Wie sich amerikanische McDonald's Burger von indischen unterscheiden

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Hühnchen Maharadscha Mac Facebook

Es ist schwer, diese ikonische Szene in zu vergessen Pulp Fiction als John Travolta seinen Auftragskiller Samuel L. Jackson fragt, ob er weiß, wie ein Quarter Pounder bei McDonald's in Frankreich heißt – ein „Royale with Cheese“ (via Die Reise ). Was bringt es schließlich, es einen Viertelpfünder zu nennen, wenn Frankreich das metrische System verwendet? Wie Travolta uns lehrt, ist es bei McDonald's in einem anderen Land immer ein bisschen anders.

Aber das McDonald's in Indien hat eine weitaus interessantere Speisekarte: Nach Schätzungen von 2018 sind etwa 20 Prozent der indischen Bevölkerung Vegetarier. Das widerspricht der weit verbreiteten Vorstellung, dass die Nation im Großen und Ganzen Vegetarier ist, so Die BBC . Trotzdem sind das viele Leute, und McDonald's musste bei der Gestaltung der indischen Speisekarte einige bedeutende Änderungen vornehmen. McDonald's machte 1996 seinen Weg nach Indien, als das erste Franchise des Landes in Süd-Delhi eröffnet wurde. Es war eine bedeutende Premiere – nicht nur für Indien, sondern auch für McDonald's. Zum ersten Mal eröffnete McDonald's ein Franchise, das kein Rindfleisch servierte Quarz .

Wie vermeidet ein Burger-Joint Rindfleisch insgesamt? McDonald's Indien hat es möglich gemacht. Und um ehrlich zu sein, sehen die Alternativen ziemlich lecker aus.

Eine andere Art von Big Mac

Big Mac S3studio/Getty Images

Wenn Sie nach einem fleischfreien McDonald's suchen, kann der Big Mac eine kleine Hürde sein. Der monströse Burger, der in den 1960er Jahren hergestellt wurde, enthält zwei Rindfleischpastetchen mit einem dazwischen eingeklemmten Brötchen. Und McDonald's verkauft etwa 900 Millionen Big Macs weltweit jedes Jahr, nach Geschäftseingeweihter . Es ist beliebt, nachsichtig und unbestreitbar bullig. Was bedeutete das für Indiens ersten McDonald's? Die Unternehmer hinter McDonald's India hätten den Big Mac ganz scheuen können. Stattdessen haben sie es umbenannt und einige Hühner herbeigerufen.

Der Chicken Maharajah Mac war laut dem Beamten Indiens Antwort auf den Big Mac Mac McDonald's Indien-Blog . Wie sein Pendant vom Rind ist es groß und sättigend – es enthält zwei Patties und drei Hamburgerbrötchen. Die gebratenen Hähnchen-Patties werden mit Habanero-Sauce, Jalapeños und Cheddar-Käse belegt. Der Rest der Beläge entspricht dem eines amerikanischen Burgers: zerkleinerte Zwiebeln, Tomaten und Eisbergsalat.

Es ist nicht die einzige Wendung, die McDonald's seiner indischen Speisekarte hinzugefügt hat. Das Fast-Food-Restaurant bietet auch den McAloo Tikki-Burger an, der Kartoffeln, Erbsen und eine Gewürzmischung zu einem frittierten Patty kombiniert (via INC ). Das ist eine ganz neue Version eines vegetarischen Burgers. Es gibt auch das gebratene Paneer-Sandwich, das laut Aussage ein buchstäbliches Stück frittierten Weichkäses ist McDonald's Indien . Und seltsamerweise sind die Filet-O-Fisch bleibt in Indien vollkommen intakt. Manche Dinge sind anscheinend einfach universell.

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