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Die Gurkensaison steht vor der Tür und es stehen *so* viele Rezepte auf unserer To-Make-Liste – alles von Gurkensalaten und Sandwiches bis hin zu Dips und sogar Limonade. Jetzt hat Padma Lakshmi, Fernsehmoderatorin, Produzentin, Kochbuchautorin und außergewöhnliche Instagram-Köchin, ein weiteres leckeres Rezept geteilt, das sie der Liste hinzufügen kann.
Lakshmi ging am Wochenende auf Instagram, um ihren einfachen Sommercocktail zu teilen, der einem gesunden Lieblingsgetränk eine saftige Note verleiht. „Ich brauche etwas zu trinken“, scherzt Lakshmi im Video. „Im Grunde trinkt man einen grünen Saft mit Wodka.“
Padma Lakshmi hat dem „Nature's Cereal“-Trend eine betrunkene Note verliehen – und wir können es kaum erwarten, ihn auszuprobierenIhr Rezept beginnt damit, dass sie zu gleichen Teilen Wasser und Zucker in einem kleinen Topf vermischt, um einfachen Sirup herzustellen. Geben Sie etwas frischen Ingwer in die Pfanne, um einen Ingwersirup zu erhalten, der Ihrem Getränk etwas Süße verleiht. (Lakshmi sagt, sie habe sich die meisten dieser Zutaten angesehen, aber wir würden empfehlen, für die Zubereitung Ihres Sirups eine halbe Tasse Wasser, eine halbe Tasse Zucker und drei Esslöffel frischen Ingwer zu verwenden. Sie können die Feststoffe abseihen und den Sirup bis zu zwei Jahre im Kühlschrank aufbewahren Wochen – probieren Sie den Rest in unserem Moskau-Mule-Mocktail. )
Während der Sirup abkühlt, würfeln Sie etwas Gurke und geben Sie ihn mit frischem Koriander, Minze und Limettensaft in einen Mixer. (Wenn Sie Leute mit einer Abneigung gegen Koriander servieren, können Sie jederzeit die Menge an frischer Minze verdoppeln oder etwas süßes Basilikum hinzufügen.) Fügen Sie einen Spritzer Ihres einfachen Sirups hinzu und schlagen Sie ihn im Mixer, bis die Mischung glatt ist. Etwas von der grünen Saftmischung in Ihr Glas abseihen und mit Wodka und Eis auffüllen.
27 einfache, luftige Cocktails, die Sie den ganzen Sommer über trinken möchtenEs hat vielleicht nicht den gleichen Nährwert wie Ihr Lieblingsglas grüner Saft, aber es wird Ihrem Tag mit Sicherheit etwas Erfrischung verleihen. Und wenn Sie es lieben, an einem warmen Abend bei einem Cocktail zu entspannen, kann das durchaus ein gesunder Teil Ihrer Routine sein. Tatsächlich, Aktuelle Forschungsergebnisse zeigen dass es für Sie gesünder sein könnte, an Wochentagen ein oder zwei Drinks zu trinken, als bis zum Wochenende mit dem Trinken zu warten. Und haben wir das erwähnt? Andere Forscher haben einen Link gefunden zwischen mäßigem Alkoholkonsum und besserer Wahrnehmung mit zunehmendem Alter? Wenn Sie jedoch nicht trinken, ist diese Forschung kein Grund, damit anzufangen.
Wenn Sie versuchen, Ihren Alkoholkonsum einzuschränken oder nicht zu trinken, wetten wir natürlich, dass dieses Getränk mit Ihrem Lieblings-Seltzer anstelle von Wodka genauso lecker schmeckt, vor allem, wenn Sie eine Limette hinzufügen Keil und Minzzweig an der Seite. Und nüchterne Freunde würden sich bei Ihrem nächsten Sommertreffen wahrscheinlich über einen so erfrischenden Mocktail freuen.
28 einfache Mocktail-Ideen zum Feiern ohne AlkoholEs gibt viele Variationen dieses Rezepts, die wir ausprobieren möchten, mit freundlicher Genehmigung der Kommentatoren von Lakshmis Beitrag. Ein Fan schlägt vor, den Wodka gegen Tequila Reposado zu tauschen, während ein anderer Gin vorschlägt. Wenn Sie den vorgeschriebenen Wodka nicht zur Hand haben, reicht laut Lakshmi fast alles. „Verwenden Sie die Spirituose, die Sie möchten!“, schrieb sie in den Kommentaren. „Ich hatte Wodka, aber ich wette, das würde auch mit Tequila oder Mezcal köstlich schmecken.“
Denken Sie daran, bei Ihrem nächsten Einkaufsbummel ein paar frische Kräuter, Gurken, Ingwer und Zitrusfrüchte einzusammeln, dann sind Sie bereit, dieses Rezept zuzubereiten, wann immer Ihnen danach ist. Schließlich ist doch irgendwo Happy Hour, oder?
