So viel Alkohol steckt tatsächlich in Moonshine

Mondschein wird destilliert Scott Olson/Getty Images

Sie kennen Mondschein wahrscheinlich als das gefährliche alkoholische Getränk, das während der Zeit populär (und illegal hergestellt) wurde Verbot . Du kennst es vielleicht sogar als den Alkohol, der dank des Films stark genug ist, um ein Auto anzutreiben Gesetzlos - und Mondschein kann deinen Motor tatsächlich zum Laufen bringen, wenn er über 75 Volumenprozent Alkohol enthält (via Schiefer ). Bei so viel schlechter Presse bezüglich seines gefährlich hohen Alkoholgehalts könnte es Sie jedoch überraschen zu erfahren, dass Mondschein heute nicht nur weit verbreitet ist, sondern auch nicht gefährlicher als andere hochprozentige Alkohole (via Weit offen isst ).






Die Menge an Alkohol in Mondschein variiert je nach Destillationsverfahren, aber in den Vereinigten Staaten kann Mondschein legal nicht auf mehr als 80 Prozent vol destilliert und nicht mit mehr als 62,5% vol abgefüllt werden, und viele sind viel are niedriger als das. Zum Beispiel verkauft Moonshine der Marke Midnight Moon Versionen, die von 30 Prozent ABV bis 50 Prozent ABV reichen (über Midnight Moon). Denken Sie daran, dass Wodka im Allgemeinen 40 Prozent ABV hat, Gin zwischen 35-55 Prozent ABV und Everclear zwischen 60-95 Prozent ABV (via Leitfaden zur Alkoholrehabilitation ). Um besser zu verstehen, wie Mondschein zu einem so gefährlichen Ruf kam, könnte es hilfreich sein, ein wenig Hintergrundwissen über diesen historischen Hooch zu haben.



Die wahren Gefahren des Mondscheins

Einmachgläser gefüllt mit Mondschein

Moonshine war einst ein Begriff, der für illegal hergestellte Spirituosen verwendet wurde, aber heutzutage bezieht er sich normalerweise auf eine bestimmte Spirituose, die auch als White Whiskey oder Corn Whiskey bekannt ist. Dies liegt daran, dass Mondschein normalerweise aus Maismehl, Zucker, Hefe , und destilliertem Wasser, wodurch eine klare alkoholische Flüssigkeit entsteht. Diese Flüssigkeit ist im Wesentlichen nicht gealterter Bourbon (es ist der Alterungsprozess, der Bourbon seinen dunkleren Farbton und seinen unverwechselbaren Geschmack verleiht) und sein Alkoholgehalt kann tatsächlich stark variieren.








Während der Prohibition war unregulierter Mondschein nicht nur gefährlich hoch im Alkoholgehalt (etwa 75 Prozent ABV); Es wurde auch mit einer Reihe von unsicheren Zutaten geschnitten, um die Getränkepackung mehr zu einem Hingucker zu machen, einschließlich Bleichmittel, Reinigungsalkohol, Dung und sogar Farbverdünner (via Wie Dinge funktionieren ). Kein Wunder also, dass das Zeug dazu führte, dass Trinker erblinden und in manchen Fällen sogar starben.

Auch heute noch kann Mondschein, wenn er ohne Lizenz hergestellt wird, unhygienisch und unsicher sein, da die Bedingungen der Brennerei nicht reguliert sind. Glücklicherweise können Sie in den meisten Spirituosengeschäften die legale, sichere Art bekommen und sicher sein, dass das, was Sie trinken, nicht gefährlicher ist als ein anderer hochprozentiger Alkohol.