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Ich zücke meinen Slow-Cooker für diese Woche mit einfachen Abendessen und ich könnte nicht aufgeregter sein. Diese gemütlichen Abendessen sind genau das Richtige, um mich am Ende eines langen Tages aufzuwärmen. Und obwohl diese Abendessen (plus Beilagen) beruhigend sind, haben sie etwa 400 Kalorien, damit Sie sich energiegeladen und zufrieden fühlen – nicht schläfrig.
Da es für die meisten Menschen wahrscheinlich keinen Sinn macht, eine ganze Woche lang Slow-Cooker-Abendessen zuzubereiten, habe ich auch ein paar einfache Abendessen auf dem Herd und im Ofen gebacken.
Ihr Speiseplan
Das erste Slow-Cooker-Abendessen ist am Sonntag das Slow-Cooker-Truthahn-Chili mit Butternusskürbis. Dieses Slow-Cooker-Rezept ist in nur vier Stunden fertig, daher eignet es sich gut, es am Sonntag zuzubereiten, wenn Sie mittags zu Hause sein können, um es zuzubereiten. Besonders gut gefällt mir die Zugabe von Butternusskürbis in diesem Herbstrezept. Als nächstes haben wir den Slow-Cooker-Eintopf mit weißen Bohnen, Spinat und Wurst. Dieser herzhafte Eintopf enthält viel Eiweiß aus Cannellini-Bohnen und herzhafte Wurst, sodass Sie mit Sicherheit satt werden. In diesem Rezept werden getrocknete Bohnen verwendet. Weichen Sie diese also vorher ein oder ersetzen Sie sie durch vier Dosen Bohnen.
Der köstliche Spinat-Artischocken-Auflauf mit Hühnchen und Blumenkohlreis am Montag, die einfachen Lachskuchen mit Rucola-Salat am Dienstag und der One-Pot Garlicky Shrimp & Spinat am Donnerstag führen uns zum letzten langsam gekochten Abendessen der Woche: Slow-Cooker Carne Picada Tacos mit Avocado-Salsa . Wer liebt es nicht, die Woche mit Tacos ausklingen zu lassen? Und dank des Slow-Cookers müssen Sie nur noch Ihre Tacos zusammenstellen und genießen.
Sonntag : Slow-Cooker Puten-Chili mit Butternusskürbis, garniert mit 3 EL. geriebener Cheddar-Käse (359 Kalorien)
Montag: Spinat-Artischocken-Auflauf mit Hühnchen und Blumenkohlreis (396 Kalorien)
Dienstag: Einfache Lachskuchen mit Rucola-Salat (424 Kalorien)
Mittwoch: Slow-Cooker-Eintopf mit weißen Bohnen, Spinat und Wurst mit 1 Scheibe Vollkornbaguette (385 Kalorien)
Donnerstag: Knoblauchgarnelen und Spinat in einem Topf auf einfachem Vollkorn-Couscous (436 Kalorien)
Freitag: Slow-Cooker Hackfleisch-Tacos mit Avocado-Salsa (395 Kalorien)
Holen Sie sich hier die druckbare Einkaufsliste!Großes Frühstück
Muffinform-Eier gehören zu meinen Lieblingsfrühstücken. Sie sind nicht nur köstlich, ich finde es auch toll, dass man eine große Menge auf einmal zubereiten kann. Dieses Rezept für Muffin-Quiches mit geräuchertem Cheddar und Kartoffeln ist besonders lecker, dank des geräucherten Cheddar-Käses und der Zugabe von Kartoffelwürfeln, die auch dazu beitragen, dieses herzhafte Frühstück sättigender zu machen.
Holen Sie sich das Rezept: Muffin-Quiches mit geräuchertem Cheddar und Kartoffeln
Gönnen Sie sich
Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen Backprojekt für das Wochenende sind, sind Sie hier genau richtig. Diese einfachen One-Bowl-Monsterkekse kommen – wie der Name schon sagt – in einer Schüssel zusammen und ergeben einen superleckeren Leckerbissen. Da ich nicht der beste Bäcker bin, liebe ich solche einfachen Rezepte!
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