Dave Kotinsky / Getty Images Seit der Gründung des Unternehmens im Jahr 2005 serviert Dave's Killer Bread herzhafte Brote, die gesundheitsbewusste Verbraucher ansprechen. Das liegt nicht nur am Brot organisch und Nicht-GVO Zutaten, sondern auch, weil solche Zutaten das Produkt viel nährstoffreicher als Standard enthalten Brote , alles ohne auf Geschmack zu verzichten ( Iss das, nicht das ). Und während die ursprünglichen 'Killerbrote' wie Good Seed und Rockin' Rye bei Käufern weiterhin eine beliebte Auswahl sind (via Der Ringer ) hat sich Dave's Killer Bread vom Angebot von energiegeladenen Broten zur Herstellung anderer Brote entwickelt, darunter gekeimtes Brot, Bagels und englische Muffins.
Aber mit dem Wissen, dass Brot aufgrund seines niedrigen Gehalts an essentiellen Nährstoffen und seines hohen Kalorien- und Kohlenhydratgehalts als ungesundes Lebensmittel angesehen werden kann, wie von . erklärt Gesundheitslinie , einige Verbraucher sind möglicherweise misstrauisch gegenüber Dave's Killer Bread. Sie fragen sich, wie gesund jedes Brot wirklich sein kann? Wir haben die Antworten.
Der gute der böse und der Hässliche
Bloomberg/Getty Images Gemäß Iss das, nicht das , nur eine Scheibe des Dave's 21 Whole Grains and Seeds Killer-Laibs bietet großzügige fünf Gramm Protein und eine gleiche Menge an Ballaststoffen, was etwa 17 Prozent der empfohlenen Tagesdosis (RDI) ausmacht. Dies ist großzügig, da einige Standard-Schnittbrote nur ein Gramm Ballaststoffe pro Scheibe enthalten.
Trotz dieser ernährungsphysiologischen Vorteile enthält Dave's Killer Bread ziemlich viel Zucker in jeder Scheibe. Gemäß Geschäftseingeweihter , übertrifft der Verzehr von zwei Scheiben der Sorte Raisin' the Roof Killer Bread die Menge an Zucker, die in einem Karamell-Schokoriegel in lustiger Größe enthalten ist, und gleicht die Vorteile aus, reich an Nährstoffen wie Omega-3-Fettsäuren zu sein - besonders für diejenigen, die es nicht wollen nach einer Mahlzeit einen Anstieg ihres Zuckerspiegels sehen.
Es ist natürlich, dass sich beim Backen im Brot Zucker bildet, aber es ist auch nicht ungewöhnlich, dass zusätzlicher Zucker in die Mischung geworfen wird (über die BBC ). Eine zuckerreiche Ernährung kann sich negativ auf die Gesundheit auswirken, so Stapel , wodurch die Verbraucher einem größeren Risiko ausgesetzt sind, Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und einige Krebsarten zu entwickeln. Auch die Aufnahme von Zuckerüberschuss kann Karies beschleunigen. Die empfohlene Höchstmenge an zugesetztem Zucker pro Tag beträgt 25 Gramm für Frauen und 36 Gramm für Männer.
Was denken Ernährungswissenschaftler?
Bloomberg/Getty Images Trotz der scheinbar hohen Zuckermengen, die in einer Scheibe von Dave's Killer Bread enthalten sind, weisen viele der weniger nahrhaften Brotoptionen etwa die gleiche Menge Zucker pro Scheibe auf. Also, 'wenn Sie trotzdem Brot konsumieren, ist es besser, Brot mit fünf Gramm Protein und fünf Gramm Ballaststoffen zu wählen als Brot mit null bis einem Gramm Ballaststoffen und der gleichen Menge Zucker', riet die registrierte Diätassistentin Bretagne Modell bei der Abgabe ihrer Expertenmeinung an Iss das, nicht das .
Wenn es also darum geht, auf wie viel Zucker beim Kauf eines Brotes zu achten ist, erklärt die diätetische Ernährungsberaterin Charlotte Martin Iss das, nicht das dass 'ein 'gesundes' Brot nicht mehr als ein paar Gramm Zucker pro Scheibe enthalten sollte.'
Wenn Sie auf der Suche nach einem Dave's Killer Loaf sind, der den Zucker-pro-Scheiben-Empfehlungen des Ernährungswissenschaftlers entspricht, probieren Sie Dave's Thin-Sliced Good Seed, Thin-Sliced White Bread Right Done Right, Thin-Sliced Powerseed oder Thin-Sliced 100 Percent Whole Wheat Brot, die alle zwei Gramm Zucker pro Scheibe enthalten ( Daves Killerbrot ).
