Fladenbrote sind aufgrund ihrer immensen Vielseitigkeit als das perfekte Gefäß bekannt. Die Fichte isst stellt fest, dass Fladenbrot auf die alte Ägypter , obwohl Orte wie Afghanistan, Indien, Amerika und Italien alle ihre eigene Version davon haben. Gemäß Brit + Co , Sie können es mit Pastrami, Hummus, Lamm und sogar gegrillter Zucchini toppen – die Möglichkeiten sind endlos.
Im Laufe der Jahrhunderte haben verschiedene Kulturen und Länder ihre eigenen Interpretationen von Fladenbrot erfunden. In Mexiko mampfen sie die Tortilla, während sie in Ländern wie Indien Fladenbrot wie Naan haben. Während Indien für seine abwechslungsreiche Küche bekannt ist, mit noch mehr kulinarischen Unterschieden zwischen nordindischen und südindischen Gerichten (per Essen52 ) sind Fladenbrote in nordindischen Städten häufiger anzutreffen. Laut finden Sie Brot wie Chapati, Roti und Naan als Beilage Iss deine Welt . Während Roti und Chapati ähnlich sein mögen, unterscheidet sich Naan stark von den beiden, und jedes Fladenbrot wird mit verschiedenen Gerichten serviert.
Wo Roti dünn wie eine Tortilla ist, ist Naan kuschelig wie ein Brötchen
Während Reis in Südindien die übliche Beilage ist, ist Roti in Nordindien die übliche Beilage Geschmack von Zuhause . Roti, so die Veröffentlichung, wird aus Vollkornmehl und einem Kochwerkzeug namens Tawa (denken Sie an Grillplatte) hergestellt. Naan hingegen wird entweder aus Allzweckmehl, Vollkornmehl oder einer Mischung aus beidem hergestellt. Geschmack von Zuhause Einzelheiten. Naan wird auch in einem großen Lehmofen namens Tandoor hergestellt.
Aufgrund ihrer unterschiedlichen Inhaltsstoffe werden die Leute feststellen, dass Naan im Vergleich zu Roti (das ziemlich dünn und flach ist) eine dickere und zähere Textur hat, laut Rezeptmarker . Dies liegt daran, dass Naan ein gesäuertes Fladenbrot ist, während Roti ein ungesäuertes Fladenbrot ist. Ein weiterer Unterschied zwischen den beiden besteht darin, dass Roti berücksichtigt werden kann vegan Brot, während Naan dies im Allgemeinen nicht kann. Naan würde technisch gesehen eher als vegetarisches Brot eingestuft, da die Milchprodukte für die Herstellung verwendet werden (via Rezeptmarker ).
