Manny Hernández/Getty Images Holly Rätsel
Jeff Mauro von Food Network ist bekannt für seine Liebe zu Sandwiches (schließlich ist er der Sandwich-König) und im Allgemeinen zu Essen, das an einem Spieltag großartig sein wird. Denken Käsesteaks , Pizza und Wings – und wenn Sie das Glück haben, an einem bevorstehenden Spieltag eine Einladung zu Mauros Haus zu erhalten, sind das genau die Dinge, die Sie von ihm erwarten können. Wie Jeff Mauro sagte SN in einem exklusiven Interview , verarbeitet er normalerweise „viel Fleisch, viel Käse, viel Brot, viel Salz, viel Bier – all die Dinge, die du liebst.“
Er sagt, er sei derzeit auf einem italienischen Beef-Kick und „kann nicht genug davon bekommen“. Es ist nur das i-Tüpfelchen, dass italienische Rindfleischsandwiches einfach zuzubereiten sind und wenig „Babysitting“ erfordern, sodass Sie Ihre Augen auf das Spiel und nicht auf die Küche richten können. Wenn er jedoch nur ein Essen am Spieltag haben kann, entscheidet er sich für Peperoni-Pizza im Stil einer Chicagoer Taverne und sagt: „Es ist einfach, viel davon zu essen, weil sie in die kleinen kleinen Quadrate [geschnitten] sind, also ziehen Sie es an Sie haben nicht das Gefühl, riesige Pizzastücke zu essen, durch die Sie fahren und auf einem Teller bleiben müssen. Sie legen eins hinein, Sie gehen in die Ecke, legen eins hinein, gehen zum mittleren Stück, legen eins hinein ... . Es ist das Beste. Das nächste, was Sie wissen, können Sie nicht einmal Ihren Schmuck ausziehen.
Aber egal, was Sie für Ihren nächsten Spieltag zubereiten, Pizza oder anderes, Mauro hat einen wichtigen Ratschlag.
'Halte es einfach'
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Laut Jeff Mauro besteht ein guter Spieltagsaufstrich aus drei Hauptkomponenten: einem Sandwich, einer Pizza und Flügeln. Zusammengenommen sagt er: „Alle drei dieser Gegenstände kratzen alle Juckreize, die Sie möglicherweise am Spieltag haben können.“ Insgesamt sollten Sie die Dinge jedoch einfach halten und „kochen, was Sie kennen und lieben“.
Er sagte SN„Ich beginne immer mit dem, wonach ich mich sehne, und Sie können dann nichts falsch machen – Sie werden es gut ausführen, weil Sie sich selbst danach sehnen. Wenn Sie sich danach sehnen, wissen Sie normalerweise, wie man es macht Du greifst nicht in ein Loch im Internet, suchst nach einer neuen und komplizierten Sache, die du noch nie zuvor versucht hast, was manchmal zu Fehlzündungen führen kann. Ich fange immer mit dem an, wonach ich mich am meisten sehne, und das ist gut so Ausgangspunkt für das, was Sie sich und Ihren Lieben am Spieltag servieren sollten.'
Und wenn Sie die Dinge noch einfacher halten möchten, können Sie sich natürlich immer Mauro's ansehen Mauro Bestimmungen , wo Sie Sandwich-Kits und Metzgerboxen kaufen können, darunter ein italienisches Rindfleisch-Kit, das laut Mauro alles enthält, was Sie brauchen könnten, wie lokal hergestellte Wurst, lokal hergestelltes Brot, handgemachte Giardiniera, erstklassiges italienisches Rindfleisch, Soße, das Rezept und sogar Sandwich wickelt.
