Cislander/Getty Images Allen Foster
Die Hektik des Lebens kann dazu führen, dass Menschen schlechte Entscheidungen beim Essen treffen. Das gilt nicht nur für gesunde Ernährung – es kann Menschen davon abhalten, die Mahlzeiten zuzubereiten, die sie wirklich genießen. Denn das Zubereiten und Garen von Speisen nimmt Zeit in Anspruch, ebenso wie das anschließende Aufräumen.
Es ist jedoch möglich, Speisen ohne übermäßige Vorbereitung, Garzeit oder Reinigung zuzubereiten. Anstatt beispielsweise Ihren Ofen auf 350 Grad vorzuheizen und gefrorene Brötchen mehr als 20 Minuten lang zu backen, damit sie eine verlockende Goldbraune Farbe bekommen, können Sie sie in etwa fünf Minuten erhitzen, ohne Kompromisse bei Geschmack, Textur oder Qualität einzugehen.
Es gibt zwar einige häufige Fehler, die Sie dabei machen können Tiefkühlkost in einer Heißluftfritteuse zubereiten , diese Methode ist ziemlich narrensicher. Nehmen Sie einfach ein paar Brötchen direkt aus dem Gefrierschrank, legen Sie sie so in den Korb Ihrer Heißluftfritteuse, dass sie sich nicht berühren, und bestreichen Sie sie mit etwas geschmolzener Butter. Stellen Sie die Temperatur auf 350 Grad ein und kochen Sie fünf Minuten lang. Da jede Heißluftfritteuse anders ist, achten Sie darauf, die Brötchen beim ersten Mal im Auge zu behalten, damit sie nicht verbrennen.
Zwei wichtige Tipps zum Luftbraten von Brötchen
Zoranm/Getty Images
am besten schmeckender Laden gekaufter Kaffee
Hier ist Was Sie über Heißluftfritteusen wissen müssen : Ein Ventilator im Inneren verteilt die heiße Luft gleichmäßig über die Oberfläche Ihrer Lebensmittel, weshalb ein Korb für das Design des Geräts so wichtig ist. Wenn die erhitzte Luft das Gargut nicht vollständig umströmen kann, wird es nicht gleichmäßig gegart. Daher ist es wichtig, dass größere Lebensmittel, wie z. B. Brötchen, nichts berühren, wenn sie in eine Heißluftfritteuse gelegt werden – weder die Wände des Korbs noch andere Brötchen. Jeder Bereich, der vom Luftstrom blockiert ist, gart nicht wie gewünscht.
Auch wenn einer der Hauptvorteile einer Heißluftfritteuse ihr gesünderer Kochstil ist, bedeutet das nicht, dass Sie vollständig auf Kochutensilien wie Öl oder Butter verzichten können – insbesondere, wenn Sie etwas Feines wie Brötchen zubereiten. Nur eine dünne Schicht Butter hilft dabei, die Feuchtigkeit der Brötchen einzuschließen, damit sie nicht austrocknen, wenn sie dem heißen Luftstrom ausgesetzt werden. Darüber hinaus erleichtert Butter (oder ein anderes Fett mit einem hohen Rauchpunkt) dies, was so wünschenswert ist Maillard-Reaktion Das macht Ihre Brötchen so unwiderstehlich.
