Alex Wong/Getty Images In der heutigen Zeit ist es ungewöhnlich, etwas nicht in den Händen zu halten, wenn wir entscheiden, dass wir es wollen. Schließlich erfahren wir in fast allen Aspekten unseres Lebens sofortige Befriedigung, und dazu gehört auch das Essen, nach dem wir uns sehnen. Am größten Kettenrestaurants haben sieben Tage die Woche geöffnet, einige sogar 24 Stunden am Tag, und dank Services wie Amazon Prime und Postmates können wir, auch wenn wir keine Lust haben, Hosen anzuziehen und zu unserem Lieblings-Fast-Food-Laden zu pilgern, haben noch Big Macs und Chalupas in weniger als einer Stunde zu uns geliefert.
Aber Chick-fil-A kümmert sich nicht um Ihr Verlangen nach sofortiger Befriedigung – zumindest nicht an Sonntagen. Die Hühnchen-Sandwich-Lieferanten sind bekanntlich am siebten Tag der Woche geschlossen, und nicht einmal ein großer Lebensmittellieferdienst kann diesen Zeitplan hacken.
Was ist ein Crackerfass?
Wenn ein Restaurant so beliebt ist wie CFA, warum in aller Welt sollte es dann 52 Tage im Jahr schließen? Es stellt sich heraus, dass die Antwort etwas komplizierter ist, als Sie wahrscheinlich dachten.
Es bedeutet viel Umsatzeinbußen
Facebook Machen Sie keinen Fehler – Chick-fil-A macht ein boomendes Geschäft. Tatsächlich haben Analysten vorhergesagt Im Jahr 2018 würde CFA Konkurrenten wie Taco Bell, Subway und Wendy's überholen, um das drittgrößte Restaurant nach Umsatz zu werden. Das ist beeindruckend, wenn man bedenkt, dass sie nur sechs Tage die Woche geöffnet haben.
Wo würde Chick-fil-A stehen, wenn sie an diesem siebten Tag jede Woche geöffnet blieben und Waffel-Pommes und Hühnchen-Sandwiches unter die Massen schleuderten? Es ist schwer zu sagen, aber die Los Angeles Zeiten berichteten im Jahr 2012, dass der Betrag der Umsatzeinbußen aufgrund der Sonntagsschließungen des Unternehmens bei rund 47,5 Millionen US-Dollar lag. Angesichts dessen, wie viel CFA hat gewachsen In den Jahren seitdem können wir nur davon ausgehen, dass die Zahl immer größer geworden ist. Egal, wie Sie es schneiden, egal ob es 50 Millionen oder 100 Millionen Dollar sind, es ist eine Menge Geld, das auf dem Tisch liegen bleibt. Aber hey, mit ihrer jährlichen pro Einheit Der Umsatz wenn er Giganten wie McDonald's und Burger King aus dem Wasser bläst, scheint Chick-fil-A nicht allzu weh zu tun, selbst wenn seine Türen einmal pro Woche fest geschlossen sind.
Sie waren sogar für den Super Bowl Sunday geschlossen
Facebook Wenn Küken-fil-A Es ist in Ordnung, auf etwas in Höhe von 50 Millionen US-Dollar zu verzichten Einnahmen Glaubst du wirklich, dass eine Kleinigkeit wie der Super Bowl sie jedes Jahr aufgrund ihrer 'Sonntags-geschlossenen' Politik dazu zwingen wird, ihre Türen zu öffnen? Nein, nein wird es nicht.
2019 wurde der Super Bowl LIII im Mercedes-Benz Stadium in Atlanta ausgetragen, wo CFA zufällig einen Standort hat. Aber Fans, die hofften, eines ihrer ikonischen Sandwiches zu ergattern, hatten eine Menge zu tun Enttäuschung als man statt eines leckeren frittierten Hähnchen-Pattys nur Pommes frites holen konnte. Das liegt daran, dass Chick-fil-A sich nicht an ihrer Politik rührte und Fries Up ihren Platz für den Tag einnahm und nur Pommes Frites mit reichlich Belag verkaufte, was normalerweise in Ordnung sein könnte, wenn Sie kein Verlangen nach 'Mor Chikin' hätten.
Unter Berücksichtigung der Stadion hatte mehr als 70.000 Fans, die beim großen Spiel anwesend waren, mit mehr als 110.000 Essens- und Getränketransaktionen, darunter 117.000 verkauften Bieren, kann man mit Sicherheit sagen, dass CFA eine Gelegenheit verpasst hat, ernsthaftes Geld zu verdienen. Denn was passt besser zu Bier als ein saftiges Hühnchen-Sandwich?
Warum also einen Standort in einem NFL-Stadion haben?
Facebook Sie kratzen sich vielleicht am Kopf und fragen sich, warum Chick-fil-A sich dafür entschieden hat, einen Standort im Mercedes-Benz-Stadion zu eröffnen, einem Stadion, das hauptsächlich als Heimat der bekannt ist Atlanta Falken , die zufällig an – Sie kennen diesen – Sonntag Fußball spielen, wenn CFA geschlossen ist. Ja, es gibt eine Handvoll Donnerstagabendspiele, aber das zahlt sicherlich nicht die Miete. Wieso sich die Mühe machen?
Laut dem Franchise-Betreiber des Stadions, Jonathan Hollis, „haben wir für ungefähr 100 Veranstaltungen pro Jahr geöffnet, die direkt hier im Stadion stattfinden. Wir haben Atlanta United Fußballspiele, Konzerte, College-Football-Spiele, High-School-Football-Spiele, Bandwettbewerbe und vieles mehr, einschließlich des Chick-Fil-A Peach Bowl. Sie machen während dieser Veranstaltungen so viel Geschäft, dass sie vier Stunden vor Öffnung der Türen mit den Vorbereitungen beginnen müssen. Hollis sagte CFAs Der Hühnerdraht , „Mit einem Chick-fil-A im Stadion können wir das ganze Jahr über eine Vielzahl von Menschen bei allen möglichen Veranstaltungen bedienen. Wir sind hier, wenn sie Erinnerungen schaffen. Und wir wollen mit ihnen diese Erinnerungen schaffen – das können wir am besten.“ Erwarten Sie einfach nicht, dass Sie an einem Sonntag eine dieser Erinnerungen machen.
Es funktioniert tatsächlich zum Vorteil des Unternehmens
Tom Pennington/Getty Images Denken Sie für eine Sekunde an die menschliche Natur ... wollen wir nicht immer das, was wir nicht haben können? Du cruist durch deine Woche und denkst nicht ein einziges Mal an Chick-fil-A-Sandwiches und Waffel-Pommes, wenn plötzlich Sonntag ist und du nie etwas sehnlicher in deinem Leben wolltest. Ist das der wahre Grund, warum CFA jeden siebten Tag schließt? Nein, aber es schadet wahrscheinlich auch nicht, ein wenig Montagnachmittag zu ermutigen Spitze im Verkehr.
Das ist das Gesetz von Angebot und Nachfrage, und Restaurantbetrieb sagt Chick-fil-A, dass die einmal wöchentliche Schließung dazu beiträgt, eine 'Wahrnehmung eines begrenzten Angebots' zu vermitteln, aber es gibt andere wichtige Möglichkeiten, wie die Politik zum Vorteil des Unternehmens funktioniert. Zum einen ist es 'respektabel'. RB erklärt, dass es zeigt, dass das Unternehmen bereit ist, einige Einnahmen zu verpassen, um Franchisenehmern und Mitarbeitern jede Woche einen garantierten freien Tag zu gewähren, und ermöglicht es den Franchisenehmern wiederum, dies als Vergünstigung bei der Rekrutierung zu nutzen. Zufriedenere Mitarbeiter bedeuten bessere Geschäfte, oder? Alles in allem ist es ein Gewinn für das Unternehmen, auch wenn das Endergebnis etwas darunter leidet.
Es überrascht die Leute, sogar die, die dort arbeiten
Alex Wong/Getty Images Es ist wahrscheinlich nicht ungewöhnlich, dass Kunden auf einen Chick-fil-A-Parkplatz fahren, nur um sich daran zu erinnern, dass es Sonntag ist, und mit völliger Enttäuschung feststellen, dass sie an diesem Tag ihr CFA-Verlangen nicht befriedigen werden. Aber wenn Sie ein Angestellter der Kette sind? Auf keinen Fall konntest du diesen Fehler machen... oder doch?
Diese Ausgleich erklärte ihre ärgerlichste Chick-fil-A-Geschichte und sagte: 'Also fünf von uns waren einmal auf einer Missionsreise und wir hatten die ganze Woche darüber gesprochen, nach Chick-fil-A zu fahren. Wo wir wohnten, war keins in der Nähe, also mussten wir warten, bis wir näher an unserem Zuhause waren. Ich habe die Aufregung irgendwie angeführt, also beginne ich, sobald wir die Staatsgrenze überschritten haben, Chick-fil-A-Songs durch das Autoradio zu blasen. Wir schwenken alle unsere Hände aus den Fenstern wie ein Haufen Idioten und schreien Autos an: 'Wir fahren nach Chick-fil-A!' Wir sind übrigens alle erwachsen, außer der 12-Jährige hinten. Das muss in mindestens einer Stunde gegangen sein. Wir halten in Chick-fil-A und verstummen alle irgendwie. Ich schalte die Musik aus. Wir sitzen alle eine Weile da, sagen nichts, und alle sehen aus, als hätte ich gerade ihren Welpen getötet. Ich habe dort gearbeitet. Und es war Sonntag.' Wum, Wum.
Es ermöglicht Restaurants, etwas zurückzugeben
Robyn Beck/Getty Images Während ihre Sonntagsschließungen möglicherweise verschlimmern einigen Kunden ermöglicht es Chick-fil-A, sich auf etwas zu konzentrieren, das für das Unternehmen wichtig ist: der Gemeinschaft etwas zurückzugeben.
Was macht man zum Beispiel jeden Sonntag mit einem leeren Parkplatz? Wenn Sie sich drei Blocks vom AT & T-Stadion, der Heimat der Dallas Cowboys der NFL, befinden, nutzen Sie Ihren Standort und berechnen den Ticketinhabern das Parken auf Ihrem Parkplatz – oder zumindest hat das ein CFA in Arlington, Texas, getan.
In einem brillanten Schachzug entschied die Franchise-Inhaberin Carmenza Moreno, dass sie, anstatt jeden Sonntag den Parkplatz ihres Restaurants zu verbarrikadieren, ihn öffnen würde, damit Fans parken (und bezahlen) können. 'Die Absperrung des Parkplatzes schien ein wenig unfreundlich und gemeinschaftsfeindlich zu sein', erklärte sie Der Hühnerdraht . Aber das Geld füllt Morenos Geldbörse nicht – es geht alles an die Gruppen, die jeden Sonntag das Los besetzen. In vier Jahren hat die Spendenaktion für Parkplätze mehr als 62.000 US-Dollar an lokale Organisationen eingebracht, und wenn Chick-fil-A sieben Tage die Woche geöffnet wäre, wäre das unmöglich.
Sie haben im Laufe der Jahre ein paar Ausnahmen gemacht
Mandel Ngan/Getty Images Wenn Chick-fil-A nicht einmal für den Super Bowl-Sonntag in dem Stadion öffnet, in dem das eigentliche Spiel stattfindet, dürfen sie aus irgendeinem Grund nicht öffnen, oder? Es stellt sich heraus, dass sie einige Ausnahmen gemacht haben.
Im Laufe der Jahre gab es eine Handvoll Vorfälle, die CFA dazu veranlassten, diese Fritteusen anzuheizen, und leider sind die Umstände hinter den Öffnungen nicht großartig. Wenn sie an einem Sonntag Sandwiches servieren, ist wahrscheinlich etwas ziemlich Schlimmes passiert. 'Obwohl Chick-fil-A sonntags immer geschlossen ist, öffnen unsere Restaurants gelegentlich, um bedürftige Gemeinden zu bedienen', sagte ein Unternehmenssprecher Geschäftseingeweihter .
Jene mal Dazu gehören das Vorbereiten und Spenden von Mahlzeiten für die Rettungsteams und Evakuierten des zerstörerischen Hurrikans Florence im Jahr 2018, die Versorgung Tausender hungriger, gestrandeter Passagiere am Hartsfield-Jackson Atlanta International Airport im Jahr 2017, nachdem der Strom auf unbestimmte Zeit ausgefallen war, und die Versorgung der Ersthelfer des Orlando Pulse Nachtclub-Schießerei im Jahr 2016 und Bereitstellung von kostenlosen Mahlzeiten für Ersthelfer und Opfer im Jahr 2015, nachdem Dallas von Stürmen und Tornados heimgesucht wurde.
Eines ist klar – Chick-fil-A hat offensichtlich kein Interesse daran, von einer Sonntagseröffnung zu profitieren.
Es stammt aus den religiösen Überzeugungen des Gründers
Facebook Es ist kein Geheimnis, dass die Gründerin von Chick-fil-A, Truett Cathy, eine fromme war Christian , und der „Unternehmenszweck“ im Sinne des Unternehmens Webseite lautet sogar: „Gott verherrlichen, indem wir ein treuer Verwalter von allem sind, was uns anvertraut ist, und einen positiven Einfluss auf alle auszuüben, die mit ihm in Berührung kommenChick-fil-A.' Es sollte daher nicht allzu überraschend sein, dass Cathys 'Sonntag geschlossen'-Politik ursprünglich aus seinen religiösen Überzeugungen stammte.
Nach einem Chick-fil-A Pressemitteilung Seit 2009 ist Cathys Praxis, seine Restaurants sonntags zu schließen, einzigartig im Restaurantgeschäft und ein Zeugnis seines Glaubens an Gott. Bereits in der ersten Geschäftswoche in seinem Restaurant Dwarf Grill in Hapeville, Georgia, vor mehr als 60 Jahren wusste Cathy, dass er am „Lord's Day“ nicht mit Geld umgehen würde. ... Cathy glaubt, dass die Schließung am Sonntag für die Menschen zwei wichtige Dinge bedeutet: Erstens muss die Art und Weise, wie Chick-fil-A-Leute ihr spirituelles Leben sehen, etwas Besonderes sein; und zweitens, dass Chick-fil-A etwas Besonderes für seine Leute empfindet. Cathy glaubt, dass das Unternehmen, indem es seinen Mitarbeitern einen freien Sonntag als einen Tag für Familie, Anbetung, Gemeinschaft oder Erholung gewährt, qualifizierte Menschen anzieht...'
Ersatz für Kaffernlimettenblatt
Heute scheint sich das Unternehmen jedoch von dieser Erklärung etwas zurückgezogen zu haben, um eine etwas weniger christlich zentrierte Erklärung zu finden ...
Die Erklärung des Unternehmens heute
Andrew Renneisen/Getty Images Auf der Website von Chick-fil-A finden Sie heute keine ausführliche Erklärung von Truett Cathys christlichen Überzeugungen und wie sie seine Entscheidung beeinflusst haben, seine Richtlinie „Sonntag geschlossen“ in Kraft zu setzen. Was Sie finden werden, ist ein kurzer Klappentext erklärend , 'Unser Gründer, Truett Cathy, beschloss 1946, sonntags zu schließen, als er sein erstes Restaurant in Hapeville, Georgia, eröffnete. Nachdem er sieben Tage die Woche in Restaurants gearbeitet hatte, die rund um die Uhr geöffnet waren, erkannte Truett, wie wichtig es war, sonntags zu schließen, damit er und seine Mitarbeiter, wenn sie wollten, einen Tag zum Ausruhen und Anbeten reservieren konnten – eine Praxis, die wir heute beibehalten.
In einem begleitenden Video Mit dem Titel 'Sonntag geschlossen' spricht das Unternehmen die Bedeutung des freien Tages nicht nur für seine Mitarbeiter, sondern auch für seine Kunden an: 'Wir hoffen, dass Sie in unserer heutigen Freizeit mit Ihrer Familie und Ihren Freunden zusammen sein können. ' es sagt. 'Das ist der Gedanke hinter jeder Sonntagsgeschichte - Rezepte, Aktivitäten und Inspiration zu liefern, die Sie vielleicht ein wenig näher zusammenbringen.'
Es stellte sich heraus, dass Truett Cathy seiner Zeit voraus war
Jim Watson/Getty Images Heute bezeichnen wir es als „Achtsamkeit“. Als Gründerin Truett Cathy Chick-fil-A eröffnete, wurde der Begriff wahrscheinlich nicht so oft herumgeworfen wie jetzt. Aber Cathys Intuition vor all den Jahren, dass die Schließung seiner Restaurants jeden Sonntag ein wertvoller Gewinn für das Unternehmen wäre, hat sich als eine Lektion in Achtsamkeit erwiesen, die die heutige Belegschaft dringend braucht.
Dank seiner Richtlinie haben Chick-fil-A-Mitarbeiter einen garantierten freien Tag – am Wochenende nicht weniger – und das trägt dazu bei, die ach so delikate Work-Life-Balance aufrechtzuerhalten, die wir alle anstreben. Obwohl es ein seltener Vorteil für diejenigen ist, die in der Fast-Food-Branche arbeiten, ist es seit langem wichtig für das Wohlbefinden der Mitarbeiter. Der pensionierte klinische Psychologe Jan Fite sagte Der Hühnerdraht , „Sonntag als Ruhetag zu behandeln, war schon immer relevant. Wir alle müssen aus unserem Alltag heraustreten und uns von der Routine lösen, uns Zeit für uns selbst und unsere Lieben nehmen und aus dem Leistungsmodus herauskommen.' Gerade heute, wo wir dem ständigen Ansturm von Nachrichten und sozialen Medien ausgesetzt sind.
Hätte Cathy möglicherweise vorhersagen können, dass die Welt so schnelllebig sein würde und dass sich die Mitarbeiter von heute so überarbeitet und unterschätzt fühlen würden? Es sieht auf jeden Fall so aus, als hätte er es getan. Und nach Seite für Seite für Seite des Jobs Bewertungen , die Richtlinie 'Sonntag geschlossen' ist ein Vorteil, den die meisten Chick-fil-A Arbeiter großen Wert.
Es gibt eine Möglichkeit, Ihr Verlangen nach CFA am Sonntag zu stillen
Facebook Nein, es gibt keinen supergeheimen Chick-fil-A-Standort, der sonntags geöffnet hat, aber es gibt eine Möglichkeit, sicherzustellen, dass Sie auf ein sonntägliches CFA-Verlangen vorbereitet sind, solange Nuggets oder Chick-N-Strips es tun kratze diesen Juckreiz...
Ja, CFA bequem verkauft Schalen mit gekühlten Nuggets und Streifen, die Sie samstags kaufen und sonntags aufwärmen können. Und ja, natürlich kommt es komplett mit all Ihren Lieblings-CFA-Saucen – was nützt ein Tablett Nuggets ohne dieses süße, süße Chick-fil-A-Sauce , wie auch immer?
Natürlich sind im Ofen aufgewärmte frittierte Nuggets nie so gut wie die echten, frisch aus sprudelndem Öl serviert, aber zumindest ist es etwas, oder? Während das Unternehmen sein gesamtes Menü über seine Gastronomie Division, ist es wahrscheinlich sicher zu sagen, dass Sie die Sandwiches und Waffel-Pommes besser auslassen sollten, wenn Sie einen Tag warten möchten, um sie zu essen, es sei denn, matschige Brötchen und schlaffe Pommes sind Ihr Ding.
