Hot Dogs haben etwas typisch Amerikanisches. Im besten Fall sind sie ein Grundnahrungsmittel für lange, faule Sommertage und im schlimmsten Fall sind sie verdächtige Tuben mit mysteriösem Fleisch in einer Hülle, über die Sie wahrscheinlich nicht zu viele Fragen stellen möchten.
Die Natur von Hot Dogs bedeutet, dass es viele Geschichten darüber gibt, was genau in ihnen steckt. Es ist nichts Neues und wird auch in absehbarer Zeit nicht aufhören. Schnupfen sagt im Jahr 2017, eine Fake-News-Geschichte des World News Daily Report machte im Internet die Runde und behauptete, ein Hot-Dog-Verkäufer in New York City sei erwischt worden, als er Fleisch von echten Hunden für die Hunde verwendet hatte, die er auf der Straße verkaufte. Es war eine völlig falsche Nachricht, aber die Idee, dass es gute Hot Dogs und sehr, sehr schlechte Hot Dogs gibt, ist immer noch ziemlich zutreffend.
Abgesehen von mysteriösem Fleisch gibt es definitiv einige Hot Dogs, die ein Hit werden, wenn sie vom Grill kommen, und einige sollten Sie wahrscheinlich vermeiden . Reden wir über Hot Dogs und die, die Sie diesen Sommer mitnehmen sollten – und nicht.
Sollte: Nathan ist berühmt
Instagram Wenn Sie auf der Suche nach einem köstlichen Hund mit mehr als nur ein wenig Geschichte und einer ernsthaften Americana-Zukunft sind, sind Sie bei Nathan's Famous genau richtig. Nathan war eine sehr reale Person namens Nathan Handwerker, und seine Hot Dogs wurden berühmt, nachdem er 1916 einen Hot-Dog-Essen-Wettbewerb am 4. Juli veranstaltete Smithsonian sagt, die Popularität der Fünf-Cent-Würstchen des polnischen Einwanderers stieg von dort in die Höhe.
Sogar um die Jahrhundertwende waren die Menschen gegenüber Hot Dogs ziemlich misstrauisch. Handwerker stellte sogar Männer ein und verkleidete sie als Ärzte, um die Öffentlichkeit davon zu überzeugen, dass seine Hunde gesund waren, und es funktionierte.
Und es sind immer noch die gleichen Hunde, die man heute bekommt. Nervenkitzel sagt, dass das Rezept nicht nur 'Original' genannt wird, es ist es wirklich. Es hat sich seit 1916 nicht geändert, seit Nathan selbst das Rezept entwickelt hat. Wenn Sie also tolle Hunde mit viel Geschichte und etwas klassischem Americana haben möchten, können Sie nichts falsch machen Nathans .
Sollte: Sabrett
Instagram Glutenfreie Hot Dogs mögen etwas seltsam erscheinen, aber für diejenigen, bei denen Zöliakie diagnostiziert wurde, ist dies eine große Sache. Wann Sehr gut fit glutenfreie Hot Dogs ins Rampenlicht stellten, stellten sie fest, dass sie nicht alle gleich sind.
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Laut FDA können Hot Dogs als glutenfrei gekennzeichnet werden, wenn ihr Glutengehalt weniger als 20 Teile pro Million beträgt. Es gibt eine Reihe von Marken, die die Kriterien erfüllen, und mehr, die dies nicht tun. Viele – wie das beliebte Hebrew National – können als glutenfrei angesehen werden, sind aber gleichzeitig nicht glutenfrei. Das passiert, wenn sie in einer Anlage zubereitet werden, in der eine Kreuzkontamination mit Gluten möglich ist, und das bringt uns zu Sabrett. Sie sind einer der wenigen Hot-Dog-Hersteller, die eine glutenfreie Zertifizierung der Gluten-Free-Zertifizierungsorganisation haben, und sie gehen über die Anforderungen der FDA hinaus. Ihr Glutengehalt beträgt weniger als 10 Teile pro Million. Wenn Sie also nach etwas suchen, das Sie sicher servieren können, ist Sabrett genau das Richtige.
Sollte: Applegate Farms
Instagram Jeder hat inzwischen von der Erklärung der Weltgesundheitsorganisation gehört, dass verarbeitetes Fleisch als Karzinogen der Gruppe 1 eingestuft wird. Ein Teil des Problems bei diesen Fleischsorten ist der Nitrat- und Nitritgehalt. Gemäß Der Wächter , lautet die offizielle Entscheidung, dass problematisches Fleisch im Allgemeinen gesalzen und gepökelt ist – wie die meisten Hot Dogs – und hier kommen Applegate Farms Hot Dogs ins Spiel.
Fox News nannte sie aus mehreren Gründen als die besten reinen Rindfleisch-Hotdogs, die Sie kaufen können. Sie sind nicht gepökelt, was bedeutet, dass ihnen keine Nitrate oder Nitrite zugesetzt werden, die normalerweise gepökeltem Fleisch zugesetzt werden, um den Konservierungsprozess zu unterstützen. Sie sind auch ziemlich natriumarm (für Hot Dogs), mit nur 330 mg pro Hund. Kalorienzähler werden auch nicht beleidigt sein, da sie nur 110 Kalorien pro Hund verbrauchen.
Sie gehen auch über die Branchenstandards hinaus, wenn es um Tierschutz , nur mit Tieren, die ohne Antibiotika aufgezogen wurden, keine Kisten, viel Platz und keine schmerzhaften Veränderungen an Zähnen, Schwänzen, Zehen und Schnäbeln.
Sollte: Wildschweinkopf Lite
Instagram Wann Berkeley Wellness versuchten, einen gesünderen Hot Dog zu finden, fanden sie bestenfalls eine Herausforderung. Hot Dogs sind definitiv kein gesundes Lebensmittel, aber Sie sollten in der Lage sein, ein paar zu essen, ohne Ihren Tag oder Ihre Ernährung zu ruinieren, oder?
Eine der gesündesten Optionen, die sie fanden, war Boar's Head Lite Beef Frankfurters, ein Hund mit 90 Kalorien, der nur 6 Gramm Fett und 270 mg Natrium enthält. Das klingt vielleicht nicht besonders gesund, aber viele der beliebten Hot Dog-Marken versorgen Sie mit einer einzigen Mahlzeit für ein paar Tage an Kalorien und Natrium.
Dazu gibt es noch einen weiteren Bonus. Wenn Sie sich bei der Vorstellung von diesem mechanisch getrennten Fleisch ein wenig winden, Insider berichtet, dass Boar's Head nur Ganzmuskelfleisch verwendet. Das sollte fast jedem ein besseres Gefühl geben, eine Platte mit Hot Dogs zu servieren.
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Sollte: Trader Joes ungeheilte Hühnerhunde
Instagram Es gibt eine weitere supergesunde Option, die unter den vielen, vielen verschiedenen Arten von Hot Dogs vergraben ist, und sie wird hergestellt von Trader Joes . Ihre All Natural Uncured Chicken Hot Dogs wurden von zum besten Hühnerhund gekürt Gesundheit , und es ist kein Wunder: Sie enthalten nur 60 Kalorien, 250 mg Natrium und 2,5 Gramm Fett. Sie enthalten auch eine anständige Menge Protein – 9 Gramm – und kein mysteriöses Fleisch, nur Hühnchen. (Und nein, nicht alle Hühnerhunde sind gleich: Rockys hat fünfmal so viel Fett und doppelt so viel Natrium!)
Wenn Sie nach einem anderen Grund suchen, Hühnchen-Hotdogs zu probieren, ist das Umweltarbeitsgruppe hat es. Sie untersuchten die gesamten Treibhausgasemissionen für alle Arten von Lebensmitteln und stellten fest, dass Lamm, Rind und Schwein zwar ziemlich weit oben in den Charts standen, Hühnchen jedoch das effizienteste Fleisch und das beste für den Planeten war. Gehen Sie grün, schnappen Sie sich ein paar Hühnerhunde!
Sollte nicht: Ballpark
Instagram Es ist in Ordnung, wenn Sie mit Ball Park Franks aufgewachsen sind, sie sind eine beliebte Marke. Aber du bist jetzt erwachsen und weißt es besser, also schauen wir uns an, wie schlecht das für dich ist. Berkeley Wellness listete sie als einen der Hot Dogs auf, auf die Sie unbedingt verzichten sollten, denn sie sind nicht nur 190 Kalorien und jeweils 16 Gramm Fett, sondern jeder enthält zwischen einem Viertel und einem Drittel Ihrer gesamten Tagesempfehlung für Natrium. Das American Heart Association empfiehlt, dass Sie versuchen, sich auf etwa 1.500 mg pro Tag zu beschränken, und das wird noch schwieriger, wenn Sie bedenken, dass jeder Ball Park Frank etwa 550 mg enthält – vor dem Auffüllen.
Das gilt nur für die Standardhunde in normaler Größe, sodass Sie sich vorstellen können, was Sie bei den Jumbo-Hunden bekommen. Neugierig? Eine einzige Grillmeister Hund hat 260 Kalorien, 24 Gramm Fett und 780 mg Natrium. Sogar ihre Lesen Hunde sind nicht besonders freundlich, wenn es um Natrium geht – sie enthalten 480 mg – also überspringen Sie vielleicht einfach die alten Favoriten und probieren Sie etwas Neues aus.
Sollte nicht: Oscar Mayer Truthahnhunde
Instagram Diese stehen nicht nur auf der 'schlechten' Liste, weil sie schlecht für dich sind, sondern weil sie sich als gut ausgeben. Sie werden wahrscheinlich einen Blick darauf werfen, denken, dass die fettarmen Truthahn-Hotdogs eine gute Idee sind, und das ist alles, was Sie tun werden. Aber sie sind ziemlich kalorienreich (jeweils 100 Kalorien) und sie sind auch reich an Fett und Natrium. Mit 8 Gramm Fett und 510 mg Natrium (via CBS-Nachrichten ), diese sind definitiv keine gesunde Grilloption.
Oscar Mayer 's Light Wieners (mit Puten- und Schweinefleisch) erhalten auch hier eine lobende Erwähnung. Auch wenn sie sich rühmen, weniger Fett und Kalorien zu enthalten als ihre kräftigeren Cousins, werden sie Ihre Ernährung mit jeweils 6 Gramm Fett immer noch auf eine ziemlich beeindruckende Weise zurücksetzen. Und für den Fall, dass Sie dazu verleitet werden, einen zusätzlichen zu haben, sollten Sie auch wissen, dass jeder 380 mg Natrium enthält (via CBS-Nachrichten ). Das summiert sich sehr, sehr schnell.
Sollte nicht: Vegetarische Hot Dogs
Getty Images Dies ist ein bisschen anders, weil es ein Problem ist, das bei allen verschiedenen Marken von vegetarischen Hunden so weit verbreitet ist, dass es sich lohnt, darüber zu sprechen. Menschen haben unterschiedliche Gründe, Vegetarier zu werden, und wenn Sie glauben, dass ein vegetarischer Hot Dog eine gute Idee für Ihre fleischlosen Freunde und Familie ist, dann liegen Sie wahrscheinlich falsch.
Im Jahr 2015 hat Clear Food genau untersucht, was in einem Hot Dog steckt, und sich die Genomsequenzen von 75 verschiedenen Hot Dog-Marken angesehen. Sie fanden (über USA heute ), dass 14 Prozent von ihnen nicht das enthielten, was das Paket behauptete – und dazu gehörten auch vegetarische Hunde.
Zehn Prozent der als vegetarisch gekennzeichneten Hot Dogs enthielten irgendeine Art von Fleischprodukten, und das bedeutet, dass es ziemlich gute Chancen gibt, dass Sie Fleisch in Ihren vegetarischen Hund bekommen. Der Bericht nannte die Marken nicht, sondern deutete darauf hin, dass es sich um ein weit verbreitetes Problem in der gesamten Branche handelt. (Bei aller Fairness wurden die Marken Hebrew National, Butterball, Eckrich und McCormick als die ehrlichsten angesehen, wenn es um die Abstimmung von Inhalt und Verpackung ging.)
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Sollte nicht: Schweinefleischfreie Hot Dogs
Clear Foods 2015 Hot-Dog-Tests fand einen weiteren beunruhigenden Trend, der darauf hindeutet, dass Essensmythen manchmal aus einem bestimmten Grund existieren. Hot Dogs hatten schon immer den Ruf, mysteriöses Fleisch zu sein, und sie fanden heraus, dass wir oft absolut nicht wissen, was in ihnen steckt.
Es gibt eine große Anzahl von Menschen, die Schweinefleischprodukte meiden, und Sie hoffen, dass Etiketten wie „Kosher“ und „Halal“ widerspiegeln, was im Hund steckt. Clear Food gefunden (via Apollo-Krankenhäuser ) stimmt das nicht immer und dass drei Prozent ihrer Stichprobengruppe aus Hot Dogs bestanden, die Schweinefleisch als Ersatz für Hühnchen oder Truthahn eintauschten. Schlimmer noch, einige von ihnen wurden immer noch als Koscher und Halal bezeichnet.
Wenn Sie aus irgendeinem Grund Schweinefleisch meiden, sollten Sie zweimal über schweinefleischfreie Hot Dogs nachdenken. Sie enthalten möglicherweise nicht das, was Sie denken, dass sie enthalten.
Sollte nicht: Morning Star Corn Dogs
Wer liebt nicht einen Corn Dog? Sie kommen mit einer Extraportion Nostalgie und das ist großartig, aber die vegetarischen Maishunde von Morning Star kommen auch mit einer ganzen Reihe anderer Dinge.
Lassen Sie uns zunächst darauf hinweisen, dass es unsere Standardeinstellung ist, zu glauben, dass sie für uns besser sind als ein mit Fleisch gefüllter Hund, da sie Vegetarier sind. Das stimmt nicht ganz, besonders wenn es sich um einen Maishund handelt! Diese enthalten jeweils 150 Kalorien (was für einen Maishund nicht schlimm ist), aber sie haben auch ziemlich schockierende 470 mg Natrium. Um es zusammenzufassen, das ist etwa ein Drittel dessen, was Sie den ganzen Tag essen sollten, und das alles auf einem einzigen Stick (via CBS-Nachrichten ).
Auch hier gibt es ein weiteres Problem. Sie sind nicht nur voller Füllstoffe, Extender und Zutaten, die die Textur von Fleisch nachahmen sollen, sie sind auch so stark verarbeitet, dass vegetarische Zutaten nicht einmal mehr erkennbar sind.
