Facebook Omaha Steaks hat sich als einer der vorherrschenden Fleischlieferanten in den Vereinigten Staaten einen Namen gemacht. Das Unternehmen ist stolz darauf, Amerikanern im ganzen Land Qualität, Rindfleisch aus dem Mittleren Westen – nicht nur das, sondern auch eine große Auswahl an anderen Fleischprodukten, Snacks und sogar einigen ausgefallenen Schmandweinen.
Angefangen als kleine Tante-Emma-Metzgerei in der gleichnamigen Stadt, hat sich Omaha Steaks seitdem zu einem großen Kraftpaket für Fleischverpackungen entwickelt, das Steaks und andere Waren in die unteren 48 Bundesstaaten liefert. (Entschuldigung, Alaska und Hawaii, aber Sie müssen bezahlen Zusätzliche Gebühren wenn Sie etwas Omaha Steaks Rindfleisch möchten.)
Essenslieferdienste haben ihre Vor- und Nachteile, aber es kann schwer sein, diesen köstlichen T-Bones und Porterhouses zu widerstehen, für die Omaha Steaks so bekannt ist. Aber was müssen Sie über Omaha Steaks wissen, bevor Sie darauf springen? 0 Steakhouse-Extravaganz Box? Von ihren bescheidenen Anfängen bis zur Expansion des Unternehmens in neue Märkte ist dies die unsagbare Wahrheit von Omaha Steaks.
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Omaha Steaks ist eine wahre Geschichte vom Tellerwäscher zum Millionär
Nicholas Kamm/Getty Images Ob Sie es glauben oder nicht, Omaha Steaks waren nicht immer das Standbein der Fleischindustrie, das es heute ist. Die Geschichte von Omaha Steaks beginnt nicht in Omaha, Nebraska, sondern im 19. Jahrhundert in Riga, Lettland. Als die Familie Simon aufgrund des heftigen Antisemitismus im Land aus Lettland floh, landete sie schließlich in Omaha, wo sie zu den ersten jüdischen Menschen gehörten, die in die Stadt kamen. gemäß Tablet-Magazin , ein jüdisches Kulturmagazin.
Der Patriarch der Familie Simon J.J. Simon und sein Sohn B. A. arbeitete als Metzger zusammen – das war der Familienhandel in ihrer europäischen Heimat – und gründete 1917 die Table Meat Supply Company in der Innenstadt von Omaha. Das Unternehmen wurde bei den lokalen Omahans immer beliebter und änderte schließlich seinen Namen 1966 in Omaha Steaks als Unternehmen expandiert, um ihr Produkt in anderen Staaten über die . zu verkaufen Union Pacific Railroad .
Mehr als hundert Jahre nach der Gründung von Omaha Steaks als Unternehmen ist der Essenslieferdienst im ganzen Land gewachsen und hat einen Umsatz von rund einer halben Milliarde Dollar eingefahren Tablette berichtete bereits im Jahr 2017. Laut der Omaha Steaks-Website , hat sich das Unternehmen zum größten Direktvermarkter des Landes für Rindfleisch und Gourmet-Lebensmittel entwickelt. Sprechen Sie über die Erfüllung des amerikanischen Traums!
Omaha Steaks ist seit fünf Generationen ein Familienunternehmen
Facebook In der jahrhundertelangen Geschichte des Unternehmens ist Omaha Steaks ein Familienunternehmen von Simon geblieben – der derzeitige CEO und Eigentümer Bruce Simon ist der Ururenkel des Gründers von Omaha Steaks, J.J. Simone. Simon ist im Familienbetrieb aufgewachsen und begleitete seinen Vater schon als Kind ins Werk, bevor er in den Sommerferien von High School und College dort arbeitete. Dies machte Bruce Simon zu einer natürlichen Wahl, um diese Position zu übernehmen, da er bis 1994, als er Präsident und CEO wurde, verschiedene andere Positionen innerhalb des Unternehmens innehatte.
Im Gegensatz zu anderen Giganten der Fleischindustrie wie Tyson Foods und Oscar Mayer , Omaha Steaks bleibt ein privat geführtes Unternehmen, was bedeutet, dass Anleger keine Aktien von Omaha Steaks kaufen können. Während der Börsengang in der Regel als große Leistung für jedes große Unternehmen angesehen wird, hat es dem Unternehmen ermöglicht, sich mehr auf seine langfristigen Strategien zu konzentrieren, anstatt sich ständig um die Quartalsgewinne zu sorgen.
Das Inventar von Omaha Steaks hat sich über nur Rindfleischprodukte hinaus erweitert
Facebook Der Name „Omaha Steaks“ ist zugegebenermaßen etwas irreführend. Wenn Sie den Namen des Unternehmens zum ersten Mal hören, denken Sie vielleicht an Rindfleisch, aber Sie werden überrascht sein, dass Sie tatsächlich eine viel größere Auswahl an Spezialprodukten erhalten. In den 1960er Jahren begann Omaha Steaks erweitert seinen Katalog von nur Steaks bis hin zu Premium-Stücken von Schweinefleisch, Geflügel und Meeresfrüchten. Seitdem haben sie die Speisekarte um ein noch umfangreicheres Angebot erweitert, da sich die Lieferdienste des Unternehmens stark verbreitet haben.
Während Steaks bei Omaha Steaks immer noch das beste Fleischstück sind, können Sie neben dem charakteristischen Rindfleisch auch eine große Auswahl an Produkten kaufen – nach polnischer Art Kielbasa zu herzhaft wild Heilbuttfilets . Sie haben sogar eine umfangreiche Auswahl an Ausstattungen, die neben dem Hauptgericht serviert werden, darunter Wurstwaren und Beilagen auf Kartoffelbasis sowie einige dekadente Weine. Perfekt für Ihr nächstes Steak-Dinner. Oder Ihr nächstes Kielbasa-Dinner. Oder Ihr nächstes Heilbutt-Dinner.
Trockeneis spielt bei Omaha Steaks eine Schlüsselrolle
Haben Sie sich jemals gefragt, wie Omaha Steaks es schafft, seine Produkte frisch zu halten, auch wenn sie quer durch das Land verschickt werden? Dr. Youling Xiong schrieb in Lawries Fleischkunde , 'Rohfleisch ist aufgrund seiner Fülle an Nährstoffen, die für Mikroorganismen ideal geeignet sind, eines der am wenigsten haltbaren Lebensmittelmaterialien.' Dies bedeutet, dass der Transport von rohen Steakprodukten von Bundesstaat zu Bundesstaat (und manchmal von Land zu Land) viel Sorgfalt erfordert.
Als das Unternehmen seinen Versandhandel begann 1952 , beschlossen sie, mit Trockeneis gefüllte, mit Wachs ausgekleidete Kartons zu verwenden, um das Fleisch kühl zu halten – im Wesentlichen imitieren sie einen Kühlschrank. (Dies war, bevor Styropor-Versandbehälter und Vakuumverpackungen zu einer besonders weit verbreiteten kommerziellen Technologie wurden, sehen Sie.) Als Styropor- und Vakuumverpackungen populärer und zum Mainstream wurden, ließ Omaha Steaks die mit Wachs ausgekleideten Behälter fallen und begann, diese in Verbindung mit Trockeneis zu verwenden als Mittel, um das Fleisch kühl zu halten.
Die Vakuumverpackung in Kombination mit dem Trockeneis sorgt dafür, dass das Fleisch nicht der Luft – und damit Bakterien – ausgesetzt ist, während das Trockeneis die Temperatur niedrig hält, ohne dass Strom benötigt wird.
Omaha Steaks hat sich auf den Tiernahrungsmarkt ausgeweitet
Jammert und bettelt Ihr Hund jedes Mal, wenn Sie ein Steak auf den Grill werfen? Wenn Sie sich das nächste Mal mit Omaha-Steaks eindecken, möchten Sie vielleicht in Betracht ziehen, sich einige ihrer charakteristischen Hundeleckereien zu schnappen, die das Unternehmen vor etwa 17 Jahren in sein Inventar aufgenommen hat. Wie Die New York Times berichteten im Jahr 2004, Kunden erzählten der Unternehmensleitung ständig, dass sie ihre Hunde und Katzen mit Resten ihrer Omaha-Steaks-Produkte verfütterten. Schließlich gab das Unternehmen nach und beschloss, von seiner Popularität bei Haustieren zu profitieren und begann 2003, selbst Hundeleckerlis herzustellen.
Nun, diese Leckereien für Haustiere sind keine herabgestuften, minderwertigen Fleischreste, die von den höherwertigen Fleischstücken für den Menschen übrig bleiben. Wie der ehemalige Inhaber der Firma Todd Simon erzählte Die New York Times , 'Wir verwenden im Grunde genau das gleiche Produkt für den Menschen ohne den hohen Natriumgehalt und einige andere Gewürze.' Laut der Mal , die Hundeleckereien des Unternehmens ähneln sehr stark dem Markenprodukt von Omaha Steaks, abzüglich des gesamten Salzes.
Bei Omaha Steaks geht ein bisschen viel
Facebook Omaha Steaks ist bekannt für seine üppigen und teuren Essenspakete. Zum Beispiel einige dieser Boxen, wie ihre Gourmet-Vorratspaket , das Filet Mignon, Rinderfilet, Hähnchenbrust und viele, viele weitere Fleisch- und Beilagen enthält, kostet Sie ein paar hundert Dollar. Dies sind zwar großartige Angebote für Doomsday-Prepper, aber die Chancen stehen gut, dass Sie nicht so viel für ausgefallenes Fleisch ausgeben müssen, das Sie wahrscheinlich nicht schnell genug loswerden können.
Das heißt, Omaha Steaks hat viele vernünftigere Pakete für das tägliche Abendessen – wie Geschäftseingeweihter berichtet im Jahr 2018 , können bei Omaha Steaks tatsächlich viel ausmachen. Für den Anfang ist es schwer, nicht mindestens ein paar Werbeaktionen auf ihrer Website zu finden. Aber Sie können in der Regel auch eine Packung mit acht Würstchen (von Kielbasa nach polnischer Art bis hin zu klassischen Rindfleischfranken) für ungefähr – und oft sogar knapp unter – 20 US-Dollar greifen. Das Gleiche gilt für bestimmte Rindfleischstücke, wie die Filetspitzen.
Aber was nützt ein billiges Steak, wenn es das nicht tut Geschmack jeder gute? Wie Geschäftseingeweihter berichtet, übertrifft die Qualität dessen, was Sie bei Omaha Steaks bekommen, in der Regel die, die Sie in Ihrem örtlichen Supermarkt finden. Wenn Sie das zusätzliche Geld übrig haben und zu einem lokalen Metzger gehen möchten oder Steak-House , dann ist das natürlich nicht zu schlagen – aber Omaha Steaks könnten einfach das nächstbeste sein.
Omaha Steaks geriet wegen Verstoßes gegen Telemarketing-Gesetze in Schwierigkeiten
Vielleicht haben Sie einen oder zwei Anrufe von einem Robocaller bei Omaha Steaks erhalten, der versucht, uns ihre Weihnachtsgeschenkbox zu verkaufen, die bis zum Rand mit Gourmet-Hamburgern und Tri-Tipps in Hülle und Fülle gefüllt ist. 2014 hatte ein Mann in Gresham, Oregon, nur einen Anruf zu viel erhalten. als die Oregonian gemeldet .
Gemäß Der Oregonianer , erhielt Michael Hetherington im Jahr 2013 innerhalb von etwas mehr als einem Monat 10 ungerechtfertigte Anrufe auf sein Mobiltelefon von der Firma. Hetherington recherchierte über Gesetze im Zusammenhang mit Telemarketing und stellte fest, dass das Unternehmen gegen die Telefonverbraucherschutzgesetz von 1991 . Das Gesetz besagt im Wesentlichen, dass Unternehmen weder Kunden ohne deren Erlaubnis anrufen dürfen noch automatisierte Programme verwenden können, um Zufallsnummern zu wählen – mit zusätzlichem Schwerpunkt im Hinblick auf den Schutz von Handynummern. Genau das tat Omaha Steaks, als sie Hetherington diese 10 Mal anriefen und er 2014 eine Klage gegen sie einreichte.
Die Klage entwickelte sich zu einer umfassenderen Sammelklage und wurde schließlich etwa zwei Jahre später im Jahr 2016 beigelegt, als das Unternehmen 5 Millionen US-Dollar an Kunden zahlen musste, die es unter Verstoß gegen das TCPA angerufen hatte. Gemäß Erstklassige Aktionen , einer Website, die verschiedene Sammelklagen im ganzen Land untersucht, erhielten Kunden im Dezember 2016 Schecks von Omaha Steaks für rund 40 US-Dollar.
Omaha Steaks geriet wegen ihrer Website in Schwierigkeiten
Wenn Sie vom Americans with Disabilities Act hören, bezieht sich dies normalerweise auf physische Einheiten – Sie wissen schon, Dinge wie Rollstuhlrampen, Parkplätze oder die Zugänglichkeit von Toiletten. Aber eine wenig bekannte Tatsache über die ADA ist, dass Websites auch eine vage Reihe von Regeln haben, die sie befolgen müssen, um das Gesetz einzuhalten.
Es ist bekannt, dass einige Interessengruppen Unternehmen vor Gericht bringen, wenn ihre Websites für blinde Benutzer nicht leicht zugänglich sind. Aber weil diese Regeln sind nicht ganz in Stein gemeißelt (die ADA wurde Jahre erlassen, bevor das Internet zu einem wichtigen Aspekt des amerikanischen Lebens wurde), werden diese Fälle oft von Fall zu Fall beurteilt.
Sehen Sie, wenn die Website eines Unternehmens nicht richtig gerendert wird, so dass sie mit Text-to-Speech-Software leicht gelesen werden kann, die Website im Wesentlichen nutzlos und für sehbehinderte oder blinde Personen unzugänglich bleibt. Das Omaha World-Herald berichtet im Jahr 2017 , dass die Interessenvertretung Access Now sich mit drei blinden Möchtegern-Kunden zusammengetan hatte, um Omaha Steaks wegen einer Reihe von Zugänglichkeitsproblemen mit ihrer Website zu verklagen.
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Das Unternehmen behauptete jedoch, dass es im Laufe des Jahres 2018 eine komplette Renovierung der Website plante und wollte seine Website nicht aktualisieren bis das vollständige Update ausgerollt wurde. Die Klage wurde kurz nach Beginn eingestellt, da die ADA in Bezug auf die Internet-Compliance relativ vage ist.
Omaha Steaks hat seit Jahrzehnten Einzelhandelsgeschäfte
Facebook Sie kennen wahrscheinlich die Website von Omaha Steaks oder vielleicht sogar ihre Mail-Kataloge; schließlich ist es in erster Linie als Lieferservice bekannt. Aber es gibt auch eine Handvoll stationärer Geschäfte in den Vereinigten Staaten. Laut der Omaha World-Herald , das erste Omaha Steaks-Einzelhandelsgeschäft wurde 1976 in der Heimatstadt des Unternehmens als 'Pilot für mögliche ähnliche Geschäfte im ganzen Land' eröffnet. Vor der Eröffnung des Ladens in der Innenstadt von Omaha konnten Kunden Omaha Steaks nur per Post oder in ausgewählten Restaurants mit ihren Produkten kaufen.
Obwohl es sich um ein Pilotprojekt handelte, begann das Unternehmen fast ein Jahrzehnt lang nicht, seine stationäre Präsenz über Nebraska hinaus auszudehnen. 1985, das erste Einzelhandelsgeschäft außerhalb des Staates Cornhusker in Houston, Texas, eröffnet. (Heutzutage hat Texas sogar Nebraska als Bundesstaat mit den meisten Omaha-Steaks-Läden übertroffen.) Das Unternehmen hat seitdem mehr als 75 Standorte im ganzen Land eröffnet. Wenn Sie also nach Omaha-Steaks suchen, und Sie Wenn Sie sie schnell brauchen, können Sie vielleicht einfach zu Ihrem nächstgelegenen Ort fahren, um sich für den nächsten Familienkochtag einzudecken.
Omaha Steaks beziehen ihr Rindfleisch von Farmen im Mittleren Westen
Paul Ellis/Getty Images Nach Angaben der Nationaler landwirtschaftlicher Statistikdienst , Nebraska hat insgesamt 6,3 Millionen Rinder, was bedeutet, dass die Zahl der Rinder in Nebraska drei zu eins übertrifft. Das ist mehr Vieh im Staat, als es Menschen in der gesamten Stadt Los Angeles gibt!
Tatsächlich ist Nebraska der Bundesstaat mit dem zweithöchsten Verhältnis von Rindern zu Menschen (South Dakota liegt mit etwa 4,5 Rindern für jede Person im Bundesstaat an erster Stelle) – Sie wissen also, dass sie ihr Rindfleisch dort ernst nehmen. Gemäß Omaha-Steaks , dieses fleischzentrierte Ethos hat sie während ihrer jahrhundertelangen Geschichte im Staat gehalten.
„Dies ist das Herz des Rindfleischlandes, und wir lieben es, diese Qualität mit dem Rest des Landes zu teilen“, heißt es in einem Blogbeitrag aus dem Jahr 2019 auf der Website des Unternehmens.
Das Unternehmen ist stolz darauf, sein gesamtes Rindfleisch von Farmen im gesamten Kernland der Vereinigten Staaten zu beziehen und nichts von billigeren, weit entfernten Standorten in Südamerika oder Australien auszulagern. Nach Angaben des Unternehmens stammen alle seine Steakprodukte von grasgefüttertem, mit Getreide veredeltem Rindfleisch – ein weiterer Faktor, der dazu beiträgt, die Qualität Ihres Omaha Steaks-Box-Sets zu steigern.
Die Mitarbeiter von Omaha Steaks gelten während der COVID-19-Krise als unverzichtbar
Als der COVID-19-Ausbruch die Vereinigten Staaten traf, befanden sich eine Reihe von Fleischverarbeitungsbetrieben im ganzen Land im Zentrum der Kontroversen. Die Arbeiter in diesen Werken wurden als unverzichtbar angesehen, und viele Fleischverarbeitungsunternehmen haben ihren Betrieb nicht geschlossen, so ein Bericht von Nationales öffentliches Radio . Am bemerkenswertesten war Tyson Foods, das gemäß Geschäftseingeweihter , war bundesweit mit rund 4.500 COVID-19-Fällen in Verbindung gebracht worden.
Omaha Steaks war auch nicht ganz klar. Laut einer Pressemitteilung vom April 2020 setzte Omaha Steaks den Betrieb in seinen Einrichtungen fort und das Unternehmen sagte, es werde daran arbeiten, soziale Distanzierungsmaßnahmen in seinen Einrichtungen aufrechtzuerhalten und gleichzeitig allen Mitarbeitern in seinen Werken bezahlten Krankenstand zu ermöglichen. Bis Mai 2020 wurde Omaha Steaks nicht wie einige seiner Konkurrenten mit COVID-19-Fällen in Verbindung gebracht, aber die Haltung seiner Arbeiter war 'in erster Linie Angst', wie Eric Reeder, Präsident der Gewerkschaft, die die Arbeiter beider Omaha Steaks vertritt , Tyson und Nestlé unter anderem sagten den Omaha World-Herald .
Omaha Steaks hat während der Pandemie etwas zurück gegeben
Obwohl es wie eine kühle und distanzierte Unternehmenseinheit erscheinen mag, hält Omaha Steaks im Kern immer noch an dem Mom-and-Pop-Ethos fest, das sein Gründer J.J. Simon pflegte, als er zum ersten Mal in die Vereinigten Staaten kam. Und ein großer Teil davon gibt der Omaha-Gemeinde etwas zurück – die Familie Simon unterhält enge Verbindungen zur Stadt und führt verschiedene Dienste in Omaha und den umliegenden Regionen durch.
Das jüngste Beispiel dafür? Die Reaktion des Unternehmens auf den COVID-19-Ausbruch. gemäß an die lokale Nachrichtenagentur NBC 6 , Omaha erlebte als Reaktion auf die COVID-19-Pandemie einen enormen Anstieg der Arbeitslosigkeit. Zum Beispiel haben sich in der Woche vom 4. April 2020 mehr als 25.000 Menschen arbeitslos gemeldet (für einen kleinen Kontext hat die Stadt Omaha nur etwas weniger als eine halbe Million Einwohner).
Als Reaktion darauf hat sich die Omaha Downtown Improvement Group mit lokalen Unternehmen – einschließlich Omaha Steaks – zusammengetan, um Mahlzeiten für eine Drive-Through-Lebensmittelpantry bereitzustellen, um denjenigen zu helfen, die aufgrund der Krise mit Arbeitslosigkeit zu kämpfen hatten (über die Omaha World-Herald ) . Während die Organisatoren zunächst nach ermäßigten Preisen für die Ausgabe von Lebensmitteln suchten, weigerte sich Omaha Steaks Berichten zufolge, einen einzigen Cent für einen der Hamburger oder Schweinekoteletts zu akzeptieren, die das Unternehmen austeilte.
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