besteht darin, ihren Mitarbeitern ein lebenswerter Lohn – und das bedeutete, dass ab 2015 ein Mindestlohn von 16,92 US-Dollar angeboten wurde. Damit einher ging ein Versprechen, das in den Anfangstagen des Unternehmens begann, und das war die Idee, dass die Lohnunterschiede zwischen den am höchsten und am niedrigsten bezahlten Arbeitern wäre nicht mehr als 5 zu 1 .

Das ist eine große Sache, und das ist 16 Jahre lang so geblieben. Das Problem kam, als Ben in den Ruhestand ging, und niemand wollte in seine Fußstapfen treten, um das Geld zu verdienen, das er verdient hatte – das Gehalt, das das Verhältnis von 5 zu 1 verlangte. Dieses Verhältnis wurde nach und nach angehoben, und in den nächsten sechs Jahren stieg es auf 17 zu 1. Nach dem Verkauf an Unilever USA gingen die Unternehmen mit ihren Zahlungspraktiken ziemlich still. Laut Verkaufsstellen wie CBS-Nachrichten , ist der neue Mangel an Transparenz besorgniserregend, insbesondere angesichts des langjährigen Engagements von Ben & Jerry zu sozialer Verantwortung.

Ihre Ethik blieb bestehen, als sie aufgekauft wurden

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Ben und Jerry haben eine Marke nicht nur auf großartigem Eis aufgebaut, sondern auch auf Fair-Trade-Produkten, unterstützen wachstumshormonfreie Milchbauern in Vermont, umweltfreundliche Verpackungen und Praktiken und spenden rund 7,5 Prozent ihres Umsatzes für wohltätige Zwecke. Als der Mischkonzern Unilever sie im Jahr 2000 kaufte, wurde viel darüber gesprochen, dass der gesamte Aktivismus, auf dem das Unternehmen aufgebaut war, verschwinden würde – aber laut but Schnelles Unternehmen , war die Kultur von Ben & Jerry überraschend widerstandsfähig.

Ist Walmart-Fleisch sicher zu essen?

Sie gaben einen Großteil der Anerkennung Ben & Jerrys neuer CEO Yves Couette . Vom Versprechen, die Grundwerte von Ben & Jerry gleich zu halten, bis hin zur praktischen Umsetzung von vom Unternehmen gesponserten Gartenprojekten in der lokalen Gemeinschaft, hat Couette das Image des Unternehmens weitgehend gleich gehalten ... trotz einiger unpopulärer Notwendigkeiten wie Verkleinerung, um halten das Unternehmen profitabel. Ihre Unternehmensstruktur bleibt bei den meisten Entscheidungen – einschließlich der Löhne – zumindest halb unabhängig von Unilever. von einem Vorstand festgelegt werden . Bei 11 Mitgliedern werden nur 2 von Unilever ausgewählt, und alle arbeiten daran, dass Ben & Jerry's Ben & Jerry's bleibt.

Die Hunde der Mitarbeiter sind ein unschätzbarer Teil des Teams

Laut den Veterinary Centers of America ist ein haustierfreundliches Büro einer der größten Vorteile, den Arbeitgeber bieten können, um das emotionale Wohlbefinden ihrer Mitarbeiter zu fördern: und genau das hat Ben & Jerry's getan. Mitarbeiter dürfen nicht nur ihre Hunde zur Arbeit mitbringen, sondern rufen auch ihre Hundemitarbeiter an ihre K-9 bis 5'er , halten Sie viele Leckereien bereit und veröffentlichen Sie ihre Profile auf ihrer Unternehmenswebsite.

VCA sagt, dass es sich nicht nur auf das Wohlbefinden des Einzelnen, sondern auf die gesamte Büroatmosphäre positiv auswirkt, wenn Ihr bester Freund direkt mit Ihnen zusammenarbeitet. Das bedeutet, dass die K-9 bis 5'er von Ben & Jerry eine wichtige Rolle in ihrer Unternehmenskultur einnehmen, da sie für Lächeln, Kuscheln, Küssen und allgemeine Botschafter des guten Willens verantwortlich sind.

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