Copycat Starbucks Double-Smoked Bacon, Cheddar & Egg Sandwich Rezept

Während Starbucks bietet eine große Auswahl an warmen Frühstücksprodukten, einschließlich einer Reihe von Frühstückssandwiches. Wenn Sie jemals ihr Double-Smoked Bacon, Cheddar & Egg Sandwich bestellt haben, werden Sie wahrscheinlich zustimmen, dass es eines der besten Dinge auf der Speisekarte ist. Es hat alle herzhaften Noten, die Sie für einen Frühstücksgenuss suchen, vom Käse und Speck bis zum Brot selbst. Vielleicht möchten Sie jedoch nicht jedes Mal zu Starbucks fahren, wenn Sie sich nach diesem herzhaften, proteinreichen Sandwich auf seinem schuppigen, butterartigen Croissant-Brötchen sehnen.

Glücklicherweise Rezeptentwickler und Ernährungsberater Jaime Shelbert von Rundum genährt hat genau herausgefunden, wie man dieses köstliche Sandwich zu Hause reproduzieren kann. Jetzt können Sie die absolute Köstlichkeit eines Starbucks-Frühstücks erleben, ohne jemals Ihren Pyjama ausziehen zu müssen. Das Rezept ergibt ein Sandwich, aber Sie können es leicht für jedes Mitglied Ihrer Familie skalieren, wenn Sie möchten. Auf diese Weise können Sie ein sättigendes und sättigendes Frühstück zubereiten, das Ihnen die Energie gibt, Ihren Morgen zu überstehen, aber zu einem Bruchteil der Kosten, die Sie für Ihre lokale Starbucks-Durchfahrt aufwenden.

Der Schlüssel liegt in den Zutaten

Eines der Dinge, die das Double-Smoked Bacon, Cheddar & Egg Sandwich von Starbucks von anderen Frühstückssandwiches unterscheiden, ist die Qualität der verwendeten Zutaten. Während jede Art von Speck zur Not funktionieren wird, um wirklich den rauchigen Starbucks-Geschmack zu erhalten, der für das endgültige Sandwich so wichtig ist, empfiehlt Shelbert geräucherten Speck aus Apfelholz. Und natürlich ist eines der charakteristischen Merkmale des Starbucks-Sandwichs sein flockiges Croissant-Brötchen, eine Zutat, die Sie in der Bäckerei Ihres örtlichen Lebensmittelgeschäfts kaufen können sollten.

Wenn Sie jedoch Schwierigkeiten haben, Croissant-Brötchen zu finden, können Sie diese auf jeden Fall durch eine andere Art von Frühstücksbrot ersetzen. 'Bagels, Croissants, englische Muffins oder Toast würde gut funktionieren!' sagt Shelbert. Ein reichhaltiges, butterartiges Brioche-Brötchen kann hier besonders gut funktionieren, da es einen ähnlich angereicherten Teig verwendet, wie er für Croissants verwendet wird. Du brauchst außerdem ein Ei, eine Scheibe scharfen Cheddar-Käse und etwas Butter.

Koche das perfekte Ei

Heizen Sie zuerst Ihren Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vor, um sicherzustellen, dass er für einige der späteren Schritte die richtige Temperatur hat. Dann können Sie Ihr Ei kochen.

Um ein perfekt rundes, leicht gerührtes Ei zu bekommen, das genau auf Ihr Croissant-Brötchen passt, hat sich Shelbert einen raffinierten Trick für das perfekte Sandwich-Ei einfallen lassen. Nehmen Sie den Ring aus einem Weithals-Einmachglas und bestreichen Sie die Innenseite des Rings großzügig mit Kochspray. Dann ½ Esslöffel Butter in einer beschichteten Bratpfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und den Ring in die Pfanne um die geschmolzene Butter legen.

Schlagen Sie das Ei direkt in den Ring und rühren Sie es dann mit einer Gabel leicht durch. Decken Sie die Pfanne für 2-3 Minuten mit einem Deckel ab, damit das Ei sanft und gleichmäßig gart. Sobald das Ei gesetzt ist, befreien Sie das Ei mit einer Zange vorsichtig aus dem Ring und legen Sie den Ring zur Seite. Drehe das Ei um und lasse es auf der anderen Seite etwa 30 Sekunden lang garen, gerade lange genug, um sicherzustellen, dass es vollständig durchgegart ist. Dann das Ei auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller geben, um überschüssige Butter von Ihrem perfekt geformten Rührei abtropfen zu lassen.

Was ist, wenn Sie keinen Einmachglasdeckel haben?

Wenn Sie sich nach einem Starbucks Double-Smoked Bacon, Cheddar & Egg Sandwich sehnen, aber den Einmachglasdeckel vermissen, schwitzen Sie nicht. Sie können immer noch das gleiche Geschmackserlebnis ohne sie erhalten. Das Endergebnis sieht nur etwas rustikaler aus, schmeckt aber trotzdem gut.

„Ich habe den Einmachglasdeckel verwendet, um die Ästhetik des Starbucks-Sandwichs zu erreichen. Du könntest das Ei auf jeden Fall einfach in die Pfanne rühren und auf das Sandwich legen“, beruhigte uns Shelbert. Es wird trotzdem genauso lecker, versprochen.

Bereiten Sie Ihr Sandwich-Brötchen vor

Während Sie Ihr Ei kochen, können Sie auch die Croissant-Brötchen zubereiten. Obwohl Croissantbrötchen direkt aus der Verpackung köstlich sind, wird das Buttern und Toasten Ihres Brötchens den Geschmack und die Textur auf ein ganz neues Niveau heben. Übrigens ist das Toasten der Brötchen ein ziemlich cleverer Schachzug für einige Sandwich-ähnliche Anwendungen, einschließlich Ihrer klassischer Burger .

Hafermilch von Trader Joe

Um dies zu tun, bestreichen Sie zuerst die Oberseiten jeder Hälfte Ihres Brötchens. Dann die Hälften auf ein Backblech legen und in einem vorgeheizten Backofen bei 375 Grad Fahrenheit etwa 3 Minuten rösten, bis sie leicht gebräunt sind. Bleiben Sie in der Nähe und behalten Sie Ihre Brötchen im Auge, damit sie nicht zu dunkel werden, da sie im Handumdrehen von golden zu verbrannt werden.

Speck anbraten

Sobald Ihr Ei fertig ist und Ihr Brötchen geröstet ist, schneiden Sie eine Scheibe Speck der Breite nach halbieren und braten Sie sie in derselben Pfanne, die Sie für Ihr Ei verwendet haben. Anders als bei Starbucks, eigenen Speck braten own gibt Ihnen die Möglichkeit, es genau so zuzubereiten, wie Sie es mögen, egal ob es extra zäh, gründlich knusprig oder irgendwo dazwischen ist. Sobald Sie die gewünschte Knusprigkeit erreicht haben, nehmen Sie den Speck auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller, um das Fett abzutropfen.

Das Sandwich zusammenbauen

Sobald Ihr Ei gekocht, Ihr Brot geröstet und Ihr Speck gebraten ist, ist es Zeit, Ihr Sandwich zusammenzustellen. Beginnen Sie damit, das Eierpatty auf das untere Brötchen zu legen, gefolgt von dem Speck, dann mit der Käsescheibe belegt.

Legen Sie die untere Hälfte des Sandwichs für ein oder zwei Minuten zurück in den Ofen und lassen Sie es gerade so lange, bis der Käse zu schmelzen beginnt. Dies dient als leckerer Klebstoff, der das Sandwich zusammenhält und das Essen zu einem ordentlicheren Erlebnis macht. Außerdem hilft es, alle Zutaten auf die perfekte, beruhigende und köstliche Temperatur aufzuwärmen. Wenn der Käse gerade anfängt zu schmelzen, das Sandwich aus dem Ofen nehmen, mit der anderen Brötchenhälfte belegen und genießen!

• 1 großes Ei
• 1 Esslöffel Butter, geteilt
• 1 Scheibe Apfelholz-Räucherspeck, halbiert
• 1 Croissant-Brötchen
• 1 Scheibe scharfer Cheddarkäse

1. Backofen auf 375 Grad Fahrenheit vorheizen.
2. Den Deckelring des Einmachglases großzügig mit Antihaftspray bestreichen
3. ½ Esslöffel Butter in eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze geben. Setzen Sie den Einmachglasdeckel in die Pfanne, sobald die Butter geschmolzen ist.
4. Schlagen Sie das Ei direkt in den Einmachglasdeckel und rühren Sie es vorsichtig mit einer Gabel um.
5. Legen Sie einen Deckel über die Pfanne und kochen Sie 2-3 Minuten, bis das Ei fest ist.
6. Nehmen Sie nach dem Setzen eine Zange und lösen Sie das Ei aus dem Glasring. Drehen Sie die Eierpastete um und kochen Sie sie 30 Sekunden lang. Entfernen Sie das Ei auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller.
7. Bacon in einer Pfanne bis zur gewünschten Knusprigkeit anbraten. Auf Papiertüchern beiseite legen, um das Fett abtropfen zu lassen.
8. In der Zwischenzeit beide Oberseiten des Croissant-Brötchens buttern. Auf ein Backblech legen und 3 Minuten im Ofen leicht rösten. Aus dem Ofen nehmen.
9. Setzen Sie das Sandwich zusammen, indem Sie zuerst das Ei-Patty auf das Brötchen legen, dann den Speck und zuletzt die Cheddar-Käsescheibe. Legen Sie das Sandwich für 1 Minute zurück in den Ofen, damit der Käse leicht schmelzen kann. Sofort servieren.

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