Das beste 3-Zutaten-Pfirsich-Schuster-Rezept

Peach Cobbler ist der ideale Weg, um den Geschmack des Sommers zu genießen, auch wenn es gerade nicht Sommer ist. Pfirsiche werden in der Regel zwischen Juni und August geerntet, Pfirsiche in Dosen sind jedoch das ganze Jahr über erhältlich. Sie sind auf dem Höhepunkt ihrer Frische verpackt und in Dosen verpackt, sodass sie genauso gut schmecken wie frische Pfirsiche. EIN Studie 2012 festgestellt, dass Dosenpfirsiche genauso nahrhaft sind wie frische Pfirsiche – vielleicht mehr: Sie haben fast viermal so viel Vitamin C.

Diese 3-Zutat Pfirsich Schusterrezept ist unser Favorit, um diese Dosenpfirsiche zu nutzen. Es verwendet leicht zu findende, haltbare Zutaten, sodass Sie sie bis zum Backen in der Speisekammer aufbewahren können. Es ist auch ein Dump-Cake-Rezept, was bedeutet, dass Sie die Zutaten in der Auflaufform mischen. Keine Rührschüsseln zum Reinigen? Klingt zu schön, um wahr zu sein, aber wir versprechen, dass es genauso einfach und lecker ist, wie es sich anhört.

Aber nehmen Sie nicht unser Wort dafür. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie den einfachsten und besten Pfirsichschuster herstellen, den Sie je probiert haben. Wir verraten Ihnen auch, wie Sie es mit verschiedenen Obstsorten anpassen können, damit Sie dieses Rezept zu jeder Jahreszeit genießen können.

Sammeln Sie die Zutaten für den Pfirsichschuster mit 3 Zutatening

Die Zutatenliste für diesen 3-Zutaten-Pfirsichschuster ist kurz und bündig: Eine Schachtel gelbe Kuchenmischung, zwei Dosen Pfirsiche und ein Stück Butter. Das ist es! Wenn Sie dem Schuster Tiefe verleihen möchten, können Sie etwas Zucker und Zimt darüber streuen Pfirsiche . Sie können der Mischung auch Ihre Lieblings-Dessertgewürze hinzufügen, wie Kardamom, Nelken, Muskatnuss, Piment oder gemahlener Ingwer.

Bei der Auswahl von Dosenpfirsichen für dieses Rezept haben Sie einige Möglichkeiten. Fast alles Dosenpfirsiche sind von der Clingstone-Sorte, die fester als Freestone-Pfirsiche sind und dem Backen besser standhalten. Aber Sie werden feststellen, dass Pfirsiche auf verschiedene Arten verpackt werden und diese Entscheidung definitiv ihren Nährwert beeinflusst. Geschmack von Zuhause erklärt, dass einige Pfirsiche in Saft verpackt sind. Dieses mit Wasser verdünnte Saftkonzentrat fügt der Dose etwa 60 Kalorien hinzu. Andere Pfirsiche sind in hellem Sirup mit Wasser und Zucker verpackt, der etwa 85 Kalorien hinzufügt. Starker Sirup in Dosenpfirsichen enthält Wasser, Zucker und Maissirup und enthält satte 200 zusätzliche Kalorien. Da die Kuchenmischung bereits Zucker enthält, haben wir uns für die saftverpackten Pfirsiche ohne Zuckerzusatz entschieden, aber ein leichter Siruppfirsich würde für dieses Rezept gut funktionieren.

Die vollständige Liste der Zutaten, einschließlich der Schritt-für-Schritt-Anleitung, finden Sie am Ende dieses Artikels.

Müssen Sie Kuchenmischung verwenden, um diesen Pfirsich-Schuster mit 3 Zutaten herzustellen?

Kuchen Mischung macht dieses Rezept unbestreitbar einfach. Sie müssen keine Schüssel herausziehen, um trockene Zutaten zu vermischen, und wenn Sie eine zusätzliche Box in der Speisekammer aufbewahren, haben Sie immer alles, was Sie brauchen, um dieses Rezept in letzter Minute zuzubereiten. Das heißt, wenn Sie keine Kuchenmischung zur Hand haben, können Sie immer noch ein tolles Pfirsich-Schuster-Rezept zubereiten. Es wird einfach nicht mit nur drei Zutaten hergestellt.

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Um eine hausgemachte Version der gelben Kuchenmischung herzustellen, benötigst du 2-1/4 Tassen Allzweckmehl, 1-1/4 Tassen Kristallzucker, 2-1 / 2 Teelöffel Backpulver und 1/2 Teelöffel Salz . Verquirlen Sie die Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel, bis sie gut vermischt sind, und bewahren Sie sie in einem Einmachglas in Quart-Größe auf, bis Sie bereit sind zu backen. Die Herstellung einer hausgemachten gelben Kuchenmischung ist auch eine großartige Möglichkeit, ein glutenfreies Pfirsich-Schuster-Rezept zuzubereiten. Einfach ein beliebiges glutenfreies Allzweckmehl (wie Bob's Red Mill Glutenfreies 1-zu-1-Backmehl ).

Können Sie diesen 3-Zutaten-Pfirsich-Schuster mit anderen Obstsorten zubereiten?

Dieses Pfirsich-Schuster-Rezept mit 3 Zutaten ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch einfach anzupassen. Anstatt zwei Dosen Pfirsiche zu verwenden, versuche es stattdessen mit Dosen-Apfelkuchen-Füllung, zerdrückter Ananas, Kirschkuchen-Füllung oder Dosenbirnen. Sie können es auch mit frischem Obst zubereiten, wenn Sie das zur Hand haben. Am besten funktioniert es jedoch, wenn Sie die Früchte einige Stunden mit Zucker mazerieren, bevor Sie den Schuster backen. Sie müssen genügend Flüssigkeit herstellen, um sicherzustellen, dass die Kuchenmischung beim Backen mit Feuchtigkeit versorgt wird.

Versuchen Sie es mit drei Tassen frischen Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Nektarinen, Kirschen, Pflaumen oder anderen saftigen Früchten, die Ihnen zur Verfügung stehen. Sie können auch eine Mischung aus mehreren Obstsorten verwenden. Hacken Sie die Früchte oder zerdrücken Sie sie leicht mit einer Gabel, um einen Teil der Säfte freizusetzen. Dann werfen Sie die Früchte mit 1/4 Tasse weißem Zucker. Lassen Sie die Mischung vor dem Backen mindestens 5 Minuten oder bis zu einer Stunde ruhen.

Abhängig von den Früchten, die Sie verwenden, möchten Sie möglicherweise auch die Art der Kuchenmischung ändern. Wir haben eine gelbe Kuchenmischung für unseren 3-Zutaten-Pfirsich-Schuster verwendet und es ist fantastisch geworden. Schokoladenkuchenmischung könnte großartig zu Kirschen passen, und französischer Vanillekuchen wäre eine ausgezeichnete Wahl für Blaubeeren.

Die Zutaten für den 3-Zutaten-Pfirsichschuster in eine Auflaufform geben

Wenn Sie zum Backen bereit sind, den Ofen vorheizen bis 375 Grad Fahrenheit. Fetten Sie eine 9x13 Auflaufform leicht mit Butter oder Kochspray ein. Hier braucht man nicht viel, gerade genug, damit der Kuchen beim Backen nicht kleben bleibt. Gießen Sie dann die Pfirsiche – Saft und alles – in die Auflaufform. Sie können die Pfirsiche ganz lassen, um die Dinge einfach zu halten, oder sie nach Belieben in zwei Hälften oder in 1-Zoll-Stücke schneiden. Wenn Sie sich entschieden haben, das optionale Zucker-Zimt-Gewürz hinzuzufügen, mischen Sie beides in einer kleinen Schüssel und streuen Sie es über die Pfirsiche.

Dann die Kuchenmischung öffnen und in die Auflaufform geben. Du solltest die Kuchenmischung mit der Rückseite eines Löffels oder Messers glattstreichen, aber du musst sie nicht in die Pfirsiche mischen. Es wird sehr trocken und pudrig sein, aber keine Sorge; es wird rehydrieren, wenn der Schuster backt.

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Den 3-Zutaten-Pfirsichschuster mit Butter bestreichen und backen

Die Butter in 12 Stücke schneiden und die Scheiben auf der Kuchenmasse verteilen. Manche Leute ziehen es vor, die . zu schmelzen Butter und gießen Sie es gleichmäßig über die Kuchenmischung, aber wir verwenden gerne kalte Butter, weil es einen Schritt überflüssig macht und uns das Reinigen einer zusätzlichen Schüssel erspart. Um sicher zu gehen, dass es keinen Unterschied in der Qualität des Schusters machte, haben wir es in beide Richtungen probiert. Da wir keinen Unterschied zwischen den Chargen feststellen konnten, bleiben wir bei der Variante mit weniger Gerichten.

Backen Sie den 3-Zutaten-Pfirsich-Schuster 45 bis 50 Minuten lang, bis die Füllung sprudelt und die Oberseite goldbraun ist. Lassen Sie das Gericht fünf Minuten ruhen, nachdem Sie es aus dem Ofen genommen haben. Wenn Sie es warm servieren, ist es schwierig, es mit einem Spatel zu servieren. Der Kuchen ist sehr klebrig und feucht, daher funktioniert ein großer Löffel hier am besten. Sobald es auf Raumtemperatur abgekühlt ist, ist es viel einfacher, mit einem flachen Spatel zu schöpfen.

Servieren Sie den Schuster warm oder kalt, mit oder ohne eine Kugel Eis. Speichern Sie die Reste im Kühlschrank bis zu einer Woche oder im Gefrierschrank bis zu drei Monate.

Wie ist unser 3-Zutaten-Pfirsich-Schuster geworden?

Dieses Rezept war ein absoluter Hit. Was den Geschmack angeht, hat der 3-Zutaten-Pfirsich-Schuster alle erhofften Noten getroffen. Der Belag war leicht knusprig und karamellisiert, aber der Schuster selbst war klebrig und weich. Wir fanden es toll, wie die Pfirsiche ihre Textur behalten und einen schönen Kontrast zur weichen Kuchenmischung geschaffen haben. Alles in allem hatte dieser Schuster die perfekte Süße für unseren Geschmack, aber es war nicht zu süß, dass wir nicht etwas Karamellsauce darüber träufeln konnten (was wir absolut empfehlen können!). Setzen Sie es zusammen mit Melty Eiscreme , und dieses Dessert war fast zu schön, um wahr zu sein.

Zwischen dem unglaublichen Geschmack, der einfachen Zubereitung dieses Desserts und der Tatsache, dass es äußerst erschwinglich ist, werden wir dieses Rezept als absoluten Gewinner bezeichnen. Als Bonus hat es nur ein Gericht verschmutzt. Damit steht es ganz oben auf unserer Liste der beliebtesten Desserts für Weihnachtsessen, Grillabende im Garten und Potluck-Events.

• 2 (15-Unzen) Dosen Pfirsiche, verpackt in 100 Prozent Saft oder hellem Sirup
• 1 (16,5-Unzen) Box gelbe Kuchenmischung
• 1 Stange (½ Tasse) ungesalzene Butter, in 12 Scheiben geschnitten

• Vanilleeis zum Servieren

1. Den Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vorheizen. Eine 9x13 Auflaufform mit Butter oder Kochspray einfetten.
2. Die Pfirsiche in die vorbereitete Auflaufform geben und nach Belieben halbieren.
3. Streuen Sie die Kuchenmischung darüber und glätten Sie die Oberseite mit der Rückseite eines Löffels oder eines Buttermessers. Die Kuchenmischung nicht in die Pfirsiche mischen. Es wird trocken und pudrig aussehen, aber das ist in Ordnung.
4. Verteilen Sie die in Scheiben geschnittene Butter über der Kuchenmischung.
5. Backen Sie den Pfirsichschuster, bis die Füllung sprudelt und die Oberseite goldbraun ist, 45 bis 50 Minuten.
6. Warm mit einer Kugel Vanilleeis servieren, falls verwendet.
7. Bewahren Sie die Reste bis zu einer Woche im Kühlschrank oder bis zu drei Monate im Gefrierschrank auf.

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