Amy Sussman/Getty Images Manche sagen, es ist der Stress. Manche sagen, es gehöre einfach zum Lebensstil, in einer Restaurantküche zu arbeiten. Andere sagen, es sei einfach eine gute Ausrede, um eine Pause zu machen. Was auch immer der Grund ist, viele Köche rauchen Zigaretten (via Reddit ).
Sie müssen auch nicht in einem Restaurant arbeiten oder in Gassen hinter Restaurants lauern, um das Küchenpersonal in den Pausen auszuspionieren, um dies zu wissen. Alles was du tun musst, ist zusehen Höllenküche . Fast alle Kochkandidaten in diesem Gordon Ramsay Kochwettbewerb wurden gefilmt, wie man sich zwischen den Herausforderungen mit einer Zigarette entspannt.
Alle Köche auf Höllenküche im richtigen Leben für den britischen Starkoch arbeiten wollen. Diejenigen in Staffel 19, die am 7. Januar auf Fox uraufgeführt wurde, konkurrieren um einen Job in Ramsays Lake Tahoe Hell's Kitchen Restaurant (via Lebensmittelseitig ). Man könnte also meinen, sie würden alles vermeiden, was Ramsay nicht gefiel. Abgesehen davon, dass Ramsay nicht gerne raucht, und das hat im Laufe der Jahre nicht viele Teilnehmer davon überzeugt, aufzuhören.
'Ich bin kein großer Fan von rauchenden Köchen', sagte Ramsay in einem Interview zur Werbung für Staffel 19 (via Lebensmittelseitig ). Ramsay fuhr fort, dass Nichtraucher während des blinden Geschmackstests seiner Reality-Show besser abschneiden würden.
Gordon Ramsay sagt, dass Raucher beim Geschmackstest von Hell's Kitchen schlecht abschneiden
George Rose/Getty Images Während die Wissenschaft noch umstritten ist, deuten mehrere Studien darauf hin, dass sowohl Rauchen als auch starker Alkoholkonsum unseren Geruchs- und/oder Geschmackssinn beeinträchtigen (über Penn Medizin ). Köche, die rauchen oder trinken, fragen sich vielleicht: 'Weiß ich wirklich, ob das, was ich aus der Küche schicke, richtig schmeckt?' Ramsay fragt sich das auch, und nicht nur, weil er erwartet, dass Staffel 19 in den Äther kommt. Er hatte die gleiche Nachricht in einem Interview mit dem New York Nachrichten in 2009.
„Das größte Problem bei Köchen ist heute das Rauchen“, sagte Ramsay damals. „Das erste, was ich einem Koch beibringe, ist das Verkosten. Wenn Sie nicht verstehen, wie es schmeckt, sollten Sie es nicht kochen.'
Ramsay ist sich ziemlich sicher, dass er weiß, warum manche Leute durchfallen Höllenküche Geschmackstest: „Ich garantiere, dass 90 Prozent entweder viel trinken oder rauchen. Und Sie haben keine Chance, einen verfeinerten Gaumen zu haben.'
Die Frage, ob Rauchen Ihre Chance, ein großartiger Koch zu werden, ruiniert, bleibt umstritten. Emeril Lagasse ist ein langjähriger Zigarrenraucher (via Cigar Life Guy ), und Anthony Bourdain sagte, das Aufhören mit dem Rauchen habe nichts für seinen Gaumen getan (via Fernsehprogramm ). Dann ist da noch die Tatsache, dass a Reddit Benutzer, der beim Zuschauen genau aufgepasst hat Höllenküche stellte fest, dass mindestens drei der Gewinner der Show Raucher waren. Vielleicht haben die Raucher in Staffel 19 doch nichts von Ramsay zu befürchten.
