Einfaches und einfaches Blumenkohl-Rezept

So sehr wir das Kochen lieben, manchmal ist es schön, die Dinge in der Küche einfach und unkompliziert zu halten – schließlich müssen Sie nicht jedes Mal ein Souffle machen, wenn Sie Ihre Schürze anziehen. Manchmal möchten Sie ein Rezept für a einfache Beilage das ist so einfach zuzubereiten, wie es lecker zu essen ist. Dieses Rezept für schlichten und einfachen Blumenkohl ist genau das. Lassen Sie uns jedoch eines klarstellen: Nur weil etwas einfach zuzubereiten ist, heißt das nicht, dass es weniger lecker ist. Vertrauen Sie uns – diese einfache Seite trifft genau das Richtige!

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Rezeptentwickler und Gesundheitscoach, Miriam Hahn , bringt uns dieses Rezept für gebackenen Blumenkohl, das wirklich köstlich ist. Hahn sagt: „Dieser Blumenkohl ist so lecker und passt zu so vielen Dingen. Er ist eine großartige Beilage zu jedem Hauptgericht, einschließlich Fleisch, Fisch, Hähnchen oder Pasta.“ Insbesondere schlägt sie vor, es mit zu kombinieren Instant Pot Kürbisnudeln . Hahn bemerkt auch: „Dieser Blumenkohl ist so einfach, aber super lecker und lässt Ihr ganzes Haus beim Kochen gut riechen.“

Sammeln Sie Ihre Zutaten für dieses schlichte und einfache Blumenkohlrezept

Um diesen schlichten und einfachen Blumenkohl zuzubereiten, können Sie damit beginnen, Ihre Zutaten zu sammeln. Für dieses Rezept brauchen Sie nur vier Zutaten: Blumenkohl, Avocadoöl , Salz und Pfeffer. Hahn fügt hinzu: 'Sie können mit Gewürzen super kreativ werden, wenn Sie sie mischen möchten. Ich mag es, eine Mischung aus Chilipulver und Kreuzkümmel zu machen. Eine andere gute Kombination ist Oregano und Thymian. Oder sogar eine gute Cajun-Gewürzmischung passt hervorragend dazu.'

Den Blumenkohl in Röschen schneiden

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Fahren Sie fort und heizen Sie Ihren Ofen auf 425 F vor und beginnen Sie dann damit, Ihren Blumenkohl in Röschen zu schneiden. Hahn weiß, wie chaotisch das sein kann. Sie sagt: „Um weiße Streusel überall zu reduzieren, schneide ich sie gerne zuerst in zwei Hälften, beginnend mit der Stielseite. Dann haben Sie zwei saubere Hälften. Sie können die Blätter abziehen und wegwerfen und dann eine Dreiecksform herum schneiden den Kern in jeder Hälfte, um ihn leicht zu entfernen.' Dieser Hack führt definitiv zu weniger Chaos.

Die Blumenkohlröschen würzen

Als nächstes die Blumenkohlröschen in eine große Schüssel geben. Avocadoöl, Salz und Pfeffer über den Blumenkohl gießen. Rühren Sie die Mischung um, um sicherzustellen, dass der Blumenkohl mit den Gewürzen überzogen ist. Gießen Sie die Röschen dann auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech und verteilen Sie sie gleichmäßig über die Pfanne.

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Backen, bis sie knusprig und golden sind

Sobald der Ofen heiß ist, legen Sie das Backblech hinein. Den Blumenkohl 20 Minuten backen, das Backblech aus dem Ofen nehmen, den Blumenkohl wenden und das Backblech wieder in den Ofen stellen. Weitere 15 Minuten backen, bis die Röschen zu bräunen beginnen. Die Beilage aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.

Wenn Sie Reste haben, erhitzen Sie sie unbedingt in der Heißluftfritteuse oder im Ofen. Hahn bemerkt: „Der Blumenkohl wird weicher, wenn er im Kühlschrank ist. Meine erste Wahl zum Aufwärmen wäre die Heißluftfritteuse, die zweite Wahl wäre der Ofen. Ich verwende dafür nicht gerne die Mikrowelle.“

• 1 Kopf Blumenkohl
• 3 Esslöffel Avocadoöl
• ½ Teelöffel Salz
• ¼ Teelöffel Pfeffer

• gehackte Petersilie

1. Ofen auf 425 F vorheizen.
2. Den Blumenkohl in mittelgroße Röschen schneiden.
3. Den Blumenkohl in eine große Schüssel geben. Avocadoöl, Salz und Pfeffer hinzufügen. Schwenken, um die Röschen gleichmäßig mit den Gewürzen zu bedecken.
4. Legen Sie den Blumenkohl auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech – versuchen Sie, eine einzelne, gleichmäßige Schicht zu bilden.
5. 20 Minuten backen, umrühren, dann weitere 15 Minuten backen oder bis die Röschen anfangen zu bräunen. Wenn deine Röschen kleiner sind, wird es weniger Zeit in Anspruch nehmen.
6. Nach Belieben mit gehackter Petersilie garnieren und servieren.

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