Alexi Rosenfeld/Getty Images Zählen Sie New York City zu den großartigen Essenszielen in Amerika. Ob Sie nach Harlem für Brathähnchen gehen, die Upper West Side für Side Bagels , oder Brooklyn für Pizza , finden Sie einige weltberühmte Gerichte (via Esser New York ). Das bedeutet nicht, dass berühmtestes Essen von allem aus dem Staat New York kommt aus dem Big Apple. Apropos Äpfel: Die ländlichen Teile des Staates sind für sie so berühmt, dass der Apfel die Staatsfrucht ist (via Staatssymbole USA ). Das Tausend Inseln , Heimat des berühmten Salatdressings, liegen ganz auf der anderen Seite des Staates. Die Stadt Ithaka beansprucht den ersten Eisbecher, der jemals hergestellt wurde (via Die New York Times ).
Unter allen Kandidaten für das berühmteste Essen des Staates New York steht einer über allen – und es ist kein Salatdressing. Thousand Island mag beliebt sein, aber Ranch ist es nicht. 1 (über Lebensmittelnetzwerk ). Was Pizza angeht, haben die Leute in Chicago ihre eigene Vorstellung davon, wie berühmt aussieht. Das einzige New Yorker Essen, das keine Konkurrenz hat, das überall bekannt und beliebt ist, ist der Buffalo Chicken Wing.
Zutaten in Cola ohne Zucker
Amerikaner essen zig Milliarden Chicken Wings pro Jahr
Noam Galai/Getty Images So wie Pommes Frites in Frankreich 'Pommes Frites' oder Bratkartoffeln genannt werden, sind Buffalo Wings in Buffalo, New York, nur Chicken Wings. Und wie Sie vielleicht schon erraten haben, besaß die Person, die zuerst daran dachte, Chicken Wings zu frittieren und mit einer würzigen Sauce zu überziehen, eine Bar in Buffalo. Wing-Liebhaber pilgern immer noch zur Anchor Bar, dem Geburtsort der Buffalo Wings (via Aufdecken von New York ), aber Teller mit Flügeln können fast überall in den USA bestellt werden, wo Bier serviert wird oder eine Vorspeisenkarte angeboten wird.
Im Jahr 2014 verbrauchten die Amerikaner schätzungsweise 28 Milliarden Flügel (via Nationaler Hühnerrat ) – was, um anatomisch korrekt zu sein, tatsächlich 14 Milliarden in kleinere Abschnitte geschnittene Hühnerflügel waren. Jeder eigentliche Flügel macht natürlich zwei Buffalo-Flügel – den großen, saftigen Trommelstock und den kleinen Teil mit zwei Knochen und weniger Fleisch. Amerikaner essen besonders gerne Chicken Wings, während sie Sport gucken, was erklärt, warum sie mehr als 1 Milliarde Wings konsumieren Super Bowl Sonntag allein, nach dem National Chicken Council. Es erklärt auch alle Fernseher bei Buffalo Wild Wings .
Dr. Pfeffer gegen Mr. Pibb
Eine Mutter hat um 2 Uhr morgens Buffalo Wings erfunden
Laura Cavanaugh/Getty Images Versionen der Ursprungsgeschichte der Buffalo Wings wurden oft erzählt. Wir wiederholen den, der direkt aus der Quelle kam – oder zumindest der Marketingdirektor der Anchor Bar (via Insider ). Die Barbesitzerin Teressa Bellissimo war 1964 spät nachts in der Küche des Lokals, als ihr Sohn, ein Barkeeper dort, mit seinen hungrigen Freunden auftauchte. Du bist nie zu alt, um deine Mutter zu bitten, dir etwas zu essen zu machen, und Teressa begnügte sich mit dem, was es um 2 Uhr morgens gab: Chicken Wings für Suppenbrühe. Sie warf die Flügel in eine Fritteuse und zauberte eine Sauce auf, die ihrem italienischen Erbe entsprang. Der Rest ist, wie sie sagen, Geschichte.
Die erste jemals hergestellte Flügelsauce ist noch heute in der Anchor Bar erhältlich. Es ist eine relativ milde Kombination aus Cayennepfeffer, Essig, Salz, Knoblauch, Margarine und einigen geheimen Zutaten. Aber Ihr lokales Buffalo Wild Wings ist wahrscheinlich bequemer. Das Kettenrestaurant, das in jedem Bundesstaat zu finden ist, ist sogar irgendwie authentisch. Laut seiner Webseite , BWW wurde in Ohio von zwei Jungs aus Buffalo gegründet, die sich nach dem berühmtesten Essen ihres Heimatstaates sehnen.
