Alle Nudelsaucen sind nicht gleich. Einige Nudelgerichte waren für die Sterne bestimmt. Wussten Sie zum Beispiel, dass Jamie Oliver Alfredo-Sauce für Hollywood-Königin Goldie Hawn zubereitet hat? Oliver schwört, dass sie es an seinem liebt Webseite .
Alfredo ist natürlich eine Soße mit vielen Gesichtern. Sie können den einfachen Weg gehen und es mit nur schaffen drei Zutaten : Frischkäse, Knoblauchpulver und Parmigiano Reggiano-Käse. Irgendwelche Olive Garden-Fans da draußen? Sie können auch gehen Olivengarten-Route , in diesem Fall benötigen Sie gesunde Dosen Butter, Knoblauch, Mehl, Milch, Sahne, Parmesan und Romano-Käse. Oder Sie können es wie Jamie Oliver für Goldie Hawn tun und Ei, Muskatnuss und Trüffelöl hinzufügen. Keine der Variationen wird Sie im Stich lassen. Alfredo Sauce ist genau so gut, besonders wenn sie mit ihrem Pasta Soul Mate, Fettuccine, serviert wird.
Egal, wie Sie Ihren Alfredo zubereiten, Sie werden einen Bissen in die alte Hollywood-Romanze nehmen.
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Die Hollywood-Romanze hinter Fettuccine Alfredo
Aktuelle Presseagentur/Getty Images Einer Version der Geschichte zufolge erfand Alfredo di Lelio 1914 die Alfredo-Sauce, die mit Fettuccini-Nudeln serviert wurde, für seine Frau Ines, die mit ihrem zweiten Kind schwanger war und zu übel war, um andere Lebensmittel zu halten HuffPost ). Nach einer anderen Version erfand er das Essen 1908, um seine geschwächte Frau nach der Geburt ihres ersten Sohnes zu stärken. Bevor er es ihr servierte, betete er zur Heiligen Anna, der Beschützerin der schwangeren Frau (via Der wahre Alfredo ). Wie ein Wunder wirkte das Gebet.
1920 servierte di Lelio Alfredo-Sauce in seinem Restaurant in der Via della Scrofa in Rom, Italien, wo die Hollywood-Schauspieler Douglas Fairbanks und Mary Pickford während ihrer Flitterwochen speisten. An dem Tag, an dem Fairbanks und Pickford beim Restaurant vorbeikamen, servierte di Lelio die Sauce mit Fettuccine-Nudeln. Das Gericht gefiel den beiden Schauspielern so gut, dass sie de Lelio zum Dank eine goldene Gabel und einen goldenen Löffel schickten.
Auch das Rezept für Fettuccine Alfredo nahmen sie mit nach Hause in die USA. Wer weiß; vielleicht haben sie es anderen Hollywood-Elite in ihrer Villa mit 22 Zimmern in Beverly Hills serviert (via Geschichte ). So oder so wurde das Gericht bald zu einem Hollywood-Favoriten. Der Rest ist, wie man sagt, Geschichte.
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